Multicooker Philips HD3134

[Manna]

Manna, Po raz pierwszy upiekłam babeczkę według tego przepisu i „znowu porażka” - bo wcześniej upiekłam zapiekankę według książki z przepisami i spłonęła.
czy istnieje niezawodny przepis na pyszną babeczkę dla Fili? (nadstawiła uszu)

Swoją drogą Charlotte upiekłam też według własnego przepisu (55 minut w 130 stopniach) - tak wyszło dobrze, wspaniale i delikatnie.

[Leo_L]

Leo_Ljaki jest wniosek z tego? nie ma potrzeby korzystania z książki kucharskiej! jedno zło z tych książek
Przepraszamy za przenoszenie produktów do tego eksperymentu.

Na pocieszenie mogę zaoferować pieczone ziemniaki po szwedzku, paaaahnet! Tryb piekarnika 120 st. 45 min, w trakcie przewracany 1 raz. Podczas gdy jest podgrzewany, czekam na współmałżonka, zostanie ugryziony okroshechką

[Leo_L]

Leo_Listnieje uniwersalny placek, którego, jak pokazuje doświadczenie, nie da się zabić - to jest Shrimati z jemioły. Można go upiec jak babeczkę bez nadzienia. Nadal mogę swoje ciasto jagodowe oferta, zawsze okazuje się soczysta.
A zapiekanka musi być pieczona w niskich temperaturach (110-115-120 ° C), w temperaturze 150 ° C oczywiście się spali.

Mannochka dziękuję!

[Larissa]

Jedyna uwaga jest taka, że ​​górna część zapiekanki jest mokra, od kondensacji czy czegoś takiego ... Problem rozwiązuję osuszając serwetką.

Larissaspróbuj pieczenia filetów bez zdejmowanej pokrywy. Z moich obserwacji wynika, że ​​górna grzałka bardzo dobrze się w niej nagrzewa - to może rozwiązać problem kondensacji na wypiekach.

W ten sposób:

Oczywiście Filya nie robi wierzchniej skórki - ale zdjęcie pokazuje chleb, który upiekła bez odwracania:

Laris, co się z tobą dzieje? A może to błysk, który ją tak zabarwił?

Bez zapiekanki!

I przyniosłem do programu zupełnie nowy film Vodicka, ryż w tym się gotuje

Gratulacje Irina z nowym Filipkiem))) pozwól mu tylko cię uszczęśliwić)

[Lina]

Lina, Dziękuję Ci!

[Manna]

Mannatak, z przyjemnością spróbuję zarówno ciasta krewetkowego, jak i jagodowego, dzięki za radę!

Oto taki naleśnikowy tort, który dostałam u dziecka. Placek naleśnikowy z twarogiem, konfiturą żurawinową i kawałkami ananasa w teście rubla






Piec w temperaturze 120 ° przez 1 godzinę 10 minut, zarumieniła się w urządzeniu airfryer.

[Irina]

Jak pięknie!
Irinatakie ciasto prosi się o dekorowanie osobnym przepisem

Oh Irina, co za niesamowite ciasto !!! Możesz wziąć kawałek na herbatę) I opowiedz nam bardziej szczegółowo, jak sprawiłeś, że był taki piękny, ale czy wolisz to pokazać?

[Lina]

Dziękuję wam dziewczyny! Linaweź co najmniej dwa
Powiem ci wieczorem Nie będzie osobnego przepisu, skoro wszystko nie poszło tak, jak planowałem, nie wszystko potoczyło się tak, jak powinno

[vishnevaia]

vishnevaiadzięki, spróbuję!
wernisag, zwykła miska, drogi filkina beżowy pasztecik super! bardzo piękne i pyszne!

[Larissa]

Larissadziękuję!

I opowiedz nam bardziej szczegółowo, w jaki sposób uczyniłeś to tak pięknym, ale raczej pokaż to?

