Bułeczki „Kaiser”

Tak, był tam, nie wiem, gdzie poszedł. Ale nie mogę edytować wiadomości, nie mam praw.

Rozumiem. I już grałem w pierwszą partię w AG. Podzielone na 27 bułek, pieczone w trzech przejściach.

: girl_red: Przepraszam, nie zauważyłem

: girl_red: Przepraszam, nie zauważyłem

Tak, wczoraj byłem taki sam. Tuż przed moim pytaniem jest już odpowiedź, ale widziałem ją dopiero dzisiaj: girl_red: Prawdopodobnie w słońcu burzy

Bułeczki są klasą, umówię się dla nich na sesję zdjęciową.

Czekam!

Cóż, oto one. Rzeczywiście, skórka jest chrupiąca i miękka w środku. Ale ponieważ piekło się w nocy, zostało jeszcze do rana. Skórka chrupała teraz mniej. Ciasto nie skrzypiało zbytnio, ale wydaje mi się, że przesunąłem mąkę. Nic, powtarzanie jest matką uczenia się. Dzięki za przepis. Wkrótce moje będą musiały wstawiać różne bułeczki do harmonogramu na każdy dzień miesiąca, lubią wszystko.

żyrafa, piękne bułeczki !!!
Za zdrowie i dzięki za raport!

Dziękuję Stelochka za przepis

Dzięki za przepis: wow: sam nie spodziewałam się takich fajnych !!!

Vitalina, witamy na forum!

Za zdrowie i dzięki za cynk!

[Stelochka]

StelochkaTe bułeczki upiekłam już wcześniej ... dawno temu ... tak dawno, że moje zdążyły zapomnieć jakie są dobre ... Krzyczała z dobrymi przekleństwami, żeby nie zabierać bułeczek, dopóki nie zaaranżowałem zdjęcia sesja dla nich ... zła rzecz ... samotna fick ukradła ... pokazująca ocalałym:



W dobrze skoordynowanym refrenie, w trzech zupełnie odmiennych tonalnie i innych wskaźnikach w głosie, dali mi wyraz swojej radości moje trzy ulubione świnie wszyscy członkowie mojej rodziny ...

Stelochkatutaj woh byłeś zdrowy i bogaty dla całego twojego dobra !!! Dziękuję Ci za wszystko !!!

Jesteś moim kochanym maleństwem, dla zdrowej rodziny i dzięki za raport !!!

Dziękuję Ci bardzo!!! W robieniu ciasta drożdżowego wciąż trzeba szukać takiego laika jak ja! Ale ... w końcu dostałem duże bułeczki, które poszły w górę i okazały się bardzo smaczne. Skorzystałem ze wszystkich wskazówek na ten temat.
Gag był taki, że chciałem bułeczki z makiem. Nadzienie wykręciłam tam, gdzie nie użyłam cukru - najpierw urosły na blasze, potem też w piekarniku. Jedyne „skręty” - wygląda na to, że prześwietliłem je w piekarniku, mają gęstą skórkę, ale nadal bałem się, że nie są upieczone. Ale to nie wpływa na smak. I musiałem też zrobić bułkę francuską na ugniataniu, ponieważ ugniatam ciasto od około 1,5 godziny, ale tutaj napisali, że zajęło to ponad 2 godziny. Kiedy ciasto rosło, do momentu włączenia pieczenia wyciągałem je i wyłączałem HP.
Proszę o więcej rad na przyszłość. Mój cukier cały czas się kończy i zaczyna się palić. Co robić?

Ludmiła, upiekłaś wspaniałe bułeczki !!!

Jeśli po prostu posypasz bułki cukrem, najpierw należy je (bułki) posmarować ubitym jajkiem. A jeśli ciasto posypie się cukrem przed zrolowaniem bułek, to cukier należy lekko zwinąć wałkiem, aby przylgnął do ciasta.

