Tazhin

Zasadniczo potrzebuję małego zwolnionego tempa do owsianki. Jeśli będę miał czas na zakup w sobotę, zmierzę go w górę iw dół.
Ale nadal chcę pełnowartościowego tagine.

Zasadniczo potrzebuję małego zwolnionego tempa do owsianki. Jeśli będę miał czas na zakup w sobotę, zmierzę go w górę iw dół.
Ale nadal chcę pełnowartościowego tagine.

Mąż już przywiózł mi elektryczną taginę, też ją przetestujemy. A od CIEBIE zaczekam na info, naprawdę potrzebuję trochę wolnego!

Och, świetnie, gratulacje! Wkrótce pojawią się nowe gadżety, więc
Jeśli możesz, do mnie * ty *, proszę

Dziewczyny, oglądajcie ten wątek Prawie wszystko o tagine (co to jest i jak w nim gotować)

Teraz na ozonie "Tazhin" Terrine ", kolor: czekolada, 1,8 l" z rabatem za 4,802 ... kupiłem to na wiosnę - około dwie duże porcje, no, bardzo duże ... mam dość do zjedzenia trzy razy sam ... tagine można położyć bezpośrednio na kuchenkę gazową, raz włożysz nawet bez przekładki, raz się myje ... generalnie jestem z niej bardzo zadowolona ... Jeśli jesteś zainteresowany, tu link:
🔗
(Usuń myślnik w linku przed „www”…)

Teraz na ozonie "Tazhin" Terrine ", kolor: czekolada, 1,8 l

Są takie dziwne ceny. Jest jeszcze jeden tagine tej marki, więc różne kolory - inna cena 🔗

Teraz na ozonie "Tazhin" Terrine ", kolor: czekolada, 1,8 l" z rabatem za 4,802

Tak, fajny tagine i dobra cena, mój naprawdę kosztuje mnie tyle samo, ale podoba mi się ten z uchwytami i większy rozmiar.

Czy ktoś wie, dlaczego moja tagine pękła?

[Irina]

Irina, może przeczytaj
Prawdziwe marokańskie taginy są wykonane z gliny. Ponadto tagine można glazurować (oblać), a nawet pomalować. Lub może być całkowicie nieleczony. Do gotowania będziesz potrzebować najpopularniejszej taginy. Wzory są opcjonalne. Jeśli uda Ci się zdobyć autentyczny okaz marokański, zanurz go w wodzie na noc. Zmniejszy to ryzyko pękania. Naczynia nieszkliwione są dobre, ponieważ pochłaniają przyprawy i oleje, dzięki czemu za każdym razem Twoje tagines będą smaczniejsze. Wybierając tagine, upewnij się, że ma bardzo gruby i ciężki spód. W przeciwnym razie nieuchronnie pęknie. Marokańczycy tradycyjnie gotują tagines na tlących się węglach. Jeśli masz kuchenkę gazową, koniecznie kup przegrodę. Jeśli masz ceramikę szklaną, to wybierając tagine z grubym dnem, używaj jej bardzo ostrożnie.

Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=429215.0

„Pęknięcia spękane powstają, gdy„ koszula ”wypalonej warstwy glazury jest„ za mała ”na odłamek produktu. Na osobie materiał odzieży, który jest zbyt mały od naprężeń pęka, a szkliwo pęka. może pojawić się podczas stygnięcia po wypaleniu glazury lub po wypaleniu mufli (malowania) lub po roku lub po 100 latach. Krótko mówiąc, obecność spękania na produkcie nie zawsze świadczy o jego czcigodnym wieku! do sprzedaży bez crackle.
Dla fajansu, majoliki, spękania to norma, pojawia się prawie nieuchronnie na wszystkich produktach, a im częściej przedmiot jest podgrzewany - chłodzony (nawet myty gorącą wodą), wibracje itp., Tym szybciej pojawi się trzask. .
Na porcelanie spękanie jest rzadkie, ale zdarza się i prawie zawsze jest to małżeństwo! Jest to zwykle spowodowane zbyt szybkim stygnięciem przedmiotu w komorze po wypaleniu glazury. Chłodzenie powinno odbywać się powoli, tak aby było możliwie jednorodne na całej grubości odłamka. Jeśli prędkość jest zbyt duża, warstwy wierzchnie stygną (zmniejszają się objętości!) Szybciej niż "rdzeń", w wyniku czego - pęknięcia w glazurze ... "
Ale to jest teoria, ale chciałbym zapytać użytkowników o praktykę