Tylko gotuję ciasto rublowskie 0,5 normy, włóż do lodówki. Pieczemy naleśniki, dowolne ulubione i odcinamy, jeśli nie są wliczone w średnicę misy, zajmie to około pięciu.
Do dużego ciasta z kreskówek wystarczyłoby, do tego małego użyłam gdzieś 3/4 ugotowanego.
Z ciasta rozwałkowuje się duży placek o średnicy ok. 35 cm, zagiąć brzegi do wewnątrz i włożyć je do natłuszczonej wielowarstwowej misy (z paskami rękawów do pieczenia na krzyż).
Brzegi ciasta zostały ostrożnie otwarte i dociśnięte do ścianek miski.
Naleśniki na przemian smarowano konfiturą i wkładano do miski, posmarowano na wierzchu twarożkiem ubitym jajkiem (1 paczka twarogu + 1-2 jajka (żółtka i białka ubić osobno i zostawić trochę beza do dekoracji) + łyżka skrobi i cukru).
Na ostatnim naleśniku opuściłam brzegi ciasta, ozdobiłam bezę (która z jakiegoś powodu mi się uspokoiła) i brzegi naleśników skręciłam w róże.
Piec w temperaturze 120 ° przez 1 godzinę 10 minut, wyłączyć ogrzewanie, pozostawić w zamkniętej multi na 20 minut, następnie wyjąć miskę, wyjąć ciasto za wstążki na talerzu (wyciągnąć i wyrzucić wstążki), w razie potrzeby przyrumienić w urządzeniu Airfryer.
FSE

Gdyby tylko wyszła trochę ehhhh, moja przyjaciółka też jest wezwana.

Irlandczyku, czy chciałbyś taką zapiekankę z twarogiem? Specjalnie dla twojego spartaczonego przybycia





Przepis tutu , tylko ja piekłam z 2 paczek twarogu ze zmniejszeniem ilości wszystkich składników, przy 110 ° przez 1 godzinę, bez podgrzewania, nie otwieraj pokrywki przez 40 minut.
(2 opakowania twarogu, 3/4 kartonu cukru, 1 łyżka śmietany, 3 jajka, 2 łyżki skrobi, proszek do pieczenia, wanilia)

Nigdy się nie poddam, dziękuję, nie pozwoliłem ci umrzeć

[wernisag]

wernisag, wow, to jest zapiekanka! po prostu dama zapiekanek, bujna i ważna)) a jaki tłusty twarożek został użyty?

[Leo_L]

Leo_Ldziękuję! Mam tu 2 paczki twarogu, jedno 1,8% a drugie 5% (zabawny mleczarz), mojego ulubionego twarogu nie było w sklepie, musiałem wziąć ten.

Irina, moje ręce swędzą, żeby spróbować upiec twoje ciasto, ale nie jedzą mojego dżemu, może możesz zastąpić czymś nadzienie? Jeśli tak to jak?

Swoją drogą zapiekanka jest bardzo delikatna, podoba mi się ten suflet z gotowanym skondensowanym mlekiem mmmmm

[Lina]

Lina, dopiero wtedy każdy naleśnik obtocz twarożkiem, możesz dodać kawałki owoców, ale tylko takie, które nie oddadzą nadmiernej wilgoci.

Taki?


Zapiekanka z twarogu z gotowanym skondensowanym mlekiem w multicookerze Marka 37501 (wernisag)

Tak, tak, pyszne. Moi ludzie nie bardzo szanują zapiekanki, ale ten był odważony i polizany)

[1]

Dzisiaj jadłam omlet z grzybami.

1 Smażona 1 cebula, około pięciu pieczarek, pomidor i kawałek bułgarskiej papryki, solona, ​​mieszana i wyłączana do smażenia.
2 Lekko ubij pięć jąder trzepaczką z 1 łyżką mleka i łyżką kwaśnej śmietany.
3 Masę omletową wlałem do miski multicooker, wymieszałem, zamknąłem pokrywkę i włączyłem 120 ° na 20 minut (bez podgrzewania)
4 Po sygnale o zakończeniu programu, bez otwierania wieka multicookera, zostawiłem go na kolejne 10 minut. Następnie wyjęła miskę, położyła lekki talerz na omletu, postawiła na nim podwójny bojler i delikatnie go odwróciła. (możesz po prostu postawić go na podwójnym kotle, a następnie położyć na talerzu)







Smacznego!

