Kotlety z kapusty

Kotlety z kapusty

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
świeża kapusta
mąka pszenna	4-5 st. l.
jajko	2 szt.
sól, przyprawa	smak
olej słonecznikowy	3-4 łyżki. l.
kwaśna śmietana	150 g
woda	100 gramów
marchewka	1 szt.
łuk	2 szt.

Metoda gotowania

• Drobno posiekaj małą główkę kapusty i zmiel solą i przyprawami, aby sok wyszedł, a kapusta stała się miękka. Dodaj jajka do startej kapusty i wymieszaj mąkę. Weź mieloną kapustę z łyżką i smaż na gorącym oleju. Marchewki zetrzeć na tarce, cebulę pokroić cienko na półpierścienie i trochę podsmażyć. W naczyniach, w których będą duszone kotlety, rozkładamy warstwę kotletów, a na wierzchu znajduje się marchewka i cebula, i znowu warstwa kotletów i znowu warstwa marchwi z cebulą (najlepiej nie więcej niż dwie warstwy, w przeciwnym razie kotlety mogą się skleić) wszystko zalać kwaśną śmietaną zmieszaną z wodą i dusić w piekarniku przez dwadzieścia minut.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

12-15 szt. (W zależności od ilości kapusty)

Czas na przygotowanie:

50-60 minut

Program gotowania:

kuchenka, piekarnik

Uwaga

Oto mój przepis na kotlety z kapusty, widać, że po wakacjach wszystkich pociągało jedzenie warzywne i każdy bez słowa postanowił odpocząć od dań mięsnych. Przepis jest stary z czasów „stagnacji” znowu z notebooka, wtedy prawie nie było internetu. Może komuś spodoba się ta wersja kotletów z kapusty, będę zadowolony. Kotlety są bardzo delikatne, rozpływają się w ustach, gdyby nie warstwa marchwi i cebuli, to by się sklejały, więc cebula i marchewka idą jako przystawka.

Kiedyś często robiliśmy sznycel z kapusty i takie kotlety ... Myśmy panierowane tylko w bułce tartej, ten sznycel, te kotlety ... i smażone na patelni ... A opcja w piekarniku jest jeszcze lepsza ...
Pyszne, lekkie i satysfakcjonujące ...

Jak pyszne, od razu chciałem tego samego!
Rzeczywiście, po wakacjach bardzo pociągają mnie warzywa i mleko.
Sądząc po przepisach, nie jestem jedyny, na pewno spróbuję kotletów

[brendabaker]

brendabakerOksanochka spróbuje, są bardzo delikatne, okazują się miękkie, wczoraj moja córka zadzwoniła i poprosiła o przypomnienie mi przepisu na te kotlety z kapusty, a dziś chciałem sam je ugotować.

Tanya, uwielbiam te kotlety. Dzięki za przepis.

[ninza]

ninza, dla zdrowia Ninochki, gotuj i ciesz swoją rodzinę

Tanya, czy możesz kiszoną kapustę zamiast świeżej? Mam go teraz dużo.

[ninza]

ninza, Nina nie próbowała z sfermentowanym, spróbuj, ale najpierw zagotuj z łyżką masła, a potem powiedz, ale ja uwielbiam duszony fermentowany, okazuje się, że to galaretka.

Pyszne kotlety!
Opis jest obszerny, a przygotowanie jest bardzo szybkie.
Wczoraj zrobiłem to używając 1 kotła, 2 talerzy i niszczarki z dwiema dyszami. Posiekana marchewka i cebula. Podczas gdy smażyły ​​się w kotle, zrobiłem ciasto kapustowe. Cebulę i marchewkę układam na talerzu, a smażone kotlety w tym samym kotle. Położyła smażenie na wierzchu, polała ją kwaśną śmietaną i włożyła do piekarnika w tym samym naczyniu.
Ponieważ rodzina jest mała, zrobiłem połowę stawki. Kotlety układały się w jedną warstwę i doskonale zgasły.
Wielkie dzięki za przepis! Biorę to do użytku.

[IvaNova]

IvaNovaIrina, dzięki za informację zwrotną, cieszę się, że Ci się podobało. Robię je nieustannie, gdy znudzi mi się mięso lub nie mam czasu. Ale ponieważ mamy 4 osoby i dwóch mężczyzn, robię to w dwóch warstwach, gdzieś około 24-26 kotletów.