Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

Wsparcie!
Po prostu nie mam siły czytać całego tematu.
Ustaw do gotowania warzyw w programie „Warzywa”
Ale Shteba nie wywiera presji. Spod krawędzi pokrywki wydobywa się para. Wyświetlacz wewnątrz zaparował.
Już wszystko przejrzałem, nie mogę znaleźć powodu.

[Taia]

Taia, poprawił pierścień?



Opieczętowanie

[Taya]

Tayanajprawdopodobniej pierścionek, prawda Katerina On mówi. Kiedyś nie przekręciłem zaworu normalnie do pozycji „zamkniętej”.

[Taia]

Taia, poprawił pierścień?



Opieczętowanie

Wszystko. Odłożyć słuchawkę.
Od razu sprawdziłem pierścionek, a potem delikatnie palcem po wszystkich pryszczach i tak dalej, nagle coś się poruszyło i zepsuło ...
A więc czas 5. Prawdopodobnie. Z przerażeniem nie liczyłem.
To działa.
Przestraszyłem się, pomyślałem sobie w multicookerze.

[Taya]

Taya, dobrze, że wszystko się udało

Tak, znajomy strach ... Raz też straciłem pół garnka kompotu, bez przekręcania zaworu ...
A było kilka ...

Jest nam gorąco i duszno, od samego rana gdzieś sąsiedzi wiercą i pukają - generalnie mózgi nie są gotowane w takim środowisku.
Przed napisaniem tutaj byłem już zajęty kreskówkami, i tak, i tak. A strach już wybił resztki inteligencji.
Dziękuję wszystkim za pomoc, że nie zostawiliście mnie w tarapatach.
Kreskówka działa = TTT.

Kreskówka działa = TTT.

Dzięki Bogu! Rosół „ugotowałam”

[Taia]

TaiaWłaśnie tu przyszedłem - dzięki Bogu, że wszystko się udało

[Ilmirushka]

Dziewczyny, które gotowały mleko skondensowane, nie mogę znaleźć przepisu, ale chcę tak gotować mleko skondensowane i przechowywać je w półlitrowych lub mniejszych słoikach w bulionie. Czy ktoś zwinął zwykłe białe mleko skondensowane?



Ilmirushkaczy wygodniej jest gotować mleko skondensowane w viteku? A potem słoiki w lasce?

[kartinka]

kartinka, Przystań! Tutaj jest.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380347.0
Gotuję od razu w dużych porcjach, więc oczekiwanie na zgęstnienie zajmuje więcej czasu. Najpierw ugotuj wszystko tak, jak w przepisie, abyś wiedział, na jaką gęstość ugotować, a potem będziesz wiedział z widzenia.
Jest też źle trawiony, wtedy jest jak toffi, ale gorszy niż toffi.

[przystań]

przystańszukałeś tego? https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380347.0
Biorę 300 ml mleka i 150 g cukru według tego przepisu, przestałem dodawać masło, smak nie cierpi, ale spokojnie można włożyć do kawy, smażyć 12 minut w stalowej misce, na wyjściu ~ 250 ml puszka skondensowanego mleka. A jeśli potrzebujesz gotowanego mleka, to albo wlej pokrywkę do szklanych słoików zakrętem, podlewaj do ramion i zupę 0,7 przez 40 minut lub jeśli jest to „fabryczne” mleko skondensowane, zawiń słoiki folia spożywcza (aby nie zeskrobać miski z kleju) puszki są całkowicie pod wodą i również przez 40 minut na 0,7 zupy, w żadnym wypadku nie zwalniamy ciśnienia, czekamy aż ostygnie, następnie wyjmujemy i cieszyć się.
Marina, po co jeździć na niej w rezerwie? Przecież zawsze jest mleko i cukier, a porcja gotowania nie trwa długo. Tyle, że prawdopodobnie może pokryć się cukrem (jeśli nie jadłeś od tygodnia, cukier zaczyna się krystalizować)

Gotuję fabryczne mleko skondensowane na gotowane mleko nie w wodzie, ale także na mojej wkładce z siatki, na parze. Wstają cztery puszki. Nie ma potrzeby zmywania miski kleju, wystarczy usunąć etykiety.

