Shelena
Gulya, jest. 1,2,3. Ale to nie jest ciśnienie, ale temperatura ogrzewania.
Czyli domyślnie było to - 2. Zapiszmy to.
Sindi
Tak, najprawdopodobniej jestem automatem. Włączam wypieki, nie patrz na ciśnienie
lesua
Cześć dziewczyny !!! Nazywam się Olesya, 20 listopada stałem się posiadaczem szybkowaru polaris ppc 0305ad, cały temat czytam w nim codziennie, bardzo się cieszę, ale miałem takie pytanie od 3 dni parowa ciągle wychodzi z korka ciśnieniowego i wszystko syczy, nawet wtedy jak ciśnienie rośnie i zamek się zamyka, czasem nawet boję się, że teraz wszystko startuje, powiedz co to może być, Dziękuję za odpowiedź
Shelena
Olesya, Witaj! Witamy w naszych szeregach!
Twój opis zaworu jest bardzo niepokojący. Okazuje się, że przez kilka tygodni urządzenie działało poprawnie, a potem coś poszło nie tak? ..
Próbowałbym wyjąć zawór, przepłukać go i włożyć z powrotem na miejsce. Jeśli to nie pomoże w normalnej cichej pracy szybkowaru to skontaktuję się z serwisem.
Mam nadzieję na pomyślny wynik.
lesua
Dziękuję Eleno, to się stało, widać to po tym, że go rozebrałem, umyłem i mój mąż to poskładał, wydaje mi się, że coś tam zakręcił, może nie tak, zrozumiem
Annatie
Szybkowar używam chyba od ponad pół roku i jestem z niego bardzo zadowolony, gotuję codziennie, ale miska już zdechła ... oczywiście, ale bez niej, jak bez rąk z dwójką dzieci, co owsianka dzienna i mięso gulaszowe. najważniejsza różnica jest taka, że ​​ona gotuje szybciej niż multi jest prosta, ALE pojawiło się pytanie o zrobienie jogurtu ... a teraz szukam nowego pomocnika, a może ktoś u nas robił jogurt?
Annatie
może ktoś użył tego multicookera Polaris PMC 0514AD, 5 l, 860 W Nie mogę znaleźć opinii o jogurcie, którym się opiekowałem lub multicookerze Marka 701
Slavutchanka
Mam kreskówkę Polaris 0520. Jogurt okazuje się świetny
olga4166
Mam świetny jogurt w Polaris 0517!
Slavutchanka
Wybrałem Polaris 0517 i 0520 - o 0517 odsunąłem ceramiczną miskę. Mam Vinis z ceramiką. Zepsuty sześć miesięcy później. Mimo to teflon jest lepszy
Mandragora
Dobry dzień!
Przede wszystkim wielkie dzięki za ogrom cennych informacji. Rondelek kupiłam latem, po długich i bolesnych rozważaniach i cieszę się, że go wybrałam. Przypadkiem w recenzjach natrafiłem na link do tej strony i pilnie przestudiowałem o czym pisali już ustaleni właściciele - i bardzo mi to pomogło. Jak przyniosłem go do domu, umyłem i ugotowałem, miałem jeszcze czas na zaimprowizowany obiad - w pół godziny (razem z przygotowaniem jedzenia) wyszło danie dla dwóch wujków i dla mnie (to był makaron z warzywami sos). A potem zaczęło się ... Ponieważ było latem w szalonym upale, kiedy z trudem się poruszasz, doceniłem urok tego urządzenia. Gotowanie, duszenie, smażenie, pieczenie - próbowałem wszystkiego. Podziwiałem szybkość gotowania na parze.
A teraz przyszedł czas na zwroty akcji. Teraz, oczywiście, zima, informacja nie jest na czas, ale w przyszłym roku może się komuś przydać. Z zaznaczonych:
Kawior niebieski (bakłażan). Kawior robisz jak zwykle według swojego ulubionego przepisu (ja piekę warzywa np. W piekarniku), dosłownie 3-5 minut. na programie „duszenie” wlewamy do wysterylizowanych słoików i teraz - o occie - wlałam niepełną łyżeczkę bezpośrednio do słoika z kawiorem (słoiki półlitrowe). Następnie - jak zwykle: zwinięty, przewrócony, zawinięty - odstawiony do przechowywania. ZALOGUJ SIE !!! Kiedy otworzyli ją późną jesienią, dodali trochę oliwy i świeżych ziół - jęczeli z zachwytu. Jak świeże! Nic nie puchło, nic nie eksplodowało.
Sos pomidorowo-warzywny. Do barszczu, sosów, jako podstawa do adjiki.Cebula, pomidory, śliwki, papryka, jabłka, zioła, czosnek (jest dużo pomidorów, cebuli i papryki, reszta jest do smaku i pożądania) drobno posiekana w siekaczu, ponownie dusząc przez 5 minut. Dodałam trochę kwas cytrynowy (jest to już na podstawie ilości mieszanki), a następnie - jak zwykle pod klucz. Świeży smak, niesamowity kolor, aromat. Królowa jest zachwycona.
Dżem. Kupiłem taką twardą gruszkę, dużo i usiadłem, żeby poczytać, jak ludzie gotują dżem gruszkowy, bo zawsze gotowałem go na kuchence w misce, żeby odparować płyn ze względu na. Używam pektyny, więc nie gotuję długo. Gruszka miała być użyta po raz pierwszy, zanim pojawiło się coraz więcej jagód i ponownie, absolutnie wilgotne ciepło w atmosferze. Jestem przerażony, gdy dowiaduję się, że gruszka, jak się okazuje, jest zrobiona z owoców „długo gotowanych”. Szaleńczo grzebię w sieci, bo wiem, że dżem w kreskówce trudno sprowadzić do gęstości z powodu nieodparowującej cieczy (o ile nie ma specjalnego programu) Ale nic nie może powstrzymać cierpienia! Po przeczytaniu i rozważeniu informacji wykonuję następujące czynności: gruszkę kroję i oczyszczam, wkładam do urządzenia, dosłownie pół szklanki wody, cukier (1 kg owoców na 1 kg cukru). Gotuję na wolnym ogniu przez 10 minut, po czym otwieram wieczko i obserwuję cudowne, przezroczyste kawałki bursztynu. Wlewam pektyny i na „wypieki” z otwartą pokrywką doprowadzam do potrzebnej grubości (powiem od razu - jak puszki ostygły i odwróciłem je, odniosłem wrażenie, że marmolada). Łaję się za moją dawną głupotę, przysięgam, że następnego lata zrobię to samo ze wszystkim, z czego będę gotować, zatańczę ze szczęścia.
Tutaj)) Byłbym zadowolony, gdyby ktoś się przydał.

