Powiązana fermentowana herbata wierzbowa z różnymi dodatkami

Powiązana fermentowana herbata wierzbowa z różnymi dodatkami

Kategoria: Drinki

Składniki
fireweed (herbata ivan)
pąki róż, kwiaty łąkotki, rumianek itp.

Metoda gotowania

• Zapraszam wszystkich miłośników herbaty do odrobiny kreatywności. Czy słyszałeś o chińskiej herbacie wiązanej? My też mamy ręce! Spróbujmy?
• Jak to zrobiłem. Najpierw zebrałem młode wierzchołki wierzbowo-herbaciane i boczne młode pędy, najlepiej zrobić to wiosną, ale teraz możesz to również znaleźć.
• 
• Odcięliśmy dolne liście, pozostawiając tylko kilka wierzchołkowych, najmłodszych.
• Suszymy je.
• 
• Starannie składamy go w „snop”.
• 
• Następnie bierzemy nić i zawiązujemy ją.
• 
• Zagniatam wałkiem do ciasta.
• 
• I wysyłam to do fermentacji. Następnie odcinamy „nogę” i prostujemy liście. Zwróć uwagę, że jest to bardzo delikatna praca.
• 
• Następnie ostrożnie wygiąłem wszystkie liście
• 
• Wyjęła z zapasów pąki róż, kwiaty łąkotki, rumianek itp.
• 
• Złożyłem je do półfabrykatu mojego Iwana-Czajewa, podczas gdy sadzonki kwiatów zostały wepchnięte do „snopka”, gdzie był zawiązany nitkami.
• 
• Cała moja kulka, choć okazała się daleka od idealnej, zawinąłem ją w gazę i wysuszyłem.
• 
• Biegałem gorączkowo po całym mieszkaniu - co mogłem użyć do uwarzenia mojej magicznej kuli, żebyś mógł zobaczyć, jak się otwiera ... Nie mam przezroczystego czajnika. Musiałem wziąć szeroką szklankę, myślałem, że nic nie zadziała, ale nie! Kula zaczęła się kruszyć na naszych oczach, liście leżały na krawędzi szyby.
• Szkoda, że ​​nie miałem przezroczystego imbryka, zdjęcie by się nie sprawdziło.
• Wnioski ze wszystkiego:
• jeden). Trzeba było wziąć więcej gałązek wierzbowo-herbacianych, aby ten „snopek” był grubszy, ponieważ pokrycie całej zawartości tak dużą ilością liści było problematyczne.
• 2). W żadnym wypadku nie dodam tam więcej kwiatów łąkowych (po prostu obrzydliwe). (MOIM ZDANIEM). Trzeba było nalać herbaty
• 3). To wspaniały prezent dla przyjaciół !!!

Uwaga

Nie mogę się doczekać powtórki z Was, drodzy herbaty, miłośnicy herbaty! Jakie masz opcje?
To tylko pomysł, każdy z was będzie miał swoje własne wcielenie. Zapraszam na mój temat, będę zadowolony.

Podobne przepisy

Herbata Ivan (fermentacja liści chwastów) - klasa mistrzowska (lappl1)

Herbata wiejska (fermentowana) - sześć w jednym (lappl1)

Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska) (lappl1)

Cholera !!!!!!! Chińczycy odpoczywają !!!! Dziękuję za takie piękno i wspaniały pomysł !!!

Irina, dzięki, spróbuj, dodaj swoje myśli). Otwiera się powoli, gdy wlejesz wrzącą wodę i okazuje się bardzo pięknie. Nie miałem nic do wspawania, aby pokazać to w całej okazałości.

Wymyśliłem, można umieścić koniczynę czerwoną łąkową, ma duże jasne "szyszki".

