Ciasto z orzechami i skondensowanym mlekiem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Zmiękczone masło	100 gramów
Cukier	0,5 łyżki.
Sól	1/4 łyżeczki
jajko	2 szt.
Mąka	1.5-2 art.
Orzechy włoskie	1 łyżka.
Mleko skondensowane	1 może

Metoda gotowania

Masło zmielić z cukrem, dodać sól, jajka, mąkę. Zagnieść plastikowe ciasto. Ciasto rozprowadzić cienką warstwą na bryle, tak aby boki miały co najmniej 3 cm, na ciasto wylać grubo posiekane, podsmażone orzechy, na wierzch polać skondensowane mleko. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni, aż powierzchnia się zarumieni. Następnie dokręć formę na górze folią, zmniejsz temperaturę do 180 stopni. Piecz przez kolejne 15-20 minut. Gotowe ciasto trochę ostudzić, wyjąć z formy i pokroić.

Uwaga

Przepis jest szybki, prosty i gustowny. Zaczerpnięte z gazety „Samobranka Obrus”.

Kołyma

Nakapustyno, bardzo dziękuję za przepis. Starsza piecze się z koleżankami, sami je zjadają, zapominając nawet o robieniu zdjęć. Prosi o terminowe uzupełnienie zapasów skondensowanego mleka i orzechów.

Zarina

Taką porcję pieczę od dawna, każdemu się to podoba. Jeśli jestem zainteresowany, mogę powiedzieć

Zarina

Następnie proszę:
Tytuł: Ciasto orzechowe

Składniki ::
Dla testu:
1,5 szklanki mąki
1 torebka cukru waniliowego
0,25 łyżeczki Sól
125 gramów bardzo zimnego masła, pokrojonego w drobną kostkę
1 jajko
1 łyżka. l. Sahara

--- Nadzienie ---
1 puszka mleka skondensowanego
2 filiżanki (pierwotnie trzy) mieszanki orzechów (orzechy włoskie, migdały, orzechy laskowe, pekan - dowolna kombinacja. Możesz po prostu orzechy włoskie).
0,25 filiżanki kremu
2 jajka
0,25 łyżeczki Sól
1 łyżeczka wanilia

Opis ::
Oszałamiająco prosty przepis, ale pyszny. Sekret stosowania skondensowanego mleka.

Aby przygotować ciasto, włóż mąkę, sól, cukier i masło do robota kuchennego i wymieszaj wszystko na miękisz z roślinami strączkowymi. Dodaj jajko i ponownie uruchom procesor w trybie pulsacyjnym, aż ciasto się uformuje. W razie potrzeby dodaj zimną wodę (1-2 łyżki). Formę smaruję olejem (ja biorę podzieloną) na lemiesz o średnicy 26-28 cm, posyp mąką. Ciasto rozwałkować, włożyć do foremki, odciąć nadmiar ciasta, dobrze posiekać widelcem, wstawić do zamrażarki na 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180 st.C, piecz przez 15 minut, aż ciasto nabierze bladozłotego koloru. Niech podstawa lekko ostygnie.
Do nadzienia pokrój orzechy na duże kawałki i, jeśli to konieczne, wysusz je w piekarniku. Wymieszaj razem wszystkie składniki nadzienia z wyjątkiem orzechów. Na koniec dodaj orzechy. Nadzienie wylej na spód i piecz około 25 minut.
Źródło: „Sheshet - Twoja asystentka w kuchni” Karin Goren

Ode mnie: ciasto zrobiłem za pomocą miksera. Działałem też rękami. Dodałem też zimną wodę.
O wypełnieniu:
Jeśli jajka są małe, lepiej włożyć 3 jajka do nadzienia, aby uzyskać lepszą pęczek. Mleko skondensowane można również spożywać warzywami, to w probówkach, 2 probówki. Dodatkowo do nadzienia dodaję również posiekane suszone śliwki, co daje piękny posmak. Możesz także rodzynki. To nie będzie bolało. To ciasto jest bardzo smaczne!

Anka-manka

Dzięki za przepis, chociaż nie wyszłam tak pięknie. jak na zdjęciu, ale nadal jest pyszne, nie będziesz tak po prostu lizać palców, ale możesz je niechcący odgryźć))
najważniejsze jest to, że przepis jest prosty)

nakapustyna

Anka-manka Bardzo się cieszę, że ciasto mi się podobało

Gnu

Więc miałem zaszczyt upiec ciasto w tym upale.
nakapustyna DZIĘKUJEMY ZA PRZEPIS SROKI !!!!!!
Ale tylko ja zastąpiłem orzechy prażonymi ziarnami słonecznika. Mleko skondensowane nie wystarczyło. I musiałem go wstępnie upiec w 180C, żeby tego nie zakryć. Ale to są cechy piekarnika.
Przykryłam ją przy tym silikonową foremką do pizzy, wzięłam nadzienie i przykleiłam tak, żeby ciasto wyszło z „uśmiechem”.
I prawie zjadłem ciasto, było bardzo smaczne, delikatne. Od dziecka uwielbiałem nosić ciasto.
Powtórzę to z różnymi nadzieniami orzechowymi.

celfh

Dziewczyny! Co robisz! Jest tak gorąco, ale ja chcę

Gnu

Cytat: celfh