[IRINA]

IRINA, zapiekanki wow! z gotowanym skondensowanym mlekiem to coś nowego! prawdopodobnie bardzo smaczne! nadot i próbuję omletu w ogóle, jajko królewskie jest bardzo duże

Drugiego dnia jestem zachwycona owsianką z opóźnieniem, wczoraj zrobiłem kukurydzę na wodzie, umyłem 1/4 m wody, nalałem 1 m wody, opóźnienie 10 godzin, czas 30 minut, parowiec włączony Top. Rano gorąca owsianka i parowiec))) dzisiaj ryż na mleku 50/50, od 1/2 m płatków okrągłoziarnistych i 1 mst wody + 1 mst mleka 2,5%, opóźnienie 11 godzin, czas 20 min, również parowiec z góry. Ściany miski wcale nie są czyste, parowiec jest prawie czysty (tylko plucie owsianki, podobno gdy gęstnieje i lekko bulgocze), a owsianka jest kremowa ...

[Larissa]

Larissa, Dziękuję Ci!
Dobrze, że kaszki się podobają, kupię trochę mleka i też spróbuję ugotować.

Ja mam długo gotowaną owsiankę z 1 szklanki mleka 200 ml i 2 łyżki płatków nawet nie zamierzałam uciekać))) klasa jak radzi sobie z mlekiem.
Dziewczyny wybaczają mi głupie pytanie dotyczące gotowania na parze, jakiej temperatury powinienem używać w trybie ręcznym? sto? Myślę poprawnie?

[Lina]

Linatak, zrobiłam coś dla pary ... ach, jarzynowałam warzywa dla dziecka! ustaw 100 stopni. Po prostu lepiej wlać gorącą wodę, w przeciwnym razie gotuje się przez długi czas. A odliczanie już trwa ... Spróbowałem, jak w książce kucharskiej, na Kaszy, to jakiś kapelusz, a nie para
Pokażę ci poranną owsiankę ryżową z dżemem jagodowym!

Z ciasta naleśnikowego zostało trochę ciasta (z pięścią), żal mi było wyrzucić.
Wyjęłam z lodówki, starte w kawałku sera o wadze 100g. Ciasto zostało rozwałkowane i posypane serem, ponownie zawinięte i ponownie zawinięte, posypane serem, zawinięte i zawinięte i ponownie posypane serem. Kiedy skończył się ser, zaokrągliłem ciasto i włożyłem do natłuszczonej miski multicooker.Włączyłem program pieczenia na 45 minut w temperaturze 130 °, po 30 minutach odwróciłem go i zostawiłem do końca programu.
Oto taki mały, smaczny placek serowy, który dostałem.

[Angellina0205]

Angellina0205Warzywa gotuję na parze w trybie „fry” - po prostu wybieram ten tryb bez zmiany czasu (domyślnie 15 minut), a warzywa są idealnie ugotowane! oraz ziemniaki i marchewkę pokrojone na kawałki. wlać wodę 2 ms.

[Leo_L]

Leo_L, Larissa dzięki za podpowiedź. Młodsza córka często musi gotować warzywa lub kotlety dla pary.

Dzisiaj ugotowałam owsiankę w filmie. Kupiłam mleko pełne "Dom na wsi". Do płatków używam tylko świeżego mleka, w zwinnych kreskówkach mleko, które zostało otwarte „wczoraj” może uciekać podczas gotowania owsianki.
Kaszę jaglaną gotowano w minimalnej porcji w stosunku 1: 6.
proso - 0,5 multst.
mleko - 2 multist.
woda - 1 multist.
cukier - 1 łyżka
sól - 0,3 łyżeczki
spuścić olej. -15 gr.