Zastanawiam się, czy storczyki (phalaenopsis) mają jadalne kwiaty? A potem mam wypełnione nimi wszystkie parapety i kwitną przez cały rok ...

tak ... ciekawe ... nie czytałem o korzyściach, ale też o toksyczności)

O storczykach: choć brzmi to dziwnie, ludzie jedli niektóre z ich gatunków jako rodzaj magicznej mikstury. W Złotej Hordzie każdy wojownik zawsze miał ze sobą suszone bulwy tej rośliny. Dzięki specjalnemu składowi z łatwością zastępowały obiad i kolację w tym samym czasie, ponieważ były potężnym źródłem energii.
___________
Ale jakoś naprawdę wątpię w ekologię naszego miejskiego powietrza ...

Sprawdź znak! Przyjechałem tutaj, aby również wyrazić swój entuzjazm! Piękno! Dziękuję za piękny przepis, piękną herbatę! Potrzebujesz więcej pomysłów na kolory. Wtedy możesz skończyć dużo takiej herbaty!

Wymyśliłem, można umieścić koniczynę czerwoną łąkową, ma duże jasne "szyszki".

Próbowałem go uwarzyć. Mówią, że obniża poziom cholesterolu! Więc smakuje gorzko. To prawda, uwarzyłem go na świeżo. Może możesz to sfermentować?

Piękno mew
Ja też jestem kwiatami łąk-taVo ..! Nie spiesz się tak - robię notatki dla mnie: kwiaty koniczyny - piękno + gorycz, to jest dokładnie to, co lubię

Możesz również użyć chabrów i kwiatów cykorii.

Dziewczyny, co to za kwiat. Kupiliśmy dom, który już rósł tutaj na miejscu. Więc z roku na rok kwitnie takimi pięknymi czerwonymi kwiatami. Nasi wieśniacy nazywają go bergamotką. Ale w rzeczywistości co to jest:

Liście pysznie pachną! Jeśli wyrazisz zgodę, odetnę wszystkie główki kwiatów.

Jak bergamotka północna zapamiętam nazwę, już na nią spojrzałem (myślę, że przy fermentacji będzie działać jak z miętą?) O stwardnienie, czyli pamięć dziewczyny !!!

Monarda !! czasami czerwony bordowy (ulubiony kolor) biały i zielonkawo-biały mam szkarłat!
Poprawię to ponownie. Lyudochka to bardzo dobra roślina, specjalnie ją kupiłem i wyhodowałem, w końcu wyrósł porządny krzew.
Nie rozdzieraj sobie głowy, narybek zostaw na nasiona, chociaż bez nasion też wyrośnie z korzeni, ale zawsze trochę ubezpieczam i zostawiam kwiaty trochę.

[lappl1]

lappl1kwiaty koniczyny zostały przepisane mojemu synowi na alergie

Hurra! nasz kwiat koniczyny jest królewski.
A co z nagietkiem? a te --- nagietki- (małe chryzantemy)?
I zawiąż nasturcję w wiązkę! - praca mózgu poszła, szkoda, że ​​nie jestem na daczy!

Dziewczęta, nie zapominajcie o czarnych goleniach (aksamitkach lub nagietkach). Mogą być herbatą i pięknie wyglądać.
Nagietek jest gorzki.

Wow, ciekawy pomysł, musisz spróbować))
A wręcz przeciwnie, lubię meadowsweet Taki delikatny miodowy smak ...

Podoba mi się też, jak pachnie meadowsweet, ale kiedy uschliśmy i zaczęliśmy fermentować, pojawił się jasny aromat anyżu (tak jak go zdefiniowaliśmy) i natychmiast nas wyrzucił, myśląc, zdecydował, że to za dużo. th; chociaż jest anisovka (herbata lub lekarstwo)
Spróbuj, ciekawie będzie poznać Twoją opinię!
Tagetis jest inny, bardzo go szanuję.

Czy powinieneś używać suszonych kwiatów czy fermentować i suszyć je liśćmi?

Galina pisała suszona, w każdym razie nie fermentowałem. Miałem zamiar zrobić z nich syrop miodowy (surowy), ale bojąc się mocnego aromatu, zmieniłem zdanie. Ale spróbuj nam powiedzieć. Należy pamiętać, że przy normalnym suszeniu ochrona Świętej Wyspy zostaje zachowana.

