Zapiekanka warzywna

Zapiekanka warzywna

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
bakłażan	1
zdusić	1
cebula	1
słodka papryka	2
pomidor	2
zielenie (twoje ulubione)	1 pakiet
czosnek	3-4 zęby
ser (Mozzarela, Poshekhonsky, ..., dowolny z twoich ulubionych)	200 g
sól pieprz	smak
olej roślinny	15-20 ml

Metoda gotowania

• Czy kochasz warzywa tak, jak ja je kocham?
• Jeśli tak, teraz cię rozpieszczę.
• Więc,
• weź jedną cukinię, bakłażan, dużą cebulę, 2 średnie pomidory i 2 papryki i pokrój wszystko w cienkie plasterki.
• Drobno posiekaj zioła i czosnek, przetrzyj ser na grubej tarce.
• Wlej trochę oleju roślinnego do naczynia do pieczenia i włóż do niego warzywa warstwami w następującej kolejności:
• pomidor
• łuk
• Papryka
• bakłażan
• cukinia
• Sól trochę do smaku, a jeśli ser jest słony, nie musisz go w ogóle solić, pieprzyć, posypać posiekanymi ziołami i czosnkiem na wierzchu i ułożyć kolejny rząd pomidorów.
• Posyp startym serem na wierzchu i wstaw do piekarnika na dolnym poziomie na 40-50 minut.
• Jeśli blat jest bardzo gorący, po 15 minutach przykryj zapiekankę folią.
• Ta zapiekanka świetnie sprawdza się również w programie do pieczenia w multicookerze.

Czas na przygotowanie:

przygotowanie 15 minut + gotowanie 45-50 minut

Program gotowania:

piekarnik, powolna kuchenka

Uwaga

W przypadku tej zapiekanki dokładne proporcje produktów nie są istotne - i tak okazuje się bardzo smaczna.
Po prostu nie da się tego zepsuć!
A zielenie może być dowolne. Na przykład zwykle biorę koperek, pietruszkę i kolendrę. Uważaj na zioła.
No i czosnek - możesz wziąć więcej, mniej, w ogóle nie możesz go wziąć. Możesz również wykluczyć dowolny składnik, taki jak cukinia, lub dodać coś innego, na przykład marchewkę.

Ale najpierw spróbuj zrobić wszystko zgodnie z przepisem, aby zrozumieć, w którym kierunku eksperymentować dalej.
Ponadto ta zapiekanka wcale nie jest krytyczna dla metody przygotowania: świetnie sprawdza się na kuchence na patelni pod pokrywką, w piekarniku, na grillu, w wypiekaczu do chleba - prawie wszędzie!
Tym razem upiekłam w wolnej kuchence Redmond M-150 na programie „pieczenie” - nie rozpalajcie piekarnika w tym upale!
Oto jak radośnie tam się przygotowała:

Byłbym bardzo zadowolony, gdyby ten przepis zakorzenił się w Twojej kuchni.
Używam go z przyjemnością od około 30 lat, odkąd przeczytałem go w jakimś sowieckim magazynie, tylko wcześniej było to danie sezonowe, a teraz jest przez cały rok.

Dziękuję za przypomnienie mi tak wspaniałego przepisu. 4 lata temu kiedy pierwszy raz byłem na systemie minus 60, często gotowałem podobny ... A teraz znowu na systemie, więc zapomniałem czegoś o takim poczęstunku ... nadal muszę kupić bakłażany i robię ... dodaję groszek, też pyszny ... Generalnie piszesz poprawnie - to ogromne pole do eksperymentów)))

Janoczka,
Powodzenia z „systemem”!

Powodzenia z „systemem”!

Podziękować!!!

[Olga VB]

Olga VBJa kocham ja jestem !! Do zakładek!
I nie wierzcie, ale wczoraj przygotowując nowy temat, zacząłem temat od tego zdania.
Dobrze, że przynajmniej nie dotyczy to przepisu!

