Multicooker-szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

[Svetlana]

Svetlana, Lekki, najprawdopodobniej jest to ciśnienie 7 barów (7b), a nie temperatura. Kiedy spojrzałeś na tablicę wyników? Temperatura jest widoczna dopiero po zakończeniu programu, multicooker daje sygnał o zakończeniu i temperatura pojawia się na wyświetlaczu, w trakcie trwania programu widać tylko ciśnienie i pozostały czas. Uspokojony? ))))

najprawdopodobniej jest to ciśnienie 7 barów. Kiedy spojrzałeś na tablicę wyników? Temperatura jest widoczna dopiero po zakończeniu programu.

Na to wygląda! 7b - czy można to tak napisać? Czy wysłali ci instrukcje razem ze Shtebą?
Spróbuj naprawdę, jedną lub dwie szklanki, aby zagotować w programie Zupa, widzisz wzrost ciśnienia?

[Svetlana]

Svetlana, Lekki, najprawdopodobniej jest to ciśnienie 7 barów (7b), a nie temperatura. Kiedy spojrzałeś na tablicę wyników? Temperatura jest widoczna dopiero po zakończeniu programu, multicooker daje sygnał o zakończeniu i temperatura pojawia się na wyświetlaczu, w trakcie trwania programu widać tylko ciśnienie i pozostały czas. Uspokojony? ))))

Chciałem też napisać o ciśnieniu. A o pisku do smażenia daje sygnał, gdy jest rozgrzany, czyli informuje o gotowości, ale jednocześnie miska powinna być pusta, WSZYSTKIE PUSTA, nawet bez oleju.

Nacisk?! Panie, dziękuję, że tam jesteście, dziewczyny))
Naprawdę nie widziałem tego na moich 145 stronach!
Myślę dobrze, jak to jest! Dwa różne tryby - zupa i mięso, ale temperatura jest taka sama!))

ale miska musi być pusta, CAŁA PUSTA, nawet bez oleju.

Nie, Ilmira, niekoniecznie pusta. Włączam tryb „smażenie” i od razu wlewam / wlewam olej. Po osiągnięciu żądanej temperatury,

[Lera-7]

Lera-7, Sveta! Po prostu, jeśli coś jest w misce, wolniej podnosi wymaganą temperaturę. Oznacza to, że później zacznie piszczeć.

[Svetik]

Nie, Ilmira, niekoniecznie pusta. Włączam tryb „smażenie” i od razu wlewam / wlewam olej. Po osiągnięciu żądanej temperatury,

Svetik, więc kto na coś czeka! Chyba nikt i nie czekam, ale tak mówią instrukcje i sprawdziłem to w praktyce. Znowu nie jestem 6-litrowym. Może jest w tym coś poprawionego.



Masha Ivanova, Lena, jeśli od razu zgniatam masło, natychmiast zaczyna smażyć bez pisków.

[Siedem kwiatów]

Siedem kwiatów, Sveta! Z twoją kreskówką wszystko jest świetne! To jest oczywiście presja. A ulotka z instrukcją mówi, że została wydana niedawno, ale po wprowadzeniu innowacji. Jeśli chcesz, aby ogrzewanie włączało się po zakończeniu programu, to tuż przed uruchomieniem tego programu włącz sam program, a także OGRZEWANIE. To jest bardzo wygodne. W końcu nie zawsze jest konieczne, aby po ugotowaniu potraw w Sztebie nadal Bóg wiedział, ile tam gotowano na parze.

Ja też nie czekam na smażenie, kiedy zaczyna pisać, ja smażyć i tyle)

Nie, Ilmira, niekoniecznie pusta. Włączam tryb „smażenie” i od razu wlewam / wlewam olej. Po osiągnięciu żądanej temperatury,

Mój olejek nie zaczyna zerkać albo muszę długo czekać, ale nie czekałem

Więc dziewczyny! Nikt nie czeka! Nie mamy czasu na zawsze! Właśnie wyjaśniłem zasadę działania.

Mój olejek nie zaczyna zerkać albo muszę długo czekać, ale nie czekałem

Niecierpliwy
Zaczyna piszczeć. Chrust, chebureks-belyashiki? Tam najpierw musisz dobrze rozgrzać olej. Więc personel bardzo pomaga. Na kuchence figowej można rozpoznać, kiedy temperatura jest odpowiednia. A potem tik-tak.
Wrzuciłem jedzenie do oleju - przestałem piszczeć. Pisnął - czas to odwrócić. Nie musisz stać nad smażonymi pączkami i czekać, w tym czasie możesz umyć naczynia, lub wyrzeźbić nową porcję
Plamy nigdzie nie wylatują, bardzo rzadko gotuję takie potrawy, a na kuchence nigdy bym się nie zgodził.

