Figowe i winogronowe ciasto

Figowe i winogronowe ciasto

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Dla testu:
mąka	300g
masło	200 g
cukier puder	100 gramów
wanilia	na czubku noża
skórka cytrynowa	0,5 godz
Na suflet:
śmietana 20% tłuszczu	350 g
jajka	3 szt
cukier	100 gramów
skórka cytrynowa	1 łyżeczka
wanilia	na czubku noża
Do wypełnienia:
świeże figi	4-5 szt
bezpestkowe winogrona	100-150 g
koniak (opcjonalnie)	1 łyżka
naczynie do pieczenia o średnicy 22 cm

Metoda gotowania

• 1. Mąkę, cukier puder i schłodzone masło ubić blenderem na kawałki, aż będą drobno pokruszone. Dodaj skórkę wanilii i cytryny i szybko ugniataj ciasto rękami.
• 2. Gotowe ciasto rozprowadzić w kształcie, unosząc boki o około 2,5-3 cm, ułożyć figi i winogrona pokrojone w ćwiartki i posypać koniakiem.
• 
• 3. Oddziel białka od żółtek i ubijaj szczyptę soli do miękkości. Ubij żółtka z cukrem na gęstą kremową masę. Dodaj śmietanę, pozostałą skórkę i wanilię do masy żółtka i ubij wszystko razem, aż będzie gładkie. Następnie w kilku krokach wmieszaj ubite białka i wlej powstałą masę do formy.
• 
• 4. Piec w piekarniku nagrzanym do 150-160C przez 60-75 minut (do suchego szpikulca).

Uwaga

Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Podobne przepisy

Sałatka "Melon, figi i ser szlachetny" (Sałatka z melona i rukwi wodnej z dressingiem migdałowo-miodowym) (nadka)

Musztarda czerwona z figami (Akimell)

Dżem figowy z pomarańczą (Administrator)

[Marishenka]

Marishenka, mój Cóż, co za przewiewny placek! I nawet z sufletem Dziękuję, nasze małe złoto!

[Skręcać]

Jaki piękny tort! Bardzo podoba mi się zdjęcie z figami i winogronami, siadam, oblizuję usta, patrzę na niego ... Ech, jutro trzeba iść kupić figi, ale są już winogrona
Skręcać dzięki za przepis!

[Natasza]

NataszaDziękuję za takie miłe słowa! Wypróbuj, gdy jest sezon. Pyszne

lLily, Będę bardzo zadowolony, jeśli przepis się przyda!

Ech, jutro musisz iść kupić figi, ale są już winogrona.

Tylko figi lepiej wybrać twardsze, w przeciwnym razie dojrzałe i miękkie będą całkowicie pływać.

Marina, co za szalony suflet! Niesamowite ciasto! Wygląda na to, że każdy ma te same składniki i technologię gotowania, ale Twój wynik jest zawsze poza pochwałą. Biorę przepis do zakładek, wkrótce nie przejdę przez drzwi, a moje domowe tam utkną.

Marinochka, ciasto jest takie przewiewne ...

Marishka, ciasto jest nie do pochwały! Delikatne i bardzo apetyczne!

Ale jakoś ten apetyt trzeba zahamować, bo inaczej będzie jak miodunka:

wkrótce nie przejdę przez te drzwi i moja rodzina tam utknie.

Co za wspaniały tort

[Natasza, Marisha, Ludmiła, Helena]

Natasza, Marisha, Ludmiła, Helenadzięki za tak ciepłe przyjęcie przepisu!
Dziewczyny, podczas sezonu figowego, próbują ciasta. Myślę, że nie pożałujesz.

Marina, co za szalony suflet!

Natasza, suflet jest naprawdę bardzo delikatny. Nie jest to trudne. Jak mówisz, używając standardowej technologii. Ale wynik jest zawsze dobry - podobno tak działa kwaśna śmietana. Podczas pieczenia nie rośnie zbytnio, ale (dobrze ubita i upieczona) praktycznie nie siada, gdy ostygnie, zachowuje swój kształt.

Ale jakoś ten apetyt musi zostać zahamowany,

Prawie prawie nie pieczę żadnych ciast. I po prostu oblizuję usta na Manechins i Ksyushins
W przeciwnym razie nie mogę uniknąć tematu kefiru

Marina, co za smaczna uczta! Na pewno go upieczę. Lubię też zeszłoroczne ciasto z figami. Piekło w tym roku. Mmmmm! Kolejne pytanie: tutaj zamroziłam figi na kawałki jak na ciasto. Czy można je wtedy wykorzystać do pieczenia?

[Olesya]

Olesya, Cieszę się, że podobało mi się ciasto!

Na pewno go upieczę. Lubię też twoje zeszłoroczne ciasto z figami.

Oczywiście, peks, myślę, że ta opcja też cię nie zawiedzie.

Kolejne pytanie: zamroziłam tutaj figi na kawałki jak na ciasto. Czy można je wtedy wykorzystać do pieczenia?

Oczywiście, że możesz tego użyć. Ale moim zdaniem figi po zamrożeniu tracą swój urok. Używam tego głównie do gotowania mięsa.

[b
Natasza, suflet jest naprawdę bardzo delikatny. Nie jest to trudne. Jak mówisz, używając standardowej technologii. Ale wynik jest zawsze dobry - podobno tak działa kwaśna śmietana. Podczas pieczenia nie rośnie zbytnio, ale (dobrze ubita i upieczona) praktycznie nie siada, gdy ostygnie, zachowuje swój kształt.
Marina, śmietana tak nie działa, ale twoje ręce są złote.

[Natasza]

Natasza

Marinochka! Dziękuję za pyszne jedzenie !!!!! Wszystkim się to bardzo podobało !!! Szczególnie smaczne: na ciepło z gałką lodów lub co drugi dzień, gdy wszystko jest namoczone. Dziękuję Ci !!!

[Olesya]

Olesyai dziękujemy za zaufanie!

Szczególnie smaczne: na ciepło z gałką lodów

Mmm ... dzięki za pomysł! Muszę spróbować!