Multicooker Philips HD3134

Kroję ... nie, wszystko jest trochę fajne, przepis trzeba dostosować do multicookera, jest duchowy ...
Wydaje mi się, że najwyższe dziesięćg się nagrzewa ... w ogóle nie było kondensacji

Oznacza to, że ciasto musi być bardziej rozwinięte

Dziewczyny, upiekłam babeczkę Minute w filecie, tę z motywem Branda 701. Okazało się dobrze, to była pierwsza rzecz jaką upiekłam, nie chwaliłam się tym bo wyszła z kopułą, a tak dobrze nie było fajnie w środku.

[Manna]

Manna, czas i temperaturę - z twojego przepisu na Redmond, w "wypiekach" Fileva czas i temperaturę powinniśmy ustawić sami, cóż, to ja umieściłem te "autorskie"
ciasto było gęste (chyba nawet wydaje mi się, że jest za grube? może nie wyrosło z tego dobrze?), ale nie tylko z mąki, ale też z gęstego jagodowego puree.
z tym przecierem wlewam trochę więcej niż 150 ml - około 170 ml. Nie wiem, czy to jest krytyczne. może przecier jagodowy powinien być tak gęsty, jak sok sklepowy z miąższem?

[wernisag]

wernisagtak, spróbuj, proszę, naprawdę chcę zrozumieć - czy koszę według przepisów, czy moja Filya kosi z temperaturą.

Angellina0205, Pokażesz mi przepis? tylko dla Fili!

Nie wiem, czy to jest krytyczne.

Nie, 20 ml wcale nie jest krytyczne. Za gruby? Nadal by rosło - następuje bardzo gwałtowna reakcja sody i kwasu jagodowego.
Skończyły mi się nawet spekulacje.

Panno, prawdopodobnie powinieneś spróbować upiec jakieś ciasto w trzech powolnych kuchenkach, abyś mógł porównać wynik. Tylko dokładnie opisz cały proces i ilość składników

musisz upiec banalny biszkopt, w którym wystarczy ubić jajka cukrem i dodać mąkę. Oto babeczka na minutę, nie dostałem tego wszystkie 3 razy, już tego nie próbuję (tylko było w innych kreskówkach)

teraz kładę Charlotte do pieczenia, powiem ci, jak leci!
przepis jest banalny:
Ubij w mikserze 2 jajka ze 100 ml dodanego tam cukru, bez przerywania ubijania, 100 ml mąki i trochę gaszonej sody,
zmieszany z 0,5 l. siekane jabłka - i w wolnym naczyniu 1 godzina za 130 *
Czekanie ...

[Angellina0205]

Angellina0205, Pokażesz mi przepis? tylko dla Fili!

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348076.0

Zrobiłem wszystko według tego przepisu, jedyne, że wlałem mniej oleju na pół! Temperatura 130 o godzinie 1:20
Wszystko wymieszaj bez ubijania, lepiej w ogóle użyć widelca)
Nadal jestem tym samym piekarzem, ale to jest bez opcji wygrywającej, po prostu nie da się tego pokonać, gdy zagniatałem go po raz pierwszy mikserem, też mi się nie udało.
Więc upiekłem go w 37501

[Manna]

Mannaa soda w cieście jagodowym to dokładnie 1/4 łyżeczki.? Cóż, to całkiem sporo, może potrzeba więcej?

[Angellina0205]

Angellina0205, a co u Phila też tak dobrze podniósł się i upiekł? (z nadzieją w głosie)

[Manna]

Mannaa soda w jagodowej babeczce to dokładnie 1/4 łyżeczki? Cóż, to całkiem sporo, może potrzeba więcej?

Może trwać do 1/2 godziny. l. (Nigdy więcej nie dodałem) dodaj, jeśli jagody są bardzo kwaśne.

Śmietanę wycisnęłam na ulubiony placek ... Powinienem był upiec lepiej ...

Irina, jaki jest przepis, gdzie szukać? A potem pilnie muszę dołączyć śmietanę.

[Mila]

Mila, Popatrz tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=224556.0

[Irina]

Irina, to jest to, czego potrzebujesz! Mam tylko jabłka, będę piec.
Skorzystałem z przepisu.

[Angellina0205]

Angellina0205, a co u Phila też tak dobrze podniósł się i upiekł? (z nadzieją w głosie)

aw filecie też to była tylko kopuła, nie skręciłem jej odpowiednio, więc nie wrzuciłem zdjęcia. Co najciekawsze z proszkiem do pieczenia nie pracowałem, ale z sodą zadziałało od razu, chyba sprzedajemy kiepski proszek do pieczenia (
Jak wyszła Charlotte?

