Deser z limoncello i ricottą

Deser z limoncello i ricottą

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Do nadzienia serowego
ricotta, mascarpone lub almette	250 g
cukier puder	~ 2-3 ul. l.
limoncello	1,5-2 łyżki. l
skórki z cytryny	1 łyżka. l
Do namaczania ciasteczek	~ 200 gr
limoncello	~ 100 g
woda	~ 100 g
Do śmietany
śmietana (min. 23% tłuszczu)	~ 200 gr
cukier puder	~ 1-2 łyżki. l
Ciasteczka Savoyardi	12 szt
krem cytrynowy	~ 200 gr

Metoda gotowania

• Proponuję spróbować deseru prawie Tiramisu, ale z likierem Limoncello, serem Ricota i kremem cytrynowym.
• Połącz ser ricotta (lub mascarpone lub almette), cukier puder, skórkę z cytryny i 1 łyżkę. l. likier Limoncello. Odłożyć na bok.
• W rondelku zagotuj wodę i limoncello. Gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, zdejmij z ognia i lekko ostudź.
• Zanurz ciasteczka do połowy w tej ciepłej mieszaninie i ułóż równomiernie na dnie formy.
• Następnie wypełnij formularz w następującej kolejności: warstwa ricotty, warstwa namoczonych herbatników, warstwa kremu cytrynowego, warstwa herbatników.
• Ubij mikserem śmietanę i puder na ostatnią warstwę wierzchnią.
• Wstaw do lodówki na co najmniej cztery godziny. Najlepiej w nocy.
• Podawaj dobrze schłodzone.
• 

Uwaga

Jak zrobić krem ​​cytrynowy (twaróg cytrynowy) można znaleźć na forum lub odwiedzić Chadeika (Irina Chadeeva).
Podaję przybliżone proporcje, ponieważ warstwa wypełnienia może być cieńsza lub grubsza. Jeśli nadzienie okaże się suche, możesz je rozcieńczyć kremem. Moim zdaniem najsmaczniejszy jest oczywiście mascarpone, ale zastąpienie ricottą lub nawet almetta jest całkiem możliwe.

Cóż, piękna!
Mamo, robisz własną Limoncella, czy kupujesz gdzie?
Nie mogę kupić wszystkich normalnych cytryn. Takie śmieci leżą w Ashanie, strasznie się zbliżać. I nie mogę dostać się do metra, były fajne cytryny z cienką skórką. Dlatego też nie zrobię tego nieszczęsnego Kurda! Jaki rodzaj zhist ?!

Len, kupuję Limoncella. Możesz oczywiście zrobić to sam, tutaj na forum jest przepis Likier Limoncelloale nie mam alkoholu

Och, wtedy też kupię. A potem czeka się cały miesiąc… Ale ja chcę zrobić Kurda po prostu nie mogę! Nadal się drażnisz!

Len kurdyjski to elementarne i bardzo szybkie. Pisanie przepisu zajmie więcej czasu. Kupiłem bardzo dobre cytryny w Bill.

Tak? Czy są proste, cienkie? Dzięki, będę o tym pamiętać. A potem czekaj wszędzie, gdzie sprzedają ... nie możesz tego dobrze ująć.

Tak, zrób trochę tego, co masz na próbkę, potrzebny jest tylko sok.

Znacznik wyboru, wspaniały deser!
Mam dziś dzień niedoborów, wspaniały deser - brak Limoncello, Admin ma marynowane ziemniaki - bez tarki.
Oto życie ... nikt nie współczuje mojej żalu

[Galina]

Galinaco za pyszny deser! Uwielbiam wszystko, co cytrynowe!
Ale mimo że jest rok 2014, w naszym mieście powiatowym prawie niemożliwe jest znalezienie sabaudzkich; trzeba się nauczyć, jak piec, żeby otrzymać taki smakołyk!

[+ Gala +]

+ Gala +no cóż, moje limoncello się przydało. Jak tylko zobaczyłem przepis, od razu "dziobałem".
Skradzione zakładki. Jak tylko cała rodzina będzie mogła pić alkohol (teraz jesteśmy trochę potraktowani), na pewno zrobię ten deser!

