Słodka serbska Pita „Fantasy”

Słodka serbska Pita „Fantasy”

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: serbski

Składniki
Ciasto filo
Nadzienie
Twarożek	900-1 kg
Jajka	5 sztuk
Cukier	1 łyżka
Budyń waniliowy Dr. Etker	1 paczka
rodzynki	100 gramów
Orzechy włoskie	100 gramów
Kwaśna śmietana	3 łyżki
Napełnić
jajko	1 szt
Kwaśna śmietana	1 łyżka

Metoda gotowania

• Dlaczego Pita nazywa się Fantasy? Ponieważ sam wymyśliłem nadzienie do pity)
• W Bośni nie gotują słodkich Petów, ale naprawdę chciałem, coś niezwykłego, więc zrobiłem)
• Mogę powiedzieć, że każdemu się podobało, chociaż bardzo nietypowe było dla nich jedzenie słodkiej pity z twarogiem)
• Najpierw musisz ubić jajka cukrem do gęstej pianki, jak na biszkopcie.
• 
• Przełóż ubite jajka do innej miski.
• Wykonywanie nadzienia:
• Zainstaluj nasadkę Flexi.
• Twarożek włożyć do miski ugniatarki, mam Bosch Mum 4405 i zmiel na gładko.
• 
• Wlej budyń i wymieszaj, dodaj śmietanę.
• Nie wyłączając miksera, wsyp ubite jajka z cukrem i mieszaj do uzyskania gładkości na ck 1.
• 
• 
• Bardziej wygodne jest wkładanie rękami rodzynek i połamanych orzechów włoskich.
• Rozgrzej piekarnik do 220 gr.
• Przykryj formularz pergaminem.
• Weź ciasto filo i rozprowadź nadzienie.
• 
• Złożyłem na dwa arkusze.
• 
• Miałem w formie 4 duże bułki.
• 
• 
• Bierzemy 1 jajko, ubijamy i dodajemy 1 łyżkę śmietany, mieszamy.
• Nasmaruj górną część pity tą mieszanką.
• Pieczemy na złoty kolor.
• Kiedy pita będzie gotowa, pozwól jej ostygnąć i ciesz się !!
• 
• 
• Bon Appetit wszyscy!
• Przepis wideo na życzenie naszych użytkowników forum

Czas na przygotowanie:

Około godziny

Program gotowania:

Ugniatarka / piekarnik

[Mashunya]

Mashunya, jakie masz piękno!

Maria, jest bardzo smaczna, na pewno spróbuję to ugotować) Nie sądziłem, że twarożek flexi tak dobrze ugniata się dyszą

Już wczoraj oglądałem Twój film na YouTube :)

[Galina]

Galinadziękuję)
Julia, Tak!! Twarożek też kruszę w pamięci podręcznej flexi!

Mashunya to 5 +++++++++! Wspaniały! więc chcę spróbować! to jest tak pyszne! a jeśli nie mamy tego samego filo?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, zrób to sam)
Masz bułkę?
Zwykle sam toczę, ale w Bośni ciasto jest na każdym kroku i dlatego łatwiej było kupić)

Oto film, w którym sam zrobiłem ciasto
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Oto film, w którym sam zrobiłem ciasto
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

podziękować! Wykorzystam to!

Chcę słodkiej pitę! Teraz!
Masza, dzięki za przepis!

Masza, to nie jest pita, ale arcydzieło! Wygląda nawet bardzo smacznie. Podziękować.

[Galina]

Galina, do diabła, odwiedź mnie, będę cię traktować))
Właśnie poszedłem kupić twarożek))
I nie zapomnij Zhenya))
ninza, Ninochka, bardzo dziękuję! Bardzo smaczne, gwarantuję !!

[Masza]

Maszapo prostu rozkosz! Na pewno spróbuję

A jak mi się podobała twoja pita ... i tak szybko i zręcznie odniesiesz sukces.

Konieczne jest gotowanie, aby zadowolić znajomych tak smaczną ucztą!

[Masza]

Maszapo prostu rozkosz! Na pewno spróbuję

Tina i możemy użyć lavash zamiast Philo!