[Gałązka]

Chrust, chebureks-belyashiki?

Gałązkanie, ja nie.

Wrzuciłem jedzenie do oleju - przestałem piszczeć. Pisnął - czas to odwrócić. Nie musisz stać nad smażonymi pączkami i czekać

Bardzo wygodny, kolejna zaleta Shteby

[Gałązka]

Gałązka,
Veta, na wszelki wypadek, zapytam, czy smażysz ciasta i tym podobne w rondelku ze stali nierdzewnej, czy w rondlu nieprzywierającym?

Będę trząść ...
Można również smażyć stal nierdzewną, jeśli dobrze ją podgrzejesz, tuż przed „zapiszczeniem” i podgrzać olej. Ale w teflonie, oczywiście, wygrana-wygrana.

Dziewczyny, dziękuję wszystkim za pomoc i pomoc!
Oczywiście okazało się, że to 7b!
Zabrałem ją z centrum handlowego, uruchomiłem wszystko na wysokich obrotach i musiałem wyjść.
Spóźnił się, a tutaj cała decyzja została już napisana.
Dziś rano zacząłem go dalej badać.
postawić wodę na dnie patelni na Zupę) „Ugotowaną” i wyłączyć… Srau na koniec 8 uderzeń, jakby był włączony.
Myślę, że więc co to jest! Gdzie jest moja temperatura po ukończeniu studiów ?!
Potem przyszedł! Ogrzewanie jest wtedy włączane na siłę!
Połóż zupę, rozgrzej się i zacznij ponownie przez minutę! Moje piękno pokazało się pod koniec 109 stopni! Odebrany kilka razy (tak przy okazji, cicho) i to wszystko!
Jestem szczęśliwy!)))

A bez czeku nikogo tu nie ma, prawda?

[Svetlana]

Svetlana, Siedem kwiatów, nie przejmuj się czekiem. Taka jest specyfika kupowania na Avito, prawdopodobnie nie w cenie sklepowej. Pozwól mu działać płynnie i długo!
Bardzo rzadko smażę na głębokim oleju, kilka razy w roku, w rondlu teflonowym. Myślę, że ze stali nierdzewnej nic się nie stanie.

Pączki z twarogiem GOST (Lisss)

[Svetlana]

Svetlana, Siedem kwiatów, nie przejmuj się czekiem. Taka jest specyfika kupowania na Avito, prawdopodobnie nie w cenie sklepowej. Pozwól mu działać płynnie i długo!
Bardzo rzadko smażę na głębokim oleju, kilka razy w roku, w rondlu teflonowym. Myślę, że ze stali nierdzewnej nic się nie stanie.

Pączki z twarogiem GOST (Lisss)

Niech będzie! Już ją bardzo kocham! Dziękuję wszystkim)
Temat przeczytałem, wszystko jest tak jak powinno)
Ale następnym krokiem jest odkurzacz. Naprawdę potrzebuję teraz spojrzenia! Ale prawie 300 stron mnie przerasta ...

[Siedem kwiatów]

[Siedem kwiatów, Zazwyczaj czytam od końca tematu. Dlaczego 300 stron, może być temat na wiele lat. Pojawiają się nowe modele, trzeba przestudiować najnowsze trendy. Teraz wybrałbym najłatwiejszy z Ali i nie zawracałbym sobie głowy. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli tak bardzo chcesz sous-vide, możesz włożyć mięso do torby i wyprzeć powietrze pod wodą, ostrożnie je zawiązać. Lub zapnij worek i zasysaj powietrze rurką.

[Siedem kwiatów]

[Siedem kwiatów... Ogólnie rzecz biorąc, jeśli tak bardzo chcesz sous-vide, możesz włożyć mięso do torby i wyprzeć powietrze pod wodą, ostrożnie je zawiązać. Lub zapnij worek i zasysaj powietrze rurką.

czy mogę ugotować suvida w torbie na zamek błyskawiczny? Pomyślałem, że potrzebuję specjalnego, ciasnego

odkurzacz. Naprawdę potrzebuję teraz spojrzenia!

