Pierś w cebuli (nowa wersja) w multicookerze Redmond RMC-M70

Pierś w cebuli (nowa wersja) w multicookerze Redmond RMC-M70

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Mostek	500 g
Skórka cebuli
Sól	100 gramów
czerwona papryka	1 łyżeczka
Czarny pieprz	1 łyżeczka
Mieszanka soli	2 łyżki stołowe. l.
czosnek	1 głowa
Czarny, groszek, liść laurowy	smak
woda	3 l

Metoda gotowania

• PIERŚ w cebuli (nowa wersja)
• w multicookerze REDMOND RMC-M70
• Posolić mostek, posypać pieprzem, przyprawami, zetrzeć czosnkiem, włożyć do torebki i wstawić do lodówki na 5-10 godzin marynowania.
• Wlej wodę do miski, nastaw program ZUPA na 1,5 godziny, zagotuj, włóż łupiny cebuli i wszystkie przyprawy do wrzącej wody, na wierzchu mostek.
• Gotuj do końca programu. Schłodzić mostek w bulionie, zdjąć na zimno. zawiń w folię i wstaw do lodówki.

Cześć. Proszę powiedz mi jaką mieszanką do solenia smalcu jest zestaw czy coś „od siebie”?

Cześć. Proszę powiedz mi jaką mieszanką do solenia smalcu jest zestaw czy coś „od siebie”?

Dobry dzień! Kupuję na rynku w przyprawach.

Kupujesz więc gotową mieszankę lub składniki do wymieszania? Co obejmuje? - jeśli możesz określić.

Gotowa mieszanka od prywatnych handlowców. Spróbuję się dowiedzieć i napisać.

Podziękować.

Przepraszam, że nie odpowiadałem przez długi czas. Skład przypraw jest najbardziej powszechny. Suszony czosnek, papryka, pieprz czarny mielony, kolendra, papryka czerwona, pieprz czarny mielony, groszek i ziele angielskie, liść laurowy, suszone korzenie selera i pietruszki.

Marynowałem już, ale od razu wkładam paczkę do multicookera, wieczorem włączę go przez ready4sky, jutro spróbuję. Ja też gotuję w Redmond.

Admin-Tanya ma doskonały przepis na „Gotowany mostek w szybkowarze Oursson”. Świetny przepis i tylko tak gotuję mostek. Pyszne, miękkie, aromatyczne! Podziękowania dla autorki przepisu za udostępnienie jej metody gotowania. Na pewno zrobię to, gdy tylko uda mi się kupić grubszy mostek.

Właśnie kupiłem szyjkę, spróbuję według twojego przepisu, mam tylko nie 70. ale też Redmond