Gulasz w Puszce (Kukułka 1054)

Z niepokojem zakochałem się w swojej wiele lat temu, kiedy dzieci były małe i musiałem szybko gotować ... .. potem przez wiele lat o niej zapomniałem ... ale w zeszłym roku ją wyciągnąłem i znów ją kocham. .

A ja miałem szybkowar zrobiony z kadzi, zanim zdążyłem coś w nim ugotować, mama mojej dziewczyny poprosiła mnie, żebym ugotował bimber i go spalił ... dobrze, że nie byłam do tego przyzwyczajona, nie było wstyd. Było to gdzieś w 83-84 roku.

Pójdę, nadal kanapkę gulasz na nowy rok i będę musiał umieścić noworocznego awatara prawdopodobnie

Jakoś kupiłem potężnego karpia, ważącego ponad 5 kilogramów .. pokroić w filety i ustawić grzbiet i wszystkie "pióra" w szybkowarze, żeby później ugotować zupę rybną ... no ... w ogóle o tym zapomniałem, poszedłem do teściowej ... w skrócie, gulgotała ze mną chytrze przez cały dzień .. chyba 10 godzin ... a kiedy wróciłem, Pachniałem TAK jak rosół rybny i przyprawy ... Rosół okazał się przezroczysty, jak łza, złocisty ... a wszystkie kości i głowa stały się dość miękkie ... absolutnie, absolutnie ... w ogóle ... naprężyłem rosół, zostawiłem go "na później" .. w lodówce natychmiast zamarzł ... i to wszystko jest kościste. "dobrze" przewijałem w maszynce do mięsa (maszynka do mięsa i nie rozumiałem, że to głównie kości, ale trochę mięsa) Okazało się, że to rodzaj pasztetu .. dodałem trochę soli, trochę pieprzu, cebuli, ziół, jajka na twardo ... .. WAPNIA I FOSFORY było w nim chyba dużo. to na chlebie i jadł przez kilka dni i NIKT nie domyślił się, że to pasta z kawałków kości, a nie tylko ryba

[Irys]

Irys, Żartowałem
I nie przepadamy za rybami, tylko śledzie, czasem szanujemy puszkę i kawior mojego męża, kiedy go kupuję (a kawioru nie jem od dzieciństwa). Urodzona w Uljanowsku, jadła ryby jako dziecko. Tutaj ...

Dziewczyny! Powiedz mi, Proszę! Chcę zrobić gulasz. Jest szybkowar redmond. Nie ma funkcji gotowania wielokrotnego. W instrukcji nie ma danych dotyczących warunków temperaturowych. Mam wszystkich w biurze. Serwis Redmond))) nie odpowiedzieli od razu))) ale tak powiedzieli - na zupie / trybie gotowania 100 stopni, na wypiekach 140. Jak myślisz, w jakim trybie mam gotować gulasz?

[Angelina]

Angelinachcesz to zrobić w puszkach czy po prostu w rondlu?
Czy Twój szybkowar ma tryb Mięso?

Elena, to właśnie w banku chciałem to zrobić i abym mógł bezpiecznie zabrać go ze sobą w drogę. Z tego i wszystkich kłopotów)).
W moim szybkowarze jest tylko sześć trybów. Gotowanie na parze / desery, owsianka / płatki zbożowe, duszenie / pilaw, zupa / gotowanie, pieczenie / pieczenie i smażenie / głębokie smażenie. Ostatnia funkcja, smażenie / smażenie w głębokim tłuszczu w najwyższej temperaturze i możliwe tylko przy otwartym zaworze.

Myślę ... Na Varce, jeśli temperatura wynosi tylko 100 ° C, to niedobrze. Na Deep Fry, ponieważ nie ma też ciśnienia. Temperatura Kashy i Gulaszu nigdy nie jest wysoka. Pozostaje do pieczenia.
Ale może ktoś mnie poprawi, bo sam gulasz robię tylko w rondelku, więc mogę się mylić. Z drugiej strony, jeśli nadal nie masz wyboru, i tak otrzymasz Pieczenie.

Helena! Dziękuję za zainteresowanie pytaniem! Przełożyłem ten eksperyment na jutro)) jest jeszcze czas, aby pomyśleć ...

Tak, wcale. Powodzenia!

[Angelina]

abyś mógł bezpiecznie zabrać ze sobą w drogę.

Angelinajeśli nie ma zaufania do ciemnych trybów. lepiej udusić mięso i zamknąć je w wysterylizowanych słoikach. W takim przypadku możesz bezpiecznie zabrać go w drogę.

Nuuu, w końcu się do tego przyzwyczaiłem!
A tu bawimy się gulaszami ...

