Piernik Pana Z na amoniaku

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Piernik Pana Z na amoniaku

Kategoria: Cukiernia

Składniki
ciasto
masło miękkie	100 gramów
mąka pszenna premium	340 pne
jajko C1	1 szt.
żółtko	1 szt.
kochanie	80 g
cukier puder	80 g
ciepłe mleko	1 łyżka. l.
amon	1/2 łyżeczki
Sól	1/3 łyżeczki
imbir	1 łyżeczka
cynamon	1/2 łyżeczki
ziele angielskie mielony pieprz	1/2 łyżeczki
Glazura
jajko	1 szt.
Sól	frytki.

Metoda gotowania

Rozpuścić amoniak w letnim mleku.

Ze wszystkich produktów zagnieść ciasto w temperaturze pokojowej i amoniaku. Ciasto jest miękkie. Ciasto włożyć do woreczka lub pokrowca. Pozostaw na 20 minut.

Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 5 milimetrów. Wytnij ciasteczka. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Jajko bardzo dobrze wstrząśnij solą. Smaruj ciasteczka. Pozostaw na 5-10 minut do wyschnięcia żółtka. Ponownie nasmaruj i narysuj widelcem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 15-20 minut.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Pliki cookie bardzo popularne na naszym forum. Oryginalny

Mister Z's pierniki (przepis R. Bertiniera, piekarnik) Lubisz pierniki? Po prostu to uwielbiam. I to nie tylko biszkopty, ale wszystko z imbirem. Mam szczególną miłość do dżemu imbirowego, ale dziś chcę podzielić się wspaniałym przepisem ...Idol32

Postanowiłam upiec z amoniakiem, bo podejrzewam, że początkowo były to ciasteczka i na nim upiekłam. Stosowanie amonu jest typowe dla kuchni polskiej, o czym również świadczy obecność jednej łyżki mleka w recepturze. Nie piekłam tych ciasteczek na sodzie. Dla piekarzy istnieje możliwość porównania smaku i struktury danego ciastka na różnych typach proszku do pieczenia. Podobały mi się ciasteczka. Polecam!

MMMMM co za apetyczne ciastko, Angela, bardzo dziękuję za kolejne kulinarne arcydzieło

[Svetlana]

Svetlanadziękuję za pochwałę)

Naprawdę uwielbiam to ciasteczko! Teraz jest możliwość spróbowania wypieku go amoniakiem. Dzięki za przepis!

[Angela]

Piękne ciasteczka, jak pierniki! Mam amon, upieczę go. Poszedłem i spojrzałem na to ciastko na sodzie, jest jeszcze 80g. cukier puder. Angelaa ty tylko dodałeś miód do ciasta? I smarować tylko żółtkiem czy jajkiem? Ja też chcę takie piękne paski.

[Wiki]

upiec z amoniakiem.

Wiki, Poczekam. Jestem bardzo zainteresowany.

jest 80g. cukier puder

Tatyana, brakowało. Dziękuję za uważną lekturę.

tylko żółtko czy jajko?

Tanya, jajko. Dobrze jest to wygadać, żeby struktura się zmieniła. Jeśli posmarujesz jednym żółtkiem, wierzch będzie bardzo upieczony. Wiesz)

Jeśli posmarujesz jednym żółtkiem, wierzch będzie bardzo upieczony. Wiesz)

Nie, nie wiedziałem, czasami po prostu smarowałem go żółtkiem, jednak kiedyś to przykryłem .. W takim razie może to napraw tutaj, proszę.

Bardzo dobrze potrząśnij żółtkiem solą. Smaruj ciasteczka. Pozostaw na 5-10 minut do wyschnięcia żółtka. Ponownie nasmaruj i narysuj widelcem.

po prostu posmarowany żółtkiem

Czy rozcieńczyłeś go mlekiem? Zwykle wypieki są już brązowe. jeśli jedno żółtko.

dobrze, proszę.

Podziękować. Poprawione. Najwyraźniej wczoraj przesadziłem z przepisami. Lub w domu były bardzo rozpraszające)