Oksanka81
Dziewczyny, zabierzcie je do swojej firmy. Kupiłem SV, gotuję na drugi dzień, bardzo mocno pachnie plastikiem i jedzeniem, w tym co robić, nawet ugotowałem zupę (woda + cytryna) w programie, ale nic się nie zmieniło. Jak długo ten zapach będzie trwał?
Moskov79
Oksanka81 witamy w przyjaznym i responsywnym zespole !!!! To, że pachnie plastikiem jest bardzo złe, jeśli moja pamięć tu mi służy, chyba nikt na to nie narzekał, ja osobiście na pewno tego nie miałem. Skąd masz St.?
Moskov79
Teraz poszedłem i spojrzałem na SV, w zasadzie jedzenie z plastikiem nie styka się z pokrywką od wewnątrz, jest też prasowanie, wyjmij i zagotuj oring na patelni, dokładnie wytrzyj urządzenie grzewcze, może coś się do niej przykleiło i topi się i wydziela zapach podczas gotowania.
Moskov79
Teraz poszedłem i spojrzałem na SV w zasadzie jedzenie nie styka się z plastikiem, wieczko też prasuje się od środka, zdejmuję i zagotowuję oring na patelni, dobrze wytrzyj urządzenie grzewcze może coś się do niej przykleiło, topi się i wydziela zapach podczas gotowania.
Shelena
Cytat: Oksanka81

