W rękawie wątróbka w stylu weneckim

[Znakomity]

Przepis z chefkoch.de autorstwa monika_m.
Ludzie, to Znakomity!!!

W rękawie wątróbka w stylu weneckim

400 gr wątróbki (mam kurczaka, ale w przepisie była wołowina)
1 duże jabłko słodko-kwaśne, najlepiej Antonovka (200 gr)
2 średnie cebule (200g)

Lekko nasmaruj spód rękawa do pieczenia olejem roślinnym. Połóż kawałki wątroby. Na wierzchu - cebulę pokroić w bardzo cienkie ćwiartki, następnie - jabłka pokroić w plasterki. Dla urody posypałam też papryką w proszku.
Nie solić, nie pieprzyć!



Zamknij rękaw, przebij go w kilku miejscach igłą lub zrób nacięcia nożyczkami. Ułóż na zimnej (!) Blasze do pieczenia i wstaw do zimnego piekarnika.



Włącz przy T 200 ° (konwekcja 180 °) i gotuj przez około 20 minut. Wszystko!
Posolić i pieprzyć wątrobę przed podaniem. Najlepiej oczywiście podawać z puree ziemniaczanym.
Niesamowity smak! Zapach jest niesamowity! Rozpływa się w ustach!

[Stеrn]

Stеrn dzięki za przepis na wątrobę w rękawie. I naprawdę genialne! Wykonane z wołowiny. Prosty, szybki, miękki, pyszny. Dzięki jeszcze raz

Stеrn! Wątróbka wenecka w „rękawie” jest naprawdę pyszna! Zrobiłem to wczoraj dla gości, wszystkim się podobało! W zamieszaniu zupełnie zapomniałem o aparacie! Więc następnym razem zrób zdjęcie, a na pewno będzie!

Zrobiłem dziś w rękawie również wenecką wątrobę. Ale od postu jadłem tylko jabłka i cebulę. Podobało mi się, moja wątroba też została doceniona. Dzięki, Stella

[Stеrn]

Stеrn, Mam pytanie !!! Wstawić do zimnego piekarnika Wątroba wenecka, a teraz siedzę i zastanawiam się, czy gotować 20 minut to wszystko, czy po nagrzaniu piekarnika do tego. 200 stopni? W tym czasie piekarnik będzie miał tylko czas na uzyskanie żądanej temperatury.

Nie możesz już odpowiedzieć. Próbowaliśmy tego dania. Bardzo smaczne, szybkie, bez kłopotów. Wątróbka była wieprzowa. Jako dodatek, kasza gryczana to klasyk (przynajmniej w naszej rodzinie). Następnym razem położę dużo więcej jabłek - są bardzo smaczne.
Oto zdjęcie:

[Rusja]

Rusja , dla zdrowia!

Dziękuję za zgłoszenie i za docenienie!

Z. Y. 20 minut po nagrzaniu piekarnika.

dziękuję, dziś rano już przy wiecznym płomieniu, a nie na próżno! Bardzo smaczne! Wątróbka wenecka w rękawie z kreskówki. 20 minut do pieczenia, 1 godzina do duszenia. Reszta zgodnie z zamówieniem.

Dzisiaj musiałem szybko spłukać coś z minimum produktów i włożyłem w rękaw wenecką wątróbkę - jest naprawdę bardzo smaczna! Miałem wątróbkę wołową, więc bałem się, że będzie chropowata i lekko ją pobiję młotkiem. Okazało się bardzo soczyste i delikatne, a nawet szybkie! Stellochka - wielkie dzięki!

Stella, bardzo - bardzo smaczna "wątróbka po wenecku w" rękawie "! Zrobiona z kurczaka. Jedyne odstępstwo od przepisu - nie przecinam rękawa (folia jest mocna, pieczenie zawsze wytrzymuje). danie, spytałem z nadzieją, czy mógłbym jeszcze ugotować to danie? Najlepsze pochwały! Dziękuję bardzo.

[Sternushka]

Sternushka
Gotuję dzisiaj na obiad ukochani WĄTROWA WENECKA W „RĘKAWIE”... Z drobnymi zmianami ...moja wątroba w moim ciężki sprawa wątroba:

i)bez "rękawa", chociaż przez jakiś czas go odwiedzała, to zmieniłem zdanie i pozbawiłem ją "rękawa".

b)zamiast tego aromatyczna słodko-kwaśna pigwa byakikh jabłka. Te jabłka, które można dziś kupić w naszym sklepie, są po prostu stworzone po to, by zepsuć to danie (no, nie mamy teraz smacznych, pachnących jabłek, tylko „plastikowe”, czyli pigwy.

w)To danie zostało ugotowane w multicookerze w trybie „pieczenia”.

Na tym kończą się zmiany.



Od całej mojej rodziny hip hip urrra !!! ogromne merci !!! Niesamowite ... to było ...

