Azu w stylu tatarskim (szybkowar multicooker marki 6051)

[Prażenie]

Azu w stylu tatarskim (szybkowar multicooker marki 6051)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wołowina	~ 500 gr.
Cebula	2 szt.
Pomidory	3 szt.
Ziemniaki	5-6 szt.
Ogórek konserwowy	3 szt.
bulion	200 ml.
czosnek	2-3 zęby
Świeże zioła (koperek, pietruszka, kolendra)
Masło Ghee	~ 1,5 łyżki. l.
Sól, czarny pieprz, trochę cukru

Metoda gotowania

• Wołowinę ubić i pokroić w długie cienkie paski.
• Podgrzej ghee w misce SV w trybie Prażenie (Natychmiast ustawiłem czas 20 minut i się nie pomylił). Smażyć „makaron” wołowy, aż cały płyn odparuje i trochę bardziej, aby mięso nabrało koloru.
• Pokrój cebulę na pół-pierścienie. Wyślij do mięsa. Smażyć kilka minut, aż cebula będzie przezroczysta.
• Dodać pomidory (obrać i pokroić niezbyt drobno) i ogórki (pokroić w paski). Dusić, aż pomidory się rozproszą i uzyskają przyjemny czerwonawy kolor. (Możesz dodać 0,5-1 łyżki. L. Pasta pomidorowa).
• Ziemniaki obrać i pokroić w dużą kostkę. (Aby uzyskać prawidłowe azu po tatarsku, ziemniaki należy smażyć w ghee do połowy). Pod koniec trybu SMAŻENIE włożyć ziemniaki do miski, zalać szklanką bulionu, solą i pieprzem do smaku i obrócić w trybie Czas GASZENIA 20 minut ciśnienie 50 kPagotować do sygnału.
• Po sygnale zwolnij nacisk za pomocą przycisku na uchwycie. Dodaj posiekany czosnek i zioła i zamknij pokrywkę na kolejne 5 minut. Gorąca, prawie gotująca się zawartość miski ponownie zablokuje pokrywkę. Pozwól mu się trochę zaparzyć i możesz rozpocząć posiłek.
• 
• Smacznego!

Uwaga

Azu to tradycyjne danie tatarskie ze smażonych kawałków mięsa (wołowego lub młodego konia) duszonych z pomidorami, cebulą, ziemniakami (czasem z dodatkiem kiszonych ogórków) w ostrym sosie.

Gotowałem w moim SV, jednak dałem więcej ziemniaków, aby uzyskać więcej jedzenia w drodze, więc miałem pieczeń zamiast podstaw. Ale nadal jest bardzo smaczny. : nyam: Dziękuję!

[Ksyusha]

Ksyusha, Bardzo się cieszę, że mi się udało!

Ugotowałam go wczoraj na obiad, ale bez ziemniaków. Córka zażądała makaronu.)))
Mięso wyszło super, mój mąż nawet zapytał, czy twoja maszyna gotuje tak pysznie))?
Dlatego dzięki za przepis !!!

[Ksyusha]

KsyushaDziękuję za twoje zaufanie. I powiedz mężowi, że tak, to urządzenie gotuje bardzo, bardzo smacznie.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Gotowanie podstaw było planowane od dawna. Ale jakoś nie mogłem tego zrobić. Napompowałem kilka przepisów z i-neta ...... Ale w kreskówce - pierwszy! Wykorzystam to
Ksyushk @ -Plushk @ dzięki za pomysł!

[Lilia]

Lilia, ale nie do końca! Wykorzystaj to dla swojego zdrowia!

[Ksenia]

KseniaCzy potrafisz ugotować takiego Azu w prostej kreskówce? prawdopodobnie trzeba będzie zwiększyć tryb „gaszenia”.

Ksyushka, jakie to pyszne! Kiedyś próbowałem, polizasz palce

[Vika]

Vikaoczywiście możesz ugotować podstawy w powolnej kuchence. Czas gaszenia można wydłużyć. Ile? skoncentruj się na swoim multicookerze, jak intensywny jest tryb duszenia. Pełne ugotowanie ziemniaków i mięsa może zająć 30 minut lub całą godzinę.

Natadziękuję! Oczywiście po tatarskim gotuję niezupełnie poprawne podstawy, ale też wychodzi smacznie.

Ksyushechka, zapomniałem ci podziękować
Gotowanie, pyszne!

[Nata]

Nata, świetny! Specjalne podziękowania za zdjęcie.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha! czy mogę zadać głupie pytanie? jutro potrzebujemy obfitego obiadu. jest filet z kurczaka i domowy sos pomidorowy. jak myślisz, co zaryzykować? Chcę to z ziemniakami i lubię podstawy

[Helena]

Helena, Dlaczego nie? Kto nie ryzykuje, więc co? Zgadza się, nie karmi rodziny smacznie.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Spróbuję. bez wołowiny w domu. niech Turcy jedzą plastikowe pomidory

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, aw Shteba, prawdopodobnie do zakończenia gotowania mięsa w trybie 0,7, 20 minut na czas?
Dzięki za prosty i bez wątpienia pyszny przepis!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tak to prawda .
I dzięki . Chociaż próbujesz, może ci się to nie podobać.