Kupiłem SV, gotuję drugi dzień, bardzo mocno pachnie plastikiem i jedzeniem, w tym. Jak długo będzie ten zapach?
Oksana, Gratulujemy zakupu! Pozwól mu służyć przez długi czas!
O ile dobrze pamiętam, nikt nie narzekał na zapach w naszym szybkowarze. Ale czytając o innych modelach, mogę powiedzieć, że nieprzyjemne zapachy zwykle szybko znikają. Trzymaj pokrywę pionowo, nie zamykaj jej poza miejscem pracy. Ugotuj kompot.

Mandragora, witamy na forum i w naszym wątku! Dziękuję za tak ciekawą wiadomość! Ile przydatnych informacji! Twoje doświadczenie na pewno przyda się nam wszystkim !!!
Yulia_sunny
Witaj!
Bardzo dziękuję za tak szczegółowe przepisy i komentarze. Nie tak dawno mam ten szybkowar i dopóki się z nim nie zaprzyjaźniliśmy (((mam nadzieję, że pomożesz. Kiedy gotuję z książki, wszystko jest w porządku. Ale sam nie mogę znaleźć przepisu. nie rozumiem zasady działania każdego trybu. Instrukcje wskazują temperaturę tylko dla 2 trybów. Ale co z resztą? Oto jak zrozumieć, że mogę bez problemu ugotować to danie na „Ryżu”, ale do tego ty trzeba wybrać tryb „Gulasz”?
Jeśli rozumiesz, o co mi chodzi, zrezygnuj z subskrypcji, proszę!
mowgli
wszystko związane z mięsem, gulaszem, zbożami, ryżem, pilawem, zupą, zupą. Nie lubię tam warzyw, im szybciej zaczniesz gotować, tym szybciej opanujesz
Shelena
Yulia_sunny, dobry wieczór! : kwiaty: Spróbujmy znaleźć tryby.
Ryż to najgorętszy tryb.Dobrze jest gotować na nim zboża: jęczmień, płatki owsiane (nie płatki owsiane), ryż; soczewica.
„Gryka” - tryb łagodniejszy. Dobre dla płatków o tej samej nazwie.
„Hartowanie” - tryb łagodny. Do długiego gotowania mięsa i warzyw.
„Owsianka” - dobra do wszystkich mlecznych owsianek, zapiekanek, omletów, a nawet wypieków z zamkniętym zaworem.
„Ręczna” jest bardzo podobna do „Owsianki”. Wygodna regulacja czasu przez minutę.
Poleciłbym najpierw zapoznać się z gotowymi przepisami na nasz szybkowar. Są dość zróżnicowane i możesz wybrać te najbliższe potrawom, które zwykle gotujesz. Jednocześnie zrozumiesz zasadę gotowania dla różnych produktów.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=602.0

Yulia_sunny
Tutaj w opisie innego szybkowaru znajdowało się coś w stylu: „Podstawową zasadą działania tego trybu jest odparowanie cieczy”, „Ten tryb nie oznacza wrzenia, ale przedłużone marnowanie produktu w określonej temperaturze”.
To byłoby coś podobnego do naszego szybkowaru dla każdego trybu. Dzięki za napisanie, spróbuję. Po prostu łatwiej mi jest zastosować metodę Sherlocka Holmesa - od ogólnej do szczegółowej)))
Moskov79
Julia nigdy nie spotkała się z takim opisem trybów u nas, ale ...... jeśli nie jesteś zbyt leniwy i zaczniesz czytać ten temat od pierwszej strony, przeczytaj mniej więcej wszystko, co jest tutaj napisane, a wiele stanie się jasne i zrozumiałe. Kiedy go kupiłem, nie wiedziałem w ogóle, po której stronie podejść, po raz pierwszy uruchomiłem program, zamknąłem drzwi kuchenne i schowałem się w innym pokoju. Ale potem znalazłem to forum i byłem zadowolony. Stron jest wiele i praktycznie każda z nich zawiera przydatne informacje. Tutaj inteligentne dziewczyny piszą, że wszystko jest po prostu dostępne, zrozumiałe i interesujące. I bardzo im za to dziękuję. A jeśli ktoś zaczyna jakoś zadawać dziewczętom elementarne pytania, to nawet boli, że to, co napisali wcześniej, nikt tego nie czyta.
Shelena
Cytat: Yulia_sunny

