Jagnięcina z ryżem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Baranina	1 kg
Napełnić:
Musztarda	2 łyżki stołowe. l.
Skrobia	2 łyżki stołowe. l.
Jajka	4 rzeczy.
Sól	1 łyżeczka
Adjika	1 łyżeczka
Chaman	1 łyżka. l.
Sos sojowy	1 łyżka. l.
Siekany czosnek	3-4 zęby
Hmeli-suneli	1 łyżeczka
Ryż	2 stosy
Mieszanka warzyw mrożonych Hortex	1 opakowanie
Sezam	1 łyżka. l.
Olej rdzy	do smażenia
Sól	smak

Metoda gotowania

Lekko ubij jajka i wymieszaj ze skrobią, musztardą i wszystkimi innymi przyprawami. Mięso pokroić w kostkę, połączyć z nadzieniem i odstawić na noc do lodówki. W zasadzie w takim nadzieniu można przechowywać mięso nawet nie jedną, ale dwie lub trzy noce, stanie się tylko smaczniejsze.
Warzywa bardzo szybko smażyć na oleju roślinnym. Możesz użyć dowolnej mieszanki, ale ja wolę tę konkretną, nie ma w niej GMO, fajna kompozycja: marchew, kiełki fasoli, papryka, zielony groszek, por, zielony groszek, grzyby księżycowe, zioła i torebka orientalnej przyprawy jest dołączony. który jest dodawany pod sam koniec smażenia.
Ryż ugotować w ulubiony sposób lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wymieszać ze smażonymi warzywami i uformować „gniazdo” na mięso:
Mięso usmażyć szybko na gorącej patelni, posypać sezamem:
I umieść go na środku pierścienia ryżowego:
Pozostaje udekorować naczynie ziołami, pomidorami i podawać do ostygnięcia, ale nawet jeśli tak się stanie, można je podgrzać bezpośrednio na naczyniu (pod warunkiem, że jest żaroodporne) w piekarniku - to tylko dla pomidory.

Uwaga

Tanya-Scarlett ostatnio w temacie „Poszukiwanie przepisu” interesowała się tym, jak gotować jagnięcinę. A my (baraninę) bardzo lubimy i często gotujemy na różne sposoby: duszone z warzywami, smażone kotlety z kością, pieczone udka, oczywiście, pilaw, jagnięcina w winie itp., A powyżej - jeden z wielu dań z jagnięciny.