Cheicie się to nie podoba, kocham wszystko indywidualnie, więc razem też!
Któregoś dnia wypatroszę kolejny słoik ogórków i idę!
Obecna wołowina nie jest u nas zbyt popularna, zrobię to z wieprzowiną!

Ech nie! Tse nie będzie już Tatarem.

Że, mój mlin, gdyby tylko mięso, nie powiem Shawowi, że to nie wołowina ...

Tada jest lepsza niż Indianin, weź (udo), na pewno nie zgadną, że ten ptak nie mruczy

A my nie jesteśmy Liu dla indyka.

[Ksyusha]

KsyushaI podajesz to jak wołowinę, Nat ma rację, nie możesz tego zgadnąć.

I nie będzie miało określonego smaku?
Nie lubimy jej przez niego.

[Ksyusha]

KsyushaNic takiego nie czuję

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Cześć
Mam raport. zaadaptowany azu wyglądał tak: filet z kurczaka marynowany wieczorem w przyprawach, domowy słodki sos pomidorowy, olej roślinny zamiast ghee, słodkie ogórki kiszone, niezbyt dobre. słony
zrobił wszystko zgodnie z przepisem, jak opisano powyżej. nie ma zdjęć i nie będzie. nie ma nic do wzięcia
Chcę długo gotować to danie. Zauważyłem dla siebie, że azu to mięso z ziemniakami i kiszonymi ogórkami i pomidorami. MV SV to po prostu idealny instrument do podstaw. że jest kurczak - nikt nie rozumiał
Na pewno będę gotować wiele razy. moje dziewczyny-malarki, które teraz robią dla mnie sufity, pożerały wszystko bez śladu. a pracownicy muszą być karmieni smacznie i satysfakcjonująco, aby przyniosło to rezultaty
Ksyusha, dzięki za udostępnienie przepisu. Dziękuję dziękuję. bardzo smaczne.

[Lena]

Fuh, Lena, Już mi ulżyło, że wszystko się ułożyło i wyszło przepyszne. Bardzo się cieszę. Dobra robota za wypisanie się z tego tematu. Więc teraz napiszemy, że tatarski azu można również ugotować z kurczakiem (filet).

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, niech to będą podstawy w Tambowie, żeby nie rzucać kapciami

[Helena]

Helena, ale niech tak będzie. Chociaż nie myśleliśmy o rzucaniu kapciami

[Ksyunya]

Ksyunyapowiedz mi, czy wcześniej smażyłeś ziemniaki, czy nie?

[Ksyusha]

Ksyushanie, nie smażyłem i zwykle nie smażę, często gotuję złe podstawy

I słusznie, mniej tłuszczu - lżejszy tyłek!
Dziękuję!

O tym i tak mówię.

mniej tłuszczu - lżejszy tyłek

Zdecydowanie popieram !!! i jeszcze mniej brudnych naczyń
Jestem bezczelny, nie smażę niczego nawet w zupach i kapuśniaku

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyunya, ugotowałem to, chociaż z wieprzowiną, no cóż, nawet jeśli nie było to w ogóle podstaw, ale wszystko jest bardzo smaczne i szybkie, dzięki!



Co za piękność!

[Ksyusha]

Ksyusha, to świetnie, to świetnie. Jak mawia mój mąż: jakkolwiek nazwiesz „azu” - „tazu” - „mazu”, gdyby tylko było smaczne.

!

Dziękuję za podstawy nie w języku tatarskim. Z chudą wieprzowiną, na patelni, kociołku i piekarniku. Na bulionie z wędzonek.
Przepraszamy, nie mogliśmy zrobić zdjęcia - najpierw parowało mocno, a potem zniknęło
Doskonały przepis! Jedzenie poza domem!
Pilnie rekrutuję do Tatarów. Gdzie są nagrane?

[Irina]

Irina, aby nakarmić dziecko, to wyczyn, gratulacje.
A Tatarzy, jak sądzę, nie będą obrażeni na wieprzowinę.

najpierw mocno parowało, a potem zniknęło

Myślałem, że to tylko u mnie - było i od razu nie

Przygotowałem więc podstawy dla wszystkich, prawie, kanonów. Nie smażyłem ziemniaków. Wyszło pyszne danie! I pyszne z kurczakiem i pyszną wołowiną! Podziękować!

Damski! a z tłustą wołowiną, jak brzmi Azu? czy odciąć tłuszcz?
tylko kawałek czeka na swój los.

[Katerina]

Katerina, bardzo szczęśliwy .

Vika, miłość do tłuszczu - nie trzeba ciąć.