Multicooker-szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

Powiedz mi, jak ustawić program „opóźnionego startu” podczas gotowania owsianki mlecznej?

Dziewczyny, pomóżcie mi, jak ustawić opóźniony start !!

Jakoś skorzystałem z opóźnionego startu, najpierw wybieram tryb i czas, następnie wciskam przycisk start i wskazuję czas po jakim czasie program gotowania się włączy. Coś takiego, na wszelki wypadek postawiłem to trochę wcześniej, żeby multicooker mógł zmniejszyć ciśnienie po gotowaniu i można było zacząć jeść po przebudzeniu.

Podziękować!
Zrozumiałem wszystko i ponownie przejrzałem instrukcje dotyczące multicookera.

W odległym rogu szafy już od dawna stoi bezczynnie szynkarz. I nagle cały kurczak i czas wolny na morze, postanowiłem przypomnieć sobie o szynce. Był taki pośpiech na KHP kilka lat temu dla producentów szynki, ja też uległem i kupiłem. Ale zrobiłem to tylko 10 razy, nie więcej, chociaż szynka zaczęła się układać. Zrobiła wieprzowinę, wieprzowinę i kurczaka, tylko kurczaka. Czas odświeżyć swoje umiejętności!
Mięso z jednego średniego kurczaka kroiłem na kawałki od około 1 * 1 cm do 2 * 2 cm. Pierś zniknęła, resztę mięsa wziąłem tak, aby całkowita waga mięsa wynosiła 1 kg
Żelatyna 1 łyżka. l. Przyprawy - kolendra, chmiel suneli, gałka muszkatołowa i kardamon, wszystkiego po trochu, po około 1/4 łyżeczki. wszyscy. Sól 4 godz. l. od HP pod nożem. I jeszcze 100 ml lodowatej wody. Ugniatać ręcznie przez 12 minut, aż nitki. Wstawiłam do lodówki na 2-3 godziny
Ugotowałam go w szynkarniku Biovin, który położyłam na boku w Štebiku. Całość zalana zimną wodą, przykryta pokrywką na wierzchu, gotować na wolnym ogniu przez 3,5 godziny w 80 * C.
Wyciągnęła go i natychmiast włożyła do miski z zimną wodą na pół godziny. Następnie wstawiłem go na noc do lodówki.

Piękno! Rozkosz! Idealny do soli i przypraw, a także do soczystości! Co zlecił lekarz! Na zdjęciu widać, że szynka została zrobiona w skórze kurczaka, miejscami sok pod nią zamarzał i trochę odsunął się od mięsa.

Zrobiłem też ten tydzień w Tescom ...
Ale wziąłem gotową mieloną wieprzowinę z Magnita-Hyper i pokrojony w kostkę filet z piersi kurczaka, tylko około kilograma. Przyprawy: suszona bazylia, mielona gałka muszkatołowa, mieszanka mięsna, trochę suszonego czosnku. Zamiast wody śmietanę z lodówki ugniatamy mikserem z haczykami. Tylko sól miałem azotyn, a moja szynka dojrzewała przez dwa dni. Gotowała też na słabości przez 3,5 godziny.
Odważ się na słodką duszę! Nawet jeśli zdjęcia zostały ...

[lana light]

lana light, Svetazrobiłeś to w paczce? A potem szynkarz nie jest hermetyczna, jak postawiłeś ją na boku?

Zrobiłem to również w Tescom w tym tygodniu ...

zrobiłeś to w torbie? A potem szynkarz nie jest hermetyczna, jak położysz ją na boku

Nawet w dwóch opakowaniach! Jeden w środku jest z bovine, a biovin jest również w torbie. Ścisnąłem dobrze worek, aby maksymalnie usunąć powietrze, a następnie mocno go zawiązałem. Torba wewnętrzna jest również dobrze skręcona i zawiązana.
Pod koniec gotowania woda w misce była normalna, bez pływających tłustych plam. Więc dobrze to obróciła!
I włożyła biovin do opakowania w lodówce i włożyła go. Wyczyściłam opakowanie rano przed degustacją. Trochę galaretowatego soku wyciekło do zewnętrznej torebki, reszta pozostała w środku i nadała szynce soczystości. Chociaż tego soku było niewiele

[lana light]

lana light, Sveta, Tak. Ponchtno. Piramidę zbudowałem z dwóch mis na polecenie Leny Tim.

Gotowałam z pokrywką do szynki, również Tescoma. Nawiasem mówiąc, za pierwszym razem gotowałem go również w drugiej misce. (Nie podobało mi się to, skropliny za bardzo wypływały spod niego ...)

zbyt kondensat wypływa spod niego ..)