Tutaj w opisie innego szybkowaru znajdowało się coś w stylu: „Podstawową zasadą działania tego trybu jest odparowanie cieczy”, „Ten tryb nie oznacza wrzenia, ale przedłużone marnowanie produktu w określonej temperaturze”.
Przepraszamy, ale wszystkie te wyrażenia są odpowiednie tylko dla multicooker! Mieć szybkowar zasada działania jest zupełnie inna. Działają w sposób liniowy. Oznacza to, że uzyskali pewną presję (aw naszym SV jest ich aż 3!) I wytrzymajcie do końca programu.
Zgadzam się z Tanią. Mam wrażenie, że nie przeczytałeś tematu. Poza tym nie do końca rozumiesz różnicę między multicookerem a szybkowarem. Polecam również przeczytanie tego wątku. Wiele pytań zostanie wyjaśnionych.
olga4166
Cytat: Yulia_sunny

Tutaj w opisie innego szybkowaru znajdowało się coś w rodzaju: „Główną zasadą działania tego trybu jest odparowanie cieczy”, „Ten tryb nie oznacza wrzenia, ale długotrwałe marnowanie produktu w określonej temperaturze”.
To byłoby coś podobnego do naszego szybkowaru dla każdego trybu. Dzięki za napisanie, spróbuję. Po prostu łatwiej mi jest zastosować metodę Sherlocka Holmesa - od ogólnej do szczegółowej)))
Nie przejmuj się ... Shelena wyjaśniła ci wszystko jasno, a konkretnie chtoli ... po prostu gotuj według sprawdzonych już przepisów ... jeśli cokolwiek, zapytaj! Powiemy Ci ...))
Yulia_sunny
Dobzhe) dzięki, nadal będę się kontaktować)
lesua
dziewczyny, ale jeszcze nie upiekłam, dziś spróbuję po raz pierwszy charlotte, a pytanie jest możliwe, nie rozumiem, ale pokrywkę trzeba zamknąć, aż kliknie, tylko nie naciskaj zaworu na ciśnienie tak, przepraszam za głupotę, ale jeszcze nie dochodzi
Alisa_t
załóż pokrywkę jak zwykle
lesua
i przekręć zawór do oporu, ale podczas pieczenia nie ma ciśnienia, czego się boję.
Alisa_t
jak zawór będzie stał i czy to w ogóle będzie ważne. Wydawało mi się, że jeśli zawór zostanie całkowicie usunięty, kondensacja jest mniejsza.
lesua
dzięki Elena poszła spróbować
olga4166
Cytat: lesua

dziewczyny, ale jeszcze nie upiekłam, dziś spróbuję po raz pierwszy charlotte, a pytanie jest możliwe, nie rozumiem, ale pokrywkę trzeba zamknąć, aż kliknie, tylko nie naciskaj zaworu na ciśnienie tak, przepraszam za głupotę, ale jeszcze nie dochodzi
Olesya, zamknij pokrywkę jak zwykle ... do końca. Pozostaw zawór otwarty lub całkowicie go wyjmij, aby kondensat nie dostawał się do wypieków ...to jest to co robię.
lesua
Dziękuję Olya, wszystko spuchło, włóż to, poczekamy na to, co się stanie
olga4166
Cytat: lesua

