Wypiekacz do chleba KENWOOD BM 210

[Instrukcja wypiekacza do chleba Kenwood BM-210]

Instrukcja wypiekacza do chleba Kenwood BM-210

Opis wypiekacza do chleba Kenwood BM-210


Witajcie mili ludzie!

Proszę o podzielenie się wrażeniami i możliwymi rozwiązaniami problemów z KENWOOD BM 210, pozornie pięknym i praktycznym modelem, ale wypieki nie są zbyt dobre. Próbowaliśmy różnych przepisów (oprócz przepisów na zakwasie) i programów z zachowaniem wagi i kolejności składników, chleb nie wyglądał dobrze.
Moja opinia jest subiektywna, bo doświadczenia nie ma dużo, więc myślę, że ciekawie będzie omówić ten model i wyniki jego pracy
Pozdrawiam Siergiej.

Mam kenwood 256, ale myślę, że nie ma dużej różnicy. Użyłem pierwszych przepisów z instrukcji dołączonych do pieca, a teraz zbieram przepisy z forów. a co nie działa?

Wiele osób wypróbowało przepisy, w tym z sieci
składniki zostały ułożone ściśle według przepisu, ciasto dobrze się komponuje, ale podczas pieczenia wierzch ciągle odpada, a struktura chleba wygląda jakby była lekko nie upieczona, chociaż wszystko dobrze smakuje
może wszystko przez moc 600 watów? w 250 modelach jest nieco niższa

Siergiej, zmniejsz ilość drożdży. Jeśli to nie pomoże, zmniejsz wodę, na początek o 1 łyżkę. łyżka. Powinno pomóc. Tyle, że przepisy z innych pieców (zwykle podawane w szklankach) mogą nie pasować, trzeba je dostosować. Każdy wypiekacz do chleba ma własną miarkę i może nie być tego samego rozmiaru co Twój. Stąd problemy.

Pliz! podziel się sprawdzonymi przepisami z dokładnymi dawkami, a ja spróbuję poeksperymentować ze składnikami
z góry dzięki Sergey

Do codziennego użytku piekę według przepisu firmy Panasonic:
drożdże 2 łyżeczki
mąka 450g
sól 2 łyżeczki
cukier 2,5 łyżki. l.
mleko w proszku (w razie potrzeby nie można go umieścić) 2,5 łyżki. l.
olej rośnie. 30g.
woda 350g.
Ułóż w kolejności zalecanej w twoim wypiekaczu do chleba.
Szczyt nigdy się nie przewrócił.
To jest dla dużego bochenka. W razie potrzeby napiszę do środkowego.

i lubię Darnitsky:
składniki szt
ciepła woda 300 ml
oliwa z oliwek 2 łyżki l.
miód gryczany 1 łyżka. l.
sól 1,5 łyżeczki
drożdże 1,5 łyżeczki
mąka pszenna 250 gr
mąka żytnia 150 gr
program 1 dla średniego bochenka
w razie potrzeby można dodać rodzynki, czosnek, zioła itp.

Zrobiłem to prawie dobrze za pierwszym razem, ale od razu zrozumiałem, co jest ze mną nie tak, ponieważ wydaje mi się, że użyłem bezpiecznych drżeń lewurowych i dlatego chleb nie wyrósł prawidłowo i był bardzo słodki zapach i smak, zdecydowałem wszystko ze smakiem dodając nie półtora, ale dwie łyżeczki i dreszcze sprawiły, że Fermipan super 2 w 1. Wszystko jest doskonałe !!!!!!!!!!!!! Chleb jest cudowny, wziąłem go do pracy, więc tam szef kuchni i technolog byli po prostu oszołomieni, mówią, że nie są profesjonalni, taka jakość .... tutaj ....))))

Mam też taką wypiekacz do chleba (właśnie go kupiłem), a chleb, według głównej receptury, też utonął. Byłem strasznie zdenerwowany! Ale następnym razem (dzięki twojej stronie - oświecony!) Zmniejszyłem drożdże o 1/4 łyżeczki (w przepisie 2 1/4 łyżeczki) i dodałem cukier do 2 łyżek. łyżki - i wszystko wyszło świetnie!