Dziękuję Natal, rozumiem, że przed każdym użyciem należy go namoczyć w wodzie

Edytowałem zdjęcie, zwiększyłem wyrazistość-ostrość, więc nie jest zbyt zauważalne. Mam nadzieję, że w przyszłości się nie rozpadnie

[wernisag]

wernisag, Ira, nie możesz go namoczyć w wodzie, jest glazurowany, ale zwilżają niepowlekaną glinę, a woda pod glazurą rozerwie ją na strzępy.

Ale to jest teoria, ale chciałbym zapytać użytkowników o praktykę

Tak, gdzie jest Irinka, czy ona to ma? Gotuje w piekarniku, więc powinno być jeszcze mocniej ...

nie można go moczyć w wodzie, jest glazurowany

Nadyush, stało się to podczas ostatniego gotowania, tagine był czysty i suchy, wrzucony do jedzenia i gotowany. A za pierwszym i drugim razem gotowałem po umyciu (oddaniu moczu) i tak nie było

🔗

Irin, czytaj w wolnym czasie

A oto, co jest napisane w instrukcjach dotyczących elektrycznego tagine:

Zalecamy wypłukać patelnię i pokrywkę tagine w chłodnym miejscu
czysta woda, każdorazowo przed użyciem przez 2-3 minuty. Wilgoć,
ceramika wchłonięta w grubość poprawi rozprowadzanie ciepła i cyrkulację
wytwarzanie wilgoci. Następnie wytrzyj do sucha.

🔗

Irin, czytaj w wolnym czasie

Dziękuje za przeczytanie
Piasek, gdziekolwiek możesz umieścić to pasud, już nie będzie

Ir, no tak, ceramika nieszkliwiona będzie chłonąć wodę, a następnie odda ją produktom w postaci pary, a szkliwiona ceramika pokryta jest szkliwem, aby nic nie wchłaniały.

Ale ta tagine to także coś namazyukan, to nie tylko ceramika, jak barwiona.

[Na oszklonej powierzchni tego naczynia widać drobne pęknięcia, jak skóra jaszczurki! Ale nie przejmuj się - to nie jest małżeństwo. Wręcz przeciwnie, ten efekt zwiększa odporność na ciepło i przedłuża żywotność naczynia.]

Seria Flame: naczynia ceramiczne do gotowania na kuchence, w piekarniku iw kuchence mikrofalowej, a także na wszelkiego rodzaju kuchenkach (gazowych, elektrycznych, indukcyjnych, szklano-ceramicznych). Od innych serii różni się składem: piasek, nieprzetworzona glina, filtrowana woda, tlenki mineralne do glazury. Ceramika żaroodporna z serii Flame jest odporna na temperatury od -20 C do + 450 C, jednak w celu uniknięcia szoku termicznego zaleca się stopniowe zwiększanie nagrzewania naczyń. Te naczynia same regulują rozprowadzanie ciepła, więc nie ma potrzeby gotowania w bardzo wysokich temperaturach. Do równomiernego gotowania wystarczy niska temperatura i płyta grzejna dopasowana do wielkości naczynia. Nie stawiaj też naczyń bezpośrednio na węglach.

Jakie są kształty w tej serii?

Po pierwsze okrągłe i owalne garnki różnej wielkości, po drugie to „woki” z pokrywkami, po trzecie to prawie płaskie patelnie do duszenia, zestawy do pieczenia ciasta, zestaw do fondue i „tagine” (ciekawe orientalne doniczki z stożkową pokrywkę).