[Ludmiła,]

Mam dziś dzień niedoborów, wspaniały deser - brak Limoncello, Admin ma marynowane ziemniaki - bez tarki.
Oto życie ... nikt nie współczuje mojej żalu

Nic, Ludmiła, na twojej ulicy będzie święto

Marusya, teraz Savoyardi nie jest problemem. Na forum mamy wiele przepisów na te ciasteczka, które możesz sam przygotować.Co jest dobre na forum to to, że są limoncello i savoyardi, zamiast zakupionego mascarpone można zrobić delikatny twaróg, a też będzie super.

... i mój limoncello się przydał ........ Na pewno zrobię ten deser!

Bardzo poręczne. Irina , a następnie raport od Ciebie. Jeśli tak, to podałem przybliżone proporcje. Cukier i likier można dostosować do własnych upodobań. Na przykład chciałem, aby ten deser był niezbyt słodki i wcale nie dodawałem proszku do śmietanki. Myślę, że mają już słodkawy smak.

Dziewczyny, a ja stawiam limoncella na wódkę: okazuje się bardziej miękka. Natapit Savoyardi ma przepis na niesamowite Savoyardi - klasyczne i czekoladowe
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...38895.0
Nadal nie rozumiem, jak napisać nazwę przepisu, mając możliwość kliknięcia i przejścia do przepisu.
A na limoncellę nie trzeba czekać miesiąc: za trzy dni będzie nadawał się do pieczenia.

Nadal nie rozumiem, jak napisać nazwę przepisu, mając możliwość kliknięcia i przejścia do przepisu.

kiedy piszesz odpowiedź, masz ikony nad oknem, w którym piszesz, poszukaj ikony z niebieskim globusem. Aby uzyskać link, musisz albo wybrać link i kliknąć ikonę kuli ziemskiej, albo najpierw kliknąć ikonę kuli ziemskiej, pojawią się takie nawiasy, a kursor będzie już wewnątrz tych nawiasów i wystarczy wstawić link do Przepis
To będzie po prostu aktywny link.
Jeśli chcesz, aby nazwa przepisu była aktywna, to procedurę można zobaczyć na przykład tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=129295.0

: cześć: Galya, jak zawsze, coś takiego! Bardzo kuszący przepis. Zanotuję. Podobało mi się to bardzo! Wydaje mi się, że zamiast alkoholu do Limoncello można wziąć dobrą wódkę. To prawda, że ​​głośność może nieznacznie wzrosnąć.

: Bardzo kuszący przepis. Zanotuję.

Natasha, spróbuj tego od czasu do czasu. Bardzo godny zawodnik tiramisu.

Bardzo tego chcę ... Na pewno zrobię to po poście)) A może nawet wcześniej dla dzieci. Uwielbiam te ciasta

[Galya]

Galyaa ja mam limoncello na wódce, a nie na alkoholu, czy trzeba go jeszcze rozcieńczyć?

[Tatyana]

Ale mam limoncello na wódce, nie na alkoholu, czy nadal trzeba go rozcieńczać?

Tatyana, nie ma znaczenia (w ogóle go kupiłem) do impregnacji konieczne jest rozcieńczenie. Pewnie nie da się rozcieńczyć, ale po pierwsze: potrzeba dużo trunku, a po drugie: będzie bardzo alkoholowy, może nie każdemu się to podoba.
Natknąłem się na wideo Jamiego Olivera, robił kolejny deser, ale używał Limoncello, więc nie rozcieńczał. Możesz spróbować bez rozcieńczania.

a ja mam limoncello na wódce, a nie na alkoholu, czy trzeba go jeszcze rozcieńczyć?

Tak, nie możesz rozcieńczyć. Po prostu nazyuzyuk, a potem deser!

Po prostu nazyuzyuk, a potem deser!

O tak Lenka! O tak ... fulyuganka