Witam wszystkich, jestem tu nowy, właśnie taki piec mam od około miesiąca, za każdym razem jak chleb jest inny, czasem kapelusz się układa, czasem nie, chociaż za każdym razem układam wszystko według przepisu. A chleb pyszny !!!!!!!!

Wyświetlacz jest podświetlany tylko do momentu naciśnięcia przycisku start. Po czym się nie włącza.
Czy tak powinno być?

Chcę kupić BM210 na jej urodziny! Jak ci się podobają szczęśliwi właściciele pieca? A co najważniejsze, jakie są roszczenia do urządzenia?

Witam mój wypiekacz do chleba KENWOOD BM 210.Gdzie są oryginalne przepisy na pieczenie w moim wypiekaczu do chleba? I jak połączyć tryby mojego wypiekacza do chleba z trybami automatu do chleba LG „Russian Cook” lub trybami innych maszyn do chleba. NAPRAWDĘ TEGO POTRZEBUJĘ!

Urządzenie dobre (wygodny uchwyt). Minusem jest brak książki kucharskiej, tylko 4-5 niewyraźnych w opisie, ale można dostosować te lokalne.

Mam jeden. Drugi miesiąc. Bez zarzutów. Na początku starałem się też uniknąć braku przepisów, ale tutaj jest ich tak dużo ... Bardzo mi się podoba projekt. Chciałbym zwrócić państwa uwagę na fakt, że chociaż reżim żyta istnieje, nie jest on całkowicie kompletny. Oznacza to, że jest podobnie w czasie, ale nie ma specjalnego noża (zrozumiałem, że powinien być specjalny nóż z otworem w środku dla trybu żyta). A kiedy ugniata ciężkie ciasto, trochę tańczy. Potańczy około 30 st. Jeśli włączam minutnik (na poranek) usuwam wszystko, co bije pół metra wokół maszyny do chleba. Nie ma jeszcze automatycznego dystrybutora, dzięki czemu jest mniejszy. Cóż, nafig ten automatyczny dozownik.

Generalnie nie zmienię tego na inny.

Znalazłem coś na ukraińskiej stronie i forum. Pierwszy nie odważyłby się użyć, ponieważ wszystkie środki są przez szkło. Reszta z artykułu o Kenwu (na końcu każdego przepisu wskazanie programu).

Powodzenia wszystkim!

