Żyto chapatis

Żyto chapatis

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Spawalniczy:
5 płatków zbożowych	35 g
Otręby pszenne	15 g
Wrzątek	250 g
Ciasto:
Spawalniczy
Olej roślinny	20 g
Mąka pszenna	200 g
mąka żytnia	100 gramów
Sól	1 \ 2-1h. l.

Metoda gotowania

• Płatki i otręby zalać wrzątkiem i ostudzić. Wygodniej jest zostawić go na noc.
• Dodaj do płatków na parze
• Zagnieść miękkie, nieklejące się ciasto. Ciasto zawinąć w folię i pozostawić do wyschnięcia na 4 godziny. Ja nie, więc niektóre ciasta pękły podczas gotowania.
• Ciasto podzielić na 12 kawałków po 50 g. Zaokrąglić każdy kawałek.
• Podgrzej filiżankę. Dłońmi ugniataj ciasto w ciasto, włóż chapatnitsa. Zamknij ostro pokrywkę, otwórz ją. Kilkakrotnie obróć ciasto na boki. Poczekaj, aż pojawią się bąbelki. przykryj pokrywką na kilka sekund, poczekaj aż pęcznieje:
• 
• Zdjąć gotowe chapati i przykryć ręcznikiem. Właściwy chapati powinien mieć kieszeń:
• 
• Pyszne!!!
• Wziąłem stąd przepis jako podstawę:

Uwaga

Chapatnitsa przybyła do mnie z samych Indii. Trudno sobie nawet wyobrazić - jaki postęp osiągnął !!!)))) Zapakowane tak, aby można było grać w piłkę.) Pudełko wyłożone jest pianką, od góry papierem oraz ręcznie szytym woreczkiem.


Wewnątrz samego urządzenia + adapter. Gwarancja pokrycia 3 lata.


Wideo od producenta:

Gratulacje! Dziękuję za przepis. Na pewno spróbuję. Bardzo lubię ciastka żytnie.

Gratuluję też chapatnitsa, a przepis jest bardzo fajny. Dziękuję, na pewno spróbuję w ten weekend.

[Natalia.]

Natalia., Olyadzięki dziewczyny. Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało.

Jemioła, gratuluję zakupu nowej zabawki. Oto wszystkie składniki, których potrzebuję, aby zrobić te same chapati. Z wyjątkiem chapatnitsa ... A w jakikolwiek sposób bez niej?

[Ludmila]

Ludmiladziękuję. : rose: W oryginale, tylko bez niego i jest gotowe:
Dokładniej, będą tylko ciasta. Aby chapati można było piec na otwartym ogniu.

Dzięki za link, Ksyusha. Ale będę mógł go otworzyć dopiero 11 maja - już "zjadłem" cały ruch internetowy, więc o ile moja prędkość to żółw, to nie obejrzysz wideo .. A otwarty ogień to nie problem - nawet na gaz, nawet na ulicy ... Więc poczekam 11 maja, obejrzę wideo i zacznę chapatis ..

Nie musisz tam szukać. Ciasto jest po prostu zawijane w płaski placek za pomocą wałka do ciasta i pieczone na ciężkim, suchym sklovrode z obu stron. Oto jak usmażyć chapati, aby puchły:

można zobaczyć tutaj:

Aaaaa, znowu wideo ...: plach7: Ogólnie albo poczekam na nowy miesiąc na mój Internet (11 maja), albo spróbuję to zrobić bez wideo. Poszedłem już do Yandex, zalecają założenie rozdzielacza na gaz i sprawienie, by ciasto na nim wybrzuszało. Spróbuję to zrobić i zdam raport. Dziękuję Omelochka za przydatny przepis!

tam zaleca się umieszczenie rozdzielacza na gazie i sprawienie, aby ciasto na nim puchło.

Wszystko się zgadza. Najpierw usmaż na patelni, a następnie od razu na przegródce. Powodzenia!

To znaczy, że spróbuję to zrobić.

Poczekaj, aż pojawią się bąbelki. przykryj pokrywką na kilka sekund, poczekaj na obrzęk

Jemioła, dobrze, czy zadam jeszcze jedno pytanie? Odnośnie chapatnitsa ... Kiedy zamykasz pokrywkę na kilka sekund, jak widzisz, że zaczęły się wzdęcia? A jednak - czy pokrywka chapatnitsa dobrze przylega do ciasta, czy jest między nimi przerwa? Zadaję pytania, do czego może z dostępnych środków zbudować czapatnicę? Na przykład ułóż ciasto na wierzchu dnem innej patelni ... Albo ta liczba nie zadziała ...

Z przegrodą jest łatwiej. Wtedy będziesz musiał zbyt mocno podgrzać drugą patelnię.

Dodałem wideo z procesu pieczenia z chapatnitsą w pierwszym poście, zobaczysz później. Wieko nie przylega ściśle, unosi się pod wybrzuszeniem. Tutaj ciasto jest „ciężkie”, przez co nie jest tak mocne. A w klasycznych puchnie jak kula i praktycznie wyskakuje z czapatnicy.

Wszystko jasne. Spróbuję z przekładką, bez kładzenia jej na tylny palnik ... A potem obejrzę wideo. Jemioła, dziękuję!

Ksenia, gratulacje !!! Rzhaaaan trochę !!! Musisz spróbować! Podziękować.

[Oksanochka]

Oksanochka Cóż, jak wspaniale Gdzie zamówić taką chapatnitsę w Moskwie? Czy jest to możliwe tylko w serwisie eBay?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatadziękuję! Niestety ich nie sprzedajemy.

[Omela]

Omela, Oksana zrzuć link skąd złożyłeś zamówienie i jak długo czekałeś. Spojrzał na ebay.com istnieje wiele różnych. Czego szukać.

Kupiłem tutaj. Rzekomo wziął droższy certyfikat. Zamówiłem go 14 kwietnia.

🔗

[Oksanochka]

Oksanochka przepraszam, ale nie rozumiem, czym różni się od tego twój model

🔗

Oksana, gratulacje! Nawet adapter + jest świetny !!!

[Omela]

Omela, gratulujemy zakupu! Muszę też spróbować tego przepisu!

[Tata]

Nie rozumiem, czym różni się od tego twój model

Tatawyróżnia się marką producenta. Dodatkowo na moim jest napisane, że jest 3-letnia gwarancja na pokrycie + certyfikat. Czysto wizualnie - to samo.

GruSha, kokoshka, Dziękuje za Twoje gratulacje!

Ksyunya, pokonam tebe! ... Cóż, co mam teraz zrobić? Jestem głupi z chapatnitsą.
I ciastka hotsa!

Inuska, jak, dawno nie widziałeś bulo!

Tak, Irochka, tak wyszła na torcie, dziewczyny wiedzą, jak zwabić ... ...

[Inusya]

Inusyakochanie, trzymaj się !!!!

Tutaj możesz zobaczyć, jak zrobić na piecu:

Ciekawe, czy upieczesz je na grillu? Czy puchną? Dopóki to kupisz, możesz się zakrztusić śliną

[Nadzieja]

Nadziejateoretycznie na gładkim talerzu możesz spróbować.