[Angellina0205]

Angellina0205Charlotte okazała się rodzajem, jakby dwuwarstwowym: w dolnej części zebrały się wszystkie jabłka, aw górnej - biszkopt
ogólnie rosło i upiekło, ale jakoś jest zbyt delikatne w porównaniu z piekarnikiem, jakby trochę wodniste ...
mój mąż już żartuje - mówią, twoja Filya postanowiła zrujnować nas eksperymentami!

krótko mówiąc, nie udało mi się jeszcze upiec tego, co chciałbym powtórzyć. może czas wstrzymać pieczenie

[Angellina0205]

Angellina0205, a co to znaczy „była kopuła, nie wykręciła się prawidłowo” - ?! przepis nie mówi nic o „skręcaniu”))

No tak, nie przekręciłem tego) Myślę, że to nie jest napisane w przepisach, hostessy powinny znać triki))))

ogólnie rosło i upiekło, ale jakimś cudem jest zbyt delikatne w porównaniu z piekarnikiem, jakby trochę wodniste

Charlotte w powolnej kuchence zawsze wychodzi bardziej mokra.
Po upieczeniu oznacza to, że wystarczy dostosować się do pieczenia w multicookerze, a sam multicooker piecze normalnie.
Musisz znaleźć dokładnie swój przepis - może coś, co zostało już wcześniej przetestowane (wystarczy wsypać trochę więcej mąki). Najważniejsze jest, aby zacząć od czegoś, co odniosło sukces, aby dokładnie określić, jak należy piec w multicookerze.

Panno, właśnie pomyślałem ... w końcu wielu z nas nie przyzwyczaiło się od razu do pieczenia w powolnej kuchence, kiedy zaczynaliśmy. A potem pewnego dnia ... i zaczęło działać. Ale teraz zapytaj, co to było „raz”, a nie powiesz i nie będziesz w stanie opisać w przepisie

Zastanawiałem się więc, jaki miałem ten „czas”. Ale tak naprawdę pieczenie nie pojawiło się od razu w kreskówce. A teraz tylko w nim piekę. Cudowny piec zaginął od roku.

A dla mnie, co dziwne, wypieki natychmiast pojawiły się w kreskówce. Gotowałam według przepisu z książki kucharskiej Panasonic „Orange Charlotte” i ona mnie uszczęśliwiła. Zaczęła piec wszystkie swoje sprawdzone przepisy, które upiekła w AG - smak i konsystencja biszkoptu i zapiekanek są nieco inne, ale smaczne. Mimo to po raz pierwszy musisz piec według przepisu, który sprawdził się dla określonej multiplikacji, aby zrozumieć, jak się piecze i gdzie należy go dostosować.

I połowa wszystkich przepisów na duży multicooker, wtedy nie ma incydentów z brakiem pieczenia.

według sprawdzonej dla określonej multi receptury

W porządku, ale gdzie mogę to dostać za 3134? Oto dziewczyny (i chłopcy) na miejscu i eksperymentują

W kreskówkach nie ma przeciągu, takiego jak w piecach, więc nic dziwnego, że wypieki są mokre. A objętości wewnętrzne w porównaniu z kształtami kreskówek są mniejsze niż w piecach. Są porównywalne z wypiekaczami chleba, ale te ostatnie mają silniejszą wentylację. I wydaje mi się, że nie da się podnieść pokrywy ani wyjąć zaworu, bo dno spali się wtedy z powodu późnego zadziałania termostatu. I jeszcze jedno: nie podoba mi się blat, który wydaje mi się bardzo lekki, bo wypiek jest głęboko w filiżance. Całkiem możliwe jest wypróbowanie piekarnika w kształcie dopasowanym do wielkości i temperatury, który będzie 2 razy niższy. Ale to jest teoria, ja sam nie próbowałem jeszcze niczego oprócz zapiekanki ..

[Arkady]

Arkady, wypieki w powolnej kuchence są zawsze blade na wierzchu.

Dziewczynki-chłopcy, ale mogę prosić o dokładne zmierzenie rozmiaru miski. Wysokość, obwód pod bokiem, średnica dna na zewnątrz, obwód miski w przybliżeniu w połowie wysokości. Chcę to wyjaśnić na pewno, czy kubek będzie pasował do Brand 701

W porządku, ale gdzie mogę to dostać za 3134?

Wziąłem pierwsze ciastka z książki kucharskiej Panasonic, więc dlaczego nie mogę wziąć pierwszego przepisu na ciastka z książki kucharskiej Phillipsa?

