Kotlety cukiniowo-drobiowo-herkulesowe z sosem grzybowym

Kotlety cukiniowo-drobiowo-herkulesowe z sosem grzybowym

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
obrana cukinia	300-350 gramów
filet z piersi kurczaka	250 gramów
cebula	100 gramów
długo gotowane herkulesy	8-10 łyżek
jajko	2 kawałki
sól, przyprawy	smak
bezwonny olej roślinny	do smażenia
na sos
gotowane grzyby (dowolne)
cebula
śmietana 10% / mleko
sól pieprz

Metoda gotowania

• Przewiń pierś i cebulę przez maszynkę do mięsa.
• Cukinię zetrzeć na grubo.
• Jajka, mięso mielone włożyć do cukinii, soli i pieprzu.
• Dodaj płatki owsiane. Powinieneś dostać masę, zgodnie z gęstością śmietany. Pozostaw do spęcznienia na 20 minut.
• Następnie usmaż z obu stron.
• Złożyć do formy i przygotować w piekarniku lub w piecu do pizzy.
• Na sos podsmaż drobno pokrojoną cebulę, aż będzie przezroczysta, włóż ugotowane grzyby i wszystko lekko dusić. Poncz blenderem ręcznym na puree.
• Dodawaj stopniowo śmietanę lub mleko, dobrze mieszając.
• Rozcieńczyć sos do konsystencji kefiru. Dopraw solą i pieprzem, zagotuj.
• Gotowe kotlety polej sosem przed podaniem.
• Proporcje są przybliżone. Skoncentruj się na ilości swoich produktów.

Naczynie jest przeznaczone do

dla rodziny

Czas na przygotowanie:

około 90 minut + czas przygotowania

Program gotowania:

blender, kuchenka, piec do pizzy lub piekarnik

Lena, jak zawsze smaczna i dietetyczna. Ja na pewno to zrobię.

[Tancha]

TanchaTanechka, jedz dla zdrowia

Lena, jakie cudowne lekkie kotlety dietetyczne!
Musimy się przygotować!
Dzięki za przepis!

[alba et atra]

alba et atra, Lenochka, proszę. Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało.

Cukinię zetrzeć na grubo.
Jajka, mięso mielone włożyć do cukinii, soli i pieprzu.

Len, czy możesz wycisnąć startą cukinię? Więc mniej płatków owsianych do zagęszczania zniknie. Jeśli od razu posolisz startą cukinię i wyciśniesz.

Soliłem, okazało się, że trochę płynu.
Nie spłynęła, w przeciwnym razie będą suche.
I tak miękkie, że nie można powiedzieć, że jest w nich cukinia.
Mąż wybredny na obiad skazany na 3 rzeczy

A takie kotlety robię już od dawna, ale bez jajka płatki owsiane doskonale wiążą mielone mięso. Czasami zamiast jajka dodaję twarożek lub ser Adyghe. Nawiasem mówiąc, nie próbowałam tego z takim sosem, więc dzięki za pomysł urozmaicajmy nasze cotygodniowe kotlety.
Idą zamiast kiełbasy, gdy są zimne i chrzanowe na domowy chleb.
Nawiasem mówiąc, podałem link do twoich przepisów koleżance, gdzie mój mąż ma problemy ze zdrowiem, poprosiła mnie o podziękowanie! Sama nie napisze, nie chce się rejestrować… Ale jak wiesz, to dla nas w HP kwestia czasu.

Dziękuję bardzo, bardzo miło.
Byłbym szczęśliwy, gdyby przydał się Tobie i Twojemu przyjacielowi.
Może przejdziemy na CIEBIE, znamy się od kilku lat

[Bielizna,]

Bielizna, przepis jest świetny. Planuję zamrozić te kotlety. A potem w razie potrzeby smażyć i zamiast kiełbasy, jak Radochka)))
Podziękować!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Robię też kotlety mięsne z płatków owsianych zamiast bułek i bez jajek, dodaję też kapustę, ale tu cukinii jest więcej niż mięsa. Potrzebne jest mu jajko. Ale ilość płatków owsianych można zminimalizować - po co nam dodatkowe węglowodany.

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcej, Natasha, na zdrowie
Podała dobry pomysł, ja też muszę go zamrozić.
A potem mam cukinię jak pastę do butów w Matroskin

[Podmosvichka]

Podmosvichkazamrozisz kotlety czy cukinię? Pierś z kurczaka kosztuje tyle samo przez cały rok, ale cukinia nie rośnie przez cały rok.Zamroziłbym też z cukinią, ale jeszcze nie zorientowałem się, która wersja jest optymalna.

Kotlety są gotowe.
Warzywne gulasze przechowuję również w porcjowanych słoikach.

Kotlety są gotowe.

Nie, mam ograniczoną pojemność zamrażarki, więc mogę zamrozić pierś kurczaka na rok do przodu, ale cukinia byłaby szczęśliwa. Do tej pory wymyśliłem tylko w postaci tartej i wyciśniętej z płynu - w takiej formie można z nich zrobić naleśniki i dodać do kotletów.

Bardziej podoba mi się już ugotowane zamrażanie.
Cukinia nie lubiła rozmrażania, woda jest odsączana, az włókien uzyskuje się gąbkę.
Trochę lodu, gotowanie może być leniwe lub na uboczu. Wyjęła go i zjadła.
Cukinię mam prawie do lata. Ostatni zjadłem w tym roku 1 maja.
Kolejna dynia z zeszłego roku. Odmiana to Prikubanskaya. Słodkie. Niedawno zarżnąłem przedostatnią, ugotowaną kaszę jaglaną dla chłopaków, absolutnie normalna, pachnie świeżym arbuzem.

Cóż mogę powiedzieć - masz wszystko swoje. I tańczę z tego, co kupuję w sklepie.

Uprawiane przez przepracowanie
Przynajmniej na szczęście

Elena w jakiej gotowanej formie zamrażasz cukinię? Nie lubię też zamrażać na surowo (

Nie, nie lubię zamrażać na surowo
W pełni przygotowane danie wkładam do plastikowych pojemników na porcje.
W razie potrzeby szybko rozmrażam w mikronie.

Natknąłem się na przepis, zrobiłem go i zjadłem. A co najważniejsze, zajadała się dietą zmniejszoną przez Herkulesa, cukinia była nieświeża, dawali mało soku. Dziękuję, Lenochka.

zajadałem się dietą

Tanya, cóż, ty SPIN!

zrobiłem i obżarłem się

Zdziwiony - czy powinienem być zdenerwowany czy szczęśliwy?
Ale skoro jesteś szczęśliwy, ja też będę szczęśliwy
Jedz dla zdrowia, moja droga

Dlaczego jadłem o czwartej i nadal nie chcę jeść. I straciłem pięć. Pójdę napić się wody, zapalę i prześpię się.