Zrobiłbym to na zupie, to jest pod ciśnieniem, to tylko trochę wydłuży czas.
A podczas pieczenia zawór jest otwarty i musisz długo gotować

w końcu został złapany!

Wierzcie lub nie, ale przyszedłem zupełnie przypadkowo - żeby zobaczyć, co robisz w gulaszu… powiadomienia nie przychodzą.

A podczas pieczenia zawór jest otwarty i musisz długo gotować

Chciałem też zapytać, czy pieczenie jest naprawdę pod presją ... Zapomniałem.
Naprawdę łatwiej jest obejść się bez puszek, jak mówi Melka.

zobacz, co robisz w gulaszu.

SHO Sho! Siedzę tutaj! Jestem odpowiedzialny za ten proces. Coś musi ...
Lan, nie dziękuj. Dasz to w kubkach.

Mam program zupy / galaretki (mam Polaris). Czas trwania 35 minut. Ustawiam ciśnienie na 3. Uruchomię go dwukrotnie, bo jak zmienisz ciśnienie z 2 na 3, czasu nie da się zwiększyć. Wszystko jest w szafie w mieszkaniu - lot normalny. Nie znam temperatury - interesowało mnie też to zagadnienie, ale niczego konkretnego nie znalazłem

Jestem odpowiedzialny za ten proces.

Nudanuda .. tytuł brzmi Nie napiszę czego, więcej dzieci czyta trzeba poćwiczyć!

[Scarlett]

ScarlettTanyukh, powiedz Melce, dlaczego ona jest bzzyica!

[Anioł. Tim]

Anioł. TimCzy zawór zamyka się podczas pieczenia?

[Natusya]

Natusyatak, nie zamyka się. Źle to zrozumiałem. Nie używam tylko tego programu. Pozostaje tylko „zupa”. Ale mam wątpliwości co do 100 stopni na zupie. Program działa pod ciśnieniem, a prędkość gotowania jest większa. Myślę, że tam temperatura jest wyższa. Nadal wezmę konsultantów z Redmond)), ale wygląda na to, że sami siebie nie znają.

[Angelina]

Angelina, czy można nałożyć zupę i wydłużyć czas 3 razy? .. Galaretkę gotowałam w wolnej kuchence na cieplejszy program. Zupa 6-7 godzin, ustawiona na noc. Wypróbuj, ale co, jeśli zadziała! ..

[Scarlett]

ScarlettTanyukh, powiedz Melce, dlaczego ona jest bzzyica!

Lan, pogodzę was, oboje jesteście GURSAMI !!!! I we wszystkim, co tak bardzo lubię

Co za infekcja!

Cóż, mam dobrych nauczycieli

I gulasz, mogę? Wow !!!))) Jak wspaniale! Do zakładek!

Wczoraj zrobiłem kilka słoików, tylko z kurczaka, bardzo chciałem spróbować, co się stanie. Okazało się, że przepis jest na pewno dodany do zakładek, teraz chcę go zrobić z mięsa. Przygotowany prawie według przepisu (tylko bez czosnku), szybkowar redmond 380, program próżniowy, temperatura 120 stopni.

[Luchik121]

Luchik121Inna, cieszę się, że wszystko się udało i podobało Ci się.

Co za ciekawy temat. Mam multicooker ARC. Interesowały mnie temperatury w różnych trybach. Najwyższy poziom ryżu wynosi 123-145 ℃. Ale maksymalny czas w tym trybie to 16 minut. Więc musisz go włączyć 5 razy?

Jeśli potrzebujesz również konserw rybnych 120 ℃? Zrobiłem to na 100 i trzymałem w lodówce. Małe 100?

Doskonały gulasz! Mój mąż i ja nie jedliśmy nic poza tym gulaszem przez długi czas! Dziękuję Ci bardzo!

[Marya-83]

Marya-83Marina, cieszę się, że przepis utknął!

Dziewczyny, jeśli robisz szybkowar w rondlu, to wlej wodę na parę, czy nie? Nie będziesz smażyć, dopóki ciśnienie nie wzrośnie? A potem chcę rozłożyć w szybkowarze, więc przekręć pokrywki i wlej wrzącą wodę tak, aby ta sama temperatura była z zawartością puszek? Dzięki!

Jak zrozumiałem, nie ma potrzeby dodawania wody. I nigdy nie dolewane ... Mięso daje sok.

dzięki. Bez wody jakoś utknęło ...

[Natasza]

Dziewczyny, jeśli robisz szybkowar w rondlu, to wlej wodę na parę, czy nie?

Nataszaoczywiście musisz wlać wodę na patelnię, oto przepis mówi:

Na dno patelni położyć matę silikonową, położyć puszki, delikatnie wlać zimną wodę do kreski 3L.

I w puszkach mięsa. nie ma potrzeby nalewania wody, ponieważ:

Mięso daje sok.

