Spaghetti (Regina Marcato Pasta Maker)

Spaghetti (Regina Marcato Pasta Maker)

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Mąka / i	250 g
Mąka 1 klasa	100 gramów
Olej słonecznikowy	1 1/2 łyżki
Sól	1 łyżeczka
Jajko domowej roboty nie jest zbyt duże	4 rzeczy

Metoda gotowania

• Tym przepisem chciałbym pokazać, jak pracujemy na ręcznej maszynie do makaronu Regina Marcato.
• Wyrabianie ciasta:
• 1. Zamontuj wałek do ugniatania ciasta w maszynie do makaronu.
• 
• 2. Włożyć żywność do urządzenia. Mam domowe jajko, ale nie mam C0 ani C1. coś pomiędzy. Najpierw wkładam jajko + masło + sól + mąkę. Umieść uchwyt w górnym / pierwszym otworze. Zamykamy pokrywkę i zaczynamy mieszać. Gdy tylko rączka zacznie się mocno dokręcać, przestawiamy ją w dolnym otworze. Kontynuujemy ugniatanie. Trwa około 7-10 minut. Gdy tylko ciasto zostanie zagniecione, zaczyna całkowicie pozostawać w tyle za ścianami i mieć gładką teksturę. Ciasto wkładamy do torby na 30 minut.
• 
• 2. Zmień zawartość maszyny. Wyciągamy wałek i montujemy strukturę do procesu robienia spaghetti.
• 
• 3. Przygotuj ciasto. Podzielić na małe kawałki i obtoczyć w mące.
• 
• 4. Gotowanie makaronu / spaghetti:
• 
• salda (koszty produkcji):
• 
• 5. Zagotuj wodę, posol i zagotuj. Nie gotują się szybko, około 12 minut, po ugotowaniu od razu przeniosłem je do sosu z (pierś z kurczaka z cebulą i marchewką).
• 
• Smacznego i dobrego humoru dla wszystkich !!!
• PS: Proces produkcyjny nie jest tak skomplikowany i trudny. Najważniejsze to mieć dobry nastrój i ostry nóż !! Jednocześnie przystosowałem się do wzięcia noża Chlebnego, ostrza zygzakowatego. Tnie szybko i dokładnie. Czas od ugniatania do gotowania wynosił około 1 godziny 30 minut. Proces ten obejmuje dojrzewanie ciasta (30 minut) i przygotowanie sosu !!!!
• A jednak nie spiesz się, aby wylać całą mąkę na raz, ponieważ waga jajek może być różna i trzeba będzie dodać wodę, której nie lubię w makaronie. Dlatego w trakcie wyrabiania należy obserwować ciasto, jego gęstość. Ciasto powinno być strome, prawie jak pierogi.

Staraj się gotować świeży makaron nie dłużej niż dwie minuty. Od razu poczuj różnicę.

[Alenka @]

Alenka @czas gotowania makaronu zależy od właściwości mąki i ilości jajek! Jest na przykład makaron wielkości główki zapałki, a Al Dente gotuje się przez 13 minut.

Łał! Co za uroda, a gdzie taka maszyna jest podana ??? :-) :-) :-) Noszę swój znak plus za przepis i dokładny opis, autorka przepis przeniosła do zakładek :-) :-)

[Alenka @]

Alenka @, Rada-dms, lettohka tttdziękuję za zainteresowanie przepisem!
Alenka @niestety po dwóch minutach gotowania ten makaron byłby rozmoczony, ponieważ nie jest cienki i dlatego gotowanie trwa dłużej! W rzeczywistości czas gotowania zależy nie tylko od grubości pasty, ale także od jej składu!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, tutaj jest Temka o tej maszynie https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393361.0

Dziękuję Ci !!! za godzinę pobiegnę zobaczyć ten cud !!! :-) :-) :-)

[Marish]

Marish, jakie żółte ... jak kurczaki))) zabrały w zakładkach!. podziękować

A przez maszynkę do mięsa, jeśli pokroisz ciasto z npsadką na ciasteczka?

[Alycha]

Alycha, zainteresowanie Zapytaj! Jeśli spróbujesz, koniecznie powiedz nam!

Jeśli spróbuję, na pewno się podzielę

Czy to prawda, że ​​produkty są wykonane na tej maszynie o grubych ścianach? Na Amazonie piszą, że żucie zajmuje dużo czasu.