Fiński chleb owsiany (piekarnik)

[ml.]

Fiński chleb owsiany (piekarnik)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Kuchnia: fiński

Składniki
Mąka pszenna premium *	800 ml.
Hercules (długo gotowane) **	300 ml.
Woda (36 stopni)	500 ml
Sól	2 łyżeczki
Świeże drożdże	25 gr.

Metoda gotowania

• Zwróć uwagę, mąkę i płatki owsiane mililitry!!! Dla tych, którzy czują się bardziej komfortowo w gramach, zobacz Uwaga
• 
• Wlej płatki owsiane do miski, rozkrusz drożdże, dodaj wodę (Dodałam też 1,5 łyżeczki cukru)wymieszać i odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce
• 
• Dodaj sól i stopniowo dodawaj przesianą mąkę. Ciasto musi być lepkie
• 
• 
• Ciasto przełożyć do foremek na chleb (Lekko nasmarowałem olejem roślinnym)... Na wierzchu posyp płatki owsiane (Mam „szybkiego” Herkulesa)
• 
• Wstawić do zimnego piekarnika, ustawić temperaturę na 200-220 stopni Celsjusza. (Ciasto zostawiłem na 30 minut, po czym właśnie włączyłem piekarnik)... Piecz przez 25-30 minut.
• 
• Chleb z silikonową formą:
• 
• Chleb W Formie Metalowej:
• 
• Nacięcie:
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2 bochenki: 499 gr. + 486 gr.

Czas na przygotowanie:

1-1,5 godziny

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

* 440 gr.
** 130 gr.

Oryginalna receptura 🔗

Podobne przepisy

Maxwell 3752. "Kapryśny" chleb owsiany (brendabaker)

Chleb owsiany w wypiekaczu do chleba Scarlett-400 (Omela)

Panasonic SD-2501. Chleb owsiany na każdy dzień (25%) (Ćwieki)

Z płatków owsianych i jęczmienia wypieki są zawsze bardzo lekkie. Ciekawa odmiana pieczywa, choć specyficzna pod względem koloru i smaku
Lena, DZIĘKUJEMY za ciekawe pomysły!

[Tatyana]

Tatyana, za Twoje zdrowie!
Uwielbiam chleb owsiany, a poza tym ten jest szybki

[Lena]

ten jest również szybki i poza tym

Czasami bardzo pomocne są szybkie pieczywo. Doskonały chleb, Lena! Na pewno spróbuję przy okazji, dzięki za przepis!

[przystań]

przystań, na zdrowiu poczekam na wrażenia

Czy miękisz powinien być wilgotny i smaczny?

Chleb fajny i jak rozumiem bez ugniatania?

[Irina]

Czy miękisz powinien być wilgotny i smaczny?

Tak, Irinamiękisz jest wilgotny. Podobało mi się, uwielbiam chleb owsiany. Dopiero w następnym. ponieważ dodam więcej soli, za mało jak na mój gust

i jak rozumiem bez mieszania?

Angela.tak, bez mieszania. Po prostu wymieszaj i to wszystko

[Elfów]

podziękować Elfówza świetny pomysł.
Teraz cały czas piekę dla domu: zjadłem kilka kanapek, jak porcja owsianki, której oni nie lubią, nie lubię różnych kanapek. A dla mnie jest to bardzo wygodne: kilka minut na napełnienie składników i po 2 godzinach już stygnie, zawinięte w ręcznik, bochenek.
Dla siebie nieco zmodyfikowałem przepis: Składniki (w kolejności zakładki) :
1. Woda - 500 gr.
2. Vіvsyani plastіvtsі "EXTRA" - 130 gr.
3. Mąka pszenna premium - 440 gr.
4. Sól (2 łyżeczki) - 11 gr.
5. Dodałam też cukier (1,5 łyżeczki) - 5 gr.
6. Świeże drożdże 25 gr. Zastąpiłem suchym "SAF-LEVYUR" (około 5 łyżeczek) - 18 gr.

Razem z wiadrem 1638 gr. - pojemnik 536 gr. = tylko 1102 gr. Składniki

Piekarnia: MIRTA BM 2088.
Program: nr 4 „Superfast”.
Kolor skórki: „Jasna”.
Czas gotowania: 1:52.
W rezultacie waga: 1010 gr.