[Rada-dms]

Rada-dmsprzygotuj się - nie pożałujesz!
I jak się cieszę, jeśli tu pojawi się Twój fotorelacja

[Olga VB]

Olga VB, Chętnie ugotuję, jak tylko kupimy bakłażany, siadam na daczy, jest tam wszystko oprócz bakłażana :) A bez nich to nie zadziała! I dotrzymuję obietnic, a nawet ze zdjęcia z tabletu, ale ujawnię! : drink_milk: Dla zwykłego gustu !!!
Porozmawiajmy z Tobą, zwłaszcza w tematach, które cały czas się przecinamy !! Jeśli nie ma sprzeciwu!

ty ty ty!
Tak, bakłażany tam, być może, solo ...
Ale jakimś cudem zamiast bakłażana z korzeniem selera - też bardzo, bardzo, bardzo, bardzo! Tylko trzeba go ułożyć w drugiej lub trzeciej warstwie i pokroić na ćwiartki, w przeciwnym razie jest boleśnie zdrowy.
Nawiasem mówiąc, rzepa też jest dobra.

[Olga VB]

Olga VB, Nie zasadziłem w tym roku rzepy i przepraszam! Dobra, z bakłażanem będzie pierwsza opcja!

Olga, jestem pewien, że jest bardzo smaczny i jakie jest teraz ważne.

[Radość]

Podziękować, Radość!
W sezonie real warzywa (nie plastikowa szklarnia) - to z jednej strony ratownik, z drugiej - szybko i smacznie.
A przygotowanie tego dania można zamienić w rodzinny wypoczynek: podczas gdy jeden układa koła w kolejności układania warstw, drugi układa je w formie.
Taką aktywność można powierzyć dzieciom. Ale jak przyjemnie będzie im jeść to, co sami przygotowali!
Ponadto nawet początkująca gospodyni domowa może rozpieszczać siebie i swoich bliskich nieprymitywnym daniem. A mężczyźni są do tego całkiem zdolni, nawet ci, którzy nigdy nie gotowali - możesz na przykład uczyć swojego syna.
Więc czekam na raport!

[Olga VB]

Olga VB, przeniesiono do zakładek! Warzywa i ser… to wszystko moje !!! Na pewno będę gotować!

Natul, nie mam wątpliwości: po prostu spróbuj raz, złap podstawową zasadę - a potem przynajmniej codziennie różnorodność!
Nawiasem mówiąc, ze względu na ser smak też jest inny, ale można go też posmakować z suluguni, z serem feta, z Adyghe lub blendem ...

Aha, i właśnie ugotowałem prawie ten sam gulasz warzywny - bez sera, ale z mięsem. Teraz myślę. a co jeśli teraz wszystko to doprawione jest serem?
Dziękuję Olya!

Teraz myślę. a co jeśli teraz wszystko to doprawione jest serem?

Ser nigdy nigdzie nie jest zbyteczny!
Oczywiście zarówno z mięsem, jak i serem okazuje się trochę kaloryczny, ale kiedy baliśmy się trudności!

[Olga]

Tym razem upiekłam go w wolnej kuchence

Olgaale możesz zapytać jak go później zdjąć z multi, żeby się nie rozpadł? Jak zwykle na blasze do gotowania na parze, a potem na naczyniu? Czy to się nie rozpada? W warzywach jest tyle wilgoci!
Przepraszam, jeśli pytanie jest głupie. Cóż, powinno być pyszne, czuję to! I naprawdę nie chcę jeździć piekarnikiem w takim upale.

[i]

Jeśli umieścisz go na podwójnym kotle, ser może się przykleić, a wszystko, co znajdzie się na wierzchu, po prostu się rozpadnie.
Mam to w sektorach: cięcieila szpatułką i wyjąłem porcje.
A jeśli potrzebuję ułożyć zapiekankę w całości i pięknie na naczyniu, najpierw lekko przechylam miskę, podważam ją od krawędzi i niejako ciągnę i wciskam na boczną ścianę miski, przechylając ją bardziej i więcej - zapiekanka z łatwością przesuwa się po ściance ceramicznej misy, a stamtąd - na naczynie. Nie wiem, czy jasno wyjaśniła
Ta szpatułka do naleśników (czarna) bardzo mi w tym pomaga:

[Olga VB]

Olga VB, taka zapiekanka zawsze się okazuje! Robiłam to w piekarniku, kiedy nie było multicookera. Teraz chcę spróbować w MV.
Olga, a twój kawałek jest taki smaczny!

[Tatyana]

Och dziękuje, Tatyana, !
Pomóż sobie! 🔗