Canapé croutons

[Tanyusha-Scarlett]

Canapé croutons

Kategoria: Pieczywo

Składniki
masło (lub margaryna)	200 g
jajko średniej wielkości	2 szt.
cukier	2 łyżeczki
Sól	1 łyżeczka
kwaśna śmietana	2 łyżki stołowe. l.
mąka	250-270 g
proszek do pieczenia	2 łyżeczki (bez slajdu)
suchy koperek	opcjonalny

Metoda gotowania

• Proponuję przepis na ciasto, według którego zawsze piekę tartaletki z przekąskami. Ale dzięki Tanyusha-Scarlett, Użyłam go do wyśmienitych grzanek, które są świetne same w sobie, a także nadają się do kanapek. Aby osiągnąć pożądany efekt, grzanki piecze się dwukrotnie, przypominając technologię robienia biscotti.
• Musimy zagnieść ciasto kruche. Dla tego:
• 1. Masło zmielić z cukrem, solą, śmietaną na gładką masę.
• 2. Wprowadzaj jajka pojedynczo.
• 3. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
• 4. Stopniowo dodawać mąkę do masy maślano-jajecznej i szybko zagniatać ciasto. Robię to za pomocą miksera, mocowania haczyków.
• 
• 5. Z ciasta uformować 2 długie kiełbaski o średnicy ok. 2-3 cm. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ułóż nasze wykroje.
• 
• 6. Rozgrzej piekarnik do 180C.
• Najpierw pieczemy przez 20 minut. Nie ma potrzeby smażyć.
• 
• Wyciągamy i kroimy w kanapki (grubość 1-2 cm), kładziemy na blasze do pieczenia. Odsyłamy z powrotem do piekarnika, aby wysechł przez 30-40 minut, aż uzyska piękny złoty kolor.
• 
• W efekcie otrzymujemy niesamowicie chrupiące grzanki, które świetnie nadają się do kanapek.
• 
• Na zdjęciu ciasto z połowy porcji. Suchy koperek dodaje się do części ciasta na pikantność.
• Następnym razem (i na pewno tak będzie) sfinalizuję kształt tak, aby kanapki były bardziej okrągłe, a nie owalne, aby można było umieścić na wierzchu więcej smakołyków.
• 

Uwaga

Popchnęła mnie do eksperymentu Tanya-Scarlett , który szukał przepisu na grzanki (lub grzanki), na których można położyć różne smakołyki na świąteczny i nie tylko stół.

Pomysły Butriks z Tanyusha-Scarlett:
Biorę grzanki (kupione - które są jak grzanki, wiem, że szkodzą, ale naprawdę je uwielbiam), pocieram trochę ząbkiem czosnku, polewam majonezem, następnie omułkiem i kawałkiem świeżego ogórka posypuję z drobno posiekanymi ziołami można natrzeć jajko. To samo robię ze szprotkami lub dobrą konserwą - po prostu dodaję marynowaną cebulę i pomidory (jeśli są) - tak elegancko wyglądają na stole i mimo swojej prostoty odlatują od stołu.
Inną opcją jest natarcie czosnkiem, posmarowanie majonezem, trochę szprotowego pasztetu na wierzchu (tylko że ostatnio stał się nawet drogi, rzadko się trafia), potem szprot i ogórki-pomidory-zielenie
Do wersji ceremonialnej - rozsmaruj grzankę masłem, następnie połowę wierzchu posmaruj pasztetem, a na drugiej połóż szprotkę i posyp zieloną cebulką pokrojoną w diamenty - czyli pióra pokrój ukośnie lub wyciśnij pasztet do ciasta torebkę, a jajko przepiórcze weź i delikatnie usmaż jak jajka sadzone (koleżanka zrobiła mastyki z kawiorem i takie jajko - goście byli w szoku kulturowym).
Ogólnie opcje są możliwe! Kiedy mój siostrzeniec widzi, że mam zamiar ugotować butriki, już piszczy (i ciągle cicho piszczy jeszcze przed siadaniem przy stole - kilka zostawiam na jego talerzu na taki przypadek)

Z tego, co było w lodówce, dostaliśmy takie szybkie kanapki

Domowe szproty i sałatka z dzikim czosnkiem bardzo skutecznie zaprzyjaźniły się z krakersami

Łał! Cóż, jesteś sprytny i to zadziałało tak szybko! Pomyślałem więc, że zostały wykonane na zasadzie biscotti - pomysł zrodził się, gdy oglądała Ann Burrell, a Ty - spełniłeś moje marzenie !!! : girl_hug: Teraz na Wielkanoc będę miał GRZYBY CAŁKOWICIE DOMOWE (biegnące po suficie przed ogarniającymi mnie emocjami). Możesz zrobić domowe szproty i majonez, ale najważniejsze są TWOJE MARKOWE MULE !!!!

Tan, koniecznie próbuj, uzupełniaj i oferuj! Zrobiłem je tak szybko, a dzieci naprawdę to doceniły).
A małży po prostu nie było, żeby spróbować. Ale w przyszłym tygodniu będzie powód do powtórzenia.Myślę tylko o zrobieniu łodzi z folii i upieczeniu w niej bardziej okrągłego kształtu krakersów.

p. z. Wydaje mi się też, że można je wcześniej upiec i przechowywać w suchym miejscu.

Myślę tylko o zrobieniu łodzi z folii i upieczeniu w niej okrągłych grzanek.

Pomyślałam też o uchwycie na bagietkę, tyle że nigdy jej nie miałam od urodzenia (mamy pieniądze - nie mamy dość rozumu - Kot Matroskin)
Nie pamiętam tu ani do wsi, ani do miasta. wieśniak skąpi sąsiad - wpadłem na herbatę, sąsiad chciał w pośpiechu zrobić butriki ze szprotkami, więc wziął słoik ("będą na święta") i okazało się, że tylko grzanki z czosnkiem, majonezem i zużytym jajkiem i plasterek pomidora - nic się nie stało. To prawda, że ​​nawet nie słyszeli o takich grzankach, po prostu smażono plasterki bochenka z jednej strony i wcierano i wcierano

Dzięki za przepis, na pewno spróbuję !!! A po cięciu wysuszyć w piekarniku na?

[Olesya]

Olesyadziękuję za zainteresowanie przepisem!
Masz rację, piekarnik jest włączony, stopnie są takie same. Krakersy muszą dobrze wyschnąć.

Co za rozkosz Zaznacz marszowy krok (nie ma marszowej buźki)

Klasa !!! Już odciągnięty !!! Z daleka nie rozumiałeś, jakie krzesła są tak jadalne? Chyba wpadnę, żeby rzucić okiem, a tu są pyszne !!!