[Ksyusha]

Monarda !! czasami czerwony bordowy (ulubiony kolor) biały i zielonkawo-biały mam szkarłat! Poprawię to ponownie. Lyudochka, bardzo dobra roślina ... Nie rozdzieraj sobie głów, narybek zostaw na nasiona, chociaż wyrosną też z korzeni bez nasion, ale zawsze biorę trochę ubezpieczenia i zostawiam małe kwiatki.

Ksyushadziękuję! A potem już trzeci rok próbuję dowiedzieć się, jak nazywa się to piękno. Więc mam malinową monardę. Okej, nie odrywam wszystkich głów, zostawię je na nasiona.

(Myślę, że z fermentacją będzie działać jak z miętą?)

To będzie działać! Fermentowałem go przez pierwszy rok - wyszło bardzo dobrze!

[Rada-dms]

kwiaty koniczyny zostały przepisane mojemu synowi na alergie

Rada-dmsdziękuję! Wysuszę więc te kwiaty, dopóki miejscowi nie skoszą wszystkiego dla swoich kóz.

A co z nagietkiem? a te --- nagietki- (małe chryzantemy)?

Wczoraj patrzyłem już krzywo na siebie ... Piękno, ale jej smak kojarzy mi się z medycyną - jako dziecko babcia musiała gardło bulionem.

[Tusya Tasya]

nie zapomnij o czarnych goleniach (aksamitkach lub nagietkach). Mogą być herbatą i pięknie wyglądać.

Tusya Tasya, Ja też wczoraj je zobaczyłem. Musimy spróbować go wysuszyć i posmakować. Wiem, że warto dodawać je do marynat, ale nie próbowałem.

kwiaty chabry

Tak, tak, Oksana, dobry pomysł - kwiaty chabrów! podziękować!

I użyj suszonych kwiatów lub fermentu

użyłam suszonych kwiatów

A potem już trzeci rok próbuję dowiedzieć się, jak nazywa się to piękno

Oczywiście monarda), sprzedawana jest w centrach ogrodniczych i letnich mieszkańców sadzi ją do ozdoby swoich ogrodów, ale jest też pachnąca!

[elita]

Dzień dobry wszystkim! Ostatniej nocy wszedłem do elita sklep z herbatą i kupiłem chińską herbatę związaną.
4 małe kulki kosztują 450 rubli.
Około 3 cm, mocny jak orzech. Kupiłem go z jaśminem i innymi czerwonymi kwiatami. Warzone ... co mogę ci powiedzieć? Zaczął się stopniowo otwierać, a te kwiaty wcale nie były ah!

Czerwony kwiatek, w pełni przyznaję, że to hibiskus, jest przywiązany nitką do podstawy. Girlanda z kwiatów jaśminu jest również na sznurku. Sama piłka jest również przewiązana nitką na środku. Smak herbaty… goryczka z goryczki, z wyjątkiem jaśminu, bez aromatu. Musiałem go kilkakrotnie rozcieńczyć i nadal gorzki. Zgadzam się, że nie jestem smakoszem herbat, ale nie mam absolutnie żadnej przyjemności.

Celem mojego zakupu jest wypatrzenie i zrozumienie, w jaki sposób je łączą
oto kolejne zdjęcie

[Jestem pewien, że nasi rzemieślnicy są w stanie stworzyć takie bóstwo, o którym Chińczycy nawet nie śnili!]

Mój wniosek: Jestem pewien, że nasi rzemieślnicy są w stanie stworzyć takie bóstwo, o którym Chińczycy nawet nie śnili!

4 małe kulki kosztują 450 rubli.

Jestem w szoku, tutaj Rosja daje! W Chinach ta herbata kosztuje 350 rubli 100 gr. Mają pęczek o średnicy około 1,5 cm, wydaje się, że tylko liście są połączone, a kwiat w środku wygląda jak gomphrenus (przynajmniej czuje się jak wyschnięty, kolczasty kwiat). I podoba mi się pomysł koniczyny.

Kupiłem balon z fioletowymi kwiatami amarantusa, czyli czerwony kwiat amarantusa.

a kwiat w środku wygląda jak gomfren (przynajmniej w dotyku przypomina suszony kwiat kłujący).