Z. Y. Nie mogłem załączyć pliku, więc zamieszczam poniżej to, co znalazłem:
Chleb żytni z serem

1 szklanka i 2 łyżki. l. ciepła woda (46-51 st.C)
1 łyżka. l. olej roślinny
1 łyżka. l. Sahara
1 łyżeczka Sól
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka tych składników: 2 łyżki. l. słód
2 łyżki stołowe. l. otręby
pozostały kubek mąki żytniej 1 szklanka i 1 łyżka. l. tarty twardy ser
5 łyżeczek suszone drożdże „szybki wzrost”
Pieczemy w trybie szybkim (program 7 na 900 g, najbardziej rumiana skórka, cykl 58 min.)
Włoski chleb z ziołami i oliwkami
Wlej wodę i olej do naczynia, a następnie dodaj pozostałe składniki.
Gdy urządzenie wyda sygnał dźwiękowy po około 17 minutach cyklu mieszania, dodaj zioła i oliwki.
Składniki (1000 g):
ciepła woda - 300 ml (część wody można zastąpić jajkiem); mąka pszenna - 450 g; mleko w proszku - 5 łyżeczek; sól - 1,5 łyżeczki; cukier - 1 łyżka. l.; oliwa z oliwek - 3 łyżeczki; suche drożdże - 1,5 łyżeczki; suszone zioła (zestaw przypraw „Zioła włoskie”) - 1,5 łyżki. l.; garść posiekanych oliwek. Chleb według tego przepisu można upiec przy użyciu programów 1 (model BM300 / 210) lub 2/3 (model BM200 / 258
Chleb z otrębami i płatkami owsianymi
Wlej wodę i olej do pojemnika, a następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki.
Kiedy urządzenie wyda sygnał dźwiękowy po około 17 minutach cyklu mieszania, dodaj płatki owsiane lub musli.
Składniki (1000 g):
ciepła woda - 300 ml (część wody może być
wymień na jajko);
mąka pszenna - 320 g;
mąka z otrębami - 100 g;
płatki owsiane (można użyć musli) - 70 g;
mleko w proszku - 5 łyżeczek;
sól - 1,5 łyżeczki;
cukier - 1 łyżka. l.;
olej słonecznikowy - 3 łyżeczki;
suche drożdże - 1,5 łyżeczki.
Na początku pieczenia posmarować wodą i posypać owsianką. Chleb według tego przepisu można wypiekać za pomocą programów 3 (model BM300 / 210) lub 4 (model BM200 / 258).
bagietka
Składniki (1000 g):
woda - 3J ml;
mąka - 400 g;
Mąka francuska - 50 g;
sól - 1,5 łyżeczki;
cukier - 2 łyżeczki;
suche drożdże - 1,5 łyżeczki.
Uwaga. Zamiast francuskiej mąki można użyć białej mąki premium.
Chleb francuski należy wypiekać w programie 7 lub 2 (model BM210), który pozwala na dłuższe wyrastanie i pieczenie, ale w niższej temperaturze. Chleb jest chrupiący i przewiewny w środku.
Pikantny chleb z nasionami
Składniki (1000 g):
ciepła woda - 300 ml (część wody można zastąpić jajkiem); mąka pszenna - 400 g; mąka żytnia - 50 g; mleko w proszku - 5 łyżeczek; sól - 1,5 łyżeczki; cukier - 1 łyżka. l.;
oliwa z oliwek - 3 łyżeczki; suche drożdże - 1,5 łyżeczki; papryka - 2 łyżki. l.;
koperek - 1 łyżeczka; I
pestki dyni - 1 łyżka. l.
Przed pieczeniem posmarować wodą i posypać pestkami. Chleb według tego przepisu można wypiekać w programach 1 (model BM300 / 2U) lub 2/3 (model BM200 / 258).
Słodki chleb
Słodki chleb wymaga własnej temperatury, ponieważ takie ciasto łatwo się przypala. Wystarczy wybrać program 6 (model BM300), 8 (mod.ВМ200 / 258) lub 5 (model ВМ210), a wypiekacz do chleba Kenwood zajmie się sterowaniem.

Słodki tort wielkanocny
Składniki (1000 g):
mąka - 480 g;
3 jajka + 200 ml ciepłej wody; cukier - 8 łyżek. l.;
SÓL - 1 łyżeczka;
masło - 50 g; mleko w proszku - 4 łyżeczki; drożdże - 1,5 łyżeczki; suszone morele i rodzynki - po 40 g

Babeczka na herbatę
Umieść masło w małym rondelku i podgrzewaj na małym ogniu, aż masło się rozpuści, od czasu do czasu mieszając. Wstaw do lodówki i wlej do pojemnika wypiekacza do chleba. Mąkę przesiać, cukier puder, sodę oczyszczoną. Następnie dodaj mieszaninę do pojemnika. Suszone owoce (suszone morele, suszone śliwki) posiekać, dodać rodzynki (można użyć suszonych wiśni) i włożyć do pojemnika.
Składniki:
masło - 50 g;
jajka lekko ubite - 2 szt.;
mleko - 170 ml;
zwykła biała mąka - 280 g;
cukier puder - 115 g;
soda oczyszczona - 2 łyżeczki;
mielony cynamon - 0,5 łyżeczki;
rodzynki, suszone morele, wiśnie - po 40 g;
szczypta soli.
W przypadku przepisów na ciasto bez drożdży (muffiny, placki, charlottes) użyj programu 4 (model VM 210), 8 (model VM300) lub 10 (model VM200 / 258). Wypiekacz do chleba ugniata składniki i natychmiast piecze, tzn. Nie ma procesu podnoszenia. Całkowity czas gotowania wynosi 1 godzinę 30 minut.