O nie, lepiej nie korzystać z książki z przepisami. Najwyraźniej tylko Panasonic ma sprawdzone przepisy na tę książkę

Tutaj upiekłam ciasto, sprawdzony przepis, ale ponieważ stale używam masła, margaryny, margaryny, cały czas kupuję też różne rzeczy, a czasami kupuję jajka, które są małe lub bardzo duże. Dlatego wynik jest zawsze nieco inny.
W każdym razie ciasto było bardzo dobrze upieczone w folii, wytrawne, upieczone, gładkie, piękny kolor, w ogóle nie było kondensacji. Ciasto, które dziś dostałem, okazało się trochę grubsze niż zwykle, więc z tym z kopułą. Pieczone przez 1 godzinę 10 minut w temperaturze 130 °



200 gr masła lub margaryny
250 gr mąki
150 g) cukier
3 jajka
10 g proszku do pieczenia
wanilina

Ubij jajka z cukrem w gęstą pianę, trzepaczką dodaj roztopione masło i stopniowo dodawaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilią na pierwszych obrotach miksera.
Możesz dodać lub przykleić owoce, orzechy, suszone owoce. Właśnie dodałam dzisiaj imbir i gałkę muszkatołową.

[Irlandczyk]

Irlandczyk, zamieść tutaj szczegółowy przepis na to ciasto, żeby Leo_L mógł to powtórzyć

Wysokość manny 10,8 pod obręczą 60,6, dół 15 i bliżej dna 60 cm.
Nawiasem mówiąc, miski z Redmond nie są odpowiednie! Są szersze niż 61,5 pod felgą, jeśli ktoś jest zainteresowany, szczególnie na dole!

wypieki w powolnej kuchence są zawsze blade na wierzchu

Nie jest to zaskakujące, ponieważ góra jest ogólnie izolowana od elementów grzejnych, a na górze znajduje się tylko łaźnia parowa. Teraz przychodzą formy z ozonem, spróbuję upiec w tym, który pasuje. Generalnie odniosłem wrażenie, że fajnie byłoby podnieść filiżankę wyżej do pieczenia, bo jest bardzo mocno dociskana do płyty grzewczej (a fajnie by było, jak od ścian, odległość). Ale projekt na to nie pozwala. Właściwie pieczenie w kreskówkach jest daleko idące.

[Arkady _ru]

Arkady _ru, nadal nie do końca rozumiesz, czym jest multicooker, miska powinna być ciasna na tarczy i przy ścianach, aw pokrywie znajduje się element grzejny tylko do suszenia kondensatu. Wypieki w multicookerze są zwykle odwracane do góry, w ten sposób

Tutaj upiekłam ciasto

Pretty) Wyglądałem tak samo przez minutę i nie było też kondensacji)
Szczęśliwa nowa Ava Irina! Nie rozpoznałem! A tak przy okazji, pierwszego dnia wiosny!))))

nadal nie do końca rozumiesz, czym jest multicooker, miska powinna być ciasna na płycie i przy ścianach, aw pokrywie znajduje się element grzejny tylko do suszenia kondensatu

Dolna miseczka dysku nie dotyczy dotyka, ale nie ma ścian, aw pokrywie nie ma elementów grzejnych (które mają przecież nieusuwalną pokrywę). Jest to dobre do gotowania, ale nie do pieczenia. Dlatego wysokie temperatury wypieku w kreskówkach są przeciwwskazane, że spód się przypali, wierzch jest biały iw efekcie niewypieczony placek z lekkim blatem i przypalonym spodem.

Tutaj upiekłam ciasto, sprawdzony przepis, ale ponieważ stale używam masła, margaryny, margaryny, cały czas kupuję też różne rzeczy, a czasami kupuję jajka, które są małe lub bardzo duże. Dlatego wynik jest zawsze nieco inny.
W każdym razie ciasto było bardzo dobrze upieczone w folii, wytrawne, upieczone, gładkie, piękny kolor, w ogóle nie było kondensacji. Ciasto, które dziś dostałem, okazało się trochę grubsze niż zwykle, więc z tym z kopułą. Pieczone przez 1 godzinę 10 minut w temperaturze 130 °



200 gr masła lub margaryny
250 gr mąki
150 g) cukier
3 jajka
10 g proszku do pieczenia
wanilina

Ubij jajka z cukrem w gęstą pianę, trzepaczką dodaj roztopione masło i stopniowo dodawaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilią na pierwszych obrotach miksera.
Możesz dodać lub przykleić owoce, orzechy, suszone owoce. Właśnie dodałam dzisiaj imbir i gałkę muszkatołową.

Dodano opis przepisu.