Dziękuję, napisałem to niezrozumiale. Chodziło mi o to, że chcę zrobić tuszę nie w puszkach, ale w rondlu, a następnie przełożyć do słoików i dobrze rozprowadzić. A pytania były w tym kontekście. Ale już to zrobiłem, więc dzięki.

Jeszcze raz bardzo dziękuję autorowi przepisu !!!!. Robię na nim gulasz od dwóch lat i wszystko jest w porządku. Mam SLE Polaris 0502. Ustawiam go na maksymalnie 99 minut i idę.Robiła wszystko dla siebie, mięsa i ryb, a dla psa konserwy z wołowiny i okrawków na wędrówki i polowania. Wszystko stoi, przechowywane, zjadane z apetytem. O bezpieczeństwie. Wiosną 2014 roku, przestraszony dobrze znanymi wydarzeniami, kiedy było tanie mięso, nakręciłem gulasz wieprzowy. Cóż, głód jakoś nigdy nie nadszedł, na szczęście ... ... część zgaszonych zniknęła na lotach, ale dwie puszki wciąż są w szafie. Z wyglądu są normalne - nie puchły, nie płynęły, nie spleśniały. Czy jem, czy nie, oczywiście nie wiem… ale czysto wizualnie - wszystko w porządku.

Dziewczyny, powiedz mi, czy wódka jest potrzebna, może ktoś bez niej ugotował lub czym można zastąpić?

Dziewczyny, powiedz mi, czy wódka jest potrzebna, może ktoś bez niej ugotował lub czym można zastąpić?

Zrobiłem to bez wódki w szybkowarze Unit 1210s pod koniec zimy. Mąż skończył wczoraj ostatnią puszkę. Za życia

Gotowałam według proporcji z tego przepisu, tylko bez wódki iw zwykłym MV (duszenie przez 5-6 godzin). Następnie wysterylizowała go, rozłożyła w słoikach w AG na pół godziny w temperaturze 150 * C, wszystko w porządku!
Dzięki za przepis, pyszny!

Cześć, szanowana społeczność
Chciałem dzielić swoją produkcję w radzieckim szybkowarze przez 4 godziny
bez wódki
po prostu klasyczna lavrushka z solą pieprzem
nie wiem, jak przesłać zdjęcie ...
dzięki

Przepis na ryby w puszkach wskazuje, że po 2 dniach powtórz proces. Czy musisz to zrobić z mięsem?
W puszkach wcisnęli 0,5 l, mój mąż próbował zakręcić wieczka, ale nie było co zaciskać. Czy to może być? Gotowane w Shteba.

Przepis na ryby w puszkach wskazuje, że po 2 dniach powtórz proces. Czy musisz to zrobić z mięsem?
W puszkach wcisnęli 0,5 l, mój mąż próbował zakręcić wieczka, ale nie było co zaciskać. Czy to może być? Gotowane w Shteba.

Ja też nie musiałem niczego dokręcać, gotowałem w lasce.

[Natusichka]

NatusichkaNatus, nóżka wywiera taki nacisk, że pokrywki są zasysane, zamykając słoik. W czerwcu zrolowałem mięso, ponownie go nie strawiłem, a 2 puszki nadal stoją. Wszystko w porządku, nie bój się, wciąż żyjemy

[Nadyushich]

Nadyushich, NatusyaDziękuję wam dziewczyny!

Dzięki za przepis: dziewczyna-tak: zrobiłem to z dzikiego łosia, okazało się, że jest pyszne, nie stawiaj lodówki na daczy bo światło się nie pali, tylko światła są włączone, zjadły 4 puszki, po prostu stanęli w misce pniaków, super, teraz zawsze będę to robił na letnią rezydencję, a na garaż zimą, dziś włożyłem serce jelenia, jest go dużo w zamrażarce, kupiłem od hodowców reniferów, postaram się opowiedzieć, jak to się stało!

Od ponad 10 lat przygotowuję duszone mięso i wszelkiego rodzaju konserwy! W tym czasie żaden się nie pogorszył. Przechowuję go w lodówce nawet rok!
Szybkowar Scarlett SL-1529!
• Maksymalna temperatura gotowania 140 ° C
• Ciśnienie podczas gotowania 40-90 kPa

zapewnia maksymalną temperaturę gotowania 140 ° C i ciśnienie gotowania 40-120 kPa. Nowość wyposażona jest w zawór ciśnieniowy z 4 stopniami ochrony, który wyklucza przegrzanie i wybuch, co zdarzało się często przy szybkowarach z powodu zapomnienia właścicieli.
Konserwy i gulasz z warzyw, ryb i wszelkiego rodzaju gulaszu
Przepraszamy, nie mogę przesyłać zdjęć