Włoska pizza
Składniki:
woda - 250 ml;
oliwa z oliwek - 1 łyżka l.;
mąka niebielona na biały chleb - 450 g;
sól - 1 łyżeczka; cukier - 1 łyżeczka;
suche drożdże - 1 łyżeczka.
Do nadzienia: pasta pomidorowa - 8 łyżek. l.;
suszone oregano - 2 łyżeczki;
ser mozzarella,
pokroić na małe kawałki - 280 g;
świeże pomidory w śmietanie, pokrojone na duże kawałki - 8 szt.;
żółta papryka, obrana i pokrojona w cienkie paski - 1 szt.;
zielona papryka, obrana i pokrojona w cienkie paski - 1 szt.;
pokrojone grzyby - 100 g;
delikatny ser pokrojony na małe kawałki - 100 g;
szynka „Parma” pokrojona na kawałki - 100 g;
tarty parmezan - 50 g;
liście świeżej bazylii - 12 szt.;
oliwa z oliwek - 2 łyżki l
świeżo zmielony czarny pieprz;
Sól.
1. Wlej wodę i oliwę z oliwek do pojemnika wypiekacza do chleba. Dodaj mąkę, sól i cukier. Zrobić dołek w mące, aby zapobiec wyciekaniu płynu, i dodać drożdże. Włożyć pojemnik do wypiekacza do chleba i wybrać program 11 lub 8 (mod. VM 210) - TEST za pomocą przycisku MENU. Naciśnij Start.
Nasmaruj blachę do pieczenia lub naczynie do pizzy. Pod koniec cyklu ułóż ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni. Ubij trochę ciasto. Zawinąć w okrąg o średnicy około 30 cm (12 cali) i ułożyć na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 220 ° C / gaz 7. Na ciasto nałóż koncentrat pomidorowy. Posyp oregano i dwiema trzecimi sera mozzarella. Na wierzchu rozsyp pomidory, paprykę, pieczarki, ser, szynkę, resztki mozzarelli, parmezan i bazylię. Posyp solą i pieprzem i skrop oliwą. Piecz przez 18-20 minut i podawaj od razu.
Dżem
Dżem zachowuje kolor, aromat i smak naturalnych owoców, ponieważ zachowane są idealne warunki temperaturowe i czasowe do jego przygotowania.
Składniki:
świeże morele bez pestek, pokrojone
4 części - 250 g;
sok z cytryny - 2 łyżeczki;
woda - 1 łyżka. l.;
cukier - 250 g;
masło - 15 g.
Wybierz program przyciskiem MENU
9 - PIECZENIE DŻEMU.
Zmiana
Zamiast moreli do tego dżemu możesz użyć śliwek.

ciasto
Należy włożyć wszystkie składniki (wodę, mąkę, sól, cukier, drożdże) do pojemnika i włączyć program 8 (model BM 210), 11 (model BM300) lub 9 (model BM200 / 258). Wypiekacz do chleba ugniata ciasto i podniesie je do odpowiedniej temperatury. Możesz użyć ciasta od razu lub włożyć do zamrażarki do następnego użycia. W trakcie ugniatania ciasta można zrobić nadzienie i bez wysiłku przygotować przepyszne domowe pierogi, knedle, włoską pizzę, placki z makiem, placki z mięsem, placki z rybą czy serniki z twarogiem i rodzynkami.

Mam jeden. Drugi miesiąc. Bez zarzutów. Na początku starałem się też uniknąć braku przepisów, ale tutaj jest ich tak dużo ... Bardzo mi się podoba projekt. Chciałbym zwrócić państwa uwagę na fakt, że chociaż reżim żyta istnieje, nie jest on całkowicie kompletny.Oznacza to, że jest podobnie w czasie, ale nie ma specjalnego noża (zrozumiałem, że powinien być specjalny nóż z otworem w środku dla trybu żyta). A kiedy ugniata ciężkie ciasto, trochę tańczy. Potańczy około 30 st. Jeśli włączam minutnik (na poranek) usuwam wszystko, co bije pół metra wokół maszyny do chleba. Nie ma jeszcze automatycznego dystrybutora, dzięki czemu jest mniejszy. Cóż, nafig ten automatyczny dozownik.

