Kotlety pokrzywowe

Kotlety pokrzywowe

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Pokrzywa	150 g
Ziemniak	1 szt
Cebula	1 głowa
Płatki	1 szklanka
Mąka (Pszenica CZ)	1 łyżka. l.
Skrobia ziemniaczana	1 łyżka. l.
Sól, pieprz, przyprawy	smak

Metoda gotowania

• 1. Wchodzimy do lasu i zbieramy pokrzywy, najlepiej tylko młode wierzchołki o pięknym, równomiernie zielonym kolorze bez wad. Polecam zabrać ze sobą rękawiczki i nożyczki.
• 
• 2. Wlej wodę do dużego talerza (miski / rondla) i dodaj łyżeczkę-łyżkę (w zależności od miski) sól, zamieszaj. Opuszczamy pokrzywę do wody, pozwalamy jej leżeć na pół godziny, aby wszystkie możliwe żywe stworzenia zostały ewakuowane.
• 3. W międzyczasie obierz ziemniaki i cebulę. Wlej płatki owsiane wodą, aby była zwilżona i trochę spęczniała, ale nie rób z nich owsianki.
• 4. Pokrzywa w durszlaku i pod bieżącą wodą.
• 5. Pokrzywa + ziemniaki + cebula + sól + pieprz trafia do blendera lub maszynki do mielenia mięsa. Nie miel na owsiankę.
• 6. Do „mięsa mielonego” dodaj płatki owsiane, łyżkę skrobi, łyżkę mąki i wymieszaj.
• 
• Jeśli okaże się to rzadkie, możesz zagęścić obrabiany przedmiot bezpośrednio suchymi płatkami. nie przesadzaj, będą puchnąć i mogą być bardzo suche.
• 7. Uformuj kotlety. Obtocz je w bułce tartej lub otrębach, takich jak moje. Smażymy z obu stron. Nie rób ich zbyt grubych, ziemniaki nie są wystarczająco drobno posiekane i mogą się nie ugotować.
• 
• 8. Podawaj i pop!
• To dla mnie takie pyszne! Zjadłam tę pierwszą patelnię w jednej osobie, pisząc ten przepis!

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Ksyusha, ach, jakie przydatne kotlety!
Spróbuj także z wężem - jest też bardzo smaczny i zdrowy.

Spróbuj także z wężem - jest też bardzo smaczny i zdrowy.

Tak, mam też widoki do spania! Na pewno spróbuję!

[Ziarno pieprzu]

Ziarno pieprzuoryginalne kotlety - wiosna!

Weźmy na przykład dziewczyny - stąd pochodzi talia!

[Ziarno pieprzu]

Weźmy na przykład dziewczyny - stąd pochodzi talia!

oh nimagu ... cóż, coś w tym jest

Ziarno pieprzuoryginalne kotlety - wiosna!

Pokrzywy są takie cudowne ... dzisiaj zrobię z nich naleśniki ... więc dołącz do nas!

[Ziarno pieprzu]

Ziarno pieprzu, takie naleśniki? Z przyjemnością dołączę - naprawdę potrzebuję talii !!!

[Ziarno pieprzu]

Ziarno pieprzu, takie naleśniki? Z przyjemnością dołączę - naprawdę potrzebuję talii !!!

Nie powinienem był nazwać tego naleśnikami ... jutro wszystko wyślę ... Pokażę ci!

[Ksyusha]

Ksyushadzięki za przepis! Nigdy nie robiłem tego, co robiłem i nawet nie sądziłem, że można zrobić takie kotlety. Mam tę pokrzywę na łące - wałek ... Dopiero dzisiaj odciąłem ją na gadkę-nawóz - sfermentowałem, za tygodnie zacznę podlewać zapach w łóżkach. Naprawdę to lubią! Rosną w zawrotnym tempie. A ona też ściółkała dla niej łóżka. I okazuje się, pokrzywa, możemy to położyć na kotletach! Jutro to zrobię!
Olga, ale płacz to na ogół odkrycie! Poddałem się jej presji. Jak ten smok - odciął sobie głowę, a ona nie ma nawet trzech, ale trzydzieści trzy nowe. Spróbuję w kotletach, może szanuję ...

ale śnienie to generalnie odkrycie! Poddałem się jej presji. Jak ten smok - odciął sobie głowę, a ona nie ma nawet trzech, ale trzydzieści trzy nowe. Spróbuję w kotletach, może szanuję ...

Można go stosować nie tylko w kotletach, ale także w zapiekankach, a także w zupach, a także w pasztetach, ... wszędzie tam, gdzie jest to stosowne, np. Szczaw lub szpinak.
Tylko do zbierania, jak pokrzywy, trzeba młodo - lepiej dla tych liści, które nie zostały jeszcze w pełni wyprostowane - w Internecie jest o tym, jak prawidłowo zbierać.
Np. Nawet kilka brykietów zamroziłem, bo bardzo lubię zieloną kapuśniak ze snu.

[Olga]

Olga, Dziękuję! Oświecił mnie! Cóż, tak bardzo rośnie w moim ogrodzie! A ja postrzegałem to tylko jako zioło! Ciemność ... A ja już wbiegłem do ogrodu, zerwałem liść i skosztowałem - bardzo mi się podobał. Teraz spróbuję zrobić wszystko, co wymienione przez Ciebie. No i oczywiście kotlety z pokrzywami i płynem - koniecznie! Jeszcze raz dziękuję i Ksyusha!

Dziękuję za przepis - ciekawy i przydatny ...
Będę musiał spróbować, ale całą kapuśniak gotuję z pokrzywy (choć do kwasu dodaję trochę szczawiu)