Do mycia zbóż mam mały metalowy durszlak o drobnych oczkach, używam go tylko do zbóż, jest bardzo wygodny.
Kaszę umyłem dobrze pod kranem, poparzyłem wrzątkiem z czajnika, otrząsnąłem z nadmiaru wody i wlałem do miski multicooker. Dodano sól, cukier, mleko, wodę i olej. Olej na wszelki wypadek spłynął po misce, trzema palcami nad owsianką w formie pierścienia zabezpieczającego przed ucieczką.
Włączyłem program owsianki na 35 minut. Wąż pobiegł, usiadł obok i czekał aż się zagotuje, po kilku minutach z zaworu wylała się para i słychać było gwałtowne wrzenie. Ze względu na czystość eksperymentu nie otworzyłem pokrywy (ale bardzo chciałem).
Następnie ilość pary zmniejszyła się i wyskoczył ustawiony czas 35 minut.
Pod koniec programu owsianka była całkowicie gotowa. Wieko było czyste, ale widać było, jak piana unosi się tuż nad pomalowanym olejem pierścieniem.
Zdjęcie owsianki zaraz po ugotowaniu, przełóż na talerz zaraz po sygnale zakończenia programu. Całkowity czas gotowania wynosi około 45 minut.

Do dziś robiłam makaron z mięsem mielonym.
Miałem 300 gramów mięsa mielonego, 1 cebulę, 1 marchewkę, 1 pomidor i małą bułgarską paprykę, masło, 4 młynki do pieprzu, włoskie zioła, sushi. czosnek.
Włączyłam program smażenia na 25 minut, mięso mielone smażyłam w 15 minut i po kolei od czasu do czasu mieszając dodałam cebulę, marchewkę, pomidory, paprykę, sól i przyprawy.
Następnie dodałem 200 g rogów, 2,5 kubka wody, wymieszałem i włączyłem program pieczenia 110 ° na 20 minut.

[wernisag]

wernisagjak apetycznie, a owsianka i makaroniki! ... nakręć przepisy na wąsy (i dla większej wierności zanotuj je w książce z przepisami)

[IRINA]

IRINA, dobre macaroshki! Ugotowałam też kaszę jaglaną, pyszną ...

Kupiłem wczoraj grykę, znasz taką bestię? Pomyślałem, że fajnie byłoby na owsiankę mleczną. Postanowiłem gotować z opóźnieniem. umyte płatki, 1/2 mst, mleko + woda w połowie 1 mst mleka i 1,5 mst wody, na wierzchu parowiec. Zgadnij, gdzie była owsianka rano? W parowcu! aw misce oczywiście ... nie uciekła przez zawór ... najwyraźniej kotlety gryczane nie nadają się do tych celów. Strząsnąłem uciekiniera z parowaru do miski, wymieszałem i zjadłem śniadanie))) po umyciu wewnętrznej pokrywy i parowaru

[Larissa]

Larissatak, wszystkie rodzaje cięć działają bardzo dobrze ...
Boję się je gotować i zwykle mieszam z ryżem na owsiankę, często gotuję owsiankę ryżową mieszając ryż z kaszą kukurydzianą.

[Ira]

Ira Dziś zrobiłam placek naleśnikowy, nadzienie zrobiłam z twarogu, jajek i skondensowanego mleka oraz łyżki skrobi, żeby był ulubiony jako suflet) wyszło bardzo smacznie. Szczyty białka też się ustabilizowały (to była moja wina i po piekarniku włożyłem je z powrotem do kreskówki na kolejne 20 minut na pieczeniu, bo boki były bardzo blade. (

Dzisiaj gotowałem ryż na owsiance przez 30 minut, 2 MCT ryżu i wodę do ryzyka 2. Sprawdziłem, czy jest to dodatek.
Przepis na rogi jest również nawinięty na wąsy)
Dziś też złapałem kaszę manną, postanowiłem spróbować owsianki w trybie, wszystko było na stole i streamer nie pomógł, lepiej by było upiec w trybie, w owsiance był tylko streamer.