Generalnie nie zmienię tego na inny.

Więc tańczysz? Odpędzili polowanie na drinka!

Nie wiem, jak chodzą inni - ta lekko odbija się (po szkle falistym, a to nie jest najlepsza powierzchnia do klejenia), nigdzie nie ucieka. Choć na etapie pierwszych prób pojawiły się wątpliwości… Podsumowanie - jednostka, która nie jest warta dużych pieniędzy.

Używam tego modelu od sierpnia. Nie wybrałam tego sama, to był prezent niespodzianka, nawet nie pomyślałam o wypiekaczu chleba, bo jedli mały chlebek (biorąc pod uwagę, że 4 z nas mogło zjeść bułkę miejską przez 2 dni). Teraz zapomniałem, czym jest kupowany chleb. Piekę chleb prawie codziennie, ale mały 700g bochenek (lubię świeży) tak teraz jemy! Nie drgnie zbytnio, a tym bardziej, że się nie obraca. Trzęsie się tylko wiadro, ale nie sam wypiekacz do chleba. A koledzy, którzy mi go dali, nie pamiętam, która marka, ale z 2 mikserami do ciasta, a teraz są z nim zboczeni - ciasto jest nierówne, bochenek wychodzi krzywo (jeśli nie jest zmuszony do wyrównania to). I zakładam swoje w nocy i nie przeszkadzam w tym procesie. Więc jestem całkiem zadowolony z mojego pieca.

Zdarzyło mi się też, że skórka odpadła, ale dla siebie zdałem sobie sprawę, że to dlatego, że mamy dobre ogrzewanie i jest bardzo gorąco. Wstawiam bochenek na 700g według podstawowego przepisu na drożdże 1 z ćwierć łyżeczki, trochę więcej soli niż według przepisu i nalewam mleko bezpośrednio z lodówki, okazuje się cudowne. (Nie wlewam mleka w proszku, ale zamiast 70-80ml wody wlewam odpowiednio świeże mleko)

I jestem zmęczony walką z moim KENWOOD BM 210! Cokolwiek zrobiłem - zmniejszyłem drożdże, a woda zaczęła mniej wylewać i kontrolowałem bułkę - wszystko jest bezużyteczne! Kapelusz opadał miarowo, zwłaszcza na białym chlebie. Generalnie splunąłem na wszystko - i kupiłem Panasonic 255. A no i oto okazuje się, że chleb okazuje się wysoki i przewiewny - i to od pierwszego razu !!!! Okazuje się, że to nie ja, nie moje krzywe uchwyty, i nie to, że w mieszkaniu jest gorąco czy przeciągi, ale w wypiekaczu do chleba… Nawet struktura chleba jest zupełnie inna, jeśli upieczesz go w Panasonic. Jestem oszołomiony! Okazuje się, że chleb może być po prostu świetny! A teraz spróbuję oddać KENWOOD do naprawy, może coś z tym zrobią ...

Kopiowanie motywów. Podjąć tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Kopiowanie motywów. Podjąć tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Bez dubbingu. Tutaj ludzie dzielą się swoimi wątpliwościami przy wyborze (warto wziąć - nie warto), tam - rozwiązują problemy po pierwszych, a nie pierwszych eksperymentach.

I wcale jej nie lubiłem, zawiodłem się na niej. Oprócz pięknego projektu (też go kupiłem) nie znalazłem w nim nic dobrego. Byłem nią wyczerpany. I działa głośno (przez to nie mogłem nastawić timera na noc), a chleb nie piecze się dobrze (góra zawsze odpada) - może tylko z powodu pięknego okienka powyżej. Ogólnie kupiłem inny, który jest teraz bardzo szczęśliwy. Właśnie o tym pisałem dzisiaj w Temce, możesz przeczytać
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=348.15
Jeśli komuś się poszczęści z tym piecem, po prostu cieszę się z tego powodu. Ale rozstałem się z nią bez żalu

Albo masz wadliwą jednostkę, albo nie rozumiesz przepisów - nie mogłeś się dostosować - dostosować.