Dziękuję Olya, wszystko spuchło, włóż to, poczekamy na to, co się stanie
A jednak ... kiedy pieczę, w ogóle go nie otwieram, jeśli naprawdę muszę, to tylko trochę i szybko ...
Alisa_t
Otwieram po 40 minutach. Mogę wytrzeć kondensat
lesua
dziewczyny teraz 50m ciśnienie minęło 1, otworzył i był biały, co robić
Alisa_t
co ty pieczesz
Alisa_t
Babeczki i biszkopty pieczę pod ciśnieniem 2. Biały wierzch gotowego ciasta jest normalny. Ale wydaje mi się, że przy ciśnieniu 1 ciasto będzie w połowie upieczone ...
lesua
Szybkowar Polaris PPC 0305AD (opinie)
Szybkowar Polaris PPC 0305AD (opinie)
pieczona charlotte, według przepisu ciśnienie od 1 do 55m, dobrze upieczona, pyszna, tylko coś białawego, ale jak tu wstawić fotkę nie wiem
Alisa_t
na górze nie ma cieni, będzie biały. Możesz to na koniec odwrócić, nie przepadam za tym
olga4166
Cytat: lesua

dziewczyny teraz 50m ciśnienie minęło 1, otworzył się i był biały, co robić
Zgadza się ... taki czas przy 1 ciśnieniu ... dobrze! Białe bluzki we WSZYSTKICH punktach widzenia, kreskówkach i rodzajach speeda ... to jest NORM. Pieczę biszkopty i Charlotty ZAWSZE pod ciśnieniem 1 ... rosną lepiej. Możesz to odwrócić, ale ja po prostu dekoruję czymś górę. To nie jest piekarnik ... dlatego blat jest biały, ale z fast foodów bardziej lubię charlotty i ciastka ze względu na ich wilgotność.
Alisa_t
a jak długo pieczesz przy 1 ciśnieniu? Dostaję 1 godzinę przy ciśnieniu 2
olga4166
Cytat: Alisa_t

a jak długo pieczesz przy ciśnieniu 1? Dostaję 1 godzinę przy ciśnieniu 2

50 minut ... pieczone i skórka jest cienka i nie smażona, ale przez 60 skórka okazuje się gęsta i smażona, Przy ciśnieniu 2 przez taki czas myślę, że żar pozostanie. Przy ciśnieniu 1, jak 120 stopni ... to jest najbardziej ...

PS BURN ... do mnie na "ty".
Alisa_t
Ok, ja też))

Węgli nigdy nie miałem))), kiedy piekłem na wsi, więc czekoladę pieczono we wrzącej wodzie przez 1,5 godziny, po 60, a nawet 70 minutach była surowa.
olga4166
Cytat: Alisa_t

Ok, ja też))

Węgli nigdy nie miałem))), kiedy piekłem na wsi, więc czekoladę pieczono we wrzącej wodzie przez 1,5 godziny, po 60, a nawet 70 minutach była surowa.

Oczywiście musimy spróbować. Biszkopt moim zdaniem powinien być pieczony TYLKO na 1-ke. A jaka jest skórka Twojego ciasta? Tylko ciasto miodowe było surowe, przepis był ułożony ... a to dlatego, że przez połowę czasu wystawiałem ... więc dodałem trochę więcej. W rezultacie pieczono przez 1,5 godziny. Cóż, sam biszkopt był wysoki.
Co to znaczy ... był surowy ... jak to zdefiniowałeś?

Shelena, jak to robimy? .... opinia eksperta! .... pliiiz ...
Shelena
Alisa_t, „Czekoladę na wrzącej wodzie” piecze się bardzo długo iw powolnej kuchence. Pełna porcja minimum 1,5 godziny.
Lubię biszkopty, charlotty, zapiekanki z twarogu na 1. Nie wszystko było upieczone w 2.