Dzięki. Postaram się to zrobić następnym razem, inaczej nie znam tych subtelności. Wiele razy widziałem, jak moi znajomi coś pieczą, ale zawsze interesował mnie wynik, a nie proces. Teraz dręczy mnie ignorancja. Dzięki jeszcze raz!

Dzięki za przepis!

URL =

Frezja, dobre zdrowie i dzięki za raport !!!

witam po prostu nie mogę się zdecydować na upiec bułek, bo chcę coś zmienić, jest pomysł żeby w bułki włożyć dżem jabłkowy (jak rodzinka), ale nie wiem czy warto zmieniać skład ciasta (dodać trochę cukru), czy będzie idealnie pasowało? Może ktoś tego próbował?

[liana]

liana, moja rada dla ciebie, podejmij już decyzję, szczerze, aby później nie było strasznie bolesne nie pieczenie "Kaisera" przez tak długi czas ...

Dodać czy nie dodać cukru to sprawa mistrza, uwielbiam to słodsze, śmiało dodam, że nie bym (ja nie lubię zbyt słodkich ciastek), no, poza tym, że dodałbym torebkę cukru waniliowego. ..

Na bułki z dżemem ciasto jest idealne !!!

Udane bułeczki !!!

Bardzo dziękuję za radę !!!

„To jest boskie!” - powiedział mój syn, kończąc kolejną bułkę.
Okazały się bardzo bujne. Włożyłem do nich słodkie nadzienie z cynamonem.

Bardzo dziękuję za przepis !!!

Lisie, dobre zdrowie i dzięki za cynk!

Dzięki za przepis, pyszne, przewiewne, nieporównywalne

Dobre zdrowie, Tatianko i dzięki za cynk!

Nie przyjaźnię się ze swoim piekarnikiem… Dlatego „Małpi chleb” zrobiłam według przepisu na bułeczki. Posypany czosnkiem. Smacznie smacznie !!! Cóż, wyłącznie dla Ciebie pączki z czosnkiem! Wielkie dzięki!!!
Bez pędzla i ze szczoteczką (mniam !!):
🔗 🔗

🔗 🔗

Nadya, powodzenia i dzięki za raport!

W przepisie tylko formowanie bułek… a gdzie ugniatanie? Spóźniłam się?

Ugniatanie w HP. Dodaj zakładkę zgodnie z instrukcją. Tryb „Ciasto” 1 godzina 50 minut.

Dzięki za przepis, wszystko się udało !!! Znalazłem inny sposób na uformowanie bułek w internecie - okazuje się bardziej widoczny)) Zwiń kulkę w kiełbasę, a następnie zawiąż w supeł, tak aby końce nadal mogły być owinięte. Pociągnij pozostałe końce do siebie po obu stronach i uszczypnij.
🔗

Elena, bardzo piękne bułeczki !!!
Za Twoje zdrowie i dzięki za raport!

Jakie niesamowite bułeczki!
Spróbowałam pół porcji ... Moja córka jadła na oba policzki, chociaż jej wybór jedzenia był raczej skrupulatny. Mąż, który jest bardzo wybredny, jeśli chodzi o chleb, powiedział, że „to najsmaczniejszy chleb, jaki zjadłam”.

reta, bardzo się cieszę, że bułeczki spodobały się Twojej rodzinie!
Za zdrowie i dzięki za cynk!

I zrobiłem je! Tak się złożyło, że chleb się kończył, a nowy, podobnie jak nowojorski od Aleksandry, nie był jeszcze gotowy do pieczenia. I wtedy przypomniałem sobie o tych bułkach. Szybko załadowałem wszystkie składniki do x \ n i po półtorej godzinie otrzymałem ciasto, a po kolejnej półtorej bułeczki były gotowe. Chleb nie był jeszcze gotowy do pieczenia. Cóż, nie byliśmy zdenerwowani! Zjedliśmy obiad z bułeczkami, nie są zbyt słodkie. Zjedliśmy bardzo dobrą kolację, mój mąż stracił już 5 (pięć) sztuk. I jadłbym, ale nigdzie indziej.
Stelochka, jesteś naszą inteligentną dziewczyną, dziękuję za bułeczki ode mnie i mojego męża.

