Fermentor Oursson FE0205D / GA

Okazuje się ... wirtualny alkoholizm ...

Dla nas właśnie to wirtualne zakupy mamy już w diagnozie… Będzie też wirtualny alkoholizm ..

Nie, w końcu nie dajemy nikomu ani niczego, wykupujemy wszystko, w dzień iw nocy, tylko wszystko, kłamstwo źle

A jeśli nie kłamie, to albo kupimy to na zamówienie, albo na Ibei, Ali itd. Idziemy i kupujemy.

[Natalishka]

Natalishka,

Eksperymentuj z wodą nr 2 w trybie kwas chlebowy.
t ° wody wewnątrz urządzenia
Początkowo t ° = 33 ° C

Po 1 godzinie t ° = 32,5 ° C t ° = 35 ° C
Po 2 godzinach t ° = 31,9 ° C t ° = 32 ° C
Po 3 godzinach t ° = 31,3 ° C t ° = 32 ° C
Po 4 godzinach t ° = 30,8 ° C t ° = 31 ° C
Po 5 godzinach t ° = 30,8 ° C t ° = 33 ° C
Po 6 godzinach t ° = 30,9 ° C t ° = 33 ° C
Po 7 godzinach t ° = 30,6 ° C t ° = 32 ° C
Po 8 godzinach t ° = 30,4 ° C t ° = 31 ° C

[Tatyana]

Tatyana, ale wewnątrz urządzenia, czy jest w banku czy w pobliżu banku?

[Natalishka]

Natalishkazmierzył temperaturę?

[Aygul]

Aygul, ale jako? Z otwartą pokrywą? Mam tylko termometr mechaniczny Gefu.

[Natalishka]

Natalishka, wewnątrz urządzenia znajduje się między słojem a ścianą fermentora. A wewnątrz słoika - jest to wskazane w pierwszej kolumnie: temperatura wody. Wodę mierzono za pomocą termostatu i termometru cyfrowego. Odczyty się zgadzały. Wewnątrz urządzenia znajduje się Teskomovsky, a wraz z nim nakładka od szynkarza. Położyłem go na słoiku, aby termometr nie stykał się ze ściankami fermentora.

Lena, całkowicie się zgadzam, ale niestety według niektórych zamieszczonych tutaj zdjęć nie mogę powiedzieć, że jogurt był ugotowany prawidłowo, dlatego wyraziłem swoją opinię. (Nawiasem mówiąc, absolutnie w przyzwoitym stanie).

Ciekawie jest cię przeczytać

Ale w rzeczywistości nie wydajesz opinii odmiennej od ogólna linia partyjnaróżni się od twojego!

... zwłaszcza jeśli jest to opinia osoby, która myśli o wszystkim czysto teoretycznie I nie tylko w tym temacie. Gotujesz już coś dla odmiany (boję się nawet podpowiedzieć co do przepisu autora), no cóż, w najgorszym przypadku umieść zdjęcie czegoś jadalnego (już zrozumieliśmy, że potrafisz korzystać z edytorów graficznych), żeby się jakoś zmusić wysłuchać twojej opinii ...

Po przeczytaniu Twoich postów zadałem sobie następujące pytanie: „Co właściwie robisz na tym forum?”

Odpowiedz, kto zrobił kwas chlebowy. Wczoraj położyłem kwas chlebowy. Czas pokazał 36.00. Odliczanie się rozpoczęło. Teraz pozostaje godzina 14:30. Postanowiłem zajrzeć do środka i jest zimna puszka. Wyciągnąłem, dno słoika jest zimne, a dno fermentora ma temperaturę pokojową. Zresetowałem program i włączyłem go ponownie bez puszki. Dno fermentora stało się cieplejsze. Położyłem słoik kwasu chlebowego. Po 20 minutach ponownie spojrzałem na ten sam słoik i zostałem, ale dno fermentora znowu miało temperaturę pokojową. I jak się masz?

Mój kwas chlebowy kosztuje 5 godzin. Dno fermentora najpierw rozgrzało się, a następnie trochę ostygło. Puszka z kwasem jest ledwo ciepła, ale myślę, że tak powinno być. Dla porównania dotknąłem słoika z mlekiem, który po prostu stoi na stole w kuchni - jest znacznie chłodniejszy niż ten z kwasem.

Dziewczyny potrzebują pomocy. Nie mogę otworzyć puszki ze śmietaną. Po lodówce spróbowałam na ciepło i na zimno. Puszka jest bardzo cienka. Czy ktoś może doradzić, co?