Nie płynę (ściśle przestrzegam instrukcji, ale jest sekret).

[Ilmirushka]

Ilmirushkaktóry, proszę, przypomnij mi?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, który, proszę, przypomnij mi?

tam Lena pisze, że stawiając miskę na misce konieczne jest, aby zarówno krawędzie misek, jak i pierścień były absolutnie czyste i co najważniejsze suche. Dociśnij konstrukcję tak mocno, jak to możliwe. A co najważniejsze, podczas gotowania na początku górna miska może się nieco przesuwać w jedną stronę.
ALE (!) NIE ROZRYWAJ kubka!
W przeciwnym razie będzie płakać przez cały czas gotowania.
Zniosłem to, nie poprawiłem, dosłownie wypadła kropla i wszystko, a potem wszystko było w porządku.

Podziękować!
Jeśli mam to zrobić z miskami, na pewno zwrócę uwagę!
Ilmir, wrzuć link do tego przepisu Timkina, który zrobiłeś ... W przeciwnym razie pomyliłem się w nich ...

[marinastom]

marinastom, Przystań! Nie podobała Ci się pokrywa Tescom?

Tak, ogólnie rzecz biorąc, normalnie!
Ale w przypadku misek myślę, że lepiej utrzymywać temperaturę ...

[marinastom]

marinastom, Marina, dziękuję! Naprawdę powinniśmy spróbować z miskami.

Och, wymyśliłem to!
Bierzemy miskę, zawijamy ją folią

Zagnij górną krawędź folii do wewnątrz

Na wierzch kładziemy drugą miskę

Podnieś zewnętrzną krawędź folii do drugiej miski

A cały kondensat, który się tworzy, spływa po folii do dolnej miski!
W ten sposób możesz bezpiecznie postawić szynkę w pozycji pionowej! I nic z niego nie wycieknie, a kondensacja nie dostanie się do obudowy SN!

tam Lena pisze, że stawiając miskę na misce konieczne jest, aby zarówno krawędzie misek, jak i pierścień były absolutnie czyste i co najważniejsze suche. Dociśnij konstrukcję tak mocno, jak to możliwe. A co najważniejsze, podczas gotowania na początku górna miska może się nieco przesuwać w jedną stronę.
ALE (!) NIE ROZRYWAJ kubka!

Znakomity! Przypomina mi zamek na wodzie w domowej wędzarni. Ach tak Tim, ah tak głowa!

[lana light]

lana light, Svetik !!! Zarejestruj patent !!!

[lana light]

lana light, Sveta, To także opcja. Jeśli spróbujesz, zanieś to do mas.
A Timkisky został już przetestowany i niejednokrotnie - działa!
Chociaż temperatura w środku jest niska, ale z roszczeniami dotyczącymi szczelności, a zatem nie powstaje ciśnienie. A jeśli projekt nie jest zepsuty, wszystko jest gładkie do końca gotowania.

Zarejestruj patent !!!

jest zszokowana swoim geniuszem!
To moje, to trochę elementarne. Dlaczego nikt wcześniej nie wpadł na taki pomysł ?!

Jakiej soli używasz? Nie mam azotynów.

Ilmir, wrzuć link do tego przepisu Timkina, który robiłeś ...

Nie jestem Ilmira, ale też robię to według inspiracji Timkina w tym przepisie:
Przepis na gotowanie (Elena Tim): Szynka „Indyk w jarmułce”.

lana light
Bardzo apetyczna szynka.

Czy można włożyć miskę z celofanu do multicookera?

[Helena]

Helenawięc folia jest zawijana na górnej misce.

folia jest zawijana na górnej misce

Ale to (film) dotknie dna, gorącej miski. Stopi się, prawda?
Oto stół. Zmiękczanie rozpocznie się w temperaturze 60-70 stopni.

Coś, czego nie do końca widziałem na rysunku. Poniższe zdjęcie przedstawia rondel. Czyli worek częściowo zakrywa górną część boków dolnej miski a resztą całej górnej miski? Nie do końca rozumiem.
Czy jest możliwe, aby głupi i nieszczęśliwi mieli pełne zdjęcie całej konstrukcji?



Zdjęcia zmieniają się jak rękawiczki. Ale nie staje się to dla mnie jaśniejsze.

