Kotlety z cukinii

Kotlety z cukinii

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Cukinia	500 gr.
Jajka	2 szt.
Ser niskotłuszczowy (Fitness 5-10%)	50 gr.
Mąka pszenna	3-5 łyżek. l.
Olej roślinny	1 + 1 st. l.
Świeże zioła (pietruszka, koper)	20 + 20 gr.
Sól morska	1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Umyj cukinię, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Następnie dodaj sól i dobrze wyciśnij, gdy sok wyjdzie. Umyj zielenie, wysusz, drobno posiekaj. Zetrzyj ser na średniej tarce. Dodaj warzywa, ser, jajka, 1 łyżkę do cukinii. l. olej roślinny i wymieszać. Następnie dodaj mąkę do gęstej konsystencji. Uformować małe placki (można je posmarować łyżką) i smażyć na rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką, lekko naoliwionych.
• Podawać z sałatką, świeżymi warzywami (ogórki, pomidory), sosem jogurtowym z ziołami i czosnkiem, sosem musztardowym.
• Smacznego!!

Naczynie jest przeznaczone do

2-4 porcje

Czas na przygotowanie:

40 minut.

[Bianchi,]

Bianchi, Pyszny przepis w sam raz na nowy sezon warzyw. Dziękuję, dodałem zakładkę, jeszcze nie gotowałem cukinii z serem

[pieniądze]

pieniądzeDziękuję! Ser pełni funkcję dodatkowego spoiwa przy przygotowywaniu ciasta, nadaje również gotowym kotletom miękką konsystencję i oczywiście dodatkową nutę smakową!

[Bianchi]

BianchiUwielbiam serniki z dyni (cukinia). Po prostu włożyłem tarty twaróg litewski lub suchy twaróg ziarnisty. Dużo pietruszki. Bardzo smaczne.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Twaróg czy twarożek to również świetna opcja, na pewno spróbuję

[Bianchi]

Mush wyszedł na obiad, spojrzał na talerz i mruknął: „Danie gruzińskie…” - „Dlaczego gruzińskie ?!” - "Nazywa kapłanka… „No, zjadłam trzy z majonezem. A mam cztery! Ze śmietaną! Nie zrozumiecie bardzo smaczne - kotlety to nie kotlety, placki to nie placki ziemniaczane… Ale smakuje dobrze! Bianchidziękuję.