Bułka łotewskiego sera w piekarniku

Dzięki! Koniecznie !!!

[Ksyu]

Upiekła podwójną stawkę.

Ksyu, a upiekłeś podwójną stawkę z jednym bochenkiem, czy były dwie bułki?

Czy sfermentowałeś ciasto w temperaturze pokojowej?

[Kroshik]

Kroshik, ciasto w temperaturze pokojowej, były dwie bułki.

[Ksyusha]

były dwie rolki

Ksyusha, czy to możliwe z tego miejsca bardziej szczegółowo?

Czy upiekłeś dwa na raz? Albo po kolei?

Jeśli z kolei, to wyjaśnij mi proszę, gdzie miałeś drugą porcję ciasta czekającą na swoją kolej?

Pojemność 3,5 litra. bierze jeden bochenek, prawda?

I dalej, Ksyushawięc jak się masz doświadczony doświadczony piekarz, wyjaśnij mi pliz, czy konieczne jest wkładanie półfabrykatu dnem do góry?

Ale co, jeśli od razu odchylisz go na kartce papieru, od dołu do dołu?

Jest też łatwiej ... wtedy kroję i wycinam, prosto do rondla i niczego nie przewracam ...

O co tu chodzi? W żaden sposób nie zrozumiem ...

Ciasto w drodze, podwójna porcja, och, czuję się trochę upieczony ...

Kroshik, ja po kolei piekę, bo piekarnik jest mały. Druga porcja ciasta (w koszyku) znajduje się w lodówce na górnej półce, gdzie temperatura jest najwyższa, wyjmuję ją jak wstawiam pierwszą do piekarnika, czasem później - patrzę na wzrost kawałka . W koszyczku rozprowadzają się tak, aby chleb miał „prawidłowy” kształt, ponieważ na papierze, jeśli ciasto jest miękkie, obrabiany przedmiot będzie się rozmazał. Chociaż w niektórych przepisach, na przykład w tym drugim, Siergiej (rejestr) dystrybuuje dokładnie na papierze, nadal zapewniał wsparcie boczne. 3,5 litra - jedna rolka, tak.

Dzięki za przepis!
Przekartkowałem, przeczytałem, polubiłem. Na szczęście cały dzień był wolny - i od razu się udało.

Pieczony w kaczce. Chleb jest przepyszny. Ser jednak nie jest odczuwalny. Kto co stawia? Miałem zwykły kremowy rosyjski. Ale smak jest bogaty.
Zdecydowanie zostawiam to w skarbonce!