Podobna sytuacja miała miejsce u nas ostatnio (czapka spadła), przeanalizowaliśmy i zrozumieliśmy, przyczyna tkwi w złym programie. Zajęło nam to 2,5 - 3 godziny, z całą pasją graliśmy po francusku, a to prawie 4. Za co zapłaciliśmy. Teraz dokładnie sprawdzamy tryby, ponieważ numery programów, nawet dla różnych canwoods, nie zawsze się pokrywają, a dla wszystkich innych ...

[Ircha]

Tak naprawdę dręczą mnie niejasne wątpliwości, że BK-210 i BM-210 są nieco inne ... Zastanawiam się, dlaczego ...
Ircha
Jesteś po prostu wspaniały, jeśli nie siedzisz w krzakach i nie patrzysz, jak inni kupują nieudany model! Twoje doświadczenie może pomóc komuś uniknąć Twojej udręki.
Tak więc, jak powiedzieli w ZSRR, musisz wziąć przykład. Miejmy nadzieję, że nowy HP się dobrze odwdzięczy (w końcu wszystko na tym świecie jest dalekie od bezpośredniego połączenia).

A jednak czym się różnią ...

Kosztem wadliwej jednostki jest to całkiem możliwe, ale kosztem przepisów wypróbowałem prawie wszystko, co jest na stronie i dostosowałem to do siebie, nie bądź zbyt wolny, prąd jest zmęczony cierpieniem wraz z nim pojawiły się te problemy. Chciałabym czerpać przyjemność z pieczenia, a nie codziennych walk z wypiekaczem do zwykłego chleba

[Ircha]

Ircha
Jak zdobyłeś Brioche?

Nie miałem dość nerwów na takie rozkosze! Gdyby zwykły chleb nie wyszedł dobrze. Jedynym chlebem, który się nie uspokoił, jest dodatek dyni (z jakiegoś powodu). I z jakiegoś powodu każdy chleb bardzo się kruszy ... Ale z nowym Panasonikiem z jakiegoś powodu nie ma takich problemów

Oto moje białe (pierwsze zdjęcie) i żyto (pierwsze doświadczenie).

Ekspresowe wypiekanie chleba w 58 minut to kompletna bzdura. Ze względu na dużą ilość drożdży, chleb śmierdzi nimi tak bardzo, że to tylko zgroza, a mimo to nie ma czasu na wyrośnięcie, nie mówiąc już o upieczeniu. Mamy więc -2 programy.
Przepisów jest bardzo mało, instrukcja jest niezrozumiała, ale chleb według głównej receptury to naprawdę nic ...

Zgadza się, zjednoczmy się i brońmy naszego wypiekacza białego chleba!

A wczoraj spróbowałam funkcji „Dżem” według lokalnego przepisu na dżem truskawkowy z mrożonych truskawek. Tylko ja nie znalazłem zhelfixa (no cóż, sprzedawcy mieli miny, kiedy o niego pytałem - w końcu grudzień). Okazało się bardzo smaczne (i bez zhelfix) - doskonała gęstość i kolor. Chcę też spróbować wiśni i pomarańczy.

I jestem zmęczony walką z moim KENWOOD BM 210! A teraz spróbuję oddać KENWOOD do naprawy, może coś z tym zrobią ...

Moja córka od razu zaczęła robić chleb w wypiekaczu do chleba. I przez cały miesiąc starałem się dostosować do wypiekacza chleba. Co więcej, zawsze miała bułkę bez kontroli. Mój mąż przez miesiąc chichotał nad moimi krzywymi dłońmi. A teraz wszystko okazuje się po prostu super.

Najgorsze moim zdaniem w tym HP jest instrukcja. Kiedy zacząłem go doskonalić, nie miałem internetu, dlatego poza białym nic nie piekłem. W przypadku połowy trybów nie ma nawet przybliżonego przepisu. Na przykład na dżem, ile wziąć - i Bóg wie. A w Internecie nic nie jest przerażające. Dziś kupiłam mąkę kukurydzianą, spróbuję nowego przepisu!

