Podroby z kurczaka w sosie śmietanowo-czosnkowym (Multicooker Brand 37501)

Podroby z kurczaka w sosie śmietanowo-czosnkowym (Multicooker Brand 37501)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Serca i komory z kurczaka	~ 500 gr.
Łuk	1 duża cebula
Bulion z kurczaka	na żądanie
Kwaśna śmietana	100 gramów
czosnek	2-3 zęby
Sól, przyprawa
Świeże warzywa
Oliwa roślinna / oliwkowa do smażenia	1 łyżka. l.
Mąka	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Dokładnie wypłucz podroby z kurczaka.
• Uwolnij komory od filmów i ponownie przepłucz. Pokrój każdą komorę na 2-3 części.
• Umieść serca i komory w misce multicooker
• 
• Smażyć podroby na oleju roślinnym w trybie „Fry-Vegetables”, aż pojawi się skórka.
• Włożyć pokrojoną cebulę do miski. Smażyć przez kilka minut, aż cebula będzie przezroczysta.
• Wlej bulion z kurczaka. Rosół powinien pokrywać połowę podrobów. Bez wyłączania trybu „Fry-Vegetables”, doprowadzić bulion do wrzenia. Dopraw solą i pieprzem. Przejście w tryb „Gaszenie” - 1 godzina.
• 
• Wymieszaj 1 łyżkę w śmietanie. l. mąka.
• 20 minut przed zakończeniem trybu „Gulasz” do podrobów dodać kwaśną śmietanę i 2-3 posiekane ząbki czosnku.
• 
• Po sygnale rozłóż na talerzach ulubioną przystawkę, posyp posiekanymi ziołami i podawaj.
• 
• Smacznego!

[Ksyunechka]

Ksyunechkaprzepis jest doskonały. Jako dziecko, kiedy mama nadal karmiła mnie mięsem, chciałem jeść tylko żołądki i serca kurczaka

[Mannyash]

MannyashWydaje mi się też, że to doskonałe połączenie: makaroniki i serduszka z komorami

_{Ale jako dziecko ich nie kochałem (podroby)}

Bardzo lubię żołądki i serca z kurczaka, gotuję dość często, ale z jakiegoś powodu zawsze osobno. Będę musiał spróbować to zrobić.

Uwolnij komory od błon

Rada: nie wyrzucaj tych filmów ze swoich żołądków! Niezwykle przydatna rzecz dla ludzi, kotów i psów. 🔗zalety żołądków kurczaka

[iritka]

iritkaspróbuj razem (możesz też dodać wątrobę), bo kochasz osobno. To jest pyszne!

A co do filmów - zazwyczaj kupuję już obrane żołądki, zostaje bardzo mało folii, które można tylko wyczyścić.