Dziękuję Ci
pyszne, piękne, proste ...
z kalindzhi) przy grillu jedliśmy je z przyjemnością)

Zrobiłam dziś te bułeczki i zrobiłam z nich hamburgery. Fajne. Dzięki za przepis

Pyszne bułeczki, przygotowane na grilla i do hamburgerów, czego potrzebujesz. Dzięki.

[Celestinochka]

Celestinochka, teoretycznie powinno być 5 zakładek. Po prostu skręcasz w kierunku środka, kładąc „ostrza” jedno na drugim.

a potem odwrócić, rosnąć i piec? DZIĘKI!

Dziś upiekłam bułeczki do barszczu z blendera Endever. Wszystko szybko się ugotowało, ale potem zważyłem mąkę do szklanki 250g. Czyli mąka uniwersalna z metra waży tylko 140g. To wyjaśnia, że ​​bułeczki trochę się czołgały podczas garowania, następnym razem dodam więcej mąki. Po przeczytaniu tematu poprawiłem niedociągnięcia, a mianowicie za radą tych, którzy już te bułeczki upiekli - żeby nie posypać sezamem, przed pieczeniem posmarowałem bułeczki mieszanką jajko + woda. Mieszanka pierwszej warstwy, następnie nasiona sezamu i ponownie mieszanka. Sezam nie kruszy się. I posmarowałem gotowe bułki mieszanką drobno startego czosnku + oleju roślinnego. Zapach....

Stelochka, to są absolutnie cudowne bułeczki! Są nieważkie! Ale z upałem, z upałem, jutro zjemy.
🔗

[Stеrn]

Stеrn, Stella, dzięki za przepis, bardzo dobrze!

[wiosna]

wiosna, Lena, bułeczki są cudowne, bardzo piękne! Jak to zostało uformowane?

Julia, tak w postaci Teskomovskaya, reszta jest według przepisu, w gramach, jest idealna na 320 ml wody 640 g mąki. Nie posypywać, w komentarzach radzono dodać 1/2 łyżeczki skrobi i 1/4 łyżeczki soli do 40 ml wody, nakładać pod sezam.
Dzięki autorce bułeczki są cudowne.

tak, forma Teskomovsky'ego

Prawdziwe? Ja też mam, do tej pory nie próbowałem))

gramów idealny na 320 ml wody 640 gramów mąki.

[julia_bb]

julia_bbJulia, spróbuj tego prostego przepisu z produktów, które zawsze tam są, wszystko zostało włożone do wypiekacza w minutę, ciasto rozrosło się, forma została sprasowana, posypana wspaniałymi bułeczkami na śniadanie, z dowolnymi pastami, plastrami, pyszna.

[wiosna]

wiosna, Elena, na pewno spróbuję

Formularz Tescom

nie mów mi, ale kiedy trzeba dociskać kształtem obrabianego przedmiotu? Przed garowaniem czy przed włożeniem do piekarnika?

[Jerzy]

JerzyPo rozroście dokładnie dociskam, następnie natłuszczam i pozwalam mu się podnieść, gdy piekarnik się nagrzewa. Jaka jest zatem właściwa droga?

Hej!
EeeeeeeXxxx !!! Gdybym tylko wiedział, jak dobrze ?! :-)
Właśnie widziałem twój i dlatego zapytałem!
Dziękuję za odpowiedź!!! Powodzenia !!!

Spojrzałem na niemiecki film. Z takimi polanami jest długa kolejka. Piekarz dociska półfabrykaty, a następnie obraca je ściśnięte i prostuje. Następnie rozprowadza go na arkuszu z wzorem w górę i do piekarnika.

[Tom]

Tom, Jakie interesujące! Dziś tylko upiekłam, następnym razem spróbuję uformować kilka kawałków przed wyrostkiem i odwrócić.