Fermentor Oursson FE0205D / GA

Zabiję FSEH teraz!

Ufff, jestem daleko od ciebie ...

koncentrat kwas chlebowy, drożdże, łyżka cukru i ...

I nie dodałam cukru… Pomyślałam też, że możemy, nat, bo zawsze dodawałam, ale teraz postanowiłam zrobić wszystko według przepisu. Mam zamiar miksować ...

W Tula Globe fermentory są jak pasta do butów. Po 2 tysiące rubli.

Ufff, jestem daleko od ciebie ...

O ile wiem, to nigdy mnie nie powstrzyma!

[jeden gram]

Jedna miarka (do x / piekarnik) zawiera 3 gramy suchych drożdży - wylej tę miarkę na spodek i podziel na mniej więcej trzy równe stosy, oto jesteś jeden gram w każdym pęczku drożdży. Możesz również zmierzyć 1,5 i 2 gramy bez wagi
Po co zawracać sobie głowę i szukać dokładnych skal

Dlaczego na spodeczku ?! 1/3 łyżeczki CP to jeden gram.

Dziewczyny, powiedzcie mi, po jakim czasie kwas zaczyna fermentować? Choito stoi 12 godzin i nawet nie zamierza wędrować.

Kiedy robiłem kwas chlebowy w trzylitrowym słoiku, stał, stał, a potem nagle kaaaak zaczął bulgotać! Ale zrobiłem to głupio z czarnym chlebem, rodzynkami i cukrem. Na stole po prostu stał zwykły bank. Może nadal fermentować .. Umieść trzy ziarna drożdży, chtoli ...

A wczoraj mój mąż miał mały zielony drut, ale jechaliśmy, nadal nic nie robiłam, dziś mąż kupił śmietanę, po przyjeździe poleję śmietanę.

W Tula Globe fermentory są jak pasta do butów. Po 2 tysiące rubli.

Tam sho, wypiekacze do chleba. ru nie ma tuneli ?!

Dlaczego na spodeczku ?! 1/3 łyżeczki CP to jeden gram.

no cóż, to dla tych, którzy absolutnie kochają "absolutną" dokładność, a nie wiedzą jak po prostu podzielić jedną łyżeczkę na trzy części już brzegiem, w środku okazuje się szerszy

A zwykły słoik po prostu stał na stole.

W domu jest tak gorąco, że teraz można włożyć kwas chlebowy bez fermentora. I zabierz jogurt do samochodu na jeden dzień, będzie wkurzony, w sam raz ...

Tam sho, wypiekacze do chleba. ru nie ma tuneli ?!

Więc byłem zaskoczony!

Najwyraźniej bardzo dobrze maskują!)))

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! Po raz pierwszy zrobiłem „klasyczny” kwas chlebowy z książki kucharskiej i nieuważnie przeczytałem przepis. Do wszystkich składników dodałam cukier granulowany. W rezultacie dostałem zacier, a nie kwas chlebowy. Stopnie na pewno tam były. Nie podobało mi się (nie dodawaj cukru, jeśli nie chcesz takiego rezultatu lub bardzo mało). Lepiej niż rodzynki.

Kiedy robiłem kwas chlebowy w trzylitrowym słoiku, stał i stał, a potem nagle kaaaak zaczął bulgotać!

Czekaj, wyskoczyłem z tego! Zabulgotała tam łyżeczka cukru, a on nagle skwiercze kaaak! Jak Pepsi Cola, cholera, prawie upuściłem łyżkę! Wygląda na to, że drożdże bez cukru zgłodniały i rzuciły się na niego w walce, jak psy, podnosząc całą kupę do słoika.
No cóż, przynajmniej coś ze mną sfermentowało, jodły.

Nawiasem mówiąc, pachnie jak pyszny kwas chlebowy!
Drożdże wlewają się nawet niecałe ćwierć łyżeczki (nie lubię zapachu drożdży). Mam tam kilka rodzynek, które dodadzą do gazu, jeśli już.

(nie dodawaj cukru, jeśli nie chcesz tego wyniku lub bardzo mało)

Późno! Przygotowałem Pepsi-Colę!

A dlaczego w kwasie, chlebie i drożdżach? Moim zdaniem potrzebujesz jednej rzeczy.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! Cóż, łyżeczka nie jest przerażająca. Uderzyłem wszystkie 50 gramów. Wydaje mi się, że jak dodamy cukier granulowany po 36 godzinach i wstawimy go do lodówki, to tam osiąga pożądany stan.Rzeczywiście, dzień po lodówce jest smaczniejszy i bogatszy.

[RepeShock]

RepeShock, Jakoś albo miałem zły chleb, albo nie wiem co, ale sfermentował dopiero po dodaniu dosłownie trzech granulek drożdżowych. I zwykle tak, tylko chleb, rodzynki i cukier.

[Lenus]

Lenusczy możesz zaczekać do końca programu? Nigdy go nie dotknąłem, kiedy to położyłem, nie wspinałem się, dopóki program się nie skończył!
Włożyłem dwukrotnie kwas chlebowy, oba przepisy z książki. Podobał mi się kwas chlebowy z rodzynkami, teraz znowu go stawiam.

[Elena Tim]

Elena Tim, Powyżej zadałem też pytanie o kwas chlebowy. I tak nawet pod koniec programu nic nie bulgotało. Jedynie zapach zaczynu i wodnisty smak. Ale kiedy stałem w lodówce przez 1,5 dnia, smak stał się

Kiedy wyjąłem kwas chlebowy pod koniec programu i wysypałem piasek, pieni się tak pięknie! Nie spróbowałem od razu, włożyłem do lodówki.
Pyszny kwas chlebowy po lodówce!