Od razu kupiłem po Stebie, w Ozone był baaaaardzo dobry rabat na ProfiCook

[Gałązka]

Gałązka, Wziąłem przyjaciela z Ali i miałem tylko na sezon półfabrykatów w tym roku, wziąłem kitfort, cieszę się, muszę od razu pomyśleć o opakowaniach materiałów eksploatacyjnych. Chociaż bez tego lutowałem żelazkiem lub też wodą i pod taśmą klejącą (jak bardzo chciałem przystosować shtebik do suvida



Katkooczywiście, że musisz! A suvid i zamrażarka będą bardziej swobodne

a zamrażarka będzie wolniejsza

z tym póki co, jak tylko miejsce zostanie opróżnione, wszystko tam jest jeszcze do dokładnego zgłoszenia, trzeba gonić rybę

[Katko]

Katko, Katiusza, z workami próżniowymi więcej

[kartinka]

kartinka, to nie jest nasza metoda

Dziewczyny, powiedz mi proszę, na ospałość + jakiej temperatury i czasu potrzeba na taką zapiekankę? https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323339.0
Nie pamiętam, jak zamaskować link do przepisu ...

[Siedem kwiatów]

Siedem kwiatów,
Jeśli się nie mylę, to około 110-120 stopni (chodzi o temperaturę na Pieczeniu w Panasonica).Czas zostawiłbym tak jak w przepisie - no może skróciłbym go do 1 godziny. Może powie ci ktoś inny z dziewczyn



Tutaj w podobnym przepisie znalazłem o temperaturze na Spowolnieniu io czasie

Zapiekanka twarogowa a la "Cheesecake" (szybkowar Steba DD1) # 56

[Siedem kwiatów]

Siedem kwiatówSwietłana, zapiekam zapiekankę z 1 kg twarogu w temperaturze 115 stopni, czas 1 godzina 15 - 30 minut, zawór otwarty.

[julia_bb]

julia_bb, zapiekanka ... z kilograma twarożku ... to tylko intryga, ale zastanawiam się, do czego dodać twarożek. szczegóły, proszę?

[Julia]

Julia, Lenadziękuję! Zrobiony z 800g 110 ° С 1h 10min. Wszystko wyszło dobrze i smacznie)
przystańpowyżej na moim linku przepis tylko z 1kg twarogu. W szczegółach wszystko jest proste)

[kartinka]

kartinka, od 1 kg twarogu w kraju od 6 osób szybko odlatuje))
W domu dla 3 osób gotuję zwykle od 500 g.

Zrobiony z 800g 110 ° С 1h 10min. Wszystko wyszło dobrze i smacznie)

Zapiekanka jest dobra w Shtebe, najważniejsze jest, aby zjeść ją na świeżo.
Czy ktoś piecze ciastka w Sztebie?
Na pewno wybrać sprawdzony tryb.
Nigdy nie piekłam. Niedawno zrobiłem to w elemencie, nie podobało mi się to. Prześwietlone lub temperatura była zbyt wysoka, okazało się, że jest ciężko.

[Veta]

Veta, Dopiero niedawno zacząłem piec, tu taki biszkopt z naszego forum 115gr, 1h 15 min, na lenistwo +

Biszkopt Pancho w Steba DD1 (zoomgsm)

Dziewczyny, chciałem się trochę pochwalić!
A potem kupiłem Shtebochka iw krzakach! W tym czasie (trzy tygodnie) wypróbowałem wszystkie tryby, z wyjątkiem par i ryb! Bardzo bardzo szczęśliwy! Barszcz jest bardzo smaczny, mięso najdelikatniejsze, pilaw wspaniały! A jakie buliony, kompot!
Kupiłem też miskę teflonową. Upiekłam taki biszkopt:

Ciasto czekoladowe Multicooker (niedrogie, dla leniwych) (DonnaRosa)

Mam też to pytanie. Bardzo lubimy pieczone mleko. Ale po ugotowaniu staje się kwaśny, a po dniu kwaśność mija. Wykonane ze stali nierdzewnej i teflonu. Nie wiesz, z czym to może być związane? Nadal mam trochę Polaris, szczególnie na mleko, nie ma w nim czegoś takiego, ale czasami trzeba rozpuścić więcej na raz, a potem Shtebochka!
Okazuje się, że jogurt jest bardzo smaczny. Zrobiłem to z Aktywacją pod kątem 35 °. Za pierwszym razem był gotowy po 4,5 godziny, a następnym razem, używając gotowego jogurtu, po 3 godzinach.
Ogólnie jestem bardzo zadowolony z mojego asystenta! Jak sobie bez niej radziłem ?!

[Natasha * Rumianek]

Natasha * Rumianek, czy twoja Shteba jest czerwona i bordowa?

