Brokuły z migdałami

Brokuły z migdałami

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
brokuły	500 g
Sól	smak
Sok z cytryny (nieużywany)
Migdałowy	40 g
czosnek	1 ząb
Masło Ghee	60 g

Metoda gotowania

• Rozbierz brokuły na kwiatostany, odetnij nogi, moczyć w ciepłej osolonej wodzie przez 30 minut. Następnie spuść wodę, zalej zimną solą i gotuj przez 15-20 minut. Lub gotuj na parze.
• Smażyć migdały na suchej patelni. Zmiel blenderem na małe okruchy.
• Pokrój czosnek na ćwiartki.
• W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy czosnek i smażymy do wyschnięcia. Następnie wyjmij czosnek, włóż migdały, gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
• Posyp brokuły sokiem z cytryny (nie).
• Aby było bardziej estetycznie, brokuły układamy na talerzach, a następnie polewamy sosem. Zmieszałem go na patelni, więc się zepsuł.
• Pyszne. W ogóle nie lubię brokułów i praktycznie nie gotuję, ale tutaj z mężem jedliśmy wszystko bez śladu. Podobało mi się to bardzo. Polecam.

Uwaga

przepis z książki „Szkoła spożywcza. Warzywa”.

[Omela]

Smacznie i prosto! Bardzo lubię brokuły.
Omela, i co za figa Po prostu nie rozumiałem, dlaczego trzeba moczyć

Jemioła, kapusta okazuje się w porządku. To jest pyszne. A zdjęcie jest doskonałe.

Bardzo dziękuję za przepis! Moja córka uwielbia brokuły, a ja po prostu ich nie ugotowałam! Ale nigdy nie użyłem samindala, ale na pewno spróbuję.

Dziewczyny, dzięki! Sam nie spodziewał się, że okaże się tak smaczny. Po raz pierwszy w życiu z przyjemnością zjadłam brokuły.

dlaczego moczyć

A xs ?? Po raz pierwszy moczyłem się. Myślę, że możemy uśmierzyć gorycz.

Dziewczyny, brokuły moczy się w roztworze soli, aby usunąć wszelkiego rodzaju robaki. Faktem jest, że w przeciwieństwie do kalafiora kwiatostany brokułów są luźniejsze i może występować jakiekolwiek „zło”.

[Natalia]

Natalia, dzięki, nie wiedziałem.

Omela. Dzięki za wspaniały przepis. Uwielbiam brokuły. Ale nie wiedziałem o „złych duchach” ...
Teraz zmoczę nogi. Gotuję w podwójnym kotle. Czosnek na początku pachnie? A potem musisz go usunąć?
Jeszcze raz dziękuję.

[Katarzyna]

Katarzynadziękuję!

Czosnek na początku pachnie? A potem musisz go usunąć?

Tak.

Dziękuję, naprawdę wyszło bardzo smacznie! Brokułów nie ma już w lodówce. Z brukselką - pyszne!

[przystań]

przystańtak, ja też bardzo lubię brokuły w tej kombinacji!