Czekoladowe naleśniki ze śmietaną

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto naleśnikowe
Jajka	2 szt
Cukier	2-3 ul. l.
Sól	0,5 łyżeczki
Ciepłe mleko	0,5 l
Mąka	1 + 0,5 stkn
Soda	szczypta
Polewa czekoladowa z mlekiem:
mleko	1 stkn
Czekolada	200-250 g
Dodatkowo:
Śmietana 30-35%	100 gramów
Cukier puder	smak
Truskawka

Metoda gotowania

Pomysł na naleśniki czekoladowe przyszedł mi do głowy już w trakcie pieczenia zwykłych naleśników podczas Pancake Week.
Chciałem jakoś urozmaicić codzienne naleśniki w menu.
Mojemu dziecku bardzo się to podobało.
Myślę, że można użyć dowolnego ciasta.
Zagniatałam ciasto z 1 szklanką mąki.
Ubij jajka z cukrem i solą (możesz użyć trzepaczki lub widelca), dodaj ciepłe mleko, przesiej mąkę z sodą.
upiekłam kilka zwykłych naleśników, po czym pozostałą po ciastku polewę czekoladową dodałam bezpośrednio do ciasta.
glazurę przygotowuje się w następujący sposób:
gotować mleko (śmietanę), rozpuścić w nim czekoladę.
dodał kolejne 0,5 szklanki mąki i kontynuował z czekoladowymi naleśnikami.
Bita śmietana z cukrem pudrem, dodane posiekane świeże truskawki. zdobione na górze.