Puree ziemniaczane w multicookerze Bork U700

[Gotowanie wielokrotne 20 minut w 105 ° C]

Puree ziemniaczane w multicookerze Bork U700

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
Ziemniaki	5-6 średnich kawałków
woda	Do przykrycia ziemniaków
Gorące mleko	Opcjonalny
Masło i sól	Smak

Metoda gotowania

• Obierz ziemniaki, pokrój wzdłuż na ćwiartki. Przełóż do miski.
• 
• wlej wodę do obtoczenia ziemniaków. Możesz dodać trochę soli.
• 
• Zamknij pokrywę, uruchom program Gotowanie wielokrotne 20 minut w 105 ° C... Pod koniec programu ziemniaki są gotowe:
• 
• Odcedź wodę, rozgnieć ziemniaki, dodaj masło do smaku, w razie potrzeby można dodać gorące mleko lub alternatywę dietetyczną - bulion ziemniaczany i doprowadzić do pożądanej konsystencji.
• Podawaj na gorąco, smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

20 minut

Program gotowania:

Gotowanie Multi 105С 20 minut

Kuchnia narodowa

Dom

Uwaga

Postanowiłem dodać ten prosty przepis, ponieważ wielu nowych właścicieli tego cudownego CF często ma pytania, jak przygotować najprostsze dania i dodatki. W tej temperaturze ziemniaki gotują się szybko, nie tracą koloru i nie uzyskują specyficznego smaku pieczenia, który często występuje u ziemniaków gotowanych pod ciśnieniem.

Lizonka oczywiście też potrzebuje takich prostych przepisów, bo pamiętam, jak pierwszy raz w niej gotowałem, nie wiedziałem, po której stronie do niej podejść (a nawet teraz muszę się uczyć i uczyć) Jeszcze raz bardzo dziękuję za Twoja pomoc w dokonaniu właściwego wyboru

Och, jak mi brakowało tego Temko? Całkowicie zgadzam się z Tatianą. Jestem również zwolennikiem przesyłania nawet najprostszych przepisów, aby ułatwić początkującym użytkownikom CF nawigację po programach i możliwościach naszego CF. Gdyby takie drobiazgi spotykały mnie częściej półtora roku temu, kiedy właśnie pojawił się ze mną mój komiks, znacznie ułatwiłoby mi to życie. Dziękuję Liz!

Len, dziękuję za miłe słowa
Długo nie gotowałem ziemniaków w SV z powodu pieczonego posmaku, który zawsze się pojawiał. A tutaj możesz dostosować temperaturę, a zatem wszystko kończy się szybko i idealnie!

Śliczne dziewczyny!
Dziś trzeba było pilnie palić tłuczone ziemniaki.
Oczywiście pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić z własnym „wypiekaczem do chleba”, jest zasięgnięcie porady.
Cóż, kiedy zobaczyłem przepis od Fairy-Wei, nie wahałem się ani przez chwilę, jak uczył mój mentor.
20 minut, 105 stopni ...
Otwieram - ziemniaki są prawie surowe.
Musiałem go włączać na kolejne 15 minut.
Lisa! Nie wątpię, że temperatura 105 to idealna temperatura.
Ale sprawdź czas gotowania.

[Bozin]

Bozin,
Dima, nawet nie wiem, co powiedzieć ... Zawsze tak gotuję, no, nie więcej niż 25 minut. Może jakieś inne ziemniaki (nie do gotowania?) Lub bardzo grubo pokrojone. Zdjęcie pokazuje, jak zostałem pocięty. Celowo nie mielę, chociaż na tłuczone ziemniaki zwykle kroję w razie potrzeby.
Tutaj albo dodaj temperaturę (o 5 stopni) lub czas 5 minut ...
Chociaż znowu powtarzam, że trudno to ocenić, zawsze gotuję w ten sposób, zwykle wszystko jest gotowe, a nawet więcej niż gotowe. Ale kupuję tylko ziemniaki do gotowania, które same się łatwo i dobrze gotują. Może tak jest.

Słabo i zgodnie z tym przepisem wyszło mi świetnie, zależy to od rodzaju ziemniaków, zdarza się, że gotujesz godzinę, ale ona nie wystarczy

Tego my, jako nasi rodzice, nie przyjedziemy na wizytę, więc skądś biorą ziemniaki, które gotowane są przez godzinę i wszystkie są surowe, prawdopodobnie kupują to celowo, żebyśmy mogli dłużej z nimi posiedzieć

Yul, pewnie naprawdę chcą, żebyś został z nimi trochę dłużej :) Dziewczyny mi nie uwierzą, kilka lat temu dostałam ziemniaki, które unosiły się jak kluski podczas gotowania… A co to było ?? ?

Cóż, co zwykle wyskakuje? To było to!

Cóż, to na pewno ....

Dziękuję wszystkim za odpowiedzi i rady.

Oto, co opinia publiczna ma do powiedzenia na temat przepisu, który wykopałem w Internecie:
Ziemniaki wkładamy do miski, zalewamy dwiema szklankami wody, nakładamy na gotowanie wielokrotne 105 stopni i 10 minut.
O ile rozumiem, jest to analogia gotowania w podwójnym kotle.
Ciekawe, aby spróbować.

Dima, do czego to służy? Na nasz czas to nie wystarczy, nic nie będzie gotowe, bardziej przypomina przepis na 1054, ale jest inne odliczanie.

Tak, Lisa. Pomyślałem więc o czasie.
W 1054, czas jest abstrakcyjnym czasem gotowania, który nie obejmuje ogrzewania i uwalniania pary.
W rezultacie 10 minut zamienia się w prawdziwe 20-30 minut.
Ale ja nie prosiłem o opinię na ten temat.
Bardziej zainteresowała mnie proponowana ilość wody.
Jeśli ziemniaki napełnimy wodą, to sugeruje się, aby trochę ją polać, aby uzyskać efekt podwójnego kotła.
Oto, co jest interesujące.
Domyślam się, że dzięki tej implementacji karta będzie smakować jak pieczona, a nie gotowana.
Czy to logiczne?

Nie, wydaje mi się, że smak pieczenia nie wynika z małej ilości wody i działania podwójnego bojlera, ale z temperatury gotowania i nadciśnienia. Gotowałem z różnymi ilościami wody i wydawało mi się, że decydująca jest temperatura. Chociaż w Shteba gotuję ziemniaki pod wysokim ciśnieniem i nie pojawia się pieczony smak.
Aha, właśnie pomyślałem, że nasza misa MV jest gruba, indukcyjna, całkowicie nagrzana po same krawędzie, czyli stwarza efekt pieca o podwyższonej temperaturze. A w Shtebe misa ze stali nierdzewnej i tam tylko dno jest podgrzewane, więc nie ma takiego efektu.

Oto, czego nie próbowałem w mojej nowej kreskówce z Redmond z gotową do nieba, zobaczmy, jak to zrobię. Mam powierzchnię teflonową

Asitas, a jak uzyskałeś pieczony smak w swoim multicookerze?