Na oszklonej powierzchni tego naczynia widać drobne pęknięcia, jak skóra jaszczurki! Ale nie przejmuj się - to nie jest małżeństwo. Wręcz przeciwnie, ten efekt zwiększa odporność na ciepło i przedłuża żywotność naczynia.

Istnieją pewne zasady używania ceramiki Emile Henry:

przed pierwszym użyciem ceramiki tego producenta wystarczy wypłukać ją w ciepłej wodzie z płynnym detergentem;
jeśli musisz dodać płyn podczas gotowania w foremkach, powinien być ciepły lub w temperaturze pokojowej;
Jeśli chcesz zrobić skórkę za pomocą funkcji grillowania, górna krawędź formy ceramicznej musi znajdować się co najmniej 10 cm od elementu grzejnego grilla.
Pierwsze kilka razy należy nasmarować formę, aby produkty nie przylegały do ​​dna i ścianek (ceramika musi być kilkakrotnie używana, zanim ujawni wszystkie swoje właściwości)! Po ugotowaniu wystarczy napełnić naczynia ceramiczne wodą i pozostawić na 20-30 minut, a następnie umyć.
Aby uzyskać chrupiące wypieki producent radzi piec ciasto przez 5-10 minut w temperaturze 180 C.
Przygotowując pieczenie, zawsze zostawiaj na dnie naczynia trochę płynu lub sosu.

dziewczyny! więc w pokrywie powinna być dziura czy nie?
Widziałem tagine Emila Henry'ego w sprzedaży, nie ma dziury i znajduje się obok nienazwanego, z gałązką na końcu wieczka.

[Vika]

Vika, Emil nie ma dziury. Tyle, że wieczko jakby celowo nie jest zbyt równe, a spod niego zawsze wydobywa się trochę pary w jednym miejscu.

Na oszklonej powierzchni tego naczynia widać drobne pęknięcia, jak skóra jaszczurki! Ale nie przejmuj się - to nie jest małżeństwo. Wręcz przeciwnie, ten efekt zwiększa odporność na ciepło i przedłuża żywotność naczynia.

więc nie wszystko jest tak przerażające, jak się wydaje ...
Dziękuję Nadenka

Czy ktoś wie, dlaczego moja tagine pękła?

Ir, w moim zwolnionym tempie pojawiła się pajęczyna, myślałem, że miska jest pęknięta. Raz po ugotowaniu wlałem do niego wodę i włożyłem makaron do zlewu. Przez długi czas nie mogłem zdecydować się na gotowanie w nim. Zdecydowałem się ugotować rosół, podczas gotowania usłyszałem trzask. Myślę, że dla niej to już koniec. Kiedy wyciągnąłem miskę, była cała w zaschniętych smugach, jakby płyn przeciekł przez pęknięcia. Umyłem wszystko i odłożyłem. Następnie ponownie ugotowałam kompot i był czysty. Nie wiem, co to było. Obawiam się, że już tego nie mam.

podczas gotowania usłyszałem trzask.

Tak, i też miałem trzaski.
Ale piszą, że wydaje się to normalne, więc nie bój się i gotuj dalej.

Ir, też gdzieś przeczytałem, że taka sieć pojawia się i na nic nie wpływa. Nie widać go na czarnych miseczkach, ale u mnie jest biały, od razu zauważalny.

więc nie bój się i gotuj dalej.

Musimy to wyjąć i coś ugotować.

[wernisag]

wernisag, Ira, tak, tak, napisałem, że nie ma dziury. Taki piękny tizhiinchik, wysoka jakość.
A oto kolejny, rzeczownik ... z otworem w uchwycie pokrywy.

Vikul, cóż, przynajmniej jakiś rodzaj O kup Zbierz swoją odwagę, swoje myśli i kup, a my będziemy trzymać za ciebie pięści, cóż, na wszelki wypadek

[Irina]

IrinaWłaściwie to teraz jestem na wakacjach. myśli z listy życzeń i tutaj nie odchodź.