Olya, Teraz piekę bardzo mało. To, co zrobiłem, jest w przepisach.
Alisa_t
Ostatnio uzależniłem się od pieczenia w piekarniku na żeliwnej patelni, w Polaku teraz rzadko piekę. Ale pamiętam dokładnie, że przy ciśnieniu 1 ciasto długo było mokre. Skórka nie jest twarda, ale gęsta. Może 5 minut więcej.
Shelena
Lena, czas zależy od przepisu.
Ponadto przepisy „piekarnicze” często wymagają dostosowania. Od tak dawna prowadzę „wojnę” z „Zebrą”. Przez wiele lat piekłem go w piekarniku, a potem próbowałem upiec w MV. Naleśnik okazał się. Dostosowałem proporcje składników i ciasto się okazało.
Alisa_t
Dziwne ... Mam Zebrę w pilocie, w piekarniku, a nawet w HP, według jednego przepisu.
Mandragora
Witaj! To jest pytanie, które mam. Ze wszystkich możliwości naszego uroku jeszcze nie opanowałem opóźnionego startu. Powiedz mi, co możesz wrzucić wieczorem bez ryzyka, że ​​pogorszy się do rana? Przychodzi mi do głowy tylko owsianka i jajka, można to np. Ugotować ... I to wszystko. I naprawdę nie chcę zawracać sobie głowy porannym śniadaniem.
lis
Ryż z jabłkami i rodzynkami - na progu ryż, puree z groszku ze smażoną cebulą 1k 2 - na roślinach strączkowych, gulasz warzywny można zamrażać, ziemniaki z masłem - na duszonym.
Mandragora
lis, dzięki za radę!
Z książki kucharskiej bardzo szanuję pieczone ziemniaki (ten w kremowym sosie). Oczywiście eksperymentuję. Do mieszanki mleka i śmietany dodałam starty ser topiony.Wyszło bardzo dobrze. Połączyłem też tę przyjemność ze smażoną cebulą i grzybami (no cóż, to wszystko wariacje na temat). Pyszne, warknęła moja rodzina.
Poza tym mój syn polizał zapiekankę z twarogu z tej samej książki kucharskiej. Oto, co się stało: wziąłem 600 gramów. twarożek, 150 ml. mleko (i wyhodowałem na sucho, bo zapomniałem kupić normalnego), a następnie zgodnie z przepisem do samej mieszanki twarogowej dodano wanilię i kokos. Mieszaninę mieszano ręcznym blenderem. Posmarowała miskę margaryną, posypała bułką tartą, położyła na dnie krążek pergaminu. Na zapiekankę postanowiłam zrobić „spód” - przetarłam mrożoną margarynę, zmieszałam ją z przesianą mąką, cukrem i kokosem (niestety wszystko jest „na oko”, więc proporcje są jak podobne „starte” ciasto kruche, ja nie powiem dokładniej), taką mieszankę równomiernie na dno miski wylewam masę twarogową na wierzch.
Teraz o moich komentarzach na temat procesu. Za taką ilość twarogu 150 gr. za dużo mleka - maksymalnie 120. Wabiki potrzebują pełnych łyżek. A wspomniane w książce 30 minut to zdecydowanie za mało. Wspiął się - jeszcze wodnisty, upieczony, czyli łącznie ok. 60 minut Cóż, otworzyła je wciąż gorąco z niecierpliwości, usiadła. Więc następny. kiedyś dam „sięgnąć”.
Teraz o wyniku. NIESAMOWITE pyszne! Bardzo delikatny, prosty krem. Na zimno stała się dobrą konsystencją, nie włożyłem dużo cukru, a ponieważ usiadła, dostała zderzaki. Dziecko posmarowało go dżemem na wierzchu, myślę też, że można zrobić galaretkę nadzieniem od góry z tych boków. Nieźle, myślę, że zabrzmi w nim skórka cytryny lub pomarańczy. Krótko mówiąc, całkiem warto kontynuować eksperymenty. Myślę, że blender też odegrał rolę - dał efekt przetartego przez sito twarogu. Piec na dwójkę, jak wskazano w przepisie.
Swoją drogą cały czas piekę na dwójkę, a potem przeczytałem, że dziewczyny używają 1 do pieczenia ... Ciekawe.
Tak, kolejne pytanie: czy ktoś zastanawiał się, jak jeszcze można użyć trybu „twarogu”? Jaki to algorytm, nikt nie wie? Jak rozumiem, powinno to być gładkie, równomierne ogrzewanie ... A gdzie jeszcze można by to zastosować?

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba