Ciasto z kapustą i grzybami po pekińsku (marka multicooker 701) - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Pekińskie ciasto z kapustą i grzybami (multicooker marka 701)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto
Mąka pszenna	1 zmierzone. stcn.
Woda jest zimna	40 ml
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Suche drożdże	1/2 łyżeczki
Cukier	1/2 łyżeczki
Sól	na czubku noża
...
Nadzienie
Suche grzyby	1-2 garście
Zimna woda (na grzyby)	OK. 1 zmierzone. stcn.
Kapusta	5 liści
Marchewka	1 szt.
Sól, mielona czerwona papryka	smak
Przyprawy: kolendra, kminek, koper	smak
Olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

Namocz grzyby w wodzie. Wyłącz tryb „Zupa” na 1 godzinę.
Odcedź bulion. Potrzebujemy tego do następny przepis.
Drobno posiekaj grzyby.
Pokrój kapustę i marchewkę. Warzywa do pieczarek przełożyć do miski. Wlej olej do smażenia. Sól. Przyprawiać, dodawać pikanterii. Posyp przyprawami.
Tryb Fry-1 (warzywa) 15 minut. Mieszaj raz w trakcie.
Warzywa z grzybami ostudź.
Zagnieść ciasto. Umieść go w czystej, naoliwionej misce. Tryb „Ciasto” 1 godzina (niestety zdjęcie koloboka przed próbą zostało zniszczone).
Zagnieść ciasto, rozwałkować. Rozłóż wypełnienie. Zamknij ciasto.
Przełóż ciasto do miski. Tryb „Ciasto” 40 minut.
Gdy ciasto odpoczęło i wzrosło, pieczemy. Tryb pieczenia 50 minut.
Gdy ciasto lekko ostygnie, wyjmij z miski. Zarumieniłem się trochę bardziej w urządzeniu Airfryer marki 35128.

Czas na przygotowanie:

15 minut + 1 godzina + 40 minut + 50 minut

Program gotowania:

Smażenie-1 (warzywa), Ciasto, Pieczenie

Uwaga

Ten przepis to ciasto z dużą ilością nadzienia i cienką warstwą ciasta. Jeśli potrzebujesz większego ciasta, ilość ciasta można zwiększyć o 1,5-2 razy.