Kupiłem tę powolną kuchenkę tajin. Okazuje się, że taki okruch.
I jak to zwykle u mnie bywa, wszystkie pomysły zniknęły na raz. Wygląda na to, że wczoraj było wiele planów, ale dzisiaj nawet nie wiem, od czego zacząć

Gratulacje!!! Niech to tylko się podoba!
Więc chcę zdjęcie, żeby zobaczyć, jak wygląda

[wernisag]

wernisag, Irina, dziękuję.
Zdjęcia z pomiarami postaram się opublikować trochę później. Jest też książka z przepisami, którą trzeba by przejrzeć, nagle pojawi się coś ciekawego

[Reine de Saba]

Reine de Sabaprzy zakupie !!! Bardzo interesujące będzie wiedzieć, jak dobre jest urządzenie jako wolna kuchenka. Jeśli jest to możliwe i nie jest trudne, pokaż mi jaki jest spód urządzenia?

[Rada-dms]

Rada-dmsdziękuję
Dziś chcę odłożyć owsiankę na noc, jako jazdę próbną wciąż brakuje wyobraźni na coś więcej
To wszystko, co było w pudełku: rondel, dwie pokrywki, ceramiczna miska, książka z przepisami, instrukcja i jakiś kupon za nawet 40 funtów, tajemnica jest, jak się tam dostałeś i co z tym zrobić



To jest już z różnymi pokrywami i rozmiarami.

A oto spód od środka
Zdjęcia z telefonu, przepraszam
Nawiasem mówiąc, wysokość, wraz z pokrywką tagine, 26 cm

Co za ładny! A gdzie sprzedawany jest ten cud?

[Irina]

Irina, Jest jak na Ibei-Amazons. Naprawdę kupiłem to w zwykłym sklepie. Ale nie jestem w Rosji

Ale nie jestem w Rosji

Aaaa, zawsze nic nie mamy

[Reine de Saba]

Reine de Sabaco za wspaniałe urządzenie! Gratulujemy zakupu!
wernisag, Irina, Chcę także to. Dziewczyny dały link z angielskiego Ibei, ale tam sprzedawca nie wysyła go do Rosji.

Ale tam sprzedawca nie wysyła do Rosji.

Kto by wątpił, że jesteśmy tam bardzo „kochani”.

[wernisag]

wernisagIr, jakieś szkodliwe jedzenie i nie wysyła do nas. To 2-3 godziny jazdy od nas do Londynu, ale on nie chce ..

[Saba]

Saba, Gratulacje! Na zewnątrz wygląda bardzo ładnie!

[Svetlana62]

Svetlana62, MirabelDziękuję wam dziewczyny
wernisagwydaje się, że ten sprzedawca nie kocha nikogo poza swoim

To jest już z różnymi pokrywami i rozmiarami.

Jest tak interesujący, że powolna pokrywka ma również osłonkę z tagine.

Zobacz, jak tania jest tagine w KupiVip. 30 cm. 🔗

[kirch]

kirch,
Luda wyglądała, ale coś strasznego, zrobione w Chinach ... to co tam zmieszali w składzie ... ... i nie nadaje się do indukcji, chociaż można kupić przejściówkę ...
Zamówiłem Berhoffa w Ozonie, ale wydaje mi się, że będzie za mały ...
Myślę też, że nadal nie jest tam dostępny, tylko na zamówienie ...

W sobotę widziałem takie metki wykonane w Bułgarii w sklepie Twój Dom, cena do 2 tysięcy rubli.
🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, zaraz zacząć zbierać kolekcję, jakie one są piękne!

Znajomy przywiózł mi dania z Bułgarii z tej serii.

Zamówiłem Berhoffa w Ozonie, ale wydaje mi się, że będzie za mały ..

Zamówiłam, mój rozmiar jest normalny na dwa. Czekam do widzenia. Myślisz, że ten Berhoff nie jest produkowany w Chinach?