Kubek nie dotyka dolnej tarczy, jak również ścianek, aw pokrywie nie ma elementów grzejnych.

Jak to nie dotyczy? Jest na nim miska. A w pokrywkach jest element grzejny, w prawie wszystkich kreskówkach i służy on TYLKO do suszenia kondensatu!

[wernisag]

wernisag, tak, spojrzał, obawy. Fili ma górną grzałkę w pokrywie, teraz to sprawdziłem. Ale nagrzewa się bardzo słabo, ponieważ kondensat nadal pozostaje, choć bardzo mały (dlatego kondensator ma absurdalne rozmiary). W Redmont 4504 nie ma czegoś takiego, jest zdejmowana pokrywa. Różnica między wypiekami filetowymi a tym redmontem jest duża. W tym ostatnim blat wydaje się w ogóle nie piec. więc suszenie kondensatu pomaga.

[Lina]

Wysokość manny 10,8 pod obręczą 60,6, dół 15 i bliżej dna 60 cm.
Nawiasem mówiąc, miski z Redmond nie są odpowiednie! Są szersze niż 61,5 pod felgą, jeśli ktoś jest zainteresowany, szczególnie na dole!

LinaDzięki za pomiary. Miska firmy Philips jest o 2-3 mm niższa i węższa. Linaproszę zmierzyć wysokość od zewnątrz do boku
Mam też cromax 61,5 cm. Dostał ciasnego dopasowania w 701.

[Lina]

LinaDzięki za pomiary. Miska firmy Philips jest o 2-3 mm niższa i węższa. Linaproszę zmierzyć wysokość od zewnątrz do boku

Wcale nie Mannochka) mam 10,4, a Redik 10
Okazuje się, że nie są wymienne, wszystkie zrobiły różne (zastanawiam się, czy miska w docieraniu będzie wielokrotna do ścian, jak to wpłynie na pracę? Czy nikt nie spotkał się z czymś takim?

Mam 10,4

Łał! 701 ma 10,8-10,9 cm. Miska firmy Philips po prostu wisi
Jeśli miska jest dopasowana, wokół miski nie będzie wystarczająco dużo miejsca na konwekcję. To też nie jest opcja.

Czy kubek PHILIPS HD3736 / 03 nie jest odpowiedni?
🔗.
A jego jakość jest lepsza niż w przypadku redmond.

Ona ma 4 litry ...

Wysokość manny 10,8 pod obręczą 60,6 cm, dno 15 i bliżej dna 60 cm.
Nawiasem mówiąc, miski z Redmond nie są odpowiednie! Są szersze niż 61,5 pod felgą, jeśli ktoś jest zainteresowany, szczególnie na dole!

Próbowałem na filiżance od Panasonic 10:
wysokość -10,8, pod lamówką 61cm, dół 17cm i obwód 60cm blisko dołu. W talerzu firmy NEC miski od Panas 10 i Redmond 3L są umieszczane w jednej kolumnie, ponieważ są wymienne.

Zadzwoniłem do Moskwy na infolinię (bezpłatnie, essno), podali adres centrum serwisowego w Petersburgu. Zadzwoniłem tam i podali adres sklepu internetowego Orbis-shop ru, z którym się kontaktują. Jeśli nie mają tej pozycji (nie ma kubka na tę kreskówkę), zamówienie jest składane na stronie internetowej. Towar zostanie dostarczony do domu, s / c lub odbierzesz go na Nabrzeżu Oktyabrskaya Koszt najdroższego kubka to 1500r, ale jakość jest dużo lepsza niż w przypadku redmond. A serwis Philipsa powinien być w najlepszym wydaniu, to nie jest supra, za którą nie można kupić niczego od rodziny.

Próbowałem na filiżance od Panasonic 10:
wysokość -10,8, pod obręczą 61cm, dół 17cm i obwód 60cm blisko dołu. W talerzu firmy NEC miski od Panas 10 i Redmond 3L są umieszczane w jednej kolumnie, ponieważ są wymienne.

Okazuje się, że miseczka Panasonica jest bliżej filmu, jak w innych rzeczach, a do 701, o ile naprawdę naciska konkretnie

Oto link do pobrania aktualnego s / c w Excelu, który właśnie został wysłany z pomocy technicznej firmy Philips (1,2 MB): 🔗

Okazuje się, że miseczka Panasonica jest bliżej filmu, jak w innych rzeczach, a do 701, o ile naprawdę naciska konkretnie

Jeśli pomiary są dokładne, to przejdzie do docierania w Philipsie, aw 701 się zawiesi.

A w sklepach można przymierzyć miski, jeśli jest tam nowy Philips, to zawsze jest mały panasik.