[Natalishka]

Natalishka, Ostatniej nocy skończyłem też kwas chlebowy. Słoik był praktycznie zimny, czyli w temperaturze pokojowej. Spróbowałem, nie podobało mi się, ale po nocy w lodówce smakowało prawie normalnie. Silny. Najwyraźniej musi dojrzeć, ale nie wiem, ile to potrwa.

Dziewczyny potrzebują pomocy.Nie mogę otworzyć puszki śmietany. Po lodówce spróbowałam na ciepło i na zimno. Puszka jest bardzo cienka. Czy ktoś może doradzić, co?

Lida, musisz wypuścić powietrze, spróbować czegoś takiego jak wykałaczka lub igła do robienia na drutach, ściśnij pokrywkę. Cóż, Schaub, powietrze wyszło.

[Natalishka]

Natalishkazgodnie z odczuciami banku powinno wydawać się fajne, temperatura ciała człowieka 36,6, a tam poniżej 30-35, ale oczywiście powyżej temperatury pokojowej

[wernisag]

wernisag, okazuje się, że podważa się tylko nożem, ponieważ wszystko inne albo się wygina, albo pęka. Ale kiedy podważasz ją nożem, puszka skrzypi, obawiam się, że pęknie.

Nie ma jeszcze termometru cyfrowego. Mierzone proste. Wyjęła słoik, włożyła do fermentora i zamknęła pokrywkę. Temperatura wewnątrz to 31g. Wyłączyłem to. Włączyłam jogurt, po minucie był gorący w dolnej części urządzenia. Mąż narzeka, wyciąga się, rzuca kawałek chleba i zostawia go na stole. Ale wrzuciłem do słoika garść rodzynek i ponownie włączyłem kwas. Zobaczę, co się stanie jutro.

Devulechki! Zwróć uwagę na przepis w książce - wszędzie jest wskazane, aby po fermentorze wymieszać kaas z cukrem, wlać i WYJĄĆ w lodówce. Myślę, że to pozycja obowiązkowa dla kwasu chlebowego!
Zrobiłam klasyczny kwas chlebowy iz rodzynkami, za każdym razem kwas był zaparzany w lodówce przez około 10 h. Okazało się, że to dobry rodzaj kwasu.

[Natasza]

Natasza, ale nie poddawaj się. Włącz tryb kwas chlebowy i zapomnij przed końcem programu.

[IRINA]

IRINA, po prostu stał dłużej niż jeden dzień. A kiedy go wyciągnęła, wydawało się, że właśnie nalała. Tutaj jestem zdezorientowany

Ale kiedy podważasz ją nożem, puszka skrzypi, obawiam się, że pęknie.

Nie potrzebujesz noża, bo naprawdę pęknie.

Nuuuu ... jeśli dobry, niegrzeczny facet, to możemy, nie zauważysz różnicy.

Wszystko jest zawarte w instrukcji

Późno!

Późno!

Już chrząknął?

Lena, zrobiłaś wino?

Już chrząknął?

Nie, tylko w stanie, który „przeszkadza w obiektywnym postrzeganiu rzeczywistości”, użyłem urządzenia.
I nie raz ...

Lena, zrobiłaś wino?

Nie, oczywiście, dla mnie to nawet nie fermentowało. Siedzę twardo ... i zazdroszczę Nince - tryska koniakiem czymś ... kwaśnym ...

w stanie, który „zakłóca obiektywne postrzeganie rzeczywistości”

Rozumiem, że ciągle jesteśmy w tym stanie !!!

Cóż, diuki! O czym gadamy!

Nuuuu, wszyscy jesteśmy morwy, nie możemy obiektywnie postrzegać rzeczywistości
A co takiego, że nie możemy używać tych urządzeń? I najwyraźniej nie tylko te ...
Więcej deffki, wszystkie urządzenia są przeznaczone dla zwykłych ludzi, a nie dla nas
Obecny jest "normalny" nie potrzebują nafika

Obecny jest "normalny" nie potrzebują nafika

Złote słowa! Prawie motto wypiekacza do chleba!

I w końcu jestem chora na całą głowę, czy pamiętasz, jak wyciąłem miazgę z wina? Nie wyrzuciłem, włożyłem do słoika, dodałem wody, cukru, suszonych malin i nastawiłem na fermentację. Potem trochę odcedziłem, dodałem mąkę, wymieszałem i zostawiłem na 15 godzin, okazało się, że zakwas (tak dobrze urósł) Zagniatałem ciasto i położyłem chleb na kolejne dwie godziny do wyrośnięcia, a następnie upiekłem ...
Cóż, nie chory, co? Nie żyję spokojnie, chcę spać, nie mam siły

[Irlandczyk]

Aaaaaaa !!!! Produkcja bezodpadowa !!!!! Irlandczyk

Aha Irish, bezużyteczna ... Nie ma na to czasu

Nie wyrzuciłem, włożyłem do słoika, dodałem wody, cukru, suszonych malin i nastawiłem na fermentację. Potem trochę odcedziłem, dodałem mąkę, wymieszałem i zostawiłem na 15 godzin, okazało się, że zakwas (tak dobrze urósł) Zagniatałem ciasto i położyłem chleb na kolejne dwie godziny do wyrośnięcia, a następnie upiekłem ...