Następnie poszedłem wzdłuż ścieżki sera mleka, biorę 20 litrów mleka, które zmieściłoby się w nowo zakupionej patelni
Ale nadal nie wymyśliłem, jak wybrać go do sera. Przecież nikt nie powie, że mleko nie jest całe (chociaż zawartość tłuszczu nie jest zbyt ważna dla sera, w każdym razie na razie dla moich serów, to mogę go trudniej, ale na razie). .. kupiłem separator, w tym samym czasie przeszedłem przez masło i jest nadwyżka mleka ...
Nadal myślę, czy mleko skondensowane wyjdzie z mleka odtłuszczonego? Cóż, nie do końca beztłuszczowe, ale co się nazywa odwrotnie - z oddzielenia śmietanki biorę mleko mistrza, teraz próbuję trzeciej kochanki - z jej mleka największy uzysk masła, więc myślę, gdzie ten powrót może przystosować się
Smakuje jeszcze lepiej niż mleko ze sklepu, nie wiem jak zmierzyć zawartość tłuszczu, może nie tak beztłuszczowe ...
Właśnie wszedłem do mleka - czytam zarówno ser / oliwkę i podczas gdy moja głowa się kręci

[kartinka]

Ilmirushka, czy wygodniej jest gotować mleko skondensowane w vitek? A potem słoiki w lasce?

kartinkaoch, to nie dla mnie, nie gotuję mleka skondensowanego

[kartinka]

kartinka, przystań,

Kiedy już zagłębisz się w robienie masła, z maślanki wypiekamy w Panasonic trochę funky. Gorąco polecam spróbować.

Chleb Pszenny Tostowy z Maślanką (Trinitron)



Chleb czeski „Sumava” na maślance w maszynie chlebowej (Merri)

[Svetlenki]

Svetlenki,

Svetochka, maczany chleb już upieczony na maślance i serwatce serowej oraz z twarogiem, chleb jest baaardzo miękki i nie jak chleb, ale jak bułka-muffinka, a smak nie schodzi, zwłaszcza z masłem i dżemem - żadne ciasto nie może się równać - piękno

Dziewczyny, jak można sterylizować ogórki w centrali? Coś, czego mi brakuje. Mam tylko 1-litrowe puszki przekręcone (staromodnym sposobem na kuchence bym przez 5 minut od wrzenia) generalnie zgodnie z przepisem wszystkie dobre rzeczy wlewamy do wysterylizowanego słoika i zalewamy wrzątkiem i wkładam do zimnego rondla i gotować przez 5 minut. Ale co z personelem? Ciśnienie zupy lub warzyw 0,7 i czas? 5 minut? Moje ogórki nie będą wtedy gotować?

na wkładce z siatki, gotowane na parze

proszę powiedz, ile wody nalewasz i ile minut gotujesz?

Teraz w mojej daczy zadomowiła się piękność (jesienią wróci do domu), jestem nią bezpośrednio zafascynowana, nie wygląda tak na zdjęciu, życie jest lepsze. Przynieśli go późnym wieczorem, po prostu rozpakowali. Dziś wieczorem będę studiować materiały, jutro po prostu zacznę gotować. Przyjeżdżam dzisiaj za późno. Szybkowar Redmond zepsuł się, był najprostszy, trwał około 7 lat. Jest pierwszy Panasonic, model 18 (ulubiony do pieczenia), ale nigdzie bez szybkowaru. Daniem do wyboru był Tefal (2 tony tańszy) lub Shtebochka. Forum i recenzje na nim przeważyły ​​wszystkie moje wątpliwości w czerwonej piękności. Aha, trochę więcej kuchni, bo sprzęt już kupiłem oyoy.
Z Redmond były 2 miski, stal i teflon, przymierzyłem je, bardzo dobrze stały. Zostanę. inaczej chciałem już zamówić dodatkowy, ale może dam radę.

proszę powiedz, ile wody nalewasz i ile minut gotujesz?

Wciągamy trochę wody na dno, dosłownie na palec, tak że narasta tylko ciśnienie.
Czas? To zależy od tego, co gotuję: ziemniaki, marchew, jajka przez 10 minut. Buraki 20.

[Barnaul]

Barnaul, Sveta, gratulacje! Ona jest na prawdę piękna! Życzę dalszej komunikacji z nią z obopólną przyjemnością!

Z Redmond były 2 miski, stal i teflon, przymierzyłem je, bardzo dobrze stały. Zostanę. inaczej chciałem już zamówić dodatkowy, ale może dam radę.

Svetlana, uważaj na to. Wstaliśmy, może to dobrze, ale jeśli uszczelka nie będzie dobrze dociskać, wilgoć minie i będą problemy. Forum miało już smutny wynik eksperymentów z „nieznajomą” miską.