Stern, przygotowuję koszyk do robienia piersi z kurczaka w ostrym sosie orzechowo-śmietanowym.
Teraz kończymy świeżo ugotowaną wątrobę wenecką. Dobre, ale ze względu na brak przyzwoitych = rosyjskich jabłek okazało się, że jest raczej wytrawne (jednak tylko ja to zauważyłem). Jak gotuję za każdym razem, gdy przesyłam Ci dzięki.

Jarosławno, może prześwietliłeś ją w piekarniku?

może być. To prawda, że ​​długo trzymała wątrobę w piekarniku, wszyscy chciała, aby jabłka zmiękły.

Dlatego okazał się raczej suchy. A następnym razem zetrzyj jabłka na tarce do kupowania.

Dzięki za świetny przepis, zrobiłem to na powolnej kuchence, wyszedł wspaniały

Dzięki za świetny przepis, zrobiłem to na powolnej kuchence, wyszedł wspaniały

Chcę ugotować w kreskówce. Ile minut i na którym programie gotowałeś?
Chociaż może ty i ja mamy inny multicooker. Mam dużego Panasonic
Podziękować.

[TUTAJ!]

Chcę ugotować w kreskówce. Ile minut i na jakim programie gotowałeś?
Chociaż może ty i ja mamy inny multicooker. Mam dużego Panasonic
Podziękować.

Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat gotowania w multicookerze, zobacz TUTAJ!

Gotowanie jest takie samo dla Panasonic i Brand 37501.

Nawet nie spodziewałam się, że będzie tak pyszna! Wielkie dzięki dla autora!

Specjalne podziękowania dla Ludy za wersję w kreskówce, w której gotowałem. Do Dax - potrzeba 20-25 minut na Pieczenie, przez 30 trochę zaczyna się piec na dole.

Nigdy nie przypuszczałem, że tak bardzo polubię te dwie kombinacje - wątróbka z jabłkami i jabłka z papryką.

Nawiasem mówiąc, w ogóle nie soliłem ani nie pieprzyłem, a także po ugotowaniu. Jak dla mnie zbędne w tym szykownym daniu. Wątroba okazuje się w porządku! (To na mój gust)

[Lozja]

Lozja , do zdrowia i dzięki za cynk!

Stellochka, dzięki, właśnie kupiłem wątróbkę wołową i po raz pierwszy w życiu ugotuję ją między nami, dziewczynami, nie chcę tego zepsuć. a oto przepis. Zastanawiam się tylko, gdzie będę gotować, w multi AI AG :-)

Powodzenia, Tanya!

Tak, Stellochka, rękaw można wepchnąć do AG. Robię dużo wszystkiego w AG - bardzo wygodne.
Więc to tak, ugotowałem to w kreskówce, 35 minut na pieczeniu. Miękki, delikatny, jeden ALE, którego nie brałem pod uwagę, nie lubię wątróbki wołowej ((((dlaczego to kupiłam? Kawałek był piękny. Bardzo wygodny. Myślę, że następnym razem będę gotować) kurczak w ten sam sposób.
Bardzo wygodne, rzuciłem i zapomniałem.

Tanyusha, szkoda, że ​​wcześniej nie powiedziałeś, że nie lubisz wątróbki wołowej. Wystarczyło namoczyć go w mleku, o zupełnie innym smaku.

Każdą wątrobę moczę w mleku. I gotuję ten przepis tylko z wątróbką drobiową.

Dzięki za przepis!
Dawno nie gotowałam wątróbki, bo zawsze ją smażę i boję się jej niedogotować lub rozgotować, a generalnie od dawna odrywam się od patelni ...
Ale zrobiłem to z jabłkami, bez nich po prostu długo nie rozumiem wątroby))))
Teraz postaram się robić to w zanadrzu - w duchu naszych nowych trendów - dietetycznych i bez hamowania tłuszczu w kuchni)))

Oksanochka, dzięki za informację zwrotną!

Powodzenia, Helen!

Drogi Sternie, bardzo dziękuję za tak wspaniały przepis. Mam wątróbkę wołową i gotowałem w multicookerze Panasonic na wypiekach. Cóż, bardzo, bardzo smaczne. Moje jabłka nie były tak soczyste, ale za Waszą radą zetarłam je na grubej tarce i sos okazał się po prostu bajecznie smaczny.

[Stеrn]

StеrnBardzo dziękuję za smakowitą ucztę
To było 800 gr. wątróbka drobiowa, trzeba było coś ugotować, żeby było satysfakcjonująco, smacznie i szybko, od razu powiem, że nie chciałam wątróbki w śmietanie, szczerze, nudziłabym się i teraz Wasz przepis który okazał się ratunkiem w kiju. Wątroba była już rozmrożona i dojrzewająca w mleku, zawsze to robię, pozostaje ją przepłukać wodą i włożyć do torby, pokroić cebulę, jabłka i wysłać do piekarnika. gotowane jeszcze w torbie, ale aromat rozprzestrzenił się po całym domu ...
W efekcie delikatna, smaczna, aromatyczna wątróbka Eli z ryżem.