Dziewczyny! Dlaczego tak się na mnie wkręcasz! Cóż, nie chcę urazić niczyich producentów chleba! Pisałem tylko o swoim, nie o twoim. W końcu cierpiałem z nią przez cały rok, no cóż, jestem nią naprawdę zmęczona! No cóż, są też wadliwe wypiekacze chleba, może mój taki jest (ale nie tylko miałem problemy ze spadnięciem z wierzchu chleba, przeczytałem pierwszy post, nie zgodziłem się z autorem). Może to jakiś rodzaj fabrycznego małżeństwa. Ale z drugiej strony mogę teraz porównać różnych producentów - i deklaruję z całą pewnością - Panasonic 255 jest lepszy! (To też moja subiektywna opinia, nie chcę nikogo skrzywdzić). Myślałem, że moje doświadczenie może się przydać przynajmniej komuś, ale jeśli moje słowa cię zranią - cóż, przepraszam ...

[Ircha]

Ircha
A co ty !!! Wielu jest ci wdzięcznych! Po prostu próbuję dotknąć i. Powtarzam! Jesteś mądry !!!
Nie rozmawiamy o Tobie, ale o modelu!
Błagam, przestań się denerwować !!!
W przeciwnym razie twój nowy wypiekacz do chleba obrazi się na ciebie i przestanie piec dobry chleb (boję cię) !!!

Dziewczyny! Dlaczego tak się na mnie wkręcasz!

Wypiekacze chleba potrafią być wybredni;) Nie lubiliście się nawzajem. Szczęśliwy chleb w firmie Panasonic. Nadal musisz cieszyć się gotowaniem

[Ircha]

Ircha, nie atakujemy cię, szczerze.Na przykład generalnie jestem za „pokojem na świecie”. Bardzo się cieszę, że w pełni rozumiesz nowy piec! Chcemy tylko trochę się zrehabilitować nasz kuchenka. Po prostu nie każdego stać na Twój model 255. Mamy to, na przykład, kosztuje prawie 7 ton. r., i 210 kenwood 2740 rubli. Znacząca różnica, zwłaszcza dla początkującego piekarza, który jeszcze nie wie, jak bardzo potrzebuje HP. Może i jest super, ale wielu nie potrzebuje specjalnych dzwonków i gwizdków. Na przykład piekłem chleb przez 3 miesiące zgodnie z instrukcją, nie podążałem za bułką i wkładałem go w nocy, ale teraz czytam tutaj, piekę i denerwuję się: jak tam moja bułka

Nie kupiłbym też Panasonika za 7000 tysięcy. Znalazłem go przypadkiem w sklepie internetowym za 5450 rubli, a nawet przyniosłem do domu - ogólnie szczęście !!! A więc wszystko w Czelabińsku też jest drogie ...

2 aynat

Podziel się swoim doświadczeniem i powiedz nam, jakie były rezultaty w momencie, gdy upiekłeś według przepisu wypiekacza do chleba i nie zawracałeś sobie głowy bułeczką. Zadziałało? A potem te same problemy ... za każdym razem, gdy się martwimy, chociaż nie mamy prawdziwego małżeństwa. Może potrzebujesz łatwiejszego życia?

Zgadza się, jest łatwiej. ... W końcu to nie my dla pieca, ale dla nas.