[Shtebovich]

Shtebovich, Valery! Wykorzystam Twoją obecność! Niedawno radziłem komuś, żeby cię zapytał w osobistej notatce, ale teraz ja sam mam taką potrzebę. Chciałbym Cię zapytać, czy w sprzedaży będą również multicookery XXL, 6-litrowe? Jeśli tak, kiedy się ich spodziewasz?

Dziewczyny, czy ktoś to miał. Gotuję owsiankę w moim starym D1, wygnanym do wioski. Pod koniec programu zboża nawet nie wchłonęły wody. W tym przypadku ciśnienie pokazuje 0,7, pokrywa się nie obraca. Na drugi dzień taka historia zakładam, że ciśnienie nie jest w pełni zebrane. Steam jest uwalniany w ciągu kilku sekund.
Myślę, że nie powinniśmy zabierać jej do Moskwy na naprawę.

[Shtebovich]

Shtebovich, Valery! Wykorzystam Twoją obecność! Niedawno radziłem komuś, żeby cię zapytał w osobistej notatce, ale teraz ja sam mam taką potrzebę. Chciałbym Cię zapytać, czy w sprzedaży będą również multicookery XXL, 6-litrowe? Jeśli tak, kiedy się ich spodziewasz?

Nie czekamy i nie planujemy jeszcze ich zabrać.

[Shtebovich]

Shtebovich, Valery! Bardzo przepraszam. Powiedz mi więcej, proszę. Czy te Szteby sprowadzasz tylko do Rosji? Mam na myśli twój sklep. Czy wszystkie inne sklepy już ci go odebrały? Oznacza to, że teraz nikt nie przywiezie ich do Rosji?

Nie czekamy i nie planujemy jeszcze ich zabrać.

Proszę bardzo! Po prostu przyzwyczajasz się do czegoś dobrego i do ciebie, ale mam na to 3 patelnie .. oto co zrobić, jeśli coś się stanie, poszukaj kolejnego 6-litrowego garnka lub ponownie weź mały zapas patelni ... tak, ja mam nadzieję, że moja będzie orać długo i szczęśliwie, a ty patrzysz i xxl ... już smutno

[Shtebovich]

Shtebovich, Valery! Bardzo przepraszam. Powiedz mi więcej, proszę. Czy te Szteby sprowadzasz tylko do Rosji? Mam na myśli twój sklep. Czy wszystkie inne sklepy już ci go odebrały? Oznacza to, że teraz nikt nie przywiezie ich do Rosji?

Wszystko jest prawdą, ale wyjaśnię, że nie jesteśmy sklepem, ale przedstawicielstwem firmy Steba w Rosji.

[Shtebovich]

Shtebovich, Valery! Dziękuję za odpowiedź! W ogóle nie chciałem cię urazić. Fakt, że jesteś przedstawicielem, sprawia, że ​​twoja odpowiedź jest jeszcze bardziej przekonująca.

Nie obraziłem się. Właśnie wyjaśniono, że sklep jest trochę oddzielony od nas)

We wrześniu odbędzie się wystawa w Berlinie oraz spotkanie z kierownictwem firmy Steba. Omówimy produkcję modelu XL, ale jeśli się zgodzimy, pojawią się w przyszłym roku.

[Shtebovich]

Shtebovich, Valery! A może możemy też porozmawiać o XXL? Czy może ankietować na HP, którzy chcą zamówić z wyprzedzeniem, aby przeprowadzić? Na przykład myślę teraz o zakupie drugiego XXL dla siebie, ale okazuje się, że nigdzie go nie ma.

co to jest XXL? Pisałem o 6-litrowym XL. Na pewno nie będzie 7 litrów)

[Shtebovich]

Shtebovich, Valery! Oczywiście mówiłem o niej. Właśnie przeliterowałem to z podniecenia. Powinienem był napisać dd2 xl
Niech przyjdą przynajmniej w przyszłym roku, a my będziemy czekać wiedząc, że przyjdą. I przypadkiem takie 6-litrowe nie zrobią czerwonych? Gdyby tylko był sen!

[Shtebovich]

Shtebovichi potrzebuję też dd2 XL ... więc jestem drugi - zapisz

Ale co z personelem? Ciśnienie zupy lub warzyw 0,7 i czas? 5 minut? Moje ogórki nie będą wtedy gotować?

