Ciasto piaskowe od Janosa Rakoczi

[ciasto]

Ciasto piaskowe od Janosa Rakoczi

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: język węgierski

Składniki
ciasto
Mąka	190g
masło miękkie	120g
żółtko	2 szt
cukier puder	60g
kwaśna śmietana	100 gramów
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Nadzienie
gładki twaróg	600g
kwaśna śmietana	200g
cukier puder	120g
cukier waniliowy	30g
żółtka	3 szt
rodzynki	40g
skórka z jednej cytryny
białko	2 szt
okruchy biszkoptów.	30g
jednolity dżem morelowy
cukier puder	90g

Metoda gotowania

• Zmiel masło, cukier puder i żółtka. Dodaj śmietanę, wymieszaj. Wsyp proszek do pieczenia do mąki i przesiej mąkę przez masę maślaną. Zagnieść ciasto. Forma do ciasta powinna być wystarczająco duża. źródło przepisu przemawia do formy o wymiarach 35x38 cm. Mój kształt jest dużo mniejszy, gdzieś około 32x27cm i ciasto mi wystarczyło od końca do końca, można powiedzieć, że wyciągnąłem go na formie. Położyłem nieprzywierającą matę na dnie formy, niczego jej nie smarowałem. Masę wyłożyć na blachę do pieczenia i wygładzić dłońmi. Posiekaj widelcem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180g na 10-15 minut. W rezultacie otrzymujemy półprodukt ciasta.
• Wszystkie składniki nadzienia oprócz białka, rodzynek i skórki z cytryny wkładamy do blendera i ubijamy do uzyskania gładkości. Dodaj skórkę i rodzynki, wymieszaj.
• Białka ubić oddzielnie do uzyskania twardych szczytów i delikatnie dodać do masy twarogowej.
• Nie miałam okruchów biszkoptów, ciastka włożyłam do blendera i uziemiłam do stanu okruchów. W przepisie nie było jasne, gdzie przyczepić te okruchy, więc postąpiłem zgodnie z zasadą: nie szkodzić. Tą bułką posypałam półprodukt z ciasta, na wierzch położyłam twarożek i wstawiłam do piekarnika na 35 minut lub do złocenia twarogu.
• Podczas pieczenia ciasta należy wziąć pozostałe 3 białka i ubijać do mocnych szczytów, stopniowo dodając proszek. Umieść białka w torbie z ciasta i nałóż siatkę lub wzory na ciasto, no cóż, w skrajnych przypadkach całkowitej leworęczności, jak moja, zastosuj to, co się stanie. Piec na złoty kolor, około 10-15 minut. W powstałej przestrzeni ułóż pięknie dżem morelowy.
• Wiem na pewno, że mam dżem morelowy, ale nie wiem gdzie)). Więc poradziłam sobie z dżemem żurawinowym, też go uwielbiam. Dobrze ostudzić ciasto i pokroić gorącym nożem, w przeciwnym razie cięcie nie będzie piękne, podarte.
• 
• 

Uwaga

Ciasto jest bardzo smaczne, jak wszystko, co piecze Irina 🔗./2013/08/blog-post_5.html

Och, Tanya ... co upiekłaś to ... piękno i prostota są nie do opisania. Zegarek i ten piękny widok
Poszedłem pomyśleć

Nie miałam okruchów biszkoptów, ciastka włożyłam do blendera i uziemiłam do stanu okruchów. W przepisie nie było jasne, gdzie przyczepić te okruchy, więc postąpiłem zgodnie z zasadą: nie szkodzić. Tą bułką posypałam półprodukt z ciasta, na wierzch położyłam twarożek i wstawiłam do piekarnika na 35 minut lub do złocenia twarogu.

Tanyusha, na SAY7 Akilezhna przygotował to ( 🔗), w tym momencie: „W połowie upieczone ciasto posypać tartą na słodko bułką tartą (lub okruchami biszkoptów), równomiernie rozprowadzić na nim nadzienie i piec w piekarniku na umiarkowanym ogniu.” Chuika nie zawiodła.
Zabiorę to do zakładek

Dziękuję wam dziewczyny!

Tanya, co za piękność! I pyszne ... Ciasto Kruche z nadzieniem z żółtka, twarogiem i siatką bezową! W porządku! A jak upieczone…, ciasto jest równe. Wszystko, zakładki, piekarnik.

Pamiętaj, aby dodać to do zakładek!

[Tanya]

nieopisana prostota

Tanya, prostota jest naszym FSE))

Leka_s, miodunka, Kusya

Tanya, dzięki za wspaniały przepis! Jadę autobusem z Krasnodaru, więc chciałem napić się herbaty!

[Tatianochka]

Tatianochka, Od dawna zamierzam gotować to wspaniałe ciasto ... i teraz! Niezwykle smaczne i aromatyczne
Wielkie dzięki za przepis!

Ach, co za piękno! na zdrowie

[Tanyush]

Właśnie teraz byłam zaskoczona tym przepisem. Cóż, jak mogłem tęsknić za takim pięknem!
Tanyush, taki delikatny i taki piękny tort! A pasza taka, że ​​ukradłaby kawałek!