Cupcake Capital w wypiekaczu do chleba Gorenje BM1400E

Cupcake Capital w wypiekaczu do chleba Gorenje BM1400E

Kategoria: Pieczywo

Składniki
masło	205g
Kurze jajo	3 szt.
Cukier granulowany	200g
Cukier waniliowy	10g
Sól	szczypta
Proszek do pieczenia	10g
rodzynki	100 gramów
Mąka	265g

Metoda gotowania

• Oryginalna proporcja jest pobierana z 🔗 - „Stolichny Cupcake” z przepisem krok po kroku. Przystosowała się do swojego wypiekacza do chleba Gorenje BM1400E. Okazało się podobne do klasycznego Stolichnego. Im wyższa zawartość tłuszczu w maśle, tym ciasto będzie bardziej kruche. Na dno formy kładę miękkie masło pokrojone na kawałki, wbijane w jajka, wlewam cały cukier, cukier waniliowy, sól, mąkę na wierzch i proszek do pieczenia na otwór. Po sygnale dodałam rodzynki. Z rodzynkami zrobiłem tak, jak radzi autor powyższego przepisu - wrzątkiem nalałem na 2-3 minuty, suszyłem i zawijałem w mąkę. Cukier puder - nieskropiony. ... W ten sposób jest cały. Chciałbym, żeby było bardziej kruche, ale myślę, że chodzi o masło - musiałem wziąć 73%, a jeśli weźmiesz co najmniej 83% lub ghee, dostaniesz prawdziwego Stolichny. Zasadniczo nie używam margaryny.

Naczynie jest przeznaczone do

850g

Czas na przygotowanie:

2 godziny 15 minut

Program gotowania:

Programowalne

Uwaga

Program składał się z 12 programowalnych: wsad 1 - 15, wsad 1 - 20, wsad 2 - 20, wypieki - 80, kolor - średni.

Niezła babeczka i prawdopodobnie pyszna
Mam taką samą formę, ale teraz kupując multicooker tylko w niej piekę i wcale się nie cieszę!