Dasha, czy masz jakieś niestandardowe, niskie litruszki? Nie mam nawet puszek 0,7l wysokości w 5-litrowej Shtebie. Sterylizowane pod ciśnieniem tylko 0,5 litra. Robiłam głównie lecho / sałatki, ale myślę, że ogórki można naciskać na warzywa na 0,70 przez 1-2 minuty. W końcu, jeśli na piecu jest 5 minut, Shteba robi to 3 razy szybciej i minie trochę więcej czasu, aż ciśnienie zostanie zwolnione
Jeszcze wczoraj zwinąłem sałatkę. Warzywa gotowałam w misce przez 5 minut, następnie włożyłam do słoików, przykryłam pokrywkami, włożyłam do miski na silikonowej macie, ciepłą wodę zalałam prawie po ramiona. Warzywa 0,7 5 minut. Jak ciśnienie zostało złagodzone, wyciągnięte i zwinięte
Dlaczego nie chcesz sterylizować kuchenki za pomocą zakręcanych pokrywek, jak to zwykle robisz? Bez różnicy, skręć lub zszyj klucz

Dasha, czy masz jakieś niestandardowe, niskie litruszki? Nie mam nawet puszek 0,7l wysokości w 5-litrowej Shtebie.

Svetlana, więc mam 6 litrów. Zwykłe puszki (ka4 z bukietu majonezu) Wstań. Naprawdę stoją mocno, tuż pod samą osłoną. Ale jeszcze nic nie gotowałem w litruszkach, ale nadal robiłem ogórki w staroświecki sposób na ogniu w rondlu, ale z niespodzianką. Stoją, drodzy! Wcześniej po prostu nigdy go nie zamykałem, zwłaszcza kapryśnymi ogórkami. A puszki były już po prostu nemeryango, więc zdecydowałem się ich użyć

Cóż, w zasadzie nie ma różnic w skręcie sterylizacyjnym - bez skrętu, oczywiście, że powinno!

Czas? To zależy od tego, co gotuję: ziemniaki, marchew, jajka przez 10 minut. Buraki 20.

podziękować! A mleko skondensowane do stanu ugotowanego? Godzina? albo więcej?

Gotuję mleko skondensowane na dowolne, gdzie 0,7. Ponieważ z reguły nie ma się gdzie spieszyć, to stawiam czas na maksimum ...

Dziewczyny! Wsparcie
Widziałem przepis na mleko skondensowane i mleko zagęszczone z cukrem lub bez
Podstawową zasadą jest włożenie domowego mleka do zamrażarki, a następnie wyciągnięcie go i prawie rozmrożenie - prawie tak. Oznacza to, że praktycznie nie można użyć resztkowej wody, aby nie można jej później odparować.
Mleko rozmroziłem - resztę wody zostawiłem w butelce (była prawie 2 litrowa butelka)
Śmietankę / mleko wlewa się do głowy na 95 * / 2 godziny
Patrząc i myśląc, co robić?
Mleko skondensowane czy koncentrat?
Chcę odparować (biorąc pod uwagę, że pozostałość z butelki to dokładnie ta woda, którą należy odparować, okazuje się, że zamrażając przyspieszam proces), a następnie zwijam w puszce półlitrowej lub 0,75 w lasce i wkładaj rzeczy z powrotem do personelu już pod zakręconymi powiekami - jak konserwy
I po prostu nie mogę tego rozgryźć
Jeśli mleko skondensowane - ile cukru / czas, a jeśli koncentrat - odparować 2 razy w puszkach? A może nie wystarczy wyparować o połowę?
A co się stanie na pewno, mleko skondensowane czy koncentrat?
Nalałem około 1,3 litra mleka. Gotuję bez przykrycia w ogóle ...
Wlać cukier do połowy mleka
Zrewidowałem przepis na mleko skondensowane w 10 minut - chcę mleko skondensowane i mleko skondensowane w słoiku jako konserwę, więc postanowiłem na razie ugotować, zagotować, a następnie w słoiku, a następnie w słoiku o 0,7 , ile bym włożył?




