Marmolada „Truskawka ze śmietaną”

[Irina]

Irina, wyszło świetnie !!! Żelatyna twardnieje dłużej niż agar. Agar zestala się nawet w temperaturze pokojowej.

Barniki przed rastrem !!!! Okazało się bardzo dobrze, nie wiem, czy będzie to widoczne na zdjęciu, czy nie - wszystkie twarze i łapy niedźwiedzi są odciśnięte.

[Irina]

Irinawszystko widać doskonale !! Wygląda jak karmelki!

[Irina]

Irinawszystko widać doskonale !! Wygląda jak karmelki!

Jemioła, dziękuję za pomysł. W lodówce przygotuj następną partię z ogniem i niespodzianką. Pokażę ci jutro. Kolor jest karmelowy ze względu na śliwki - przetarłam je skórką - dlatego zdominowałam truskawki.

Cóż, nadal się nie uspokoję. Wczoraj zdecydowałem się je dwuwarstwowo. Biało - twarożkowy ze śmietaną, czerwono - czerwona porzeczka.
Przygotowywałem też trzecią warstwę - zieloną z kiwi, ale pierwszy raz użyłem agaru, ale nie zamarzł. Pozostała lepką masą. Musiałem ostrożnie osuszyć.

[Inna]

Inna, Nie mam micra, czekam.

shl. dziś zrobiony z wiśni ze skondensowanym mlekiem. Pyszne !!

Jemiołaa także mleko skondensowane gotować z agarem i sokiem?

[Omela]

Omela, proszę o pomoc! Zrobiłem twoją marmoladę - wszystko według przepisu, ale odmówił zamrożenia. Po raz pierwszy pracowałem z agarem. Ten, który pozostał po bokach patelni, zamarł, a nawet bardzo. Może w moim przypadku potrzeba więcej agaru?

[Jemioła]

Jemiołaa także mleko skondensowane gotować z agarem i sokiem?

Natalia, żadne wiadomości nie nadeszły, nie widziałem pytania. Zagotuj tylko agar, a następnie dodaj mleko skondensowane.

[Omela]

Omela, proszę o pomoc! Zrobiłam twoją marmoladę - wszystko według przepisu, ale odmówił zamrożenia. Po raz pierwszy pracowałem z agarem. Ten, który pozostał po bokach patelni, zamarł, a nawet bardzo. Może w moim przypadku potrzeba więcej agaru?

Julia, jak długo gotowałaś? Agar taki jest, ja też jakoś mam słaby. Gdzie to schłodziłeś?

[Jemioła]

Jemiołaa także mleko skondensowane gotować z agarem i sokiem?
Natalia, żadne wiadomości nie nadeszły, nie widziałem pytania. Zagotuj tylko agar, a następnie dodaj mleko skondensowane.

Ksyusha, i zrobiłem to od razu, ale nie pamiętam dobrze lub nie, było naprawdę smaczne, więc zgadza się. Znalazłem nawet zdjęcie, niefortunna prawda


Podziękować! Uwielbiam Twoje przepisy!

Podziękować! Uwielbiam Twoje przepisy!

Ksyuyun, ja też uwielbiam twoje przepisy, ale wiesz, że nie mogę dostać agaru. Powiedz mi, mój drogi człowieku, żeby zawiesić żelatynę w gramach. Mam to!
Chcę zrobić wasze żelki, kupiłam już specjalne foremki!

[Lenuskiej]

lope do zawieszenia w gramach żelatyny

Lenuskiej, złapać:

Ksyusha, a bardziej szczegółowo, co z żelatyną?

Lena. tak samo jak z agarem. Namoczyć w soku, a następnie ogrzać w łaźni wodnej. Weź 15-20 gramów.

Natasza, cieszę się, że ci się podobało.

Lena, powiedzieli ci wszystko poprawnie z żelatyną.

Julia, jak długo gotowałaś? Agar taki jest, ja też jakoś mam słaby. Gdzie to schłodziłeś?

Gotował się przez 4-5 minut. Schłodziłem go na stole, nigdzie nie wyczyściłem. Spróbuję jeszcze raz i tak łatwo się nie poddam.

Nie, cóż, na mrozie można go było usunąć.)

Od dawna planowałem spróbować czegoś z agarem i po raz pierwszy zdecydowałem się. Przepis działał świetnie! Okazało się to dla mnie dużo łatwiejsze i szybsze niż z żelatyną. Z nim często zdarzają mi się awarie .. W ogóle nie zamarznie, potem jest słabe .. Zrobiłem marmoladę bez śmietany, ze świeżych truskawek, byłem zbyt leniwy, żeby majstrować przy pleśniach, po prostu wlałem do szklanej prostokątnej formy, a następnie pokrój go w kwadraty. Ku mojemu wielkiemu zdziwieniu marmolada oddzielała się od formy bardzo łatwo bez podgrzewania. I łatwo i szybko zamarzł. Smakuje bardzo delikatnie… Dziękuję!

[Olga]

Olgajak jasno się okazało !! Cieszę się, że ci się podobało.

Jemioła, proszę powiedz mi, czy mam tylko zanurzalny blender, czy mogę go użyć, czy lepiej ubić go mikserem?

[przystań]

przystańjeśli blender ma metalową „nóżkę”, to możesz.