Pieczarki pieczone w białym sosie

[Sos:]

Pieczarki pieczone w białym sosie

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Grzyby (mam grzyby miodowe)	1 kg.
Cebula (średnia cebula)	3-4 szt.
Świeże pomidory (duże)	3-4 szt.
Twardy ser	100 gramów
Sól pieprz	smak
Sos:
mleko	500 ml
masło	60-70 gr.
Mąka pszenna	5 łyżek. l
Sól	smak

Metoda gotowania

• Pieczarki pokroić w plasterki. Pokrój cebulę, smaż z grzybami do miękkości. Dopraw solą i pieprzem do smaku (możesz dodać trochę ulubionych przypraw). Pokrój pomidory w kostkę i dodaj do pieczarek. Zetrzyj ser na grubej tarce, dodaj połowę do grzybów, wszystko dobrze wymieszaj. Przełóż masę do naczynia do pieczenia, polej sosem, posyp pozostałym serem na wierzchu. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez 25 minut.
• 
• Sos:
• Na patelni roztopić masło, podsmażyć na nim mąkę do uzyskania brązowego koloru. Rozcieńczyć niewielką ilością ciepłego mleka, wymieszać, aby nie było grudek. Następnie wlej resztę mleka, dodaj trochę soli. Gotuj, aż będzie gęsty.
• 
• 

Uwaga

Przepis z książki „Gotowanie w garnkach” N. Volkovej ze zmianami.

Len, bardzo apetyczny i smaczny, mam tylko trochę miodowego agaric. Myślałem, że usmażę go z ziemniakami, ale teraz pewnie tak to ugotuję

Tak, Laris, jest bardzo smaczny, ale połóż ziemniaki na dnie, nie będzie gorzej

i położysz ziemniaki od dołu, nie będzie gorzej

I już mentalnie to ujęłam! Okazało się vkuuus ... mentalnie!

A co psychicznie? Budząc się jeszcze smaczniej

Tak, będę, znasz mnie
Tyle, że lodówka jest teraz pełna różnych rzeczy. I nie zaszkodziłoby mi zasnąć. A potem już trzęsie się z braku snu.

Zaczekam na raport Idź już spać, inaczej spadniesz gdzie indziej