Wieprzowina w sosie sojowym (szybkowar Polaris 0305)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wieprzowina	550 g
Do marynaty:
Przyprawa do wieprzowiny	1,5 łyżeczki.
Sos sojowy	150 ml
woda	75-100 ml
Olej roślinny	100 ml

Metoda gotowania

Ten przepis jest interesujący, ponieważ mięso można marynować do 2 dni na zimno. (Nie trzeba go nawet przewracać.) W tym czasie jest doskonale solony. Po ugotowaniu okazuje się bardzo smaczny i soczysty.
Możesz wziąć dowolną część tuszy wieprzowej: mostek, szynkę, kark. Okazuje się równie smaczny.
Spróbuj ugotować. To jest bardzo proste.
Trening.
1. Mostek (kark, szynka) posyp przyprawą, odstawiamy.
Robić marynata:
Połącz sos sojowy, wodę i olej roślinny.
2. Polać marynatą wieprzowinę. (Powinien być całkowicie zakryty. Aby to zrobić, weź głęboki pojemnik z małym dnem lub dodaj więcej marynaty.)
Mięso można marynować w lodówce od 12 godzin do 2 dni.
Pieczenie.
1. Wyjąć mięso z marynaty i włożyć do rondla szybkowaru.
2. Dodaj 2 łyżki. l. marynata na wzrost ciśnienia.
3. Gotuj w programie Slow Cooker 50 minut pod ciśnieniem 2.
4. Po gotowym sygnale wyjdź włączony „Ogrzewanie” przez 15-20 minut.
5. Wyjmij. Ochłodź to. Pokroić w plasterki.
6. Podawaj przybrane według uznania.
Uwolniony sos można odcedzić i podawać z mięsem.
Lub możesz go zagęścić: rozcieńczyć 1-1,5 łyżki w niewielkiej ilości wody. l. mąkę wlać do sosu, zagotować na programie „Rozgrzewka” (nie zakręcać zaworu).

Naczynie jest przeznaczone do

4-5 porcji

Program gotowania:

Wolnowar

Uwaga

Sos sojowy do marynaty zawsze rozcieńczam wodą. Więc mięso nie jest zbyt słone.
Jeśli mięso jest tłuste, nieznacznie zmniejszam ilość oleju roślinnego.
Oznacza to, że możesz dostosować marynatę do swojego gustu.

Smacznego!