W zasadzie nie było żadnych szczególnych awarii. Dla niedoświadczonego piekarza bez internetu były dwie ciekawostki.
1- mój 1 nocny chleb na minutniku. W instrukcji do pieca nigdzie nie jest napisane, że drożdże, sól, cukier trzeba wlewać w różne kąty, żeby drożdże nie zamokły .. Nie miałem wcześniej nic wspólnego z drożdżami, no cóż, posypałem wszystko razem . Szkoda, że ​​nie pomyślałem, żeby zrobić zdjęcie chleba - był tak niski, a na całym obwodzie taki dość wysoki, równy bok (około 3-4 cm), z małym palcem. Cóż, śmiała się, konsultowała się z przyjaciółmi, właśnie kupili kuchenkę, przestudiowali wszystkie instrukcje (dużą, kolorową) i teraz wszystko jest w porządku.
2- mój pierwszy chleb żytni zgodnie z instrukcją (której nie było). Zgodnie z przepisem na całe ziarno zamiast pełnego ziarna wlałem mąkę żytnią. Cóż, tutaj nawet bułka nie zepsuła, to cegła. A z przepisem coś zupełnie innego, możesz spróbować.
Pieczę prawie kilka receptur, kupuję najprostszą mąkę 165r / 10kg (a potem tu na skandynawskim forum poprawiona Nastya…). Zauważyłem, że bierze trochę mniej płynu, zrobiłem poprawkę i jakoś już się nie przejmuję. Cóż, nie mogę traktować sposobu, w jaki niektórzy piszą: 214 gr. coś, 67 gr. Nie mam nawet wagi elektronicznej ... Jestem takim konsumentem. Cóż, jeśli stworzysz coś nowego, oczywiście musisz podążać ...

Podziękować! Dobra robota. Ale książka kucharska (jak rozumiem) była dla innej jednostki? Albo - czy są jacyś szczęśliwi posiadacze 210 modeli z KSIĄŻKĄ PRZEPISÓW?

Mam maszynę VM 200 z książką z przepisami. Wypróbowałem połowę przepisów. Nie było jeszcze strony internetowej. Nie śledziłem koloboka. Wszystko przebiegło bez problemów. Witryna wprowadziła do naszego życia wiele nowych przepisów.

Książka kucharska pochodziła od innego producenta, tak piękna, z błyszczącymi liśćmi ... Ale ja piekę na moim HP, ale moi przyjaciele nie - ich HP ma 2 miksery, a chleb okazuje się bardzo nierówny. Znajoma była zdenerwowana i teraz zaczyna to tylko wtedy, gdy jest czas, aby usiąść obok niej i monitorować, poziom ... Ale dużo pracuje, ale w podróży służbowej. Krótko mówiąc, wkrótce zarośnie ich HP pajęczynami, ale wybrała to tak długo i ostrożnie, ale dali mi prezent. Może gdybym miał taki problem, to też nie używałbym go tak często. Powinienem wiedzieć, gdzie położyć słomki ... I tutaj też znajdziemy przepisy. W programie jest kukurydza i nabiał.

Cześć wszystkim! Może ktoś ma w e-mailu książkę kucharską na piec Kenwood BM-210. uprzejmy? Kupiliśmy piec i nie mieliśmy w pudełku książki z przepisami. Możesz wysłać e-mail
Z góry dziękuję

Dobry dzień! Pomóż nam, niedawno kupiliśmy piec Kenwood 210 gt.
Pierwszy chleb okazał się świetny, chociaż zamiast wody użyli mleka. Teraz chleb dobrze pasuje, ale pod sam koniec pieczenia wierzch chleba odpada i bardzo się kruszy. Opowiedz nam o powodach lub poradź coś.
Z góry dziękuję

Jeśli bułka jest normalna, spróbuj zmniejszyć ilość drożdży o 1/4 łyżeczki i zobacz, co się stanie, podobno chleb jest bardzo odpowiedni podczas wyrastania, na przykład dla mnie każdy rodzaj drożdży wymaga własnego ustawienia (Pacmaya podnosi najbardziej). Dostosuj raz ilość drożdży i wszystko będzie dobrze. A jakie są te litery gt? trzecia modyfikacja modelu 210? Kto ma VK, kto ma VM, a tutaj jest gt

Nikt nie ma BK, tylko wśród nas są nieuważne kluby

Nawiasem mówiąc, jeśli chleb jest bardzo odpowiedni, a wypieki nie są jeszcze niedługo, możesz wyłączyć program i natychmiast włączyć tryb 12 - pieczenie. I odwrotnie, jeśli zbliża się pieczenie, a chleb nie pasuje dobrze, wyłącz program i włącz tryb pieczenia 12, gdy uznasz to za stosowne. (ta rada jest odpowiednia, jeśli robisz chleb w domu)