Filet z kurczaka w sosie śmietanowym w powolnej kuchence

Filet z kurczaka w sosie śmietanowym w powolnej kuchence

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
filet z piersi kurczaka	3 filety
średnie cebule	1 szt
śmietana 20% tłuszczu	200 g
twardy ser	60gr
otręby pszenne	1 łyżka. l
Sól	1 łyżeczka
zmielony czarny pieprz
ząbek czosnku	1 szt
kremowe malso do smażenia
świeże marchewki	1 szt

Metoda gotowania

• Obrana drobno posiekana cebula, smażona na patelni, od czasu do czasu mieszając, dodaje się sól i pieprz oraz rozgnieciony czosnek.
• 
• Pod koniec smażenia dodałam do cebuli łyżkę otrębów pszennych (można użyć mąki).
• Wymieszaj, trochę usmaż.
• Wyłącz tryb smażenia.
• Umyj filet z piersi kurczaka i pokrój na kawałki do 5 cm, zetrzyj marchewki na grubej tarce.
• Na cebulę wyłożyć śmietanę, dodać marchewkę i wymieszać.
• 
• 
• 
• Dodać kawałki fileta, wymieszać z sosem i przykryć startym serem.
• 
• Włącz program lutowania twardego na 40 minut.
• 
• A na wyjściu soczysty i delikatny filet, przystawka - gotowane ziemniaki lub spaghetti.
• 
• Przepis na podstawie książki A. Kitaevy „Ja i moja multicooker”

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Smażenie, Duszenie

Uwaga

Anna wskazała na pieczenie cebuli przez 20 (!) Minut
Po 5 minutach prawie dostałem węgiel, a ona pisze - Smażyć cebulę do drenażu. olej na 15-20 minut, sól 10 minut po rozpoczęciu smażenia. pieprz czosnek ...
Dlatego smażyłem przez 5 minut, dodałem czosnek, sól, pieprz, otręby, wymieszałem i wyłączyłem ...
Ponadto zamiast marchewki według przepisu jest świeży pokrojony koperek. oprócz łodyg (ale można marchewkę lub czerwoną słodką paprykę - rada autora)
Chciałem też wyjaśnić:
Przepis Anny
Filet -1 kg
cebula-2-3 sztuki
ser -100gr
2 ząbki czosnku
1 pęczek kopru
200g śmietany
2 łyżki stołowe. l. proso. otręby lub mąka
1-2 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki mol. czarny pieprz

Wykonałem własne proporcje i wskazałem w przepisie.

Uwielbiam te przepisy - proste, szybkie i prawdopodobnie pyszne. Zaznacz to!

Zhenya, imiennik, też nie lubię zbytnio zawracać sobie głowy, co jest dla mnie szybkie i smaczne

Już myślisz, może tylko dzisiaj i zrób to?

Cóż, Zhenya, czego się po kimś spodziewać, do kuchni i 15 minut na wszystko zbesztać, reszta kreskówki zrobi)) Aromat był pyszny bardzo vkuusssooo !!!!

I czas na duszenie, dziewczyny. Przekonaj się sam .. Autor ma godzinę, wszystko miałem gotowe w 40 minut

Przez godzinę też nie postawiłbym, wydaje mi się, że za dużo. Dzisiaj nie będę w stanie tego zrobić, ale kiedy to zrobię, na pewno zdam relację.

Dobra, Zhenya, boom, czekaj na raport

Pisałem do Anny w LJ o cebuli, że 20 minut jest bardzo fajne))

Odpowiedź brzmiała:
Zhenya, bardzo dziękuję za komentarze, bardzo istotne. Rzeczywiście, 20 minut to za dużo na ukłon, albo początkowo napisałem coś źle, albo w trakcie redagowania, skrótów i innych prac nad tekstem w wydawnictwie wkradła się niedokładność, teraz trudno powiedzieć.
Ech, bardzo chciałem zrobić książkę idealną ... choć oczywiście rozumiem, że ideał jest nieosiągalny i coś okaże się nie tak.
Zhenya, jeszcze raz bardzo dziękuję!
I - co najważniejsze, jest pyszne)
Jeśli chodzi o czas duszenia - tak, kurczak szybko się gotuje. Ale kiedy nadal marnieje w multicookerze, jej smak się zmienia. Na przykład wczoraj dusziłem udka z kurczaka przez 3 godziny. Były gotowe za godzinę, ale nadal dusiłem, a potem ponownie zostawiłem na ogniu - i mięso smakowało inaczej. Oczywiście, jak mówią, smak i kolor ... ale przy długim ospale prawda wychodzi na jaw ciekawie! Radzę ci kiedyś spróbować

Próbowałam zrobić kurczaka na ospałości z pomarańczami, tak jak zrobiły to dziewczyny z tematu „Testowanie MB Brand 37501”. To naprawdę pyszne!

Zhenya, boom, aby spróbować! kreskówka w naszych rękach

Okazało się bardzo smaczne! Uwielbiam te przepisy - nie bierz, bardzo proste i bardzo smaczne. Multicooker był zajęty, więc dusiła go w rondlu.
Podziękować.

[Mrówka]

Mrówka Irina.
dziękuję za uwagę na przepis !!! zadowolony. co nam się podobało!