Z filmem oczywiście opcja jest ciekawa, ale nigdy nie upuściłem kropli nawet bez folii, woda się nie gotuje

Dziewczyny, pomóżcie mi radą ... ponownie włączam Sztebkę po tym, jak już coś ugotowałam, na przykład rosół z kurczaka. Chcę na nim zrobić zupę. A kreskówka nie nagrzewa się! Oznacza to, że nabiera ciśnienia, odlicza pełny cykl czasu, a gdy się wyłączy, wyświetlacz pokazuje 78-80 stopni! Otworzyłem go i nawet tam się nie zagotował! Co ja robię źle? Po pierwszym gotowaniu dokładnie wycieram pokrywkę z pierścieniem, suszę. Nie rozumiem, o co chodzi. Już wieczorem zacząłem gotować rosół, a rano zupę. Ale przecież w ciągu dnia muszę robić coś innego - po prostu nie mogę w Stebke!

[Olga]

Olgaczujnik temperatury wydaje się być martwy.Miałem to samo zdjęcie, zabrałem je do warsztatu. Jeśli są przydatne, możesz skontaktować się ze Sztebowiczem, powie ci, skąd wziąć ten czujnik i sam go zmień.

[SvetaI]

SvetaIŚwiatło, ale działa, gdy za pierwszym razem! Gdyby nie żył, nigdy by w ogóle nie pisała, nigdy! Dobrze rozumiem?



Teraz udka z kurczaka skończyły się gotować - 106 gramów na wyświetlaczu! A jeśli na przykład położysz zupę teraz lub dwie godziny później, tablica wyników będzie wynosić 80!

[Olga]

Olga, może jeszcze nie umarłem, ale robiąc głupka - na pewno. Generalnie moja Shteba zachowywała się tak od samego początku - po raz pierwszy uzyskała normalną temperaturę (np. 105 stopni na końcu programu), a za drugim była znacznie gorsza (około 98 stopni). Ale z tym można normalnie żyć. Potem stało się jak twoje - za drugim razem mniej niż 80 stopni.
A potem stało się tak: włączam - od razu pokazuje, że ciśnienie jest wpisane i wcale się nie nagrzewa. Tutaj musiałem zmienić czujnik.
Z nowym czujnikiem - 114 stopni po zakończeniu programu. Stała się bardzo zwinna, jednak teraz nie gotuję w niej zupy. Podczas gdy Shteba był chory, kupiłem sobie kolejny szybkowar.

[SvetaI]

SvetaIdzięki, pomyślę jak i gdzie naprawić ...

Cóż, dziewczyny, macie przynajmniej jedną usługę w Moskwie. A w naszej 2,5-milionowej wiosce w niektórych warsztatach nawet nie wiedzą o Sztebe. A problemy z multicookerem, które mamy, jak wiesz, są takie same jak twoje.

[Olga]

OlgaMiałem kilka razy taki, w programie „Mięso-kurczak. Wydaje się, że nabrał ciśnienia, ale nie ugotowany, a temperatura w sumie wynosiła 90 st. Gdy się martwiłem, zacząłem patrzeć na wyprzedaż znowu Shtebu, ale nie są. Teraz wydaje się, że wszystko jest w porządku ugh Ale myślę, że trzeba będzie się zająć typem takiego multicookera ciśnieniowego. Prawda, zacząłem szukać i nie wiem, jak się w to wpadłem temat, a zamiast szybkowaru kupiłem Multikuzinę, też stałem się faworytem.



Lena, będę za daleko od Moskwy. Ponadto metrem. Tak, i jest to trudne i niewygodne do przenoszenia. Jeśli tylko czujnik zostanie rozładowany i zwrócony do naprawy. W innej wiosce, gdzie stacja naprawia telewizory, teraz zabierają tam wszystko do naprawy. Gdyby tylko były szczegóły.

Ale myślę, że trzeba będzie zadbać o rodzaj takiego szybkowaru multicooker

Ludmiła, tak, nie wiem jak bez niej ... Na daczy pracuję bez niej latem, ale przychodzę - to tylko ulga! Nie wiem, prawdopodobnie potrzebujemy nowej Sztebki.

Chciałem też powiedzieć, że jeśli mistrz ma głowę i ręce, to przynajmniej spróbuje coś zrobić. W końcu wiele szczegółów jest wymiennych, najważniejsze jest określenie zasady ich działania.
Inną kwestią jest to, że zdarza się znaleźć takiego mistrza, och, jakie to trudne ...