Fuh! Przeczytaj wszystko Wino Nikt jeszcze nie jest gotowe? Ta sama pomarańcza
Zdecydowanie potrzebujesz jednej takiej rzeczy, ale jeśli wino smakuje dobrze, wezmę dwie
Czy kuchnia mocno pachnie od wina?

[Rezlina]

Rezlina,

Po prostu nie może być zapachu, ponieważ fermentacja alkoholowa odbywa się bez dostępu powietrza (słoik jest dość szczelnie zamknięty, a samo urządzenie zamykane jest wieczkiem).

Ale kiedy stałem w lodówce przez 1,5 dnia, smak stał się

Pyszny kwas chlebowy po lodówce!

Potem spokojnie czekam.

Posłuchajcie, dziewczyny, czy wieczka tych słoików można myć w zmywarce? Czy nie pękną? A potem choyto „ochuyu, Slaik”!

Na razie zdecydowałam się myć długopisami.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Właśnie umyłem))

Właśnie umyłem))

Żywy?

Czytałem wczoraj o drożdżach płynnych.
Nałóż skórkę od banana na „wino”
Zobaczymy)

Żywy?

No tak. Szczerze mówiąc, nawet nie pomyślałem))).

Widziałem taki słoik (okrągły) na 1,5 litra w Dzierżyńsku w Spara

Wjechałem w parę, kupiłem jakiś okrągły słoik, nie pasuje do wysokiego

Wjechałem w parę, kupiłem jakiś okrągły słoik, nie pasuje do wysokiego

Aaaaaaaaaaaaaaa! Tutaj jest niespokojna!

Uwodzicielki !!!
Zamówiłem też fermentor. Zrobię wino malinowe. A w tym samym czasie kupiłem mu też butelkę po napoju, również Oursona. Schaub od razu - szampan płynął jak rzeka.
Czekam teraz ... I czytam gałązkę ...

Aaaaaaaaaaaaaaa! Tutaj jest niespokojna!

Tak, nie poszedłem specjalnie za nią, musiałem tam pojechać, w tym samym czasie pojechałem

Zrobię wino malinowe.

Cóż, przynajmniej ktoś inny zrobi maliny, w przeciwnym razie jestem sam Obawiam się, że wybuchnie, więc eksploduje

Tak, nie poszedłem specjalnie za nią, musiałem tam pojechać, w tym samym czasie pojechałem

No weź, powiedz mi! Prawdopodobnie specjalnie „w tym przypadku” wykreślił całą listę pilnych?
Zawsze to robię.

[A.lenka]

A.lenka, znalazłem dziś przepis na kwas malinowy. Tutaj też wkradła się myśl o nim

[MarinaK]

MarinaKOchakovsky Kvasenok był bardzo smaczny, malinowy. Będę też musiał sam spróbować zrobić taki kwas.

Nigdy w życiu nie próbowałem maliny, więc nie będzie z czym porównywać

I powiedz mi, proszę, przypomnij mi dokładniej, jaka jest temperatura w jakim trybie? A potem nie znalazłem tej informacji w instrukcjach.

[Venera007]

Venera007, kwas chlebowy - 30-35 stopni, wino - 20-25, fermentacja - 40-42 stopni.

Dziewczyny, więc mogę umieścić te tryby w Shteba.
Ma również od 30 gr.
Ale oczywiście nie mogę tego zrobić dla wina.

Myśleć na głos)))

Dziewczyny, więc mogę umieścić te tryby w Shteba.
Ma również od 30 gr.
Ale oczywiście nie mogę tego zrobić dla wina.

Myśleć na głos)))

Zacier, w Sztebie zupa, potem owsianka, potem pieczeń, a kiedy jogurt?

I generalnie nie wychodź z zespołu, Wasza Wysokość. A przynajmniej wino, gdzie to zrobić?

Chcę założyć kwas chlebowy. Chcesz przykryć słoik pokrywką?

[Sneg6]

Sneg6, Olga! Tak, musisz się przykryć.

[Esvt]

Esvt, Svetlana, dziękuję!

Dzisiaj zrobiłem zsiadłe mleko z książki kucharskiej. Nie ma kultur starterowych, wziąłem gotowy jogurt. Teraz mój mąż próbował, powiedział - dobrze kupiłeś. Okazało się grube i naprawdę smaczne.

Dziewczyny, ale mam trochę śmietany, czy mogę włożyć do połowy wypełniony słoik?

[Ninelle]

Ninelle,
A ile kremu? Włożyłem półlitrowe opakowanie śmietany do litra i 3 lub 4 łyżki. l. kwaśna śmietana. Okazało się cudowne! Teraz dostarczyłem nową porcję.
Dodam jeszcze: pierwszy raz użyłam kremu Romashkino w 20%, trzymałam przez 8 godzin - łyżeczka jest warta (a jest naprawdę - dzięki LineDoc - można ją kroić) i cudownie kwaśna. Teraz przefermentowałem własną kwaśną śmietaną i śmietaną 10% Dom na wsi 750g i odstawiłem na 7 godzin - rano zobaczymy co się stanie.

[Antonovka]

Antonovka, Śmietanki mam dużo, zrobiłem to według przepisu Linina, 600 g śmietanki + 3 łyżki śmietany rosyjskiej. Śmietanka to również Romashkino, ale 10%.

[Ninelle]

Ninelle,
Tak, wszystko będzie dobrze! Oto co znalazłem:

Lyudmia,
Luda, czytałem gdzieś u Linochki, że 100g śmietanki - 1 godzina. l. śmietana, to jedyny sposób, w jaki teraz robię. I ciągle jej dziękuję i życzę zdrowia za tak wspaniały przepis.

czy mogę włożyć pół litrowy słoik?

Oczywiście! Zrobiłem 1 litr jogurtu na 2 litry i 600 ml śmietany w litrze.