Tym razem z jakiegoś powodu dach trochę zapadł się, co jest dobrze widoczne w sekcji: .
Czy to z powodu cukru?
Ale kiedy go kroiłem, skórka chrupnęła. m m m m

[Vladimir]

Vladimir, Upiekłeś go w wypiekaczu do chleba ?! A dach zwisa nie od cukru, ale od nadmiaru płynu lub drożdży

Lena - chleb pieczony według Twojego przepisu, dodany tylko 15 g miodu. Cała rodzina cieszyła się chlebem. Dziękuję Ci. Zdjęcie chleba w załączeniu

Szczęśliwego Dnia Zwycięstwa!

[Oleg]

Olegco za wspaniały chleb !!! Cieszę się, że Tobie i Twojej rodzinie to się podobało! Piec dla zdrowia

A dach zwisa nie od cukru, ale od nadmiaru płynu lub drożdży

Leny nie znam, wszystko jest według przepisu oprócz drożdży: nie mam świeżych, więc zastępuję je suchymi. To prawda, za każdym razem pojawia się pytanie, ile wziąć? a które? Mam 5 lub więcej ich rodzajów (teraz w wiosce i nie mogę zajrzeć do „pudełka” po drożdże). Przygotowując ten egzemplarz wskazałem, że wziąłem suchy "SAF-LEVURE" (około 5 łyżeczek) - 18 gr. To chyba dużo? i?

[Vladimir]

Vladimir, ten przepis jest do piekarnika, dla HP musisz zmniejszyć zarówno wodę, jak i drożdże.Do takiej ilości mąki gdzieś 1,5 łyżeczki potrzebne są suche drożdże

[Dzięki Len]

Dzięki Len,

Do takiej ilości mąki gdzieś 1,5 łyżeczki potrzebne są suche drożdże

, Spróbuję ... A ile wody zostawić z taką ilością płatków owsianych?

[Vladimir]

A ile wody zostawić z taką ilością płatków owsianych?

Spróbuj 300 ml., Jeśli cokolwiek, podczas partii możesz dodać
Vladimir, ale raczej spróbuj tego przepisu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232983.0 Bardzo go lubiłem

Wielkie dzięki za przepis! też bardzo. To jest to co zrobiłem

[Tatyana]

Tatyanaco za opalony chleb, zdrowie Cieszę się, że chleb polubiłam

[Elfów]

Elfów - LenaBardzo dziękuję za tak niesamowity chleb !!!

Widziałem już ten temat, wszedłem, przeczytałem i to wszystko. A dzisiaj znowu wszedłem i bardzo chciałem od razu upiec ten chleb. Wstała i poszła do kuchni. Dobrze, że płatki owsiane były na stanie. Rzadko znajduję tu w sprzedaży świeże drożdże, ale kiedyś je kupiłam i teraz żałuję, że trochę kupiłam.
Wszystko odbywa się bardzo prosto i szybko. Mikstura Hercules zaczęła dobrze grać. Zagniatałem ciasto. Ale potem schrzaniłem. Postanowiłam, że mam duży kształt, 10 * 30 (metal), upieczę chleb z jednym bochenkiem. Wątpiłem też, że trzeba zrobić dwie bułki, tak jak w przepisie, ale włożyłem całe ciasto do jednej formy, okazało się, że 3/4. Wstawiłem do piekarnika do garowania. Przychodzę włączyć piekarnik, a moje ciasto „biegnie” ze wszystkich stron, na dnie piekarnika jest niewiele. Wyciągnąłem go i podzielmy na drugą formę, silikon. Ciasto nie opadło, było przewiewne, nawet po moim kpieniu z niego. Ale teraz już wiem na pewno, że ta norma dotyczy 2 form !!!
A kiedy jest upieczony, jest taki piękny, smażony. Posypałem go siemieniem lnianym, ale potem wszystko spadło. Od razu odciąłem skórkę i masłem, mmm, jakie pyszne. Chleb to tylko PIEŚŃ. Miąższ nie jest wilgotny, miękki, przewiewny, ale skórka jest chrupiąca. Bardzo, bardzo smaczny chleb. A tym bardziej, że robi się to bardzo prosto. Teraz będę regularnie piec ten chleb. Wygodne, gdy w piekarniku HP nie ma czasu.
Oto mój chleb. (Zdjęcie z telefonu)

[Tatyana]

Tatyanaco za opalony chleb, zdrowie Cieszę się, że chleb polubiłam

Tak, może trochę prześwietlone ((ale miękisz jest pyszny!