Dziewczyny, powstało pytanie, może razem wymyślicie coś ...
Teraz mieszkam z moją córką, po podjęciu decyzji o mieszkaniu uformowali działkę, którą teraz próbuje opanować, a ja, jako mieszkaniec miasta, pomagam jej (moja wnuczka i ja niejako nie przeszkadzać w jej sadzeniu, a także chodząc i patrząc, co można zebrać samodzielnie
Znalazłem na miejscu mlecze (już zrobiłem syrop, taki jak miód), potem znalazłem pokrzywę i zidentyfikowałem ciekły Próbowaliśmy zupy z zielonej kapusty (ciekły + pokrzywa + jajka) okazało się, że bardzo nam smakuje. Widać to z głodu miasta Od kilku dni robię tę kapuśniak z wariacjami (bo szczaw jest jeszcze dostępny, ale to wciąż za mało, a sam muszę sadzić ... może nie rosnąć )
Teraz samo pytanie brzmi, jak zachować płynny i pokrzywę w słoiku? Na zimę?
Podczas gdy wszystko jest młode (zarówno pokrzywy, jak i ta jedna) ..... jeśli zbierzesz duży pęczek / pokrój / gotujesz przez 5 minut, który osadzi się w wodzie / włożysz do 0,5 słoika i włączysz 0,7 minuty na 10, pojawi się być słoikami moim stanowiskiem? Masz na myśli temperaturę pokojową? Teoretycznie powinny ..... jeśli ciśnienie wynosi 0,7, to może 10 minut to dużo? Nigdy nie puszkowałem szczawiu w puszce na zupę, ale znalazłem przepis na mono-szczawię, ale jest kwaśny, wytrzyma dokładnie, ale monoklejowy czy rzadki + pokrzywa? Jestem zmieszany ...
Sami konserwy, które chcę zrobić bez soli / przypraw, bo moja córka je wszystko tylko niesolone. Nadal tak gotuję zupę z kapusty, a potem solę na talerzu.I tak bardzo lubi tę zupę, że prosi mnie o przygotowanie słoików na zimę. Nawet z tego snu robię to codziennie (jak zrobiłbym te koktajle ręcznie? I tak - pokrój bułkę i gotowe) przed zjedzeniem smoothie na soku jabłkowym - to też jest dla nas pyszne ”
Jest zamrażarka - zamrożę kilka paczek, ale posadzili też różne rzeczy - czekamy
obfite zbiory, nie chcę zajmować dużo miejsca tym pustkowiem ...
Czekam na Twoje opinie

[kartinka]

kartinka, Przystań, Szczaw zamknąłem w słoikach, ale tylko mono: gotowałem przez pięć minut z solą, położyłem w słoikach i zwijałem, stał przez lata. Lepiej nie dodawać świeżej trawy, zamrażać ją osobno w niewielkiej ilości, do testów, ponieważ nie wiadomo, jak to się stanie. A potem trzeba mieć na uwadze, że kapuśniak z zielonej kapusty jest chętnie spożywany wiosną, ale nie zimą, wtedy organizm poprosi o bogatą kapuśniak, a z mięsem ... i zieloną kapustą w moim opinia, jest smaczna tylko wegetariańska, z kwaśną śmietaną. Mięso poproszę osobno

Dziewczyny, cześć. Pilnie potrzebujemy multicookera. Wybrałem multicooker-szybkowar STEBA DD 2 ECO czerwony czerwony. Czy jest taki sam jak ten na stronie 1?
W innym wątku ktoś napisał o STEBA DD 2 XXL .... Czy to rozmiar czy model? powiesz mi

Czy to jest rozmiar czy model? powiesz mi

To są modele.

STEBA DD 2 XXL ....

To duże 6 litrów, wszystko inne to 5 litrów z nieco innym zestawem programów.

[Alyona]

STEBA DD 2 XXL

Alyona, to jest 6 litrów. Funkcjonalność jest dokładnie taka sama, jak w DD 2. Są teraz w wersji Comfort-maximum z dobrym rabatem.
Ahhh ... bez zniżki. Wczoraj byłem.

I pomyślałem, że 6-litrowe już nie jest w sprzedaży. Tak dobrze mi pomaga)

A córce udało się zamówić: choć bez dodatkowej filiżanki powiedzieli, że to pomyłka - co do dodatkowej filiżanki. Ale dzięki Bogu, zamówienie minęło ...
Teraz czekamy !!!

[przystań]

to pomyłka - o miskę dodatkowo

przystań, Prawdopodobnie źle to zrozumiałem. Miałem na myśli, że w sprzedaży są dodatkowe miski.
Przepraszam, jeśli nie było to jasne.

Kiedy była promocja na Shteby, to przy zakupie można było wybrać miskę, więc stal nierdzewna była za 0 rubli.

[Marpl]

Marpl, gala10dziewczyny, niech Bóg będzie z nią, z kubkiem, cieszę się, że moja córka będzie miała Sztebik, tym bardziej, że w dobrym sensie potrzebujemy drugi kubek teflonowy ”

Na Good's Shteba 6L za 7990 rubli.

🔗