Szybkowar Multicooker dla Kanadyjczyków Big Boss

Jestem wieloletnim „multitrackerem”. Przez trzy lata miałem multicooker Panasonic, a także zainspirowałem wszystkich moich bliskich do zakupu multicookera od różnych firm. Ale moim marzeniem był szybkowar multicooker. Na Ukrainie spojrzałem na MC Mulinex. Potem zaszły duże zmiany w moim życiu - przeprowadziliśmy się do Kanady. I oczywiście od razu zacząłem szukać tutaj multicookera. Ale pytanie zależało od ... pieniędzy. Oni (MC, nie pieniądze) nie są tu tani. Po raz pierwszy zakupiono urządzenie do gotowania ryżu Hamilton Beach, tanie i prymitywne. Ale dwa dni temu moje marzenie się spełniło. Kupiliśmy szybkowar Big Boss multicooker.




Przez dwa dni w szybkowarze przygotowywano: leniwe klopsiki - mięso mielone z warzywami i ryżem - 10 minut. na wysokie ciśnienie, zupa jarzynowa - 15 minut pod wysokim ciśnieniem, wołowina stroganow - 35 minut. VD
Mój mąż jest strasznie zadowolony, co oznacza, że ​​ja też.

Kontynuuję opis. Objętość - 5 kwarty - 20 filiżanek - około 5 litrów, jak rozumiem. Rondel nie jest tak kruchy jak w moim Panasonica. Ciśnienie rośnie w ciągu dwóch minut. Tryby: brązowy; steam, slowcook; na ciepło - opiekanie, gotowanie na parze, wolna kuchenka, podgrzewanie. Wysokie i niskie ciśnienie. Bardzo podobny do szybkowaru Mulinex. Dziwne pominięcie - z jakiegoś powodu kosz lub ruszt nie są podłączone do trybu pary. Do tej pory próbowałem tylko VD.

[anni4ka]

anni4ka, Cześć. Mogę zapytać - czy jesteś zadowolony ze swojego multicookera? Jestem teraz w Kanadzie, nie znalazłem firm z kreskówek popularnych w WNP. Big Boss wydaje się być najbardziej solidny))). Czy radziłbyś to wziąć? Dziękuję z góry za Twoją odpowiedź))).

Pulka. Jestem BARDZO zadowolony z powolnej kuchenki. Jest jedna wada, ale podejrzewam, że trafiłem na nieco wadliwą kopię. Niedokładne zamknięcie pokrywy, a co za tym idzie, para nie jest zbierana, a ciecz odparowuje. Musisz kontrolować proces, zanim ciśnienie wzrośnie. Jeśli z dziury zacznie wypluwać para, po prostu ponownie lekko dociskam pokrywkę i wszystko jest w porządku. Ale z tego powodu boję się postawić na opóźniony czas. Jednak gotowanie na żywo jest doskonałe. Ale podejrzewam, że to mariaż mojego osobistego rondla. Ostatnio jednak przyzwyczaiłem się do zamykania wieka w specjalny sposób, a problem zdarza się coraz rzadziej. Do warzyw i zup używam niskiego ciśnienia. Na wysokie mięso. Pieczeń jest mocna, musisz o nią dbać. Nie używam trybu długiego. Parowiec służył tylko do pieczenia sernika parowego. Generalnie jeszcze tego nie żałowałem.

Bardzo dziękuję za odpowiedź, a nawet tak szybko!)))
Nie miałem jeszcze multicookera, więc niewiele wiem. Na przykład szukam przepisów na Big Boss w Internecie, ale nie mogę ich znaleźć. Czy jakieś są odpowiednie?

Pulka, zawsze jesteś mile widziany. Wszelkie przepisy można dostosować. W pierwszej chwili zaczerpnąłem z tego forum z tematu o szybkowarze-multicookerze Mulinex. Ale ogólnie nie ma takiej potrzeby. Opracowałem dla siebie formułę: wysokie ciśnienie do pracy z mięsem; mała do zup i warzyw, aby warzywa zbytnio się nie rozpraszały. Jeśli trzeba, najpierw smażę na „brązowym”, następnie zamykam pokrywkę i przełączam na tryby z naciskiem. Można też zgasić na „brązowe”, jeśli zamkniesz pokrywkę, ale to dla tych, którzy lubią cieplejsze, prawie nigdy nie gotuję smażonych, wszyscy mamy komory żołądkowe. Kreskówka jest dostarczana z książką z przepisami i harmonogramem gotowania. Na podstawie tych przepisów możesz zrobić założenia dotyczące gotowania podobnych potraw. Najważniejsze do zapamiętania: ze względu na to, że pokrywka jest bardzo szczelna, praktycznie nie ma parowania cieczy. Dlatego ilość płynu potrzebnego w przepisach obliczonych dla tradycyjnego gotowania należy przyzwoicie zmniejszyć. To jest podstawowa zasada dla wszystkich multicookerów.Mięso można gotować w prawie własnym soku i nadal robić sos.

podziękować!!!