Domowy makaron, ravioli i wszystko do ich zrobienia

Witam wszystkich, wygląda na to, że Temka dawno nie była w topie, ale mam pytanie: czy komuś udało się wysuszyć makaron w formie gniazd? Ciągle się sklejam, a jak przekręcisz wysuszony, może się złamać, tęsknię za momentem… może jest jakaś sztuczka?

komuś udało się wysuszyć makaron w formie gniazd

Czy to konieczne? W końcu odpręży się podczas gotowania!
Lub podczas gotowania:

może jest jakaś sztuczka

na przykład owinąć nici, aby skręcone pozostały?

Witam wszystkich, wygląda na to, że Temka dawno nie była w topie, ale mam pytanie: czy komuś udało się wysuszyć makaron w formie gniazd? Ciągle się sklejam, a jak przekręcisz wysuszony, może się złamać, tęsknię za momentem… może jest jakaś sztuczka?

Makaron suszę, ale nie całkiem w gniazdach i mam jedną ręką, nie z maszyny do pisania.
Ciasto rozwałkuję, posypuję mąką, składam na kilka warstw i cienko kroję nożem, następnie zbieram w małe kupki i układam do wyschnięcia na ręczniku waflowym.



Zapomniałem, najpierw włożyłem makaron do dużego durszlaka i ubijam / przesiewam z nadmiaru mąki, a potem rozkładam na małe kupki-gniazda.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

W tej chwili z braku zdjęć nie mogę uzasadnić, jak to zrobię i zdejmę, ale gniazda nigdy się nie czołgały podczas gotowania, robię szczyptę 100 gramów mąki i soli na jedno jajko

[cień]

cieńzrób zdjęcie, błagam! Nigdy nie widziałem rozwiniętych gniazd. Nie mogę tego zrobić ani z moimi makaronami, ani z zakupionymi. Czy jest jakiś sekret? Po prostu nie mogę żyć bez tego sekretu

Teskoma ma takie urządzenie, możesz to zrobić dość szybko

Tatiana, dziewczyny, gdzie możecie to kupić?

czy to konieczne? W końcu odpręży się podczas gotowania!

Nigdy nie widziałem rozwiniętych gniazd. Nie mogę tego zrobić ani z moimi makaronami, ani z zakupionymi. Czy jest jakiś sekret? Po prostu nie mogę żyć bez tego sekretu

Gniazda gotuje się w szerokim rondlu
Krajalnice do ciasta - krajalnice do makaronu (wybór modelu, funkcje, recenzje) # 6236
Lub tu
Domowy makaron, ravioli i wszystko do zrobienia # 780

dziewczyny, gdzie możecie to kupić?

Na przykład Irina
🔗

[Tatyana]

Gniazda gotuje się w szerokim rondlu

Tatyana,
„Shura, to nie jest nasza metoda” (C)
Cytując z linku:
„Ugotuj makaron w terminie wskazanym na opakowaniu.
........................
Możesz prawidłowo i smacznie gotować gniazda w zwykłym rondlu. Najważniejsze, że dno jest szerokie. Delikatnie zanurz makaron we wrzącej osolonej wodzie, aby nie przewrócił się na bok. Gotuj nie dłużej niż pięć minut, następnie usuń przygotowane gniazda z naczynia lub blachy do pieczenia ”.

A jeśli na opakowaniu jest napis: „Gotuj 12 minut”?
Ta sprzeczność mówi wiele już od samego początku!
I nigdzie nie jest powiedziane na przykład, że trzeba szczelnie pakować gniazda jeden do drugiego, jak saury w banku.

A link do filmu mówi, że musisz gotować przez 25 minut, jak ...
Tutaj przecież zadaniem cierpiących jest spawanie gniazd bez zbędnych gestów. Oczywiste jest, że każde gniazdo można wepchnąć w osobisty kształt lub owinąć drutem, ugotować w ten sposób i tym samym zachować jego pierwotny kształt.
Wydaje mi się, że łatwiej jest gotować jak zwykle, a następnie widelcem włożyć do gniazdka!

wydaje się łatwiejsze gotować jak zwykle, a następnie widelcem włożyć do gniazdka!

Wtedy początkowo nie warto kupować gniazd. Ugotuj makaron lub spaghetti i zrób kreatywny bałagan, naprawdę nie sądzę, że utrzymają swój kształt po curlingu.

link do filmu mówi, że musisz gotować przez 25 minut, np.

Są więc tam jak „nadziewane” i bez wszystkiego gotują na czas, jak wskazano na opakowaniu. W końcu są kluski cienkie, szybko gotowane, co 12 minut. Znaczenie ma to, że nie „unoszą się” w wodzie, lecz leżą na dnie i wlewają wodę równo z górną krawędzią. Na przykład tutaj
🔗
Chociaż myślę, że nadziewane będzie ciekawiej

Tutaj przecież zadaniem cierpiących jest spawanie gniazd bez zbędnych gestów.

Chociaż myślę, że nadziewane będzie ciekawiej

tak, na przykład pluszowe gniazda na przykład dla kilku postów

[win-tat]

win-tat, Tatyan, zamówiony-kupiony. Dostawa 14 marca, tak jak ją otrzymam, wypiszę się)))

[Irgata]

Gniazdka nadziewane tą metodą zrobiłam na patelni domowej roboty. Nic się nie rozpadło, pyszne



IrgataGniazd nie ugotowałam, te świeżo zrolowane nadziałam, a one się nie sklejały i nie rozpadały, bardzo nasiąkły sosem, można śmiało polać

Gniazd nie ugotowałam, nie wypychałam świeżo zrolowanych, a one się nie sklejały i nie rozpadały, bardzo nasiąkały sosem, można śmielej polać

Cóż, tak, nie ma potrzeby gotowania.
Robimy manti i leniwe pierogi, surowe ciasto i nadzienie.
Cóż podałem link do twojego przykładu, który jakoś nie poszedł chyba

Cóż podałem link do twojego przykładu, który jakoś nie poszedł chyba

Prawdopodobnie chcą bez nadzienia ..... łatwo jest ugotować

Prawdopodobnie chcą tego bez wypełnienia.

Tak.

Cóż, niech link do filmu z wypchanymi gniazdami przyda się komuś. Cóż, to smaczniejsze niż tylko gotowany makaron.