[V-tina]

V-tina, Tina, dzięki !!
Piosenka*Dziękuję))

Dziewczyny muszą tego spróbować !!
Gwarantuję, że Waszym bliskim bardzo się spodoba!
Kto nie lubi rodzynek, nie da się ich włożyć, można je zastąpić np. Suszonymi wiśniami))

[Ira]

Ira, Zdecydowanie widziałem Philo w Euroopt lub Hippo

[Ira]

Ira, Zdecydowanie widziałem Philo w Euroopte lub Hippo

w euroopt? Czym jesteś? cholera! Dziękuję Ci !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, a wczoraj jechaliśmy obwodnicą Moskwy w Mińsku))
Natychmiast przypomniałem sobie o was, dziewczyny))

[Ir]

Ir, Nie powiem na pewno, czy był to albo Euroopt, czyli hipermarket, czy hipopotam… ale myślę, że będzie w dużych sklepach i innych

[Tumanchik]

Tumanchik, a wczoraj jechaliśmy obwodnicą Moskwy w Mińsku))
Natychmiast przypomniałem sobie o was, dziewczyny))

Czym jesteś? i nie zawiesił się ???

[Ir]

Ir, Nie powiem na pewno, czy był to albo Euroopt, czyli hipermarket, czy hipopotam… ale myślę, że będzie w dużych sklepach i innych

Cóż, nigdy nie widziałem!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, więc przegapiliśmy zakręt na Moskwę i pojechaliśmy prosto do Mińska))
Ładne i duże miasto! Chciałbym, żeby nie było czasu na gwizdanie

Tumanchik, Irin, więc przegapiliśmy zakręt na Moskwę i pojechaliśmy prosto do Mińska))

Cóż, szkoda ... skoro dotarliśmy do Mińska, to oczywiście trzeba było się zatrzymać! dobrze spędzona godzina ... dwie ... ale byłoby wspaniale się spotkać!

Jak nic! Nadal będziemy jechać, choć także latem)
Natychmiast omówimy spotkanie)

Jak nic! Nadal będziemy jechać, choć także latem)
Natychmiast omówimy spotkanie)

Zgoda! nie pomijaj!
i gdzie poszedłeś

Pojechaliśmy do domu mojego męża w Bośni. Zawsze tacy jesteśmy, każdego lata drapiemy samochód))

Pojechaliśmy do domu mojego męża w Bośni. Zawsze tacy jesteśmy, każdego lata drapiemy samochód))

świetny! Rozczesz to z nami - poczęstuję Cię ziemniakami i „herbatą” w naszym stylu!

Masza, co za soczysta i piękna pita !!! Zjadłem to około 10 lat temu, Vavavav!

[Ludmila]

Ludmila, dzięki, że nie przechodziłeś)))

Uwielbiam pitę pod różnymi postaciami)
Przyniosłem sobie 5 paczek ciasta))
I sprzedają inaczej, z mąką żytnią, kaszą gryczaną, pełnoziarnistym - to jest jak zdrowe ciasto))

Masza, czy używasz bardzo cienkiego jak papierowe ciasto filo? Mam paczkę Filo wiszącą w mojej zamrażarce przez ponad sześć miesięcy, nadal nie mogę znaleźć dla niej zastosowania, ale teraz zamierzam się jej pozbyć! Klasy, bardzo dziękuję !!!

Tak, to wszystko, cienkie ciasto filo)
Tyle tylko, że w Bośni ma inną nazwę Yufka lub Pit and Baklava Dough.

[Masinen]

MasinenMaria to cudowna dysza, pod wrażeniem !!!
Jak sprytnie potrafi wszystko! A pita wygląda bardzo apetycznie! Masza, co dodaje „budyń”?
I kolejne pytanie: czy dostawa dyszy jest bardzo droga?

[Kokoschka]

Kokoschka, budyń do smaku i tak, aby twarożek nie wchłonął się do ciasta, no dobrze, do stabilizacji.

Ten załącznik można zamówić w firmie TA.
Wydaje się nie drogie, dwa tysiące za pensa. Idziesz do TA, a ona powie ci o cenie)

Masza, co za piękność. Dziękuję, na pewno go ugotuję, wystarczy kupić twarożek.