Cała zawartość wewnątrz kwiatu jest suszona, ponieważ wszystko jest suszone jednocześnie już w tej kulce. Tam nie poddaje się fermentacji liści herbaty, poszliśmy już dalej

Wczoraj wieczorem poszedłem do ekskluzywnej herbaciarni i kupiłem chińską herbatę wiązaną

Znacznik wyboru, Twoja herbata jest tysiąc razy lepsza! I jestem pewien, że smakuje lepiej!

Tam nie fermentuje się liści herbaty, poszliśmy już dalej

I dlaczego, można się zastanawiać, walczy się o takie pieniądze? Nawet nie zawracał sobie głowy fermentacją ...

Tak, nie miałem nawet ochoty pić tego chińskiego słowa szachy, gorzkiego, jak piołun! a jak to zrobimy z dodatkiem porzeczek, malin… uuuhh !! Co się stanie!!

[WSZYSTKO]

ale z drugiej strony zrozumiałem, jak to wiążą, najpierw snopek, potem liście są zawinięte, zawiązują go ponownie niedaleko podstawy i WSZYSTKO kwiaty są wiązane sznurkami. Ale jak je wysuszą, żeby było twarde jak kamień ... czy mogą to czymś przykleić? (klej biurowy)

może coś jest sklejone?

Może z cukrem, jak poprzednio, serwetki były skrobiowe, aby były twarde.

Przypuszczam, że jest prasowany na mokro, a następnie suszony.

Obejrzałem teraz wideo: biorą gałązki herbaty jednym liściem, suszą je, robią snopek, a także wkładają do środka suszone kwiaty i ponownie suszą

Dziewczyny, co możecie zastąpić ogórkiem? Cóż, nie mamy tego. A jeśli spróbuję liści migdałów, co myślisz?

[GenyaF]

GenyaF, Krym, Morze Czarne… jak ja chcę tam jechać! Spróbuj i podziel się swoim doświadczeniem). ale nie mamy migdałów

[GenyaF]

GenyaFspróbuj nam powiedzieć, nagle jesteśmy z: teatr: przez przypadek i do krawędzi, aby odciąć liście, mamy tylko kasztany i te w mieście. Czy ktoś dotarł do kasztana? jego liście są duże.

Kamyk i Oksanochka! Nie musisz chcieć, musisz iść! W pobliżu znajduje się opuszczony ogród migdałowy
Nadal mamy drzewo, miejscowi nazywają je krymską oliwką. Jego owoce są drobne i lekko szorstkie, liście lekko słodkawe, lancetowate ... Zaryzykowałbym ...

Myślę, że naciskają go, gdy jest mokry, n

Ja też tak myślę. Może kwiaty więdną i skręcają się w soku z liści (np. Przy lepkich dłoniach).
No cóż, leżę w ich migdałowym ogrodzie, nie, co ja robię na północy? W każdym razie powinieneś spróbować wymieszać migdały na herbatę, w skrajnych przypadkach parując ręce i nogi jako żart.

Może kwiaty więdną, a sok z liści (na przykład z lepkimi rękami) jest skręcony.

nasza fantazja jest gorsza niż Chińczycy

i wciąż tylko to rozważamy, ale jeśli o tym pomyślimy….

i jakimi sankcjami jesteśmy zastraszani? możemy zrobić wszystko, marzę, że nasze rolnictwo w przeszłości zostanie odrodzone.Mogę uprawiać tak wiele rzeczy na moich 2 akrach ogrodu, że nakarmię całą rodzinę i będę leczyć moich przyjaciół! Tak, a dzisiaj będzie herbata

A ja marzę o zamieszkaniu w moim domu i piciu herbaty przy kasztanach przy okrągłym stole. …
To prawda, chcę więcej niż 2 hektary i zawsze jestem zdumiony, jak ludziom udaje się uprawiać wszystko na małym kawałku ziemi? Bohaterowie!

Oksana, mam 10 akrów, ale pozostałe 8 to trawniki, staw, ogród))))