[Lina]

Linai wycisnąłem zdjęcie ciasta, prawda?

Cóż, wyszedł brzydki, szczyty spadły, a nawet ponownie się trochę spłonęły, dzieciaki ich nie śledziły.

Cholera, mam coś z wypiekami w filecie i nie idzie dobrze ...
Wczoraj upiekłam ciasto jagodowe według sprawdzonej przez wszystkich receptury - i okazało się, że jest to ciasto o niskiej lepkości
podczas mieszania ciasta - dobrze bulgotało, już miałem nadzieję! włóż, jak radzi autor ciasta, 110 * przez 120 minut, potem trzymałem go jeszcze przez 30 minut w filecie, bez otwierania (bez podgrzewania) i taki bummer ...
szczerze mówiąc, zagubiłem się, z której strony podejść do Filleta! (mimo że pieczenie w piekarniku jest normalne)

[Manna]

Mannao babeczkach jagodowych - może mój przecier jagodowy miał złą konsystencję? zrobione z mrożonych jeżyn, blendera i rozcieńczone sokiem wiśniowym.
W rezultacie ciasto okazało się dość gęste, ale już go nie rozcieńczało, pamiętając o ostrzeżeniu, że dużo płynu szkodzi temu ciastku.
jak dokładniej zrozumieć prawidłową gęstość puree z jagód?

[Leo_L]

Leo_L,
Spróbuję upiec nić i to pokażę, zobaczymy

[Leo_L]

Więc ... jaka była konsystencja ciasta? Nie jest ważna gęstość przecieru, ale grubość ciasta. Jeśli ciasto zostało ułożone, a nie wylane, to jest to, czego potrzebujesz. A około 110 ° C 120 minut ... skąd to się bierze? Tę babeczkę piekłam w Redmond przez 1 godzinę i 20 minut, aw Brand przez 40 minut. Wszystko jest upieczone. Tylko do pieczenia w różnych multicookerach dostępne są różne temperatury. Więc babeczka została dobrze upieczona w innym multicookerze. Nie zaobserwowano podpłomyków.

Leo_L, dlaczego nie upieczesz w "Ciasto"? Zwykle tryb „Pieczenie” jest wykonywany w taki sposób, że górna grzałka działa, osuszając kondensat, aby nie wpływał do wypieku i go nie zepsuł. Na kuchence wielofunkcyjnej zwykle nie ma czegoś takiego.

Jeśli wypieki są trudne, ciasto może być cienkie.

[Mannochka]

Mannochka na naszych wypiekach można ustawić dowolną temperaturę, domyślnie 100 °

[Irlandczyk]

AAA na pewno o tym zapomniał.
Irlandczykczy próbowałeś upiec babeczki w phillips?
To dziwne, że pieczenie nie wychodzi w multicookerze. Chociaż ... jeśli pamiętasz, jak właśnie zacząłem piec w multicookerze ... zrobiłem też ciasto z ciasta, które było cienkie. Rzeczywiście, w piekarniku wyparowuje dużo wilgoci, aw multicookerze nie wysycha w ten sposób. Dlatego ciasto powinno być grubsze niż w piekarniku.

Właśnie upiekłam ciasto imbirowe w temperaturze 130 °, 1 godzina, nie jestem zadowolony z rezultatu, wierzch fajny, wkładam pod grill ...
Przepis jak dla mnie naprawdę nowy, ciasto było gęste, dobrze się rozrosło, ale potem trochę opadło ...
Spróbuję przepisu, który już przetestowałem Wycisnąłem śmietanę na moim ulubionym cieście ... Powinienem był upiec go lepiej ...

fajny top

Tylko szczyt? Może w tym multicookerze na Pieczenie górna grzałka nie grzeje (czy w ogóle tam jest?)?