Lody czekoladowe z „pijaną wiśnią” i praliną migdałową (maszyna do lodów marki 3812)

[Lody:]

Lody czekoladowe z „pijaną wiśnią” i praliną migdałową (maszyna do lodów marki 3812)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Lody:
żółtka	3 szt
mleko	200 g
cukier granulowany	100 gramów
skrobia kukurydziana	15 g
czekolada 70%	100 gramów
krem 33-35%	400 g
Pralina migdałowa:
migdałowy	40 g
cukier granulowany	100 gramów
woda	50g
wiśnia (bez pestek)	250 g
Koniak	30 g
cukier granulowany	50g

Metoda gotowania

• „Pijana wiśnia”:
• Wiśnie umyć, osuszyć, usunąć pestki. Dodaj cukier granulowany i koniak. Wymieszaj i pozostaw na stole na godzinę, a następnie ponownie zamieszaj i wstaw do lodówki na 48 godzin. Od czasu do czasu mieszaj jagody.
• Pralina migdałowa:
• Drobno posiekaj orzechy nożem.
• Wlej wodę do małego rondelka, dodaj cukier granulowany i zagotuj. Gotuj syrop cukrowy, od czasu do czasu mieszając, przez 10 minut.
• Zdjąć z ognia, dodać orzechy, wymieszać.
• Masę orzechową rozprowadzić cienką warstwą na folii nasmarowanej kilkoma kroplami oleju roślinnego.
• Po ostygnięciu mieszaniny (w temperaturze pokojowej) posiekaj na okruchy.
• Lody:
• 
• Ubij żółtka trzepaczką z cukrem i skrobią, aż uzyskasz lekką pianę.
• Doprowadź mleko do wrzenia.
• Wlej połowę mleka do masy żółtka, energicznie mieszając.
• Wlej masę żółtko-mleczną do rondla do pozostałego mleka. Ponownie wrzuć mieszaninę do ognia i podgrzej, bez gotowania, mieszając, aż zgęstnieje.
• Dodaj kawałki czekolady do gorącego kremu i wymieszaj.
• Przykryj krem ​​filmem tak, aby dotykał jego powierzchni. Ochłonąć.
• Ubij śmietanę i wymieszaj ze śmietaną.
• Przełóż mieszaninę do maszynki do lodów i zamroź. Moje lody były gotowe w 45 minut, wiosło zatrzymało się całkowicie w -03 ° C.
• Montaż:
• Połowę gotowych lodów, jagody (po odcedzeniu soku) i pralinę włożyć do pojemnika do przechowywania. Dodaj pozostałe lody i wymieszaj.
• Lody wstaw do lodówki na półtorej do dwóch godzin.
• Smacznego!

Uwaga

Ani jeden lody nie zniknął w takim tempie. Jedwabista, delikatna, umiarkowanie czekoladowa, z chrupiącymi kawałkami pralinek i pyszną wiśnią - prawdziwa rozkosz!

Podobne przepisy

Lody czekoladowe (maszyna do lodów marki 3812) (Ksyushk @ -Plushk @)

Lody czekoladowe (Arka)

Lody czekoladowe (Barsik2009)

Oyyy, jestem pijany, nie wrócę do domu! (do pieca!
Niesamowite lody, Manechka !!!

Dziękuję, Lud! Szczerze mówiąc, naprawdę polubiliśmy te lody. Mąż jednak wystąpił z propozycją - następnym razem co najmniej trzykrotne zwiększenie ilości „wypitych” wiśni.

Manya! jak pięknie, jak ja kocham pijane wiśnie, lody są po prostu super. Zejdę, gdy tylko znajdzie się miejsce w zamrażarce

Z tego wiedziałem, że to ty morwy izgolyissi! Możesz już zobaczyć bohaterów na zdjęciach!
Śliczna jak zawsze!

[Marin!]

Marin!Wszystko jak zawsze super!

Kiedy będę czekać na lodziarnię! A potem jak wybrać, od którego zacząć!? To cud, pójdę do badyazh cherries!

[przystań]

przystańMogę sobie wyobrazić jakie to jest pyszne. Przysięgam, że jesienią, do pierwszego września, takie lody można przygotować. Naprawdę, bardzo chcę.

O lodach, a nawet czekoladzie
A zdjęcie jest takie pyszne! A teraz co mogę zrobić ?! Chodźcie dziewczyny! Więc nigdy nie schudnę z tobą. Wkrótce przewijam hula-hoop

Wiśnie - na upijanie się, weź przepis i zakładkę, znajdź lody w pribludy i zetrzyj kurz ... i będzie dla mojego męża w weekend Szczęście! Człowieku, będę musiał znowu odstawić dietę do poniedziałku

Ooooooo! Również z praliną! Mmmm pyszne!

[Dziewczyny,]

Z tego wiedziałem, że to ty morwy izgolyissi!

Gygy Dokładniej - jestem zboczony.
Dziewczyny, dziękuję wszystkim bardzo! Mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Kiedy będę czekać na lodziarnię! A potem jak wybrać, od którego zacząć!?

Rada-dms, zacznij od lodów i dalej w dół listy swoich preferencji smakowych.

Przysięgam, że jesienią, do 1 września, takie lody można przygotować.

Ksyusha, zapisał to. Poczekam.

Więc nigdy nie schudnę z tobą. Wkrótce przewijam hula-hoop

Simochka, jeśli się przewija, jest dobrze, nie blokuje się. Oznacza to, że możesz odłożyć dietę.

i będzie dla mojego męża w weekend Szczęście!