[Irina]

Irinadziękuję! Wypróbuj na pewno!
Gotowałam dzisiaj, ale nie na słodko.
Za pierwszym razem wyciągnąłem ciasto ręcznie

Mashenka, jaki z ciebie wspaniały facet! Rozpieszczaj swoje różnymi słodyczami! Spojrzę na twoje pitas i też zacznę chcieć. A w ilu warstwach ciasta zawijasz nadzienie?

[Katris]

Katris, Katya dzięki))
Zwykle robię to do momentu wypełnienia całego formularza)
Na filmie powiedziałem, że musisz owinąć rurkę w dwa arkusze, a jeśli po prostu ułożysz ją warstwami, to na górę formy.

A tutaj w jednej warstwie ciasta, ale tutaj sam zrobiłem ciasto
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

[Masinen]

Masinen, Masza, bardzo piękna i pyszna pita!

[Irina]

Irinadziękuję!

[Masinen]

MasinenMasza, powiedz, ile Philo wydałaś na taką ilość twarogu?

[Vika]

Vika, nieco mniej niż 1 opakowanie, to zostaje z ciasta.
Nadal musisz wziąć 1 opakowanie, ponieważ to ciasto może mieć różną grubość)
Więcej niż 1 na pewno nie odejdzie.

Mashenka, przyjacielu, jestem świnią baaaaalshaaaya, przygotowywałam twoje pyszne przez kolejne dwa tygodnie i oczywiście przypomniałem sobie o zdjęciu i noszeniu cię Orgom dzięki właśnie teraz
Sprzedałem całe opakowanie 450g, okazało się bardzo smaczne i piękne, złociste i soczyste i pachnące, a wierzch tak ładnie chrupnął mmmmmmm
Teraz marzę o gotowaniu na słono, czy jest taka opcja?
Bardzo dziękuję za wspaniałe przepisy !!

[Ludmila]

Ludmilano no ale wciąż się zastanawiam czy ktoś to ugotował czy nie))
Bardzo się cieszę, że polubiłam słodką pitę)

Tak, jest też słony, aż dwa przepisy.
Złapać
Pita serbski klasyk
Pita Guzhwara

Nadal omawiano opcje)

Szkoda, że ​​nie ma zdjęć)))

[Maria]

Maria, Masza, ale opakowanie jest inne. Ile miałeś wagi?

[Vika]

Vika, są albo 500 gr albo 450 gr.
Miałbym 500 gr.

Poszedłem specjalnie spojrzeć na wszystkie pakiety tego testu))

[Maria]

Mariai mamy 250 gramów i 700 moim zdaniem i 1 kg.
dzięki, Mashenka, wezmę pod uwagę!

Cóż, weź 2 x 250 gr. 1 kg nie jest tego wart, ponieważ po otwarciu trzeba go ponownie zamknąć lub ponownie zamrozić, w przeciwnym razie szybko się zrealizuje.

Sprzedajemy również różne opakowania, martwiłem się też, ile zabrać.
Zjadłam też bułkę z ricottą i szpinakiem we Włoszech, wyglądała jak pita, tyle że była jak bułka, ale wewnątrz i pomiędzy warstwami ricotty ze szpinakiem. Ta bułka wyglądała jak zwykła bułka, powiedziałbym nawet, że to drożdże, ale wydaje się, że nie. Cholera, a sprzedawcy nie rozumieli żadnego innego języka niż włoski. Nie mogłem nawet podać ich nazwiska w trzech językach


Dwie okrągłe bułeczki

[Lerele]

Lerelemożesz wziąć duże opakowanie, a następnie to, co zostało do spakowania za pomocą zgrzewarki próżniowej.
I zwykle duży pakiet jest bardziej opłacalny)

A wypieki są piękne! Najprawdopodobniej jest to coś w rodzaju pity))

Masza, tutaj są zupełnie inne miary wagi i długości, nie ma gramów i kilogramów, centymetrów i metrów,
Oto 16 uncji równych 1 funtowi lub naszym 454 gramom, spójrz na zdjęcie paczki -



dwie bułki w opakowaniu po 454 g, jedna używana do przystawek.