W daje! Kanesh, kiedy śpią, jeśli głowa jest pełna pomysłów.

Dziewczyny, link do rabatu w dziobaku, może ktoś się przyda.

🔗

W punkcie techno dostaliśmy niedźwiadki około 1890 roku. Sprawdziłem, pojawiły się też w niektórych miastach na zamówienie, czas dostawy to 1-3 dni. Leć !!!

Czy możesz podać link do strony? A potem na ich stronie - szukałem, szukałem i nie znalazłem :-(

[Drzewo Pava]

Drzewo Pavarozebrany na Dalekim Wschodzie pozostał w Czita. 🔗

I wstawiłem kwas rabarbarowy, zostało 13 godzin. Na górze jest pianka. Ale fakt, że kwas dojrzewa w lodówce, jest prawdą. Mam brzozę bez drożdży, tylko z rodzynkami, własnymi suszonymi jabłkami i skórką Borodinsky, tak „dojrzały”, już czysty zacier. Nie wyrzucę grubego, położę na to więcej kwasu. W upale chcesz tylko napoju gazowanego, a nie tylko owocowego. W zeszłym roku robiłem kwas chlebowy z jagód przez całe lato, nawet bez fermentora. Urządzenie bardzo mi się podoba.

[Sneg6]

Sneg6, cholera .. Mąż już zamówił na urlop. teren ...

[Ninelle]

Ninelle, Wył. strona dała mi 10% kartę na kolejne zakupy. Odbiorę od nich kultury starterowe z 10% rabatem.

W daje! Kanesh, kiedy śpią, jeśli głowa jest pełna pomysłów.

Swoją drogą, bardzo smaczny, okazał się być czymś w rodzaju magicznego - pachnącego chleba, na proofie prawda nie trwała 30-40 minut, bardzo chciałem spać.

Irlandzki, wspaniały chleb !!!

[Irina]

Irinaojej piękna !!!!

Dziękuję Tanyush, Gulsine Młode wino jeszcze nie dojrzałe, wciąż stoi, a dzieci z niego już się pojawiły

[ket66]

ket66, dobrze! Może moje też dadzą ?! No więc głowa pływa… A może przestawię się na zakwas z fermentorem ?! A potem od ponad dwudziestu lat pieczę na drożdżach ... Kolejne pytanie, gdzie kupić czas na fermentor?

[Antonovka]

Drogi Antonovka, wernisag, whitechalk, kiki99proszę zmierzyć temperaturę w fermentorze w trybie „Wino / Nalewka” (przynajmniej w ciągu 1-2 godzin).

Odnośnie trybu „Kvass” sytuacja jest dla mnie jasna, zgodnie z technologią - temperatura fermentacji powinna być w przedziale 25-30 stopni, z czym Oursson FE0205 z powodzeniem radzi sobie.
spinki do mankietów: 🔗

[wernisag]

wernisagIrlandzki, wspaniały chleb, przystojny! Nic dziwnego, że wyczarowałeś, zapominając o spokoju i śnie.

Hurra! Hurra! Przynieśli mi też niedźwiedzia! Mam pomarańczową i bardziej jak rudowłosą Burenkę, która daje mleko

[wernisag]

wernisag, Irina, Kupuję wszystkie kultury starterowe w ramach wspólnego przedsięwzięcia. Tam jest dużo taniej.

[Sneg6]

Sneg6Olga, przydał mi się, 30 przyniesie (jestem teraz w Moskwie), DZIĘKUJĘ !!! ...wernisagIrin, chleb jest taki pyszny

[Antonovka]

Drogi Antonovka, wernisag, whitechalk, kiki99proszę zmierzyć temperaturę w fermentorze w trybie „Wino / Nalewka” (przynajmniej w ciągu 1-2 godzin).

Siergiej, temperatura wewnątrz płynu w trybie „Wino” wynosi 20-25 stopni

Droga Antonovko, vernisag, whitechalk, kiki99, proszę zmierzyć temperaturę w fermentorze w trybie „Wino / Nalewka” (przynajmniej w ciągu 1-2 godzin).

temperatura 27,5 -28 stopni, mierzona co 2 godziny.