Wątróbka duszona w marynowanym sosie pomidorowym z ziołami i warzywami (Oursson MP5005 multicooker)

Wątróbka duszona w marynowanym sosie pomidorowym z ziołami i warzywami (Oursson MP5005 multicooker)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wątróbka drobiowa z sercami	500 g
Wino półwytrawne czerwone	1/2 kubka
Marynowane pomidory	6 sztuk
Świeża bazylia (zamroziłam)	dobra zhmenka
czosnek	5 zębów
Zioła prowansalskie	1 łyżka. l
Mieszanka czarnej, ziela angielskiego i białej papryki
Marchewka	1 nie duży
Cebula	1 średni
Słodka papryka
Mąka	4 łyżki. l
Sól

Metoda gotowania

• Wlej wino na wątrobę (mam serca) i marynuj.
• A więc trzy marchewki na grubej tarce, ale będzie też smaczne w kawałkach, tylko starte i zamrożone. Cebula w pół-pierścieniach. Pokrojona w kostkę papryka (u mnie też zamrożona). Kawałek odłupany - a więc bez proporcji. Wlała olej roślinny do wielofunkcyjnej miski. Tryb smażenia. Umieść mrożony kawałek marchewki i papryki, tak prosto w kawałku. Zakryłem to pokrywką. Po 15 minutach wyłączył się i otworzył. Warzywa rozmrażamy. Tryb pieczenia. Wszystko podsmażałam łyżką cukru (ładniejsza jest marchewka), potem dodałam cebulę. Przyniósł piękny kolor.
• Włożyłem pomidory do miski blendera. Mam je marynowane - sos słodko-kwaśny na ostro z czosnkiem. Jest bazylia, zioła prowansalskie, pieprz, czosnek, trochę więcej soli i cukru. Puree. Rezultat jest taki pachnący i smaczny. Spróbuj. Smak powinien być bardzo jasny i bogaty, ponieważ warzywa dodają słodyczy.
• Opróżnij wątrobę, zachowaj sok. Włóż warzywa z miski. Umyj miskę. Uzupełnianie oleju i tryb pieczenia. Do wątroby dodać 3 łyżki mąki i soli, wymieszać. Gdy olej będzie wystarczająco gorący, smażyć w dwóch porcjach.
• Dodaj sok z wątroby i łyżkę mąki do blendera z sosem. Bij ponownie.
• Włożyć sos i warzywa do wątroby. Tryb gaszenia. Ciśnienie 2. Domyślny czas.
• Przyozdobiony makaronem, posypany bazylią. Posypane również pestkami granatu. Podawany z mrożonymi śliwkami słodko-kwaśnymi.

Uwaga

Zadaniem jest ugotowanie czegoś oryginalnego z wątroby. Poszperała w lodówce i zaczęła fantazjować. Wynik przerósł wszelkie oczekiwania. Wątroba ma niesamowitą konsystencję - miękka i delikatna. Bardzo smaczne i aromatyczne. TA BOMBA jest prosta !!!
Myślę, że byłoby wspaniale z domowym makaronem, ale było już za późno, żeby to zrobić. Sam zamiast granatu zjadł z mrożonymi czerwonymi porzeczkami. Połączenie ostrej wątróbki i mrożonych jagód! BARDZO pyszne! Polecam. Czuję, że będę często gotować i to nie tylko z wątróbką.

A przepis wygrywa nominację - cały przepis w jednym imieniu!
Prawdopodobnie pole na nazwę zostało niedawno zwiększone, ponieważ wcześniej nie mogłem tego zrobić.

A przepis wygrywa nominację - cały przepis pod jednym imieniem!
Prawdopodobnie pole na nazwę zostało niedawno zwiększone, ponieważ wcześniej nie mogłem tego zrobić.

Staram się zwrócić na siebie uwagę, żeby nie zabrzmiało to zwyczajnie. Degustatorzy bardzo to polubili.

Wow, widziałem - nie trzeba tego naprawiać !!! Ale wyszło fajnie. Szkoda, od razu było ciekawiej.

[„Wątróbka drobiowa z sercami marynowanymi w czerwonym winie, duszona w marynowanym sosie pomidorowym z bazylią, ziołami Pravansky i warzywami w naszym multikookerze MP5005 z mrożonymi jagodami”]

I nadal mam stare nazwisko w poczcie

„Wątróbka drobiowa z sercami marynowanymi w czerwonym winie, duszona w marynowanym sosie pomidorowym z bazylią, ziołami Pravansky i warzywami w naszym multikookerze MP5005 z mrożonymi jagodami”

[„Wątróbka drobiowa z sercami marynowanymi w czerwonym winie, duszona w marynowanym sosie pomidorowym z bazylią, ziołami Pravansky i warzywami w Oursson MP5005 multicooker z mrożonymi jagodami”]

I nadal mam stare nazwisko w poczcie

„Wątróbka drobiowa z sercami marynowanymi w czerwonym winie, duszona w marynowanym sosie pomidorowym z bazylią, ziołami Pravansky i warzywami w Oursson MP5005 multicooker z mrożonymi jagodami”

Klasa !!!! I w mojej pamięci !!!