[Siedem kwiatów]

Siedem kwiatów, jak wyglądałeś, że link nie widział? Suszę herbatę - coś mi w głowie
Na pewno przyjdę i zobaczę, zwłaszcza, że ​​serki są w drodze




Natasha * Rumianek, gratulacje dla pięknej i co za ciasto! niech to tylko sprawi przyjemność Gałązkatak, bordowy czerwony, podobno pasujący do księżniczki

[przystań]

przystań, na zdrowie) znowu wkładam zapiekankę z suszonymi wiśniami)

[Yarik]

oto taki biszkopt z naszego forum, 115gr, 115 min, na leniwie +

Yarik, Nie mylisz się - 115 min? Mam klasyczny biszkopt składający się z 5 jajek po 115 g, upieczony w 50 minut i prawie 2 godziny?

[Galina]

Galina, cholera, oczywiście się myliłem, 1 godzina 15 minut. Przepraszam dziewczyny, naprawione

[Gałązka]

Gałązka,

Natasha * Chamomile, czy twoja Shteba jest czerwona i bordowa?

Tak, nie było klasyki, ale bardzo mi się podobał, kiedy zobaczyłem go na żywo!

Natasha * Chamomile, gratulacje dla pięknej i co za ciasto! nawet jeśli Gałązka się podoba, tak, bordowa czerwień, najwyraźniej w zgodzie z księżniczką

Dzięki za gratulacje! Cóż, niezupełnie tonem, ciemniej!

Czy możesz mi powiedzieć, że podczas gotowania indyka w Shtebochce w technologii sous-vide, temperatura jest ustawiona na 63 stopnie. Rozrzut podczas gotowania wynosi od 61 do 74. Wielokrotnie spotkałem się w temacie, że to temperatura czujników, a nie wody w misce. Ale nie pamiętam, żeby ktoś miał tak duże wahania temperatury? Nalali ciepłej wody, wyrównali mięso prawie do temperatury pokojowej i odstawili, gdy „grzanie” przestało migać przy ustawionej temperaturze - 63.

[Siedem kwiatów]

Siedem kwiatów,
Mam taki sam duży, ale jak zapewnia producent, temperatura wody jest równa zadanej.Ale nie jestem pewien - okresowo wyjmuję szynkę / mięso z rosołem - co mówi, jeśli się nie mylę co do obrzęku, związanego albo z naruszeniem technologii, albo ze skokami temperatury, co jest również naruszeniem technologii

[Lena]

Lenaczyli bulion nie powinien być w opakowaniu na stałe? Na pewno kupię termometr, póki będę musiał to zrobić

[Siedem kwiatów]

Siedem kwiatów,
No może trochę - jak jest dużo, to produkt trochę wysycha ((. Właściwie mam takie zamieszanie w głowie.

Pozdrowienia! Zaadoptowałem termometr z sondą do mięsa z Ikei. Termometr pokazuje maksymalnie 65, nawet gdy czujnik jest przyspieszony do 74)) Jestem zadowolony! Shteba to sprytna piękność!

[Siedem kwiatów]

Siedem kwiatów,
Witaj, Light!

[Siedem kwiatów]

Siedem kwiatów,
Witaj, Light!

Dzięki Lena!

Dziewczyny, chcę podzielić się swoim doświadczeniem. Zabiliśmy kaczki w weekend i od razu zdarłem z nich tłuszcz. Przypomniałem sobie, że kiedyś w tym wątku napisali jak zrobić smalec w Sztebie. Dobrze, że na pierwszej stronie był link, poszedłem i spojrzałem, ale nie mam ani niskiego stojaka, ani takiej miski. I zrobiłem to inaczej. Przekręciła też wszystko w maszynce do mięsa i włożyła do szklanych słoików. Mam pojemność na dwie puszki 0,95 i 0,7 lz zakrętkami. Położyła puszki na silikonowej macie, nalała wody mniej więcej do połowy puszek. Tryb mięsny 30 minut. Otworzyłem go po około dwóch godzinach, żeby puszki nie były gorące. Wszystko wyszło świetnie. Następnie przecedziłem przygotowany tłuszcz przez sito do czystych słoików i utopiłem je w tych samych słoikach w drugiej rundzie. Tylko trzy biegi. Może moje doświadczenie pomoże!

Dziewczyny, powiedz mi, proszę, jak naprawić opóźnienie. Podczas remontu ustalono czas, po którym rozpocznie się gotowanie. A tutaj nie jest tak dobrze?

Nigdy go nie używałem ... Nie wiem jak i tak naprawdę nie musiałem