Pszenica z mieszanką dyni

Pszenica z mieszanką dyni

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka	400 g
woda	260 ml
Sól	1 łyżeczka
Suche drożdże	1 łyżeczka
(Włożyłem prawie 2 łyżeczki., ale moje drożdże nie są zbyt dobre, zawsze wkładam ich więcej)
Mieszanka dyniowa	80 g

Metoda gotowania

• Kupiłem mieszankę dyniową (specjalną mieszankę zawierającą pestki dyni i słonecznika) i upiekłem z nią chleb.
• Został oparty na zwykłym chlebie o małej wielkości (gdzie mąka ma 400 gramów). Mieszanka nie powinna przekraczać 20%, więc wkładam 320 gramów mąki i 80 gramów mieszanki. Podobno nadal jestem matematykiem, bo bułka okazała się mokra i lepka, chociaż nie wspinam się po przecinku na ścianie. Do mąki dodano kolejne 80-100 gr.

Uwaga

Chleb dobrze wyrósł, puszysty, rumiany. Miąższ jest delikatny, smaczny, szarawy. Znalezione nasiona są bardzo przyjemne dla zęba). Rodzina to uwielbiała, mielili ją jak bułkę z mlekiem.

Podobne przepisy

Chleb dyniowy w wypiekaczu do chleba (Nikama)

Chleb dyniowy z plastrami dyni w wypiekaczu do chleba (ShuMakher)

Wegetariański chleb dyniowy (+ Gala +)

jeszcze jedno zdjęcie.
Upiekła chleb z dynią. Teraz według tego samego schematu upiekłam chleb z mieszanką „victoria” (mieszanka zawierająca nasiona słonecznika i lnu, zmiażdżoną soję, otręby pszenne do przygotowania produktów o podwyższonej wartości odżywczej. Nie zawiera składników przyspieszających proces technologiczny.), W programie głównym.

Więc składniki:
mąka 400 gramów
Victoria mix 80 gramów
sól 1 łyżeczka
cukier 2 s. l.
drożdże 1,5 łyżeczki
woda 260 ml.
Chleb dobrze wyrósł, puszysty, rumiany. Miąższ jest delikatny, smaczny, koloru brązowego ...

pociąć i zjeść na gorąco.