Wieprzowina w pikantnym sosie (szybkowar marki 6051 multicooker)

Wieprzowina w pikantnym sosie (szybkowar marki 6051 multicooker)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
wieprzowina (polędwica)	1 kg
marchewki (średnie)	1 szt
cebule (średnie)	1 szt
Do marynaty:
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe
sos sojowy	1-2 godz
lekki miód	1 łyżeczka
Gin	50-70 ml
jagody jałowca (suszone)	1 łyżeczka
mieszanka czterech papryki	1 łyżeczka
pieprz cayenne	na czubku noża
marzanka sucha	0,5 godz
suszony majeranek	0,5 godz
mielona wędzona papryka	0,5 godz
Na sos:
śmietana 33% tłuszczu	150 ml

Metoda gotowania

• 1. W moździerzu rozgnieść jagody jałowca i mieszankę pieprzu i wymieszać z suszonymi ziołami i pieprzem cayenne. Wymieszaj dżin z miodem i oliwą z oliwek. Mięso pokroić na małe porcje, natrzeć mieszanką przypraw. Przełożyć do małego pojemnika, wlać sos sojowy i pozostałe płynne składniki. Pozostaw do marynowania na 20-30 minut.
• 2. Pokrój cebulę na półpierścienie, marchewkę w cienkie plasterki. Włącz tryb „Fry”, czas 5 minut, smaż warzywa na niewielkiej ilości oliwy, wyjmij z miski i odstaw na bok.
• 
• 3. Następnie w tym samym trybie smaż mięso przez 10 minut. Dodaj do niego warzywa i paprykę, wlej śmietanę. Włącz tryb „Gaszenie” na 20 minut, ciśnienie 50kPa.
• 
• 4. Po zakończeniu programu uwolnij parę zgodnie z instrukcją, otwórz pokrywę i wyjmij aromatyczne mięso.

Uwaga

Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Nie ma dżinu i marzanki suchej (co to jest?) ...

Luysia, pachnąca marzanka jest korzennym ziołem. Stosuje się je (świeże lub wytrawne) w marynatach, sałatkach, przy przygotowywaniu likierów i nalewek.

Trudno jest u nas kupić świeże, ale na rynku sprzedają się suche. W tym samym miejscu, gdzie przyprawy. Możesz się bez tego obejść, weź tylko trochę rozmarynu.

Marina, dziękuję!

Mam rozmaryn i zamiast dżinu naleję wódkę na jałowiec.

Również wyjście

[Marishka]

Marishkajakie to smaczne i pyszne!
Gratulujemy pierwszego dania w magicznym rondlu.
Zabrałem to do zakładek - na pewno spróbuję w mojej marce.

[Marisha]

Marishadzięki za taką ocenę i gratulacje! Będzie mi bardzo miło, jeśli przepis się przyda, a mięso lubię!
PS Czy masz ten sam model?