Ciasteczka prasowe (ugniatanie w wypiekaczu do chleba)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
masło	375 g (180 g) *
Cukier krystaliczny	250 g (125 g)
jajko	1 szt. (0,5 szt.)
mleko	2 łyżki stołowe. l. (1 łyżka. L.)
Ekstrakt z migdałów	1/2 łyżeczki (1/4 łyżeczki.)
Mąka pszenna	875 g (437 g)
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka (1/2 łyżeczki.)
Cukier waniliowy	8 g (4 g)
Sól	1/2 łyżeczki (1/4 łyżeczki.)

Metoda gotowania

* Składniki w nawiasach dotyczą 1/2 porcji
Zmiękcz olej w temperaturze pokojowej lub w kuchence mikrofalowej (tylko zmiękcz!). Umieść wszystkie składniki w wypiekaczu do chleba i włącz program \ "Ciasto do pizzy \". Wyłącz program, gdy ciasto będzie dobrze zagniecione.
Wycisnąć ciasto ze strzykawki na zimną, nagą, nieolejoną blachę do pieczenia - wtedy ciasteczka dobrze przylegają do niej przed pieczeniem i dobrze za strzykawką, a po upieczeniu dobrze oddzielają się od blachy do pieczenia.
Piec w piekarniku na złoty kolor w temperaturze 180 ° C^oOD
Okazało się szybko i smacznie.

Uwaga

Przepis wzięliśmy z forum w domu, ale fakt, że autor powiedział, że ciasto powinno być miękkie i kruche, a po ugotowaniu nie należy go wkładać do lodówki, skłonił mnie do skorzystania z automatu do chleba. Ale między przygotowywaniem porcji nadal wkładam ciasto do lodówki.