Przesuwać się na bok Natasza, rozpieszczaj swojego męża. Dajesz mu wtedy w pełni uAstia, nie zapomnij wlać szklanki soku koniakowo-wiśniowego.

Arochka, pozwól mi poziLuyu!

O lodach, a nawet czekoladzie
A zdjęcie jest takie pyszne! A teraz co mogę zrobić ?! Chodźcie dziewczyny! Więc nigdy nie schudnę z tobą. Wkrótce hula-hoop przewinę

Sima, nie bój się! Nadal jesteśmy małymi dziewczynkami, tak hula-hop przestanie dręczyć - wtedy

Człowieku, cóż, arcydzieło po arcydziele, przynajmniej nie przychodź cię odwiedzić. Cóż, teraz jak teraz spać, co?

[Kara]

Kara, Widziałem w cyrku skręcone na nodze

[Irin]

Irin, z poczuciem spełnienia, mając wcześniej przygotowane lody.

Widziałem w cyrku skręcone na mojej nodze

Nie, nie będziemy tyle jeść!

Czekaj, miałem małe oczka, jak twój kot na awatarze! Nie zjemy tego, nie obiecuję

Manya, a gotowe pralinki można przechowywać, jeśli tak, to jak - gdzie - ile? Miałem zamiar zrobić poczwórną porcelanę z wiśni (żeby później zaoszczędzić czas), więc myślę, czy my i pralinę możemy wykorzystać w przyszłości? A potem jeden lub dwa i arcydzieło jest gotowe!

Lody są po prostu niesamowite! Dzieci bez wiśni, babcia (czyli ja) z tym!
Dziewczyny, tylko ja mam pytanie (nie tylko do tego przepisu). W domu dostępne są tylko jaja przepiórcze (na stałe), ponieważ te same przepiórki są również dostępne. Oddzielenie od nich żółtek jest łatwiejsze do strzelania, czy można użyć całych jaj? W końcu przeważa ich żółtko ...

Natasza, myślę, że możesz to zrobić w całości. Ale jeśli nagle zajdzie taka potrzeba, oddzielam plastikową butelką

Jak to jest?? Całe jajko wskoczy w szyję ... Patrzę na specjalną „spryntsovkę” na Ali i zastanawiam się, czy warto ją wziąć czy nie, na przepiórkę czy nie ...

[Sonadora!]

Lody pyszne, potwierdzam (nawet bez praliny i wiśni, następnym razem nie będę leniwy i zrobię to z wisienką) !!! Nie mam maszyny do lodów, zrobiłem to bez niej, wszystko się udało !!!Sonadora!

Jak to jest?? Całe jajko wskoczy w szyję ... Patrzę na specjalną „spryntsovkę” na Ali i zastanawiam się, czy warto ją wziąć czy nie, na przepiórkę czy nie ...

Lubię to

Nie zjemy tego, nie obiecuję

To znaczy, nie wątpisz w nasze możliwości?

a gotową pralinę można przechowywać, jeśli tak, to jak - gdzie - ile?

Natasza, nigdy go nie przechowywałam, zawsze robię jedną porcję i od razu wykorzystuję do lodów lub wypieków. Myślę, że jeśli jest przechowywany w zamkniętym szklanym słoju. Ilu - nie powiem na pewno, ale w ciągu tygodnia nic mu się nie powinno stać. Są też orzechy i cukier.

Czy można używać całych jaj? W końcu przeważa ich żółtko ...

Tasha, myślę, że możesz, robią budyń z całych jajek.

Nie mam maszyny do lodów, zrobiłem to bez niej, wszystko się udało !!!

Natasza, jak się cieszę, że lody mi się podobały!

To znaczy, nie wątpisz w nasze możliwości?

Manyun, oczywiście, nie mam wątpliwości!

Ech, ale kto nam da, co? Mam tylko czas na gotowanie dla moich troglodytów. ODgrubyZjadają wszystko.

[Marish]

Marish, Obiecałem, że takie lody wymyślę dla moich przyjaciół do pierwszego września.I chociaż wszyscy zachorowaliśmy tuż przed pierwszym, nadal to robiłem. Yummyaaaa! Mąż jest cały w smarkach, ale łamie lody - nie możesz tego zabrać. Jestem trochę, inaczej obawiam się, że zamieni się to w ból gardła. Bardzo dziękuję za tak pyszne przepisy! Zdjęcie jest takie sobie, nieładne, ale i tak je pokażę. Nakręcony w pierwszej godzinie nocy, prawie pod kołdrą

Ksyusha, rzuciłeś ten biznes! Spójrz, co myślisz - zachorować!

Nakręcony w pierwszej godzinie nocy, prawie pod kołdrą

Fajne lody! Nie zrezygnowałbym teraz z takiej małej miski. Dziękuję bardzo za próbę.

[Manya]

Manyapowiedz mi pliz - czy wiśnia pozostaje miękka? czy zamarza w lód?

[Korata]

Koratazamarza, więc przed podaniem daję lodom trochę na rozgrzanie.

wyraźnie ((przepraszam (((miałam nadzieję, może alkohol nie zamarza. Myślę cały czas - czy tak w Baskinrobinsach wiśnia nie jest w nich zamrożona?) lody nie rozmrażają się, ale wiśnie i inne nadzienia owocowe są miękkie