Wrzucanie między jabłka / mleko / resztki octu
W rezultacie zamrożone mleko bez pustej części (już niebieskawe, podobno woda ... więcej lodu przy spuszczaniu z butelki) to około 1,3 - może trochę więcej ...
najpierw przelałem do miski, do gotowania na wolnym ogniu 95 * / faktycznie rozmrożono, ogólnie odstawiono na około 20 minut, później dodano 700 gramów cukru, dobrze wymieszano, gotowano-rozpuszczono przez około 5 minut. Wyjęłam miskę z nieskondensowanym mlekiem . Wlałem 2 półlitrowe szklane słoiki do sterylnych szklanych słoików, jeden 700 gram (nietypowe, może mniej) i jeden mały słoik niekompletny
Aż do wieszaków, przekręciłem go skrętami i położyłem na szmatce w głowie, polałem bardzo gorącą wodą, bo mleko wlewało się do słoików za gorące.
Ustaw ciśnienie na 0,7 na 30 minut
Teraz czekam ... co się stanie?
Jeśli chodzi o mleko, znalazłem dobrego mleczarza, mleko domowe, naprawdę chcę dostać mleko skondensowane, ponieważ prawdopodobnie wyjdzie taniej niż naturalne białoruskie i dostępne są darmowe puszki.
Pytanie do doświadczonego, czy postąpiłeś właściwie?
Pod względem proporcji mleka do cukru i technologii / czasu?

Oni i ja jesteśmy źli ... osławiona patelnia teflonowa shtebin nie przetrwała nawet roku. Wczoraj na dnie bulgotały bąbelki ... to właśnie zamówisz teraz do gotowania

[kartinka]

kartinkaoch, ile naraz
Dasha 001, a co częściej gotowałeś w teflonie? Rzadko dostaję swoje, na zapiekanki, herbatniki, rzadko na warzywa, jeśli stal nierdzewna jest zajęta. I tak gotuję wszystko ze stali nierdzewnej.

[Tatyana]

Tatyana, cały gulasz, mięso, duszone, pieczone. Ogólnie w bulionach stalowych, zupach, sterylizacji, kompotach. (ciekły). Przypuszczam, że mimo wszystko tryb smażenia Shtebkin zagrał okrutny żart - ogrzać pustą miskę bez wszystkiego. Nie możesz go teraz w ogóle używać? Podczas mycia zniknęły wszystkie bąbelki, teraz jest w małej plamce (15 sztuk chyba na całym dnie)

[Dasha]

Przypuszczam, że mimo wszystko tryb smażenia Shtebkin zagrał okrutny żart - ogrzać pustą miskę bez wszystkiego.

Ja też tak myślę. Mimo to teflon nie jest do tego przystosowany.

Nie możesz go teraz w ogóle używać?

Dasha, absolutnie niemożliwe. Po podgrzaniu powyżej określonej temperatury ta uszkodzona powłoka teflonowa zacznie wydzielać wszelkie zło.

Bardzo mi przykro, że to się stało i dziękuję za udostępnienie. Ogólnie delikatnie podsmażałem w Shtebe. Będę jeszcze bardziej ostrożny. Bo najwyraźniej dodatkowe miski, a także duże główki nie będą już w sprzedaży w sklepach

[Sveta]

Sveta, wyjął z pojemników obcą miskę, złocistą, którą wszyscy polecali w roku, w którym nigdzie nie było oryginału. Najpierw go kupiłem, a miesiąc później znalazłem własny. Oto tubylec wystarczający na 11 miesięcy. Z tym będę bardziej ostrożny. Do pieczenia, tak do duszenia

Całkiem możliwe, że jeśli gęstwina jest bardzo gorąca, a potem coś w nią wlewa, to silny kontrast temperatur zrobił swoje. A o ile słyszałem, teflon nie przepada za mocnym przegrzaniem.
Wygodniej jest mi smażyć się na kuchence, ale Stebe zwykle tuszy itp.

[Dasha 001]

Dasha 001Dasha! Spójrz na warsztaty, w których wykonują nową powłokę na patelnie, miski itp. Wpisz NEC w Tomsku. Można to zamówić w dowolnym mieście. Tylko nie znam ceny, czy warto zapłacić za remont.

[Helena]

Helena, a jeśli naprawdę już się nie opublikują, nie ma już opcji

[Dasha 001]

Dasha 001Dasha! To dla mnie po prostu niesamowite, czy to możliwe, że Staff 2XL, 6-litrowy, jest tak źle odebrany, że trzeba go było przerwać? Mam 5 litrów i 6 litrów, ale tylko dlatego, że 5 litrów kupiłem, gdy nie było jeszcze dużych. I wybrałbym, więc zdecydowanie wziąłbym 6 litrów. Wydaje się trochę bardziej, ale okazuje się znacznie bardziej funkcjonalny.