[Irina.]

Irina.jaki wspaniały chleb wyszedł Prawdopodobnie masz "inteligentne" drożdże, możesz spróbować ich mniej wysypać ... lub mniej na warstwie garnka

Tak, może trochę prześwietlone ((ale miękisz jest pyszny!

Tatyana, W zasadzie uwielbiam chrupiącą skórkę.

[Elfów]

Elfówdzięki za pochwałę.

Prawdopodobnie masz "inteligentne" drożdże, możesz spróbować ich mniej ... lub mniej na korektorze

Nie, nie ograniczę drożdży. Tyle, że ta objętość ciasta jest na 2 formy i włożyłem je do jednej, więc wyszło ode mnie.
A ja upiekłam dzisiaj bochenek. Przeznaczony na 300 ml. woda, tylko na jeden metal. kształt, kłamstwa, przystojny mężczyzna chłodzi. Owszem, wczoraj nie jedliśmy, ale tak mi się podobało, że jeszcze go upiekłam.

Owszem, wczoraj nie jedliśmy, ale tak mi się podobało, że jeszcze go upiekłam.

To bardzo przyjemne, że przepis tak ci się podobał

[Elfów]

Elfów, Lena, dziękuję za przepis, tak szybki, prosty, a efekt jest niesamowity. Ciasto ugniata się bez brudzenia rąk. A chleb jest bardzo smaczny i zdrowy. Następnym razem, gdy będę piec w HP, dla porównania, w trybie „Babeczka”, nie mam opcji „Pieczenie”.

[Irina]

IrinaPodobał mi się również ten przepis ze względu na jego prostotę. Nie polecam pieca w HP, dach się zawiedzie
Możesz do mnie przyjść

Możesz do mnie przyjść

Mnie też

Dobrze, że zasugerowałem HP, to nie będę próbował.

[Omeline]

Jeśli chcesz chleb owsiany w HP, spróbuj Omeline chleb https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232983.0 kocham

Już go widziałem, na liście mam go jako następny w kolejce.

dobrze, dobrze! on jest pyszny

[Elfów]

Lenoczka, Elfówbardzo dziękuję za chleb! Bardzo łatwe do zrobienia i jedzenia. Szczerze nie spodziewałem się, że w 1,5 godziny można dostać tak fajny bochenek.

[Tatyana]

Tatyanaco za fajny chleb !!!
A ja zamierzam piec ten chleb już od kilku dni. Myślę, że musimy położyć chleb, ahh, nie mam płatków owsianych, to koniec. I tak przez kilka dni. I zapominam o kupieniu wszystkiego. Ostatnim razem zrobiłem to z mieszanką 5 zbóż, również okazało się bardzo smaczne.

[Tatyana]

Tatyana, za Twoje zdrowie! Cieszę się, że podobał mi się chleb. Dzięki za opinie
Irina, a ja wręcz przeciwnie, kupuję herkules z marginesem, jeszcze przed końcem

[Lena]

LenaRzadko kupowałam płatki owsiane, na ciasteczka, więc zapominam o zakupie, nie jestem przyzwyczajony do tego, że teraz trzeba mieć zapas na chleb.

[Irina]

Irina, Lena dziękuję!
I generalnie nie jestem obojętny na chleb owsiany, ale u nas w domu było tylko pudełko z długo grającą owsianką, więc „sam Bóg kazał” spróbować… A teraz po tym batonie nie chcę spójrz na inny pasek, naprawdę mi się podobał

I wcale nie jest mi obojętny chleb owsiany

Tutaj też jestem, dodatkowo uwielbiam płatki owsiane, więc płatki owsiane są zawsze dostępne

Uwielbiam płatki owsiane

I ja
Poranek bez owsianki - dzień zmarnowany

[Elfów]

Wracam do tego przepisu raz po raz, zwłaszcza gdy jest mało czasu.
Elfówdziękuję!

I znowu wracam, a dziś mamy ten wspaniały chleb! Tylko tym razem uwarzyłam płatki pszenne „makfa”, nie weszły do ​​owsianki, ale chleb okazał się znakomity.

[Elfów]

Elfów,! Od dłuższego czasu wkładam Twój chleb do zakładek, piekę w Tristar i omlet, często robię to „na oko”